MATERI, ENERGI, DAN

STOIKIOMETRI
Kuliah-3 Kimia Dasar
Fakultas Teknik Geologi
UNPAD
2020
 MATERI:
DEFINISI

• Menempati ruang
• Memiliki massa
 MATERI: TERDIRI DARI
ATOM

• Berasal dari Bahasa Yunani “Atomos” yang artinya tidak

terpisahkan
• Emas adalah suatu unsur
• Memecah koin emas menjadi bagian kecil mungkin akhirnya
akan menghasilkan satu atom emas
• Jika kita memisahkan satu atom, maka itu bukan menjadi
emas lagi

Kebanyakan unsur tidak stabil dan mudah bereaksi. Hanya beberapa unsur yang umum ada du
alam sebagai suatu atom tunggal yang stabil
Contoh: He, Ne< Ar
 TABEL
PERIODIK
UNSUR
 MOLEKUL DAN SENYAWA

• Atom bergabung membentuk molekul

• Contoh 1: dua atau lebih atom yang sama
• N merupakan suatu atom dan suaatu unsur
• N2 merupakan suatu mmolekul dan suatu unsur
• Contoh 2: dua atau lebih atom yang berbeda
• N2O merupakan suatu molekul dan suatu
senyawa
 ATOM, MOLEKUL, SENYAWA ATAU
UNSUR?

Ag Atom, unsur

H2O Molekul, Senyawa

C60 Molekul, Unsur

F2 Molekul, Unsur

C9H8O4 Molekul, Senyawa

KLASIFI
KASI
M AT E R I
 FASE
MATERI
 PERUBAHAN PADA MATERI

• Perubahan fisika
• Mengubah kondisi atau penampilah dari materi tampa
mengubah komposisinya
• Perubahan kimia
• Mengubah komposisi materi
• saat perubahan kmia terjadi, atom yang ada akan
tersusun ulang menjadi molekul baru, tapi
semua atom awalnya masih tetap ada

Hukum Konservasi Massa

 MATERI

• Materi memeiliki massa dan menempati volume

• Semua materi terbuat dari atom dan molekul
• Materi dapat:
• Berubah fase
• Bereaksi dengan materi lain
 PENDAHULUAN ENERGI

• Alam semesta terdiri dari materi

• Unsur, atom, molekul, senyawa
• Energi = kapasitas materi untuk melakikan kerja atau memberikan panas
(satuan SI = Joules)
• Potensial (posisi)
• Energi yang disimpan à dapat menjadi panas atau kerja
• Kinetik (gerak)
• Suhu >>> maka pergerakan molekul >>> (panas atau kerja dapat dilakukan
KIMIA DALAM PERSPEKTIF ENERGI

energi

Kecenderungan alam
semesta untuk menuju
energi paling rendah

Perubahan energi yang

merupakan hasil
interaksi antara
partikel bermuatan
 CONTOH

Perubahan energi
Potensial energi (contoh, beda posisi)

∆𝐸 = 𝐸$%&'( − 𝐸$*$+
 Apa yang terjadi Ketika partikel dengan muatan yang sama didekatkan satu sama
lain

E tinggi

∆E 0 r
r3

r2
E rendah
r1
 Apa yang terjadi Ketika partikel dengan muatan yang berbeda didekatkan satu
sama lain

E tinggi r3

r2
r1

∆E 0 r

E rendah
HUKUM COULOMB

Konstanta Muatan

𝑘 𝑞/ 𝑞0
Gaya 𝐹 =
𝜀 𝑟0
Konstanta jarak
dielektrik
ENERGI COLOUMB
M E RU PA K A N
FUNGSI JARAK
D E N G A N M UATA N
 CONTOH

Jika nilai ɛ sama untuk semua kasus,

Mana dari situasi ini yang memiliki gaya tarik menarik
paling kuat?
Untuk gaya tarik menarik, apakah nilai F + atau - ?

a r Mana dari situasi di samping yang tolak menolak?

b +2 r -2

c + r +2

+
d r
 PENDAHULUAN STOIKIOMETRI

• Materi: stoikiometri
• Stoikiometri = hubungan kuantitatif abtara unsur dalam suatu senyawa atau
antara senyawa/ unsur dalam suatu reaksi kimia
• 4 kemampuan yang harus dikuasai:
• Menentukan jumlah atom dalam suatu molekul (rumus kimia)
• Menentukan massa dari suatu molekul
• Menyetarakan persamaan kimia
• Mengonversi massa ke mall dan sebaliknya
 Rumus untuk 1
buah Big Mac
ANALOGI B3P2L2K
STOIKIOMETRI

Stoikiometri telah banyak

digunakan dalam kehidupan
sehari-hari
Membuat Big Mac membutuhkan:
• 3 burger bun (B)
• 2 patty (P)
• 2 lettuce (L)
• 1 keju (K)
 BAGAIMANA JIKA KITA MAU MEMBUAT 2
BURGER?

