INSPEKSI SANITASI TEMPAT TEMPAT

UMUM (TTU)
SOP/UKM-
No. Dokumen : KESLING/003/20
17
SOP No. Revisi : 0
TanggalTerbit : 01 Maret 2017
Halaman : 1/3

dr. Ima Rifiyanti

PUSKESMAS
19761018 201001 2 009
GUCIALIT
1. Pengertian Inspeksi sanitasi TTU merupakan bentuk kegiatan yang dilakukan
untuk mengetahui keadaan sanitasi TTU dilakukan penilaian
menggunakan alat ukur checklist inspeksi sanitasi kemudian hasil
penilaian digunakan untuk memberikan rekomendasi perbaikan
kepada pemilik TTU.
2. Tujuan Sebagai acuan petugas dalam melakukan inspeksi sanitasi TTU dan
hasil inspeksi sanitasi digunakan sebagai acuan pembinaan dan
tindak lanjut perbaikan
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Gucialit Nomor : 445/06/427.55.22/2017
Tentang Jenis – Jenis Layanan Puskesmas Gucialit
4. Referensi 1. Undang – Undang No. 36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan
2. Peraturan Pemerintah RI No. 66 Tahun 2014 Tentang Kesehatan
Lingkungan
3. Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 288 Tahun 2003 Tentang
Penyehatan Sarana dan Bangunan Umum
4. Keputusan Menteri Kesehatan RI No. 1405 Tahun 2002 Tentang
Persyaratan Kesehatan Lingkungan Kerja Perkantoran dan
Industri
5. Keputusan Menteri Kesehatan RI No1429/Menkes/SK/XII/ 2006
tentang Pedoman Penyelenggaraan Kesehatan Lingkungan Di
Lingkungan Sekolah
6. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 061 Tahun 1991 Tentang
Persyaratan Kesehatan Kolam Renang dan Pemandian Umum
7. Peraturan Menteri Kesehatan RI dan Keputusan Direktur
Jenderal PPM & PLP tentang Persyaratan Kesehatan Hotel
5. AlatdanBaha Alat : ATK
n Bahan : Formulir penilaian TTU
6. Langkah – 1. Petugas menyiapkan alat dan bahan untuk pemeriksaan sanitasi
Langkah TTU
2. Petugas berkoordinasi dengan PPD untuk melakukan inspeksi
sanitasi TTU
3. Petugas mendatangi tempat pengolahan makanan dan meminta
1/3
 izin kepada pemilik /pengelola
4. Petugas melaksanakan pemeriksaan sanitasi sesuai dengan isi
Formulir pemeriksaan
5. Setelah dilakukan pemeriksaan petugas memaparkan hasil
pemeriksaan kepada pemilik
6. Petugas memberikan penyuluhan kepada pemilik (bilaperlu)
7. Petugas mendokumentasikan hasil kunjungan TTU
8. Petugas menyusun dan melaporkan hasil kegiatan
7. Diagram Alir
Petugas menyiapkan alat dan bahan

PetugasPetugas
berkoordinasi
berkoordinasi
dengan PPD
dengan PPD

Petugas mendatangi
Petugasdanmendatangi
meminta izin
dan kepada
meminta
pemilik TTU
izin kepada pemilik TTU

Petugas melakukan
Petugas
penilaian
melakukan
TTU berdasarkan
penilaian TTU
formulir penilaian
berdasarkan formulir penilaian

Menyampaikan
Menyampaikan
hasil penilaian
hasil
kepada
penilaian
pemilik TTU
kepada pemilik TTU

Petugas memberikan penyuluhan

Petugas mendokumentasikan kegiatan

Petugas menyusun dan melaporkan hasil kegiatan

8. Hal – hal Koordinasi lintas sektor

Yang Perlu
Di
Perhatikan
9. Unit Terkait 1. PPD
2. Pemilik TTU
10. Dokumenter 1. Register Penilaian TTU
2/3
kait 2. Laporan inspeksi TTU
11. RekamanHi Yang Tgl.
No Isi Perubahan
dirubah Mulaidiberlakukan
storisPeruba
han

3/3
 INSPEKSI SANITASI TEMPAT TEMPAT UMUM (TTU)

DT/UKM-
No. Dokumen :
KESLING/003/2017
DAFTAR
No. Revisi : 0
TILIK TanggalTerbit : 01 Maret 2017
Halaman : 1/1

PUSKESMAS
GUCIALIT

Unit :
NamaPelaksana :
Tanggalpelaksanaan :

No Langkah Kegiatan Ya Tidak

1. Apakah petugas menyiapkan alat dan bahan untuk
pemeriksaan sanitasi TTU?
2. Apakah petugas berkoordinasi dengan PPD untuk melakukan
inspeksi sanitasi TTU?
3. Apakah petugas mendatangi tempat pengolahan makanan
dan meminta izin kepada pemilik /pengelola?
4. Apakah Petugas melaksanakan pemeriksaan sanitasi sesuai
dengan isi Formulir pemeriksaan ?
5. Apakah Setelah dilakukan pemeriksaan petugas
memaparkan hasil pemeriksaan kepada pemilik ?
6. Apakah petugas memberikan penyuluhan kepada pemilik
(bilaperlu) ?
7. Apakah petugas mendokumentasikan hasil kunjungan TTU
8. Apakah petugas menyusun dan melaporkan hasil kegiatan ?

CR : …………………………%.

………………………………….
Auditie Auditor

(……………………..) (……………………..)

1/1