Kisi-Kisi PAS Prakarya Kelas VIII

PEMERINTAH KABUPATEN LEBAK
UPT PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN KECAMATAN ILMUGURU.ORG

SEKOLAH MENENGAH PERTAMA NEGERI WWW.ILMUGURU.ORG
Alamat Kp. …… Desa ……. Kecamatan …….
KISI KISI PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL

TAHUN PELAJARAN 20../20..
Satuan Pendidikan : SMP www.ilmuguru.org

Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas/Semester : VIII/1 (Ganjil)
Kurikulum : 2013
Level Kognitif Bentuk Soal

No Kompetensi Dasar Materi Esensial Indikator Soal Skor
L1 L2 L3 PG Uraian
3.1 Menganalisis rancangan Pengertian bahan pangan Menyebutkan pengertian bahan pangan serealia
√ 5 50
pembuatan, penyajian dan serelia kacang – kacangan menjadi makanan
pengemasan bahan pangan dan umbi, serta pengertian Menyebutkan pengertian bahan pangan kacang –
√ 4
serelia, kacang-kacangan dan makanan kacangan menjadi makanan
umbi menjadi makanan dan atau Menyebutkan pengertian bahan pangan umbi menjadi
minuman yang ada di wilayah √ 1
makanan
setempat Karakteristik (jenis, manfaat, Membedakan jenis – jenis – jenis bahan pangan serelia
√ 7
kandungan) bahan pangan menjadi makanan
serelia, kacang – kacangan Membedakan jenis – jenis – jenis bahan pangan umbi
√ 2
dan umbi menjadi makanan menjadi makanan
Menyebutkan manfaat bahan pangan serelia, kacang – 13,
√
kacangan, dan umbi menjadi makanan. 15
Menyebutkan kandungan bahan pangan serelia,
√ 3, 11
kacang – kacangan, dan umbi menjadi makanan
4.1 Mengolah, menyaji dan Teknik pengolahan bahan Menjelaskan teknik pengolahan bahan pangan serelia,
mengemas bahan pangan serelia, pangan serelia, kacang – kacang – kacangan dan umbi menjadi makanan
√ 10, 6
kacang-kacangan dan umbi yang kacangan dan umbi menjadi
ada di wilayah setempat menjadi makanan
makanan dan atau minuman Prosedur tahap pembuatan Menjelaskan prosedur tahap pembuatan bahan pangan
sesuai rancangan bahan pangan serelia, serelia, kacang – kacangan, dan umbi menjadi
kacang – kacangan dan makanan
√ 9, 8
umbi menjadi makanan
sesuai yang ada di wilayah
setempat
Proses perancangan dan Siswa dapat menganalisa proses perancangan dan √ 14
pembuatan bahan pangan pembuatan bahan pangan menjadi makanan.
Copyright © 2020 www.ilmuguru.org | Lengkap Administrasi Guru SD/MI, SMP/MTs, SMA/MA, SMK/MAK dan Soal-Soal
L1 L2 L3 PG Uraian
menjadi makanan.
Penyajian dan kemasan Penyajian dan pengemasan bahan pangan serelia,
bahan pangan serelia, kacang-kacangan dan umbi.
kacang – kacangan dan √ 12
umbi menjadi makanan dan
atau minuman.
3.2 Menganalisis rancangan Pengertian bahan pangan Pengertian bahan pangan setengah jadi √ 17 49
pembuatan, penyajian, dan setengah jadi Keuntungan bahan pangan setengah jadi √ 18
pengemasan bahan pangan Jenis dan karakteristik Jenis dan karakteristik olahan pangan setengah jadi
serelia, kacang-kacangan, dan olahan pangan setengah jadi dari bahan serelia, kacang-kacangan dan umbi.
umbi yang ada diwilayah dari serelia, kacang- √ 19
setempat menjadi produk pangan kacangan dan umbi
setengah jadi.
4.2 Mengolah, menyaji dan Teknik pengolahan Teknik pengolahan pangan menjadi olahan pangan
mengemas bahan pangan serelia, pembuatan olahan pangan setengah jadi (pengawetan) √ 16
kacang-kacangan dan umbi yang setengah jadi
ada di wilayah setempat menjadi Tahapan pengolahan dan Tahapan pengolahan pangan setengah jadi kerupuk √ 20
bahan pangan setengah jadi. contohnya Tahapan pengolahan pangan setengah jadi jagung pipil 22,
√
