MAKALAH PJOK

MANFAAT DAUN SALAM

BAGI KESEHATAN TUBUH

DI SUSUN OLEH:

NAMA : YUSI RACHMAWATI

KELAS : XII IPA I

NO : 35

SMA NEGERI I MANTUP

TAHUN PELAJARAN 2018 – 2019

 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah hirobbil ‘aalamiin, segala puji bagi Allah SWT Tuhan semesta
alam atas segala karunia nikmat-Nya sehingga penulis dapat menyusun makalah ini
dengan sebaik-baiknya. Makalah yang berjudul “MANFAAT DAUN SALAM BAGI
KESEHATAN TUBUH” disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata pelajaran
PJOK .

Makalah ini berisi tentang manfaat daun salam bagi kesehatan tubuh, bisa
dibuat untuk ramuan herbal atau obat. Dalam penyusunannya penulis melibatkan
berbagai pihak, baik dari dalam sekolah maupun luar sekolah. Oleh karena itu penulis
mengucapkan banyak terima kasih atas segala dukungan yang diberikan untuk
menyelesaikan makalah ini.

Meski telah disusun secara maksimal oleh penulis, akan tetapi penulis sebagai
manusia biasa sangat menyadari bahwa makalah ini sangat banyak kekurangannya
dan masih jauh dari kata sempurna. Karenanya penulis sangat mengharapkan kritik
dan saran yang membangun dari para pembaca.

Besar harapan penulis makalah ini dapat menjadi inspirasi atau sarana
pembantu masyarakat dalam mengolah daun salam untuk di jadikan sebagai obat
alternative atau obat herbal.

Demikian yang dapat penulis sampaikan, semoga para pembaca dapat

mengambil manfaat dan pelajaran dari makalah ini.

Surabaya, 21 Januari 2019

(Penulis)
 BAB I

PENDAHULUAN

A.latar belakang
Indonesia adalah negara yang sangat kaya dengan beraneka ragam tumbuh-
tumbuhan atau tanaman. Sebagai negara yang beriklim tropis, Indonesia memiliki
tanah yang sangat subur, sangat cocok sebagai tempat tumbuh kembangnya
berbagai macam tanaman, dari berbagai macam jenis, spesies.

Tanaman yang tumbuh subur tersebut tidak hanya tanaman yang asli berasal
dari tanah Indonesia, salah satunya yakni daun salam, banyak juga berbagai
tanaman yang berasal dari luar negeri seperti: Asia, Afrika ataupun Amerika latin.
Mereka bisa masuk dan tumbuh subur setelah mereka di bawa dan di sebarkan oleh
para penjajah (Belanda, Inggris, Jepang).

Blog ini akan memaparkan informasi tentang berbagai jenis tanaman yang
berkhasiat sebagai obat tradisonal yang dapat menyembuhkan berbagai macam
penyakit. Tanaman berkhasiat tersebut sangat bermanfaat di karenakan berbagai
zat-zat bermanfaat yang di kandung nya.

Tanaman obat bersifat alami, efek sampingnya tidak sekeras efek dari obat-
obatan kimia modern. Tubuh manusia secara lebih mudah menerima obat dari
bahan tanaman yang natural ini dibandngkan dengan obat kimiawi. Penemuan obat-
obatan modern dewada ini ternyata mendukung penggunaan obat tradisional,
banyak obat-obatan modern yang dibuatdari tanaman obat.

Nenek moyang bangsa Indonesia telah mewariskan kemampuan untuk

menggunakan dan meramu tanaman
B.Rumusan Masalah
1. Apa saja kandungan yang ada dalam daun salam?
2. Apa manfaat daun salam bagi kesehatan tubuh?
3. Bagaiamana cara pembuatannya?

C.Tujuan
Pembuatan makalah yang berjudul “manfaat daun salam bagi kesehatan”
adalah untuk menambah pengetahuan kepada masyarakat pada umumnya. yang
sekarang lebih mengandalkan minum obat racikan kimia daripada meminum bahan
alternative yang bisa juga untuk menyembuhakn penyakit.
 BAB II

PEMBHASAN

I. KANDUNGAN DAUN SALAM

Daun salam sering kali digunakan sebagai bumbu dan rempah-rempah untuk
menambah rasa makanan dan membantu untuk mengurangi kebutuhan garam dan
penyedap rasa. Selain fungsi utamanya sebagai bumbu dapur, kandungan daun
salamdipercaya mampu memberikan manfaat terhadap kesehatan. Memang
penelitian secara intensif terhadap bumbu ini belum pernah dilakukan, namun
berdasarkan penelitian sederhana diketahui bahwa daun salam memiliki kandungan
gizi yang kaya. Berikut ini beberapa kandungan gizi di dalam daun salam yang harus
Anda ketahui!

