Bagi Anda yang tertarik untuk menjalani diet satu ini, tidak ada salahnya untuk mengetahui lebih
lanjut mengenai diet karbo. Dilansir dari laman kesehatan milik Mayo Clinic, diet karbo
merupakan diet rendah karbohidrat. Tidak heran jika diet karbo akan menggunakan sejumlah
bahan seperti biji-bijian, sayuran dan juga buah-buahan sebagai menu utamanya.
Kendati demikian, tidak perlu khawatir jika Anda tidak akan memperoleh asupan energi selama
menjalani deit kabo. Pasalnya, deit karbo akan memperbanyak porsi makanan berprotein dan
juga berlemak sehat. Bicara soal diet karbo, ternyata diet yang membatasi porsi karbohidrat ini
juga memiliki sejumlah larangan yang bergantung pada jenis dan porsi karbohidrat yang
disantap.
Daging
Salah satu jenis makanan yang tergolong ke dalam makanan rendah karbohidrat adalah daging.
Daging yang menjadi sumber protein ini tidak hanya berasal dari daging sapi saja. Namun, juga
bisa Anda dapatkan dari dagung domba, babi atau pun daging unggas sekalipun. Jika biasanya
Anda diminta untuk tidak menyantap kulit ayam atau bagian daging berlemak, berbeda dengan
diet karbo. Bagi yang menjalani diet karbo justru diperbolehkan menyantap bagian berlemak
tersebut. kendati demikian, akan lebih baik jika menyantap daging organik yang lebih sehat.
Telur
Jenis makanan satu ini rupanya juga menjadi menu yang direkomendasikan oleh para ahli.
Bahkan, Anda dibebaskan menyantap aneka olahan telur. Baik yang digoreng, direbus atau pun
dikukus sekalipun. Kendati demikian, para ahli menganjurkan untuk mengonsumsi telur ayam
organic yang bebas dari kandungan bahan kimia.
Kacang-Kacangan
Jenis makanan berprotein dan berlemak sehat lain yang dapat Anda konsumsi selama menjalani
diet karbo adalah kacang-kacangan. Tidak hanya mengandung protein dan lemak sehat, kacang-
kacangan tertentu juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Agar tidak
bosan selama menjalani diet karbo, Anda bisa mengakalinya dengan menjadikan kacang sebagai
camilan di antara waktu makan.
Makanan Manis
Salah satu jenis makanan yang harus dihindari selama menjalani diet karbo adalah makanan
manis. Makanan yang manis merupakan makanan yang memiliki kandungan gula cukup tinggi.
Sebagai tambaaha informasi, makanan yang mengandung gula merupakan makanan yang dapat
menggagalkan upaya diet Anda. Misalnya saja seperti soft drinks, permen, olahan cokelat, sereal
hingga es krim.
Makanan Pabrikan
Senang mengonsumsi makanan instan? Bagi Anda yang ingin menurunan berat badan dengan
diet karbo sebaiknya mulai meninggalkan kebiasaan satu ini. pasalnya, menyantap makanan
buatan pabrikan tidak baik bagi kesehatan. Apalagi, makanan pabrikan juga memiliki kandungan
bahan pengawet yang membuat ketahanannya lebih lama. Selain itu, banyak dari makanan jenis
ini yang menggunakan pemanis buatan yang tentu saja akan menaikkan berat badan dalam
sekejap.
Kerang
Remis
Kepiting
Kerang
Tiram
Udang
Cumi-Cumi
Lobster
Daging
Bacon atau daging babi Asap
Sapi
Babi
Domba
Sapi Muda
Rusa
Pemanis Buatan
Sucralose
Sakarin
Stevia
NB: Satu gram dari pemanis buatan tersebut ternyata setara dengan satu paket karbohidrat yang
ada di dalam aturan diet karbo.
Minuman
Air putih
Kuah Kaldu
Soda
Minuman yang mengandung krim di dalamnya
Kopi (tanpa gula)
Teh (tanpa gula)
Air Karbonasi
Teh Herbal (tanpa gula)
Susu Kedelai (tanpa gula)
Susu Kacang Almond (tanpa gula)
Keju
Parmesan Cheese yang diparut (hanya boleh satu sendok makan saja dalam sehari)
Chevre atau Keju yang terbuat dari susu kambing (anya diperbolehkan satu ons dalam
sehari)
Bleu Cheese (hanya diperbolehkan dua sendok makan dalam sehari)
Cheddar Cheese (hanya diperbolehkan satu ons dalam sehari)
Gouda Cheese (hanya diperbolehkan satu ons dalam sehari)
Mozarella Cheese (hanya diperbolehkan satu ons dalam sehari)
Krim keju atau Whipped Cream Cheese (hanya diperbolehkan dua sendok makan dalam
sehari)
Parmesan yang dicincang (hanya diperbolehkan satu ons dalam sehari)
Keju Swiss asli (hanya diperbolehkan satu ons dalam sehari)
Feta Cheese (hanya diperbolehkan satu ons dalam sehari)
Sayuran
Kecambah dari biji Alfalfa (1/2 cup)
Sawi hijau (1/2 cup)
Andewi (1/2 cup)
Escarole (1/2 cup)
Zaitun hijau (5 buah)
Selada air (1/2 cup)
Arugula (1/2 cup)
Lobak (1 buah)
Bayam (1/2 cup)
Bok choy yang sudah dimasak (1/2 cup)
Selada 91/2 cup)
Lobak hijau yang sudah dimasak (1/2 cup)
Jantung pohon palem (1 buah)
Zaitun hitam (5 buah)
Radicchio (1/2 cup)
Jamur kancing (1/2 cup)
Artichoke (1 buah)
Seledri (1 tangkai)
Sayur Collard yang telah dimasak (1/2 cup)
Acar (1 buah)
Bayam (1/2 cup)
Brokoli yang telah dimasak (1/2 cup)
Sauerkraut yang telah dikeringkan (1/2 cup)
Avokad Haash (1/2 buah)
Lobak Daikon yang telah diparut (1/2 cup)
Bawang Merah atau Bawang Putih (2 sendok makan)
Zucchini yang telah dimasak (1/2 cup)
Mentimun (1/2 cup)
Kembang kol yang telah dimasak (1/2 cup)
Bit Hijau yang sudah dimasak (1/2 cup)
Adas (1/2 cup)
Okra yang telah dimasak (1/2 cup)
Paprika Hijau/Kuning/Merah (1/2 cup)
Terong yang sudah dimasak (1/2 cup)
Bagi Anda yang tertarik untuk menjalani diet karbo, tidak ada salahnya untuk menilik sejumlah
contoh menu harian selama seminggu penuh yang dilansir dari laman Health Line. Manu harian
selama seminggu penuh ini akan membantu Anda memilih prosi dan jenis makanan rendah
karbohidrat yang tepat.
