Bahan:

- 10 bungkus beng-beng
- 1 sdm maizena
- 10 stik es krim
- 500 milileter susu UHT full cream atau bisa diganti dengan susu cokelat dan
minuman serbuk cokelat lain
- 3 sdm air untuk melarutkan maizena
- 120 gram kental manis putih (3 sachet)
Langkah:
a. Campurkan susu UHT dan susu kental manis dalam panci, aduk rata.
Kemudian rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
b. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga
mendidih lagi dan agak mengental, matikan api. Sisihkan hingga cukup
dingin.
d. Potong beng-beng menjadi 14 kotak kecil. Masukkan kembali ke dalam
bungkus beng-beng.
e. Tusukkan stik es krim di bagian tengahnya. Tuangkan susu hingga penuh.
f. Susun es beng-beng dalam wadah, supaya tetap posisi tegak dan tidak
tumpah. Lalu, simpan dalam freezer, minimal 3 jam hingga beku, atau hingga
semalaman.