Nama: Kadek Satria Adibaruna

No : 17
Kelas: Xl Ap 4

Tugas Housekeeping

1.Jelaskan tugas dan tanggung jawab

seksi public area !

Jawab :Tugas dan tanggung jawab public area adalah :

1.Public Area Supervisor
Public area supervisor adalah petugas
yang bertanggung jawab terhadap
kebersihan, kerapian, dan pemeliharaa
n public area, seperti lobby, F&B outlet,
meeting room, office, parking
area,swimming pool,dan toilet.
Tugas pokok seorang public area supervisor :
a. Bertanggung jawab terhadap
kebersihan dan kenyamanan public
area
b. Memeriksa secara teliti setiap ruangan
yang dibersihkan seperti bar, restoran,
toilet, dan kolam renang
c. Melaporkan apabila ada kerusakan
pada alat dan mesin housekeeping
kepada engineering department.
d. Bertanggung jawab apabila salah satu
houseman atau housemaid melakukan
kesalahan
e. Melengkapi laporan dalam public area
supervisor log book setiap hari
f. Bertanggung jawab mengawasi
pelaksanaan program pemeliharaan
atau pembersihan secara berkala
g. Melakukan handling over dengan shift
sebelumnya saat mulai bekerja dan
handling over dengan shift berikutnya
setelah selesai bekerja
h. Bertanggung jawab terhadap biaya
(cost) dan penggunaan barang public
area.
I. Mengecek kembali kelengkapan dan
kebersihan alat-alat di public area dan
memastikan janitor dalam keadaan
bersih
2.Public Area Attendant
Public area attendant adalah petugas
yang menjalankan pekerjaan yang
sudah ditetapkan oleh public area
supervisor.
Tugas pokok seorang public area attendant :
a. Membersihkan dan merawat seluruh
area yang menjadi tanggung jawabnya
b. Membersihkan furniture, lantai, karpet,
kaca-kaca, pintu dan bangkainya,
ashtray di setiap meja dan standing
ashtray serta ruangan-ruangan di
hotel, seperti restoran, lobby, toilet,
dan bar.
c. Memelihara setiap perlengkapan atau
peralatan kerja
d. Membuang sampah yang ada dilantai
ataupun di area parkir
e. Melaporkan kerusakan dan kehilangan
inventaris kepada public area
supervisor
f. Melaksanakan general cleaning yang
diperintahkan oleh public area
supervisor
g. Melengkapi perlengkapan yang ada di
ruangan.
h. Merapikan dan membersihkan
alat-alat yang sudah digunakan
i. Menjaga kondisi meeting room.
ballroom, dan banquet room dalam
keadaan bersih dan rapi
j. Memeriksa kerapian, kebersihan, dan
kelengkapan keperluan public area
section.

2. Jelaskan area kerja public area yang

ada diluar hotel!

Jawab: area kerja public area yang ada diluar hotel :

● Parking area
● Swimming pool
● Garden

3.​ ​Tuliskan hal-hal yang termasuk

 sikap kerja houseman atau
housemaid!

Jawab: hal-hal yang termasuk sikap kerja houseman atau housemaid adalah :
● Sikap kerja dan sikap mental Sikap kerja meliputi tepat waktu, bertanggung jawab
atas pekerjaannya, menjalankan tugas dengan baik sesuai dengan Prosedur Operasi
Standar (POS) hotel, memiliki loyalitas, bekerja secara cepat dan tanggap.
Sedangkan sikap mental dapat dipercaya, memiliki motivasi (self motivation),Murah
senyum, sopan, ramah dan selalu memberi salam,seperti "Good morning" kepada
para tamu dapat diperhatikan

5. Jelaskan pembagian kelompok kerja di

public area!

Jawab: pembagian kelompok kerja di publick area,yaitu :

● Kelompok Kerja Pagi (Morning
shift)
Kelompok kerja pagi dimulai
pada pukul 08.00 - 16.00. Hal ini
karena tugas seorang public
area attendant lebih banyak
pada pagi hari.
● Kelompok Kerja Sore (Evening Shift)
Kelompok kerja sore dimulai
pada pukul 16.00 - 24.00. Tugas
yang dilakukan oleh kelompok
kerja sore adalah melanjutkan
pekerjaan yang telah dilakukan
oleh kelompok kerja pagi.
● Kelompok Kerja Malam (Night Shift)
Kelompok kerja malam dimulai
pada pukul 24.00 - 08.00. Tugas
yang dilakukan public area
attendant pada malam hari
adalah melakukan general
cleaning.