Senin
Tidak ada salahnya mengawali hari dengan menyantap omelet yang dihidangkan dengan
berbagai macam sayuran. Anda pun dapat menggunakan mentega atau minyak goreng saat
memasaknya. Sedangkan untuk makan siang, Anda dapat menyiapkan yoghurt organic yang
dicampur dengan potongan buah blueberry dan cincangan kacang almond. Malam harinya, Anda
dapat menyantap cheeseburger yang disajikan dengan salad salsa. Namun, tentu saja jangan
menyantap roti burger. Gantilah roti tersebut dengan sayuran.
Selasa
Hari kedua menjalani diet karbo, Anda dapat menyantap sarapan yang terdiri dari daging asap
dan juga telur. Pada siang harinya, setengah porsi sandwich atau burger tanpa roti yang disajikan
dengan sayuran dapat mengenyangkan perut Anda. Terakhir, Anda dapat menikmati salmon
yang dimasak dengan mentega dan sayuran segar sebagai menu makan malam.
Rabu
Tak perlu khawatir bosan dengan menu yang disajikan. Pasalnya, Anda dapat menikmati
semangkuk bubur oatmeal atau gandum yang dimasak dengan cincangan daging dan juga
sayuran. Hal yang lebih menyenangkan lagi, Anda dapat menambahkan sejumlah saus atau dairy
product seperti keju, susu atau krim pada bubur sehat satu ini. Sedangkan untuk makan siang,
nikmati shrimp salad yang lezat yang dinikmati dengan tambahan saus favorit. Malam harinya,
cukup santap seporsi ayam panggang dengan sayur yang telah dikukus.
Kamis
Hari keempat menjalani diet karbo bisa Anda siasati menikmati seporsi daging panggang yang
dimasak dengan herb butter. Sedangkan untuk siang hari, Anda masih bisa menikmati saja
segelas smoothies yang terbuat dari santan, beri, almond dan juga bubuk protein. Untuk malam
harinya, silahkan menikmati seporsi steak lezat yang disandingkan dengan tumis sayur.
Jumat
Bosan dengan menu selama empat hari belakangan? Tenang saja, Anda dapat menyiasatinya
dengan menyantap sosis bakar yang disajikan dengan scrumble egges untuk sarapan. Siang
harinya setelah melakukan beragam aktivitas, nikmati saja chicken salad yang dihidangkan
dengan saus favorit Anda untuk menambah cita rasanya. Sedangkan untuk malam hari, tidak ada
salahnya menikmati sepiring penuh cincangan daging dan juga salad sayur yang menyegarkan.
Sabtu
Menikmati akhir pekan dengan menu yang sedikit mewah bukanlah hal yang buruk. Pagi hari,
Anda dapat menikmati breakfast tapas yang mengombinasikan salad sayur dengan irisan daging
salmon segar dan juga parutan keju. Siang hari, cukup nikmati seporsi pancake yang dihidangkan
dengan saus madu. Bagi Anda yang tidak menyukai rasa manis, hidangkan pancake dengan saus
savory cream cheese yang gurih sedap. Sedangkan untuk makan malamnya, menikmati daging
panggang yang telah dimarinasi dengan red pesto merupakan pilihan yang tepat.
Minggu
Di hari Minggu, Anda tidak perlu merepotkan diri membuat menu yang sulit. Anda bisa
menikmati sarapan yang terbuat dari bacon panggang yang disajikan dengan selada, tomat dan
juga telur dadar. Makan siang tak ingin menyantap makanan yang terlalu berat? Buat saja telur
dadar yang diisi dengan shrimp salad. Sedangkan untuk malam harinya, menyantap daging yang
dipanggang dengan bacon merupakan penutup yang sangat istimewa.
Wah, jika melihat deretan menu diet karbo selama seminggu di atas, dijamin Anda tidak akan
bosan menjalaninya. Apalagi, menu-menu yang disajikan setiap harinya pun berbeda. Baik dari
bahan yang digunakan hingga cara pengolahannya. Kendati demikian, akan lebih baik jika Anda
mengonsultasikan terlebih dahulu dengan para ahli sebelum memutuskan menjalani diet karbo.