SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

1. Saluran pencernaan makan pada manusia adalah sebagai berikut :

1.     Mulut                              4)   kerongkongan
2.     Usus halus                      5)   lambung
3.     Usus besar
Urutan yang benar dari saluran pencernaan tersebut adalah...
b.     1, 2, 3, 4, 5                     c.   1, 4, 5, 2, 3
c.     1, 3, 2, 4, 5                     d.   1, 5, 4, 3, 2
2.         Perhatikan gambar!

Lambung ditunjukkan oleh nomor...

a.     3                                      
b.     4
c.     7
d.     8
3.         Pada gambar nomor di atas, penyerapan makanan terjadi pada nomor...
a.     4                                       c.   8              
b.     5                                       d.   9
4.         Pada gambar nomor di atas, berlangsungnya pencernaan karbohidrat yang pertama kali berlangsung di nomor...
a.     1                                       c.   5
b.     2                                       d.   7
5.         Gangguan sistem pencernaan makanan yang ditimbulkan oleh toksin mikroorganisme adalah...
a.     Sembelit                         c.   Hernia
b.     Disentri                           d.   apendiks
6.         Zat makanan yang menghasilkan energi lebih besar adalah...
a.     2 gram karbohidrat       c.   2 gram lemak
b.     3 gram protein              d.   1 gram vitamin
7.         Kadar air dari sisa makanan diserap oleh...
a.     Lambung                         c.   Usus besar
b.     Usus buntu                     d.   usus halus
8.         Dinding usus halus berbentuk jonjot, tujuannya adalah agar...
a.     Makanan mudah dicerna
b.     Permukaan usus halus bertambah luas untuk penyerapan makanan
c.     Sari-sari makanan tidak terbuang
d.     Makanan tidak langsung masuk ke usus besar
9.         Fungsi makanan adalah sebagai berikut :
1)    Menghasilkan energi
2)    Membuat sel-sel baru
3)    Sebagai cadangan makanan
4)    Melarutkan vitamin B dan C
Fungsi lemak adalah nomor...
a.     1 dan 2                            c.   3 dan 4
b.     1 dan 3                            d.   4 dan 2
10.      Penyakit kekurangan salah satu mineral pada makanan disebut...
a.     Avitaminosis                   c.   Anemia
b.     Defisiensi                        d.   hongerodem
11.      Perhatikan bagan reaksi oksidasi makanan berikut!
A+BàC+D
Pada bagan tersebut, B dan D adalah...
a.     O2 dan CO2                     c.   H2O dan O2
b.     CO2 dan H2O                   d.   H2O dan CO
12.      Budi setiap hari makan dengan lauk pauk yang mengandung 20 gram lemak, berarti setiap hari Budi memperoleh
energi lemak sebesar...
a.     760 kilojoule                  c.   240 kilojoule
b.     340 kilojoule                  d.   180 kilojoule
13.      Perhatikan tabel berikut ini!
Bahan Perubahan warna setelah diuji dengan
makanan Benedict Biuret
1 Ungu Biru
2 Biru hitam Ungu
3 Merah bata Ungu
4 Ungu Merah bata
Bahan makanan yang mengandung glukosa dan protein adalah nomor...
a.     1                                       c.   3
b.     2                                       d.   4
14.      Banyaknya makanan yang dibutuhkan oleh seseorang berbeda-beda tergantung pada...
a.     Pekerjaan, berat badan, iklim
b.     Usia, pekerjaan, kondisi tubuh
c.     Waktu, pekerjaan, kondisi tubuh
d.     Pekerjaan, waktu, usia
15.      Fluorin yang dapat diperoleh dari ikan berfungsi untuk mencegah...
a.     Penyakit sariawan         c.   Terjadinya karies gigi
b.     Penyakit rakhitis            d.   terjadinya kram otot
16.      Kalsium yang terdapat pada bahan makanan berfungsi untuk...
a.     Membantu proses pengangkutan oksigen dan membentuk hemoglobin
b.     Membentuk hormon tiroksin dan membantu pembentukan email gigi
c.     Mempercepat kerja otot dan mengatur denyut jantung
d.     Mengaktifkan trombokinase dan membantu proses pembentukan tulang
17.      Karbohidrat dan lemak tersusun dari unsur-unsur...
 a.     C, N, dan O                     c.   C, H, dan N
b.     C, H, dan O                     d.   C, O, dan P
18.      Untuk memacu pembentukan protrombin dan mencegah terjadinya keguguran dapat dibantu dengan pemberian
vitamin...
a.     D                                      c.   K
b.     E                                       d.   C
19.      Kulit bibir mudah terkelupas akibat kekurangan vitamin...
a.     E                                       c.   C
b.     K                                       d.   A
20.      Beri-beri merupakan penyakit akibat kekurangan...
a.     Fosforus                          c.   Kalsium
b.     Vitamin E                         d.   vitamin B
21.                 21. . Zat  makanan  yang  dicerna  di  dalam lambung  dengan  bantuan  enzim  renin adalah ....
a.     Vitamin                            c.   lemak
b.     Protein                            d.   karbohidrat
22.      Protein  tersusun  dari  salah  satu  unsur yang tidak dimiliki oleh zat makanan lain. Unsur tersebut adalah ....
a.     Hidrogen                        c.   oksigen
b.     Karbon                            d.   nitrogen
23.                23.  Pencernaan secara mekanis dan kimiawi terjadi di...
a.     Mulut                              c.   usus buntu
b.     Usus halus                      d.   usus besar
24.                24. Saluran pencernaan yang merupakan muara dari empedu dan pankreas adalah...
a.     Lambung                         c.   usus dua belas jari
b.     Usus buntu                     d.   usus penyerapan
25.      Berikut ini, yang terjadi pada usus besar saat proses  pencernaan  makanan  berlangsung adalah ….
a.     pencernaaan protein dan penyerapan air
b.     penyerapan lemak dan protein
c.     penyerapan  air  dan  pembusukkan makanan
         d.   pencernaan karbohidrat dan lemak