dan beras tiwul instan 23
Tahapan pengolahan pangan setengah jadi tepung pati
√ 21
ubi jalar
Penyajian dan pengemasan Penyajian dan pengemasan olahan pangan setengah 24,
√
jadi 25
3.3 Menganalisis rancangan Pengertian pengolahan Memahami pengertian pengolahan bahan pangan √ 30
pembuatan, penyajian, dan bahan pangan setengah jadi Memahami istilah lain untuk sebutan olahan bahan
pengemasan bahan pangan dari bahan serealia, kacang- pangan setengah jadi √ 29
setengah jadi dari bahan serealia, kacangan dan umbi
kacang-kacangan, dan umbi yang Jenis bahan baku olahan Menentukan bahan pangan setengah jadi bentuk pipih
√ 27
ada di wilayah setempat menjadi pangan setengah jadi tebal atau tipis dari serelia
produk pangan jadi siap Menentukan bahan pangan setengah jadi bentuk
konsumsi. √ 26
butiran besar dari kacang-kacangan
Menentukan bahan pangan setengah jadi bentuk
√ 28
butiran halus dari umbi
Mengelompokan zat gizi lengkap yang dibutuhkan
√ 34
manusia
Memahami pengertian zat makanan √ 35
Mengidentifikasi tepung untuk mengentalkan saus √ 32
Mengelompokan bahan makanan yang mengandung
√ 33
zat gizi karbohidrat
4.3 Mengolah, menyaji dan Teknik pengolahan makanan Memahami pengertian teknik pengolahan makanan √ 31
mengemas bahan pangan dari bahan pangan setengah panas basah atau kering
L1 L2 L3 PG Uraian
setengah jadi dari bahan jadi serealia, umbi dan Mengidentifikasi salah satu teknik-teknik pengolahan 39,
√
serealia, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan makanan panas kering 38
umbi yang ada di wilayah Menjelaskan pengertian teknik mengukus (steaming) √ 48
setempat menjadi produk pangan Tahapan pengolahan dan Mengidentifikasi tahapan pengo-lahan √ 37
jadi siap konsumsi contohnya Menentukan makanan khas Indonesia dari bahan
√ 36
pangan setengah jadi tepung beras ketan
Penyajian dan pengemasan Memahami arti dari penunjang penampilan pada olahan
√ 40
pangan yang dihidangkan
Menyebutkan hal-hal yang perlu diperhatikan dalam
√ 46
menyajikan olahan pangan
3.4 Memahami rancangan Pengertian produk hasil Memahami pengertian produk hasil samping
√ 45
pembuatan, penyajian dan samping
pengemasan bahan hasil Jenis, kandungan dan Menganalisis kandungan mineral yang terkandung
√ 44
samping pengolahan serelia, manfaat produk hasil pada bekatul
kacang-kacangan dan umbi samping Menjelaskan manfaat bekatul bagi kesehatan tubuh
menjadi produk pangan yang ada manusia √ 47
di wilayah setempat
4.4 Membuat, menyaji dan Teknik pengolahan produk Mengidentifikasi bahan hasil samping dari ampas
√ 42
mengemas bahan hasil samping hasil samping kedelai
pengolahan serelia, kacang- Mengidentifikasi manfaat ubi jalar bagi kesehatan √ 43
kacangan dan umbi menjadi Mengidentifikasi yang bukan termasuk proses
produk pangan yang ada di pengawetan secara fisik √ 41
wilayah setempat.
Butir Soal 45 5
Total Jumlah Soal 50
Lebak, ………………. 20…

Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran
https://iguru31.blogspot.com http://www.ilmuguru.org
NIP. ………………………… NIP. ………………………….

Kisi-Kisi PAS Prakarya Kelas VIII

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Kisi-Kisi PAS Prakarya Kelas VIII

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PEMERINTAH KABUPATEN LEBAK

UPT PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN KECAMATAN ILMUGURU.ORG

KISI KISI PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL

Satuan Pendidikan : SMP www.ilmuguru.org

Level Kognitif Bentuk Soal

Lebak, ………………. 20…

Anda mungkin juga menyukai