Kalori
Karena hanya digunakan dengan jumlah yang sangat kecil dalam masakan, daun
salam hanya menyumbangkan kalori dengan jumlah yang tidak signifikan. Selain
digunakan dalam jumlah yang kecil, daun salam sama halnya seperti dedaunan yang
lain yang memiliki tingkat kalori rendah.

Karbohidrat dan Serat

Sebenarnya kandungan karbohidrat dalam daun salam cukup tinggi, yakni
sejumlah 1,35 gram setiap sendok makan bubuk daun salam. Satu gram karbohidrat
mengandung kurang lebih 4 kalori. Jadi setiap sendok makan daun salam
menghasilkan kurang lebih 5 kalori.

Selain karbohidrat daun salam memiliki kandungan serat dalam jumlah kecil,
yakni 0,5 gram per sendok makan bubuk daun salam. Memang jumlahnya cukup kecil,
namun dengan mengkombinasikannya dengan sayuran dan buah dalam diet Anda akan
mampu mencukupi asupan serat tiap harinya.

Mineral
 Daun salam juga mengandung beberapa mineral penting, meskipun dalam jumlah
yang relatif kecil. Daun salam merupakan sumber zat besi, mineral yang memberikan
kontribusi untuk sel darah merah. Setiap sendok makan daun salam bubuk
mengandung 0,77 gram zat besi. Jumlah ini hampir mencukupi 10 persen asupan
harian yang diperlukan untuk pria dan wanita pasca-menopause, dan sekitar 4 persen
dari jumlah yang direkomendasikan untuk wanita pra-menopause.

Vitamin

Kandungan daun salam lainnya yang cukup lengkap adalah vitamin dalam jumlah
yang relatif kecil. Setiap 1 sendok makan daun salam bubuk memiliki kandungan
sekitar 111 IU vitamin A, sekitar 4-5 persen dari jumlah yang dibutuhkan oleh pria
dan wanita setiap harinya. Selain itu, daun salam mengandung sejumlah kecil vitamin
penting lainnya, seperti vitamin B-6, B-9 dan C.
II.MANFAAT DAUN SALAM

 Mengobati Asam Urat

 Mengobati Diare
 Menurunkan Kolesterol Tinggi
 Kencing manis
 Obat Sakit maag
 Mabuk akibat alcohol
 Penyakit Kulit, Kudis, gatal
 Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
 Mengatasi Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)
 Mengobati Penyakit Asam Urat
 Sebagai Obat Batuk
III. CARA PENGGUNAAN
Mengobati Asam Urat
Kegunaan daun salam sebagai obat asam urat bisa dilakukan dengan merebus
daunnya. Caranya, ambil 10 lembar daun salam dan rebus bersama sekitar 700 cc
air atau 3,5 gelas belimbing. Biarkan rebusan tersebut hingga tersisa satu gelas.
Saring air rebusan dan minum selagi hangat.

Mengobati Diare
Untuk mengobati diare, ambil 15 g daun dicuci bersih lalu direbus dengan 1 gelas
air bersih selama 15 menit. Tambahkan sedikit garam. Setelah dingin disaring
lalu diminum.

Menurunkan Kolesterol Tinggi

Bagi penderita kolesterol tinggi, 7 lembar daun salam dan 30 gram daun ceremai
direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Kemudian arinya diminum
secara teratur.

Kencing manis
Ambil 7 lembar daun salam dicuci bersih lalu direbus dengan 3 gelas air bersih
sampal tersisa 1 gelas. Setelah dingin disaring, dibagi untuk 2 kali minum.

Obat Sakit maag

Ambil 15-20 lembar daun dicuci bersih, rebus dengan 1/2 liter air sampai
mendidih. Tambahkan gula merah secukupnya. Minum sebagai teh setiap hari,
sampai rasa penuh dan perih di lambung menghilang.