6. Tuliskan tugas kelompok kerja malam

seksi public area!

Jawab :Tugas yang dilakukan public area attendant pada malam hari adalah melakukan
general cleaning. Kegiatan yang termasuk, yaitu :
● Mencuci karpet di lobby, restoran, dan bar.
● Membersihkan tangga, koridor hotel, dan dinding lobi.
● Membersihkan ruang rapat dan ballroom setelah pesta atau rapat selesai
● Membersihkan loker karyawan
 ● Membersihkan elevator atau lift tamu.

7. Tuliskan syarat hasil kerja yang baik

dari seksi public area!

Jawab :
Perilaku Dasar
● Tepat waktu
● Memiliki rasa hormat terhadap diri, teman dan pimpinan
● Memiliki loyalitas
● Menjalankan tugas dengan baik
● Dapat dipercaya
● Mengikuti jalur komunikasi
● Keamanan untuk bekerja sama
● Motivasi atau self motivation
Sikap Dasar
● Hubungan kerja yang lebih baik
● Kepercayaan diri yang lebih besar dengan diri sendiri dan orang lain
● Meningkatnya tanggung jawab pribadi
● Meningkatnya pengendalian diri
● Menghemat waktu dan tenaga
● Memenuhi kebutuhan masing-masing
Syarat Khusus
● Bersih dan Rapi
Seorang Publik Area harus berpenampilan bersih dan rapi baik dari pakaian maupun
dari dirinya untuk memberikan citra yang baik terhadap tamu yang dimana PA
berhadapan langsung dengan tamu.
● Harum
Seorang Publik Area harus harum karena PA akan bertugas di seluruh area tamu
sehingga tidak menggangu tamu dengan bau yang tidak menyenangkan.
● Cepat dan Tanggap
Seorang Publik Area harus dapat bekerja cepat agar tidak menggangu tamu terlalu
lama dan tanggap terhadap kotoran sehingga tidak ada daerah yang telah
dibersihkan ternyata masih ada kotoran tersisa serta tanggap saat melakukan
pembersihan dengan menggunakan benda berat dan pemasangan tanda-tanda
tertentu seperti “wet floor” agar tidak membahayakan tamu.
● Memiliki pengetahuan cukup tentang hotel
Seorang Publik Area harus memiliki pengetahuan yang cukup mengenai hotel
terutama fasilitas-fasilitasnya agar apabila saat ditanya oleh tamu dapat memberikan
informasi.
● Ramah Dan Sopan
Seorang Publik Area harus bersikap sopan dan ramah setiap waktu apalagi saat
ditanya ataupun ingin menggangu sejenak tamu dan ramah terhadap seluruh
karyawan agar membina hubungan baik karena PA selalu akan bekerja
berdampingan dengan departemen lain.
● Murah Senyum
 Seorang Publik Area harus murah senyum agar tamu senang melihat.
● Rajin Memberikan Salam
Seorang Publik Area harus rajin memberikan salam seperti “good morning” agar
tamu merasa diperhatikan.

8. Jelaskan alasan seorang houseman

atau housemaid harus memperhatikan
penampilan diri saat bekerja!

Jawab :
● Agar selalu percaya diri saat bertemu dengan tamu dan agar menarik perhatian tamu
sehingga tamu nyaman dengan pelayanan yang diberikan.

9. Tuliskan fungsi wet floor sign!

Jawab : Fungsi wet floor sign adalah:

● untuk memberitahu bahwa lantai yang akan dilewati basah karena baru saja
dibersihkan.

10. Tuliskan tindakan yang harus

dilakukan jika ada hal-hal yang
mencurigakan di area kerja!

Jawab :
● Cepat dan Tanggap dalam Keadaan darurat. Segera tangani dengan cepat jika
Anda melihat/ mengetahui ada hal yang aneh/ janggal di sekitar lingkungan Anda
berada.
● Mempunyai kesadaran terhadap pencegahan terjadinya Keadaan darurat atau
bahaya. Amatilah suatu keadaan sehingga dapat mencegah terjadinya Keadaan
darurat yang dapat mengakibatkan kecelakaan.
● Bersikap tenang dalam Menghadapi Keadaan Darurat. Tetaplah tenang jika
menghadapi Keadaan darurat dan segeralah bertindak cepat dalam menangani
Keadaan tersebut.