PENGESAHAN TUGAS AKHIR

PENETAPAN KADAR MENTOL PADA PRODUK

KOSMETIKA SEDIAAN SOLIDA SECARA KROMATOGRAFI
GAS

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh Gelar Ahli Madya
pada Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara

Oleh:
ADE RAHMADANY PASARIBU
NIM 162410035

Medan, Mei 2019

Disetujui Oleh:
Pembimbing,

Dra. Nazliniwaty, M.Si.,Apt.

NIP 196005111989022001

Disahkan Oleh:
Dekan,

Prof. Dr. Masfria, M.S.,Apt.

NIP 195707231986012001

ii
 PENETAPAN KADAR MENTOL PADA PRODUK KOSMETIKA
SEDIAAN SOLIDA DENGAN KROMATOGRAFI GAS

ABSTRAK

Latar Belakang: Kadar Mentol pada produk Kosmetika sediaan solida sudah
ditetapkan oleh Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan RI No.
03/1/23/08/11/07517 tentang Persyaratn Teknis Bahan Kosmetik. Bahwa, kadar
tidak lebih dari 1%. Mentol merupakan senyawa yang digunakan sebagai
antiiritan pada kadar 0,1 sampai 1,1% dan dapat menimbulkan iritasi pada kadar
1,25% sampai 16%.
Tujuan: Penelitian tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui kadar Mentol pada
produk Kosmetika sediaan Solida dengan menggunakan Kromatografi gas.
Metode: Menggunakan metode Kromatografi gas dengan cara menguapkan
sampel solida dengan menggunakan pelarut Etanol 96% lalu dipisahkan
campuran senyawa yang sudah berbentuk gas di dalam kolom, selanjutnya dibawa
ke detektor dan diubah menjadi sinyal elektronik yang di baca di komputer.
Hasil: Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa rata-rata kadar Mentol pada
sampel yaitu 0,0089%.
Kesimpulan: Bahwa kadar Mentol pada sampel memenuhi persyaratan yang telah
ditetapkan oleh Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan RI No.
03/1/23/08/11/07517 tentang Persyaratn Teknis Bahan Kosmetik dan aman untuk
digunakan pada kulit.

Kata Kunci: Mentol, Sediaan Solida, Kromatografi Gas

ii
 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Puji dan Syukur ke hadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat,

karunia dan ridho-Nya, sehingga penulis dapat mengerjakan dan menyelesaikan

tugas akhir ini dengan judul “Penetapan kadar Mentol pada produk kosmetika

sediaan solida secara Kromatografi Gas”. Tugas Akhir ini diajukan sebagai salah

satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya pada program Diploma III Analis

Farmasi dan Makanan Fakutas Farmasi Universitas Sumatera Utara.

Mentol merupakan senyawa yang digunakan sebagai antiiritasi pada kulit

dengan kadar 0,1 sampai 1,1%. Karena Mentol menghasilkan sensasi dingin

ketika kontak dengan membram mukosa. Tetapi jika kadar Mentol 1,25% sampai

16% akan menyebabkan iritasi, karena efek pendinginan mentol yang berlebihan

tersebut akan merangsang ujung-ujung syaraf tubuh manusia yang menyebabkan

rasa dingin dan panas pada kulit. Untuk itu, dilakukan penetapan kadar mentol

pada produk kosmetik sediaan solida dengan menggunakan metode Kromatografi

Gas.

Selama proses pengerjaan Tugas Akhir ini penulis banyak mendapatkan

pengarahan, bimbingan, dan bantuan dari berbagai pihak. Maka dalam

kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: Ibu Dra. Nazliniwaty,

M.Si.,Apt., selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang telah banyak

memberikan bimbingan dan pengarahan dengan penuh perhatian hingga Tugas

Akhir ini selesai, Ibu Prof. Dr. Masfria, M.S., Apt., selaku Dekan Fakultas

Farmasi Universitas Sumatera Utara, Bapak Popi Patilaya, S.Si. M.Sc., Apt.,

selaku Ketua Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas

Farmasi Universitas Sumatera Utara.

ii
 Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tau dan

semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis dalam penyusunan

Tugas Akhir ini, semoga Tugass Akhir ini bermanfaat bagi pembacanya

khususnya di bidang Farmasi.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Medan, 24 Mei 2019

Penulis,

Ade Rahmadany Pasaribu

162410035

ii
 SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Ade Rahmadany Pasaribu

Nomor Induk Mahasiswa : 162410035
Program Studi : D III Analis Farmasi dan Makanan
Judul Tugas Akhir : Penetapan Kadar Mentol pada produk Kosmetika
sediaan Solida secara Kromatografi Gas (KG).