• 2 Big Mac = 2 B3P2L2K yang teridiri

dari
• 6 Burger Bun (B)
• 4 Patty (P)
• 4 Lettuce (L)
• 2 Keju (K)
BERAPA B ANYAK LETTUCE DAN KEJU YANG
DIBUTUHKAN UNTUK MEMBUAT 6 BURGER?

B3P2L2K
Untuk membuat 6 burger, maka yang kita butuhkan

2 Lettuce
6 B3P2L2K x = 12 Lettuce
1 B3P2L2K

1 Keju
6 B3P2L2K x = 6 Keju
1 B3P2L2K
 KUANTITAS IMAGINASI

“BALOK”
Terdapat 8 buah APAPUN dalam 1 balok
Contoh: seekor laba-laba memiliki 1 balok kaki (1 balok = 8, maka laba-
laba punya 8 kaki)
Ada berapa banyak burger bun dalam 1 balok burger?

8 B3P2L2K 3 burger bun

1 Balok x x = 24 burger bun
1 Balok 1 B3P2L2K
 JUMLAH ATOM DALAM SUATU MOLEKUL

Atom H O N
Molekul H O N O HNO2
(asam nitrat) (strukutur) rumus kimia

Untuk membentuk 1 molekul asam nitrat, dibutuhkan:

1 atom H
1atom N
2 atom O
Stoikiometri
HNO2
H O N O
3 molekul
(Asam nitrat) H O N O
H O N O
Ingat 1 balok tadi = 8 buah apapun, maka 1 balok
asam nitrat terdiri dari:
Untuk membuat 3 molekul Asam nitrat, dibutuhkan:

3 atom H 8 atom H
3 atom N 8 atom N
6 atom O 16 atom O
 KONSEP MOL

Kuantitas yang sering digunakan dalam kimia

6.022 x 1023 apapun = 1 mol
Dibuat berdasarkan massa atom carbon-12,
Dimana dalam 12 gram carbon terdapat 6.022 x 1023 atom
karbon
 MOL ADALAH KUANTITAS

Sama dengan
1 pasang = 2
1 lusin = 12
1 mol = 602200000000000000000000

6.022 x 1023 atom per mol

6.022 x 1023 molekul per mol
1 mol kelereng = 602.200.000.000.000.000.000.000
1 mol uang 100 rupiah = Rp 60.220.000.000.000.000.000.000.000
1 triliyun rupiah = Rp 1.000.000.000.000

Tapi, kalau kita lihat unsur-unsur kimia, 1 mol nya akan sama dengan

http://www.rsc.org/images/Chemical_weights-SPL_410_tcm18-226639.jpg
https://elearning.kctcs.edu/bbcswebdav/users/kmuller0001/SoftChalk%20File
s/CHE%20120%20Chapter%205/element_1mol.jpg
 CONTOH

• Berapa banyak H, N, O yang dibutuhkan untuk membuat 1 mol molekul asam

nitrat?
• 1 mol HNO2 = 6.022 x 1023 molekul HNO2

6.022 x 1023 atom hydrogen = 1 mol H

6.022 x 1023 atom nitrogen = 1 mol N
12.044 x 1023 atom oksigen = 1 mol O
 CONTOH

0.75 mol HNO2

Untuk membuat 0.75 mol HNO2, kita membutuhkan:

0.75 mol HNO2 x 1 mol H

= 0.75 mol H
1 mol HNO2

0.75 mol HNO2 x 1 mol N

= 0.75 mol H
1 mol HNO2

0.75 mol HNO2 x 2 mol O

= 1.5 mol H
1 mol HNO2
 CONTOH

5 mol Ca(NO3)2
Untuk membuat mol Ca(NO3)2, kita membutuhkan:

5 mol Ca(NO3)2 x ? mol Ca

= ? mol Ca
1 mol Ca(NO3)2

5 mol Ca(NO3)2 x ? mol N

= ? mol N
1 mol Ca(NO3)2

5 mol Ca(NO3)2 x ? mol O

= ? mol O
1 mol Ca(NO3)2
5 mol Ca(NO3)2

Ca(NO3)2

1 mol Ca 6 mol O

2 mol N
5 mol Ca(NO3)2
Untuk membuat mol Ca(NO3)2, kita membutuhkan:

5 mol Ca(NO3)2 x 1 mol Ca

= 5 mol Ca
1 mol Ca(NO3)2

5 mol Ca(NO3)2 x 2 mol N

= 10 mol N
1 mol Ca(NO3)2

5 mol Ca(NO3)2 x 6 mol O

= 30 mol O
1 mol Ca(NO3)2
 REVIEW

• Stoikiometri adalah penggunaan rasio

• Atom bergabung untuk membentuk molekul dalam suatu rasio yang spesifik
• Perhitungan sederhana untuk molekul