Gaster adalah bagian dari saluran pencernaan awal terjadinya absorbsi. Terletak di
daerah regio epigastrium, region hipochondrium sinistra, berbentuk melengkung seperti huruf
“J”dengan mempunyai paries anterior (superior) dan paries posterior (inferior). Seluruh organ
gaster terdapat di dalam rongga peritoneum dan ditutupi oleh omentum.
Gaster terbagi atas 5 daerah secara anatomi (gambar 1.) yaitu : pars cardiaca, bagian
gaster yang berhubungan dengan esophagus dimana didalamnya terdapat ostium cardiacum.
Fundus gaster, bagian yang berbentuk seperti kubah yang berlokasi pada bagian kiri dari
kardia dan meluas ke superior melebihi tinggi pada bagian gastroesofageal junction.Corpus
(memiliki bayak via dan plica gasterica, merupakan daerah pengolahan makanan yang terluas
dari gaster) , pylorus ( terdiri dari Anthrum pyloricum dan canalis pyloricus berhubung
dengan duodenum pars cranialis). Di dalam gaster terdapat plica gasterica,via gasterica dan
fornix gasterica.
Aliran limfe berarti klinis pada kasus keganasan/ Carcinoma pada gaster karena
sebagai jalur anak sebar/ metastase, yaitu : Lnn.Gastroepiploica dextra dan sinistra(daerah
dekat vena-nya), an.Hepatica (daerah A.Gastrica dextra, menuju ke hepar), Lnn.Lienalis
(sepanjang V.Lienalis), nn.Gastrica sinistra (dekat A.Gastrica sinistra), muara aliran imfe ini
pada Lnn.Coeliaca dan melanjutkan ke Ductus Thoracicus. Organ Gaster berfungsi : berperan
dalam proses pencernaan secara mekanik ataupun enzimatik.