Dengan ini menyatakan bahwa tugas akhir ini ditulis berdasarkan data dari hasil
pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan oleh orang lain
untuk memperoleh gelar ahli madya di perguruan tinggi lain, dan bukan plagiat
karena kutipan yang ditulis telah menyebutkan atau mencantumkan sumbernya di
dalam daftar pustaka.

Apabila dikemudiaan hari ada pengaduan dari pihak lain karena dalam tugas akhir
ini ditentukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia
menerima sanksi apapun oleh Program Studi Diploma III Analis Farmasi dan
Makanan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, dan bukan menjadi
tanggung jawab pembimbing.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya untuk dapat
digunakan jika diperlukan sebagaimana mestinya.

Medan, Mei 2019

Yang Menyatakan,

Ade Rahmadany Pasaribu

NIM 162410035

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. ii

ABSTRAK ....................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xi
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1. Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2. Tujuan ....................................................................................................... 2
1.3. Manfaat ..................................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 3
2.1. Kosmetik ................................................................................................... 3
2.1.1. Pengertian Kosmetik .............................................................................. 3
2.1.2. Fungsi Kosmetik .................................................................................... 3
2.1.3. Efek Samping Kosmetik ........................................................................ 4
2.1.4. Penggolongan Kosmetik ........................................................................ 5
2.1.5. Bedak ..................................................................................................... 6
2.2. Mentol ....................................................................................................... 7
2.2.1. Monografi Mentol .................................................................................. 7
2.2.2. Efek Farmakologis Mentol .................................................................... 7
2.2.3. Efek Samping Mentol ............................................................................ 8
2.3. Metode Analisis ........................................................................................ 8
2.3.1. Pengertian Kromatografi Gas ................................................................ 8
2.3.2. Prinsip Kromatografi Gas ...................................................................... 8
2.3.3. Sistem Peralatan Kromatografi Gas ....................................................... 8
2.3.4. Kelebihan dan Kekurangan Kromatografi Gas ...................................... 12
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 13
3.1. Tempat ...................................................................................................... 13
3.2. Sampel, alat, dan bahan ............................................................................ 13
3.2.1. Sampel ................................................................................................... 13

ii
3.2.2. Alat ........................................................................................................ 13
3.2.3. Bahan ..................................................................................................... 13
3.3. Prosedur Kerja .......................................................................................... 13
3.3.1. Larutan Uji ............................................................................................. 13
3.3.2. Larutan Baku Internal ............................................................................ 14
3.3.3. larutan Baku Mentol .............................................................................. 14
3.3.4. Larutan Baku Campur ............................................................................ 14
3.4. Cara Penetapan ......................................................................................... 14
3.5. Interpretasi Hasil ....................................................................................... 16
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 17
4.1. Hasil .......................................................................................................... 17
4.2. Pembahasan .............................................................................................. 17
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 19
5.1. Kesimpulan ............................................................................................... 19
5.2. Saran ......................................................................................................... 19
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 20
LAMPIRAN

ii
 DAFTAR TABEL

Tabel
3.1. Laju Kenaikan Suhu ............................................................................... 15
4.1. Hasil Penetapan Kadar Mentol ............................................................... 17

ii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar
2.1. Struktur Mentol ....................................................................................... 7
2.2. Diagram Skematik Kromatografi Gas .................................................... 9

ii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran
1. Catatan Pengujian Kromatografi Gas .................................................. 22
2. Penetapan Kadar Kamfer dan Mentol Data UKS ................................ 23
3. Uji Kesesuaian Sistem (UKS) Mentol- Kamfer .................................. 24
4. Sampel Mentol- Kamfer ...................................................................... 25

ii