PT SAHABAT PUTRA Prosedur Tetap Halaman: 1 dari 2

MAKMUR Produksi
Departemen: Seksi: Nomor: RU/SOP-PROD.1/21
Produksi - Tanggal Berlaku :
2 Februari 2020
Disusun Oleh: Diperiksa oleh: Disetujui oleh: Mengganti nomor:
Kepala Produksi Manajer Produksi Manajer Produksi -
Tanggal: Tanggal: Tanggal: Tanggal
2 Februari 2021 2 Februari 2021 2 Februari 2021 -

1. Tujuan

Untuk menetapkan tata cara pelaksanaan pengawasan dalam proses pengolahan maupun
pengemasan.
2. Ruang Lingkup
Prosedur tetap ini berlaku untuk seluruh proses pengolahan dan pengemasan.
3. Tanggung Jawab
a. Kepala Bagian Pengawasan Mutu bertanggung jawab untuk melakukan pemeriksaan sesuai
spesifikasi produk.
b. Bagian produksi bertanggung jawab untuk menjaga proses produksi masih terkontrol dalam
batas yang telah ditentukan.
4. Prosedur
a. Pengawasan proses pengolahan
i. Tahapan kritis dalam proses pengolahan yang memerlukan pengawasan dalam proses
(IPC) beserta parameter mutu adalah sebagai berikut :
(*Paramater yang diuji disesuaikan dengan jenis PKRT yang diproduksi)
ii. Waktu dan jumlah pengambilan contoh dilakukan sesuai dengan Daftar Pengambilan
Contoh untuk IPC.
iii. Hasil pemeriksaan IPC harus dicatat dalam lembar pengawasan selama proses dan
dilampirkan dalam catatan pengolahan bets.
iv. Petugas yang melaksanakan IPC dari bagian pengawasan mutu
v. Apabila hasil IPC menyimpang dari batas yang telah diterapkan, maka harus menghetikan
proses dan melakukan perbaikan sampai diperoleh hasil yang memenuhi spesifikasi.
vi. Apabila perbaikan tidak dapat dilakukan maka harus melaporkan kepada atasannya yang
selanjutnya atasan tersebut membuat laporan penyimpangan
b. Pengawasan dalam pengemasan
i. periksa kelengkapan penandaan kemasan seperti brosur, nomor bets, tanggal dan lain-
lain dalam tiap kemasan PKRT.
ii. Ambil contoh sesuai Protap Pengambilan Contoh Produk Jadi
iii. Catat hasil pemeriksaan dalam lembar pengawasan selama proses pengemasan dan
Lampirkan Dalam Catatan Pegemasan Bets.
 PT SAHABAT PUTRA Prosedur Tetap Halaman: 1 dari 2
MAKMUR Produksi
Departemen: Seksi: Nomor: RU/SOP-PROD.1/21
Produksi - Tanggal Berlaku :
2 Februari 2020
Disusun Oleh: Diperiksa oleh: Disetujui oleh: Mengganti nomor:
Kepala Produksi Manajer Produksi Manajer Produksi -
Tanggal: Tanggal: Tanggal: Tanggal
2 Februari 2021 2 Februari 2021 2 Februari 2021 -

5. Lampiran
- Form In Process Control
6. Riwayat Perubahan
Versi Tanggal Berlaku Alasan Perubahan
xx dd mm yyyy ……………….
xx dd mm yyyy ……………….

7. Distribusi
Asli : ………………….
Kopi : …………………