LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

KELOMPOK:

1.

2. NILAI:
3

4.

5.

6.

7.

1. Judul : Makanan dan Sistem Pencernaan Makanan

2. Sub Judul : BMI dan BMR
3. Mata Pelajaran : Biologi
4. Kelas/Semester : XI/Ganjil
5. Waktu : 15 menit

6. Kompetensi Inti

KI 3. Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual,

konseptual, prosedural berdasarkan rasa ingintahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian,
serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai
dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah.
7. Kompetensi Dasar
K.D 3.7 Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ
pada sistem pencernaan dan mengaitkannya dengan nutrisi dan bioprosesnya
sehingga dapat menjelaskan proses pencernaan serta gangguan fungsi yang
mungkin terjadi pada sistem pencernaan manusia melalui studi literatur,
pengamatan, percobaan, dan simulas
8. Tujuan
3.6.1 Mengetahui BMI dan BMR setiap siswa
3.6.2 Mengukur kebutuhan kalori setiap siswa
9. Materi Pendukung
Keseimbangan energi seseorang dapat dicapai jika makanan yang dikonsumsi
dapat menghasilkan energi dalam jumlah yang sama dengan energi yang dikeluarkan.
Keseimbangan energi dapat ditentukan oleh berat badan ideal atau indeks massa
tubuh (IMT) atau (body mass index) (BMI)
1. Penentuan Berat Badan Ideal
Penentuan berat badan ideal dengan menggunakan rumus standar Broca
sebagai berikut:
BB ideal (kg) = (TB (cm) - 100 - 10% (TB (cm) - 100)
2. Penentuan Indeks Massa Tubuh (IMT)
IMT ditentukan oleh pengukuran berat badan dan tinggi badan dengan rumus
sebagai berikut:
IMT = Berat badan (kg) / (Tinggi badan)2 (m)

IMT Kelompok Kategori

<17 Kurus Kekurangan berat badan tingkat berat
17,0-18,5 kurus Kekurangan berat badan tingkat ringan
18,5-25,0 Normal Normal
>25,0-27,0 Gemuk Kelebihan berat badan tingat ringan
>27,0 Gemuk Kelebihan berat badan tingat berat

3. Basal Metabolisme Rate

Basal Metabolisme Rate adalah energi yang digunakan tubuh untuk kegiatan
fungsi tubuh seperti pergerakan jantung, pernapasan, peristaltik usus, dan
kegiatan kelenjar-kelenjar tubuh. Kebutuhan kalori basal dipengaruhi oleh usia,
jenis kelamin, tinggi dan berat badan, dan aktifitas yang dilakukan seseorang.
Cara memnentukan BMR, yaitu menggunakan Rumus Harris Benedict:
BMR Pria
= 66 {13,7 x BB(kg)} + {5 x TB(cm)} - {6,8 x Umur(th)}
BMR Perempuan
= 665 {9,6 x BB(kg)} + {1,8 x TB(cm)} - {4,7 x Umur(th)}

Tabel 1. Hasil Pengamatan menghitung BMI

No. Nama Usia P/ Berat Tinggi Tinggi BMI Kriteria

 Praktikan (th) L badan badan badan
(kg) (cm) (m)2
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Tabel 2. Hasil Pengamatan menghitung BMR

No. Nama Perhitungan BMR Kebutuhan Kalori

Praktikan
(P/L)
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.
 Membuat Menu Makan Seimbang
Nama :

Kelas :

Hari, tanggal Waktu Makan Bahan Makanan Jumlah Kalori

Pagi 1.
(Pukul 06.00- 2.
10.00) 3.
4.
5.
Total Pagi:
Siang 1.
(Pukul 12.00) 2.
3.
4.
5.
Total Siang:
Malam 1.
(Pukul 18.00) 2.
3.
4.
5.
Total Malam:
Total Keseluruhan:
Pagi 1.
(Pukul 06.00- 2.
10.00)
3.
4.
5.
Total Pagi:
Siang 1.
(Pukul 12.00) 2.
3.
4.
5.
Total Siang:
Malam 1.
(Pukul 18.00) 2.
3.
4.
5.
Total Malam:
Total Keseluruhan: