PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN

PROGRAM STUDI DIII ANAFARMA

UNIVERSITAS SETIA BUDI

I. Latar Belakang
Seiring berjalannya waktu, begitu banyak perkembangan yang terjadi, termasuk di
bidang farmasi, makanan dan kosmetika. Dari perkembangan tersebut mengakibatkan adanya
persaingan dalam segala bidang makanan, farmasi maupun kosmetika. Untuk menghindari
adanya ketertinggalan tersebut maka diperlukan adanya sumber daya manusia yang profesional
di bidangnya. Sesuai dengan Kurikulum Program D-III Analisa Farmasi dan Makanan Fakultas
Farmasi Universitas Setia Budi yang diberlakukan maka diharapkan Institusi dapat
menghasilkan tenaga ahli madya analisa farmasi dan makanan yang berkualitas agar dapat
meningkatkan pelayanan terhadap masyarakat khususnya di bidang kesehatan dan industri.

Fakultas Farmasi Universitas Setia Budi sebagai salah satu penyelenggara Program DIII
Analisa Farmasi dan Makanan berusaha membantu pemerintah dalam meningkatkan kualitas
sumber daya manusia Indonesia agar menjadi manusia yang berilmu, beriman, terampil dan
profesional sehingga dapat mengisi pembangunan bangsa disegala bidang khususnya dibidang
kesehatan dan industri.

Salah satu usaha meningkatkan kualitas lulusan Ahli Madya Analisa Farmasi dan
Makanan dan lulusan Ahli Madya Farmasi adalah dengan mewajibkan mahasiswa semester 6
untuk melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di lembaga-lembaga kesehatan dan
industri yang equivalen dengan 5 SKS, dengan maksud agar dapat menerapkan dan menambah
ilmu yang diperoleh selama kuliah di Institusi.

Program studi DIII ANAFARMA merupakan salah satu program studi yang ada di
fakultas farmasi Universitas Setia Budi, di Surakarta. Dalam program studi tersebut ada
matakuliah keahlian yang dipelajari oleh mahasiswa, diantaranya :

• Fitokimia dan Analisis Obat tradisional

• Analisis Makanan dan minuman
• Analisis mikrobiologi dan Tek.An.hayati
• Analisis Obat tradisional dan Standarisasi Bahan Alam
• Analisis Mikrobiologi Dasar
• Teknik Pemisahan dan Preparasi Sampel
• Botani Farmasi & Farmakognosi
 • Analisis Instrumentasi
• Analisis Kosmetik dan Alat Kesehatan
• Analisis Farmasi
Gambaran PROFIL LULUSAN dari D3 Anafarma
Pelaksanaan Pengelolaan Laboratorium Farmasi dan Makanan
Ahli Madya Analis Farmasi dan Makanan mempunyai kemampuan dalam melakukan
pengelolaan bahan dan peralatan laboratorium farmasi dan makanan

Keterampilan Khusus:
1. Mampu melakukan pengelolaan bahan dan peralatan laboratorium, meliputi
perencanaan kebutuhan bahan dan alat,melakukan pemeriksaan dan perawatan
peralatan laboratorium; pengelolaansampel dan baku pembanding.

2. Mampu melakukan verifikasi kesesuaian proses pemeriksaan dengan Standard

Operating Procedure (SOP). Pengetahuan

1. Menguasai konsep Good Laboratory Practice (GLP)

2. Mengusai prinsip-prinsip pengumpulan dan pengolahan data secara deskritif.
3. Menguasai konsep dasar mutupengendalian mutu, pemastian mutu; konsep struktur
organisasi laboratorium, fungsi laboratorium, ketenagaan, administrasi
laboratorium; mengetahuisistem mutu dan konsep ISO 17025.

Pelaksanaan Analisis Farmasi dan Makanan

Ahli Madya Analis Farmasi dan Makanan mempunyai kemampuan dalam melakukan
analisis sediaan farmasi dan makanan

Keterampilan Khusus
1. Mampu melakukan pengelolaan bahan dan peralatan laboratorium, meliputi
perencanaan kebutuhan bahan dan alat, melakukan pemeriksaan dan perawatan
peralatan laboratorium; pengelolaan sampel dan baku pembanding.

2. Mampu melakukan analisis sediaan farmasi dan makanan.

3. Mampu membantu proses penelitian dasar maupun terapan di laboratorium bidang
farmasi dan makanan

Pengetahuan
1. Menguasai konsep dan teknik analisis sediaan farmasi dan makanan.
2. Mengusai prinsip-prinsip pengumpulan dan pengolahan data secara deskritif.
Verifikator Proses Pemeriksaan Laboratorium Farmasi dan Makanan
Ahli Madya Analis Farmasi dan Makanan mempunyai kemampuan dalam melakukan
verifikasi kesesuaian proses pemeriksaan dengan Standard Operating Procedure (SOP).

• Keterampilan Khusus
1. Mampu melakukan pengelolaan bahan dan peralatan laboratorium, meliputi
perencanaan kebutuhan bahan dan alat, melakukan pemeriksaan dan perawatan
peralatan laboratorium; pengelolaan sampel dan baku pembanding.

2. Mampu melakukan verifikasi kesesuaian proses pemeriksaan dengan Standard

Operating Procedure (SOP).

• Pengetahuan
1. Menguasai konsep Good Laboratory Practice (GLP).
2. Mengusai prinsip-prinsip pengumpulan dan pengolahan data secara deskritif.
3. Menguasai konsep dasar mutu, pengendalian mutu, pemastian mutu; konsep
struktur organisasi laboratorium, fungsi laboratorium, ketenagaan, administrasi
laboratorium; mengetahui sistem mutu dan konsep ISO 17025.

Asisten Penelitian Laboratorium Farmasi dan Makanan

Ahli Madya Analis Farmasi dan Makanan mempunyai kemampuan dalam membantu proses
penelitian dasar maupun terapan di laboratorium bidang farmasi dan makanan.

• Keterampilan Khusus
1. Mampu melakukan verifikasi kesesuaian proses pemeriksaan dengan Standard
Operating Procedure (SOP).

2. Mampu melakukan analisis sediaan farmasi dan makanan.

3. Mampu membantu proses penelitian dasar maupun terapan di laboratorium bidang
farmasi dan makanan.

• Pengetahuan
1. Menguasai konsep Good Laboratory Practice (GLP).
2. Menguasai konsep dan teknik analisis sediaan farmasi dan makanan.
3. Mengusai prinsip-prinsip pengumpulan dan pengolahan data secara deskritif
Pemeriksaan dan Pengelola limbah dan B3
Ahli Madya Analis Farmasi dan Makanan mampu melakukan dan memantau pemeriksaan
limbah laboratorium dengan benar

• Keterampilan Khusus
1. Mampu melakukan verifikasi kesesuaian proses pemeriksaan dengan Standard
Operating Procedure (SOP).

2. Mampu melakukan dan memantau pemeriksaan limbah laboratorium dengan benar

• Pengetahuan
1. Menguasai konsep Good Laboratory Practice (GLP).
2. Mengusai prinsip-prinsip pengumpulan dan pengolahan data secara deskritif

Praktek Kerja Lapangan merupakan kegiatan pendidikan bagi program DIII

ANAFARMA. Melalui Praktek ini diharapkan mahasiswa dapat mengenal secara langsung
tempat pengabdian profesi asisten apoteker dan mengenal permasalahan yang ada di dalamnya.
Bahwa perkembangan ilmu dan teknologi yang berkembang sangat cepat akhirakhir ini akan
menyebabkan adanya kesenjangan antara institusi pendidikan sebagai wahana penyiapan
tenaga kerja dengan dunia kerja.

Dalam rangka menjembatani antara dunia kerja dengan dunia pendidikan maka dalam
penyusunan kurikulum Program DIII ANAFARMA diberikan mata kuliah Praktek Kerja
Lapangan yang diharapkan bagi lulusannya kelak akan segera dapat menyesuaikan diri di dunia
kerja.

Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam – LIPI merupakan instansi pemerintah yang
bergerak dibidang penelitian, pengembangan , dan pemanfaatan ilmu pengetahuan salah
satunya bahan alam dan produk pangan. Oleh karena itu Balai Penelitian Teknologi Bahan
Alam sangatlah relevan sebagai tempat pelaksanaan Kerja Praktek bagi mahasiswa DIII
ANAFARMA, Universitas Setia Budi, Surakarta. Bidang yang dipilih untuk pelaksanaan Kerja
Praktek adalah bidang yang berhubungan dengan pangan dan bioteknologi industri serta kimia
produk alam. Banyaknya ilmu yang bisa diperoleh terutama dalam penelitian , pengembangan
dan pemanfaatan ilmu pengetahuan menjadi pertimbangan dalam memilih Kerja Praktek di
Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam.
II. Tujuan

Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan ini
sebagai berikut:
1. Meningkatkan kemampuan profesional mahasiswa sesuai bidangnya (khususnya di
bidang kesehatan dan industri).

2. Mewujudkan terjalinnya kerjasama yang baik antara dunia pendidikan dengan dunia
kesehatan sebagai lahan praktek Industri.

3. Mempersiapkan mahasiswa untuk menjadi tenaga kesehatan yang trampil dan

professional sesuai dengan tuntutan di bidang kesehatan dan Industri.

4. Memberikan gambaran yang nyata kepada mahasiswa mengenai situasi kondisi

lingkungan kerja yang kelak akan dihadapi

III. Manfaat
Manfaat yang diharapkan dalam kegiatan ini adalah :
1. Bagi Perguruan Tinggi
Sebagai tambahan referensi khususnya mengenai perkembangan kesehatan dan
industri di Indonesia yang dapat digunakan oleh pihak-pihak yang memerlukan serta
mampu menghasilkan ahli madya yang handal dan memiliki pengalaman di
bidangnya dan dapat membina kerja sama yang baik antara lingkungan akademis
dengan lingkungan kerja.