Mabuk akibat alkohol

Untuk mengobati orang yang mabuk alkohol, ambil 1 genggam buah salam yang
sudah masak dicuci bersih lalu ditumbukbsampai halus. Peras dan saring airnya,
lalu diminum.

Penyakit Kulit, Kudis, gatal

Ambillah daun atau kulit batang atau akar, dicuci bersih lalu digiling halus sampai
menjadi adonan seperti bubur. Balurkan ketempat yang sakit.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan vitamin yang terkandung dalam daun salam membuat daun ini bermanfaat
untuk meningkatkan kekebalan tubuh dari berbagai penyakit. Anda bisa
menambahkan daun salam dalam setiap masakan atau mengolahnya menjadi teh
untuk mengambil manfaat daun salam sebagai peningkat daya imunitas tubuh.

Mengatasi Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)

Kandungan zat tanin dan flavonoida yang cukup tinggi dalam daun salam
memungkinkannya untuk menjadi obat herbal bagi penderita hipertensi. Caranya
adalah dengan mengolah daun salam menjadi teh dengan cara cuci 10 lembar daun
salam (kering atau basah), rebus dengan 3 gelas air, tunggu sampai mendidih dan
tersisa 1 gelas air saja. Minum secara teratur satu kali sehari.

Mengobati Penyakit Asam Urat

Daun salam memiliki cukup banyak kandungan vitamin C dan Vitamin B kompleks yang
sangat berguna dalam penyembuhan asam urat. Caranya : ambil 10 lembar daun
salam kering, cuci sampai bersih dan rebus dalam 10 gelas air hingga tersisa sekitar
7 gelas.

Mengobati Diare dan Maag

Mengobati diare dan maag dengan daun salam dengan cara : siapkan 20 lembar daun
salam, cuci hingga bersih dan rebus dalam 2 liter air. Tambahkan 2 sendok makan
garam dalam air rebusan. Rebus sampai mendidih dan minum ramuan ini secara
teratur selama masih mengalami diare.

Sebagai Obat Batuk

Siapkan 7 lembar daun salam kering, 1 buah lemon atau jeruk nipis, dan 3 sendok
makan madu.
Rebus daun salam dalam dua gelas air.
Tunggu hingga mendidik sampai air rebusannya hanya tersisa setengahnya saja.
Tunggu hingga dingin dan campurkan madu serta air perasan lemon.
Minum ramuan ini secara teratur selama masih batuk
 BAB III

PENUTUP

A.kesimpulan
Dari penjelasan yang ada di makalah tersebut dapat kita ketahui bahwa daun
Salam memiliki khasiat yang banyak dan sangat bermanfaat bagi tubuh.

B.SARAN
sebaiknya kita dapat memanfaatkan daun salam dengan sangat baik. Dan
sebaiknya kita tidak boleh bergantung pada obat dan memilih obat alternative
lainnya seperti daun alam.
 BAB IV

DAFTAR PUTAKA
 https://www.quipper.com/id/blog/mapel/bahasa-indonesia/contoh-penutup-
makalah/
 https://www.google.co.id/search?safe=strict&q=makalah+daun+salam+pdf&sa
=X&ved=2ahUKEwi6kYPo5v7fAhWHfysKHUcDBB4Q1QIoAHoECAAQAQ&bi
w=1093&bih=486
 https://www.google.co.id/search?safe=strict&q=contoh+makalah+daun+salam
&sa=X&ved=2ahUKEwjugcur5f7fAhUCiXAKHe_nAIkQ1QIoAHoECAUQAQ&
biw=1093&bih=486&dpr=1.25
 https://www.google.co.id/search?q=makalah+manfaat+daun+salam+bagi+keseh
atan&oq=makalah+manfaat+daun+salam+bagi+kesehatan&aqs=chrome..69i57.1
3418j0j8&sourceid=chrome&ie=UTF-8
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

 LATAR BELAKANG
 RUMUSAN MASALAH
 TUJUAN

BAB II PEMBAHASAN

 KANDUNGAN DAUN SALAM

 MANFAAT DASUN SALAM
 CARA PENGGUNAAN

BAB III PENUTUP

 KESIMPULAN
 SARAN

BAB IV

 DAFTAR PUSTAKA