2. Bagi Instansi
Hasil analisa dan penelitian yang dilakukan selama Praktek Kerja Lapangan
dapat menjadi bahan masukan bagi pihak Instansi untuk menentukan kebijakasanaan
Instansi di masa yang akan datang khususnya di bidang Kesehatan dan Industri.

3. Bagi Mahasiswa
a) Mahasiswa dapat menyajikan pengalaman dan data-data yang diperoleh selama
Praktek Kerja Lapangan ke dalam sebuah Laporan Praktek Kerja

Lapangan;
b) Mahasiswa dapat memperoleh pengetahuan dan pengalaman yang akan
membuka cakrawala berpikir yang lebih luas mengenai disiplin ilmu yang
ditekuni selama ini;
 c) Mahasiswa dapat mengembangkan dan mengaplikasikan pengalaman di
Praktek Kerja Lapangan untuk dijadikan sebagai bahan pertimbangan Tugas

Akhir;
d) Mahasiswa dapat mengenalkan dan membiasakan diri terhadap suasana kerja
sebenarnya sehingga dapat membangun etos kerja yang baik, serta sebagai
upaya untuk memperluas cakrawala wawasan kerja;

e) Mahasiswa dapat mengetahui secara lebih mendalam gambaran tentang kondisi

nyata dunia kerja sehingga nantinya diharapkan mampu menerapkan ilmu yang
telah didapat dalam aktivitas dunia kerja yang sebenarnya.

IV. Nama Kegiatan

Kegiatan ini diberi nama “ Praktek Kerja Lapangan di Balai Penelitian Teknologi Bahan
Alam LIPI ”.

V. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

5.1 Waktu Pelaksanaan
Berdasarkan Kalender akademik Universitas Setia Budi Semester Genap tahun ajaran
2019/2020, maka calon peserta mengusulkan untuk melaksanakan Praktek Kerja Lapangan
tanggal 1 Maret 2020 selama satu bulan untuk masing masing mahasiswa. Akan tetapi
keputusan yang diambil mengenai jadwal dimulai dan berakhirnya Praktek Kerja Lapangan ini
seluruhnya diberikan kepada pihak Praktek Kerja Lapangan di Balai Penelitian Teknologi
Bahan Alam LIPI.

5.2. Tempat Pelaksanaan

Praktek Kerja Lapangan akan dilaksanakan di :
Nama Instansi : Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam LIPI
Alamat Instansi : Jl. Yogya – Wonosari KM 31,5, Gading, Kec Playen Gunung
Kidul , Yogyakarta, 55861

Bidang : Pangan dan Bioteknologi Industri , Kimia Produk Alam

VI. Peserta

Peserta dalam Praktek Kerja Lapangan ini merupakan mahasiswa Program Studi DIII
ANAFARMA, Fakultas Farmasi, Universitas Setia Budi semester 6, dengan permohonan
sejumlah 2 mahasiswa

VII. Jadwal Kegiatan

Tahap Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan akan dibagi dalam beberapa tahapan
kegiatan antara lain:

a. Pembuatan proposal Praktek Kerja Lapangan yang dikonsultasikan dengan dosen

pembimbing.

b. Pelaksanaan kegiatan Praktek Kerja Lapangan

c. Pembuatan laporan Praktek Kerja Lapangan beserta bimbingan laporan.
Pada proses pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan di lapangan, pihak Balai Penelitian
Teknologi Bahan Alam LIPI mempunyai wewenang penuh terhadap proses pendidikan
mahasiswa, terutama penyerapan pengetahuan aplikatif di Instansi.

Setelah Praktek Kerja Lapangan di lapangan selesai, mahasiswa wajib membuat laporan
Praktek Kerja Lapangan yang dibimbing oleh dosen pembimbing Praktek Kerja Lapangan.

Penilaian Praktek Kerja Lapangan terdiri dari dua unsur, yaitu penilaian dari pihak
Perusahaan tempat Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan dan pihak Fakultas Farmasi
Universitas Setia Budi, yang akan dilakukan oleh seorang dosen penguji.

VIII. Penutup

Demikian proposal ini dibuat sebenar-benarnya dengan harapan dapat memberikan

gambaran singkat dan jelas tentang maksud dan tujuan diadakannya Praktek Kerja Lapangan
di Perusahaan yang Bapak/Ibu pimpin, besar harapan peserta untuk dapat melaksanakan
Praktek Kerja Lapangan di Instansi ini. Semoga Tuhan Yang Maha Esa selalu melimpahkan
rahmat dan petunjuk-Nya kepada kita semua.

Atas bantuan dan kerja sama semua pihak yang terkait diucapkan terima kasih.
 Surakarta, 5 Desember 2019
Dekan Farmasi

Prof. Dr. R.A. Oetari., SU., MM., M.Sc., Apt.