Lip Balm

Universitas Sumatera Utara
Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id

Fakultas Farmasi Skripsi Sarjana
2018
Formulasi Sediaan Lip Balm Minyak

Jagung (Corn Oil) dan Uji Efektivitas
sebagai Pelembab Bibir
Delvia
Univesitas Sumatera Utara
http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/8032
Downloaded from Repositori Institusi USU, Univsersitas Sumatera Utara
FORMULASI SEDIAAN LIP BALM MINYAK JAGUNG (CORN
OIL) DAN UJI EFEKTIVITAS SEBAGAI PELEMBAB BIBIR
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
OLEH:
DELVIA
NIM 141501021
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2018
i
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
OLEH:
DELVIA
NIM 141501021
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2018
ii
PENGESAHAN SKRIPSI

OLEH:
DELVIA
NIM 141501021
Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji

Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada tanggal: 23 Agustus 2018
Pembimbing, Panitia Penguji,
Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt. Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 196005111989022001 NIP 195807101986012001
Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt.

NIP 196005111989022001
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.

NIP 196106191991031001
Medan, September 2018

Fakultas Farmasi
Dekan,
Prof. Dr. Masfria, M.S., Apt.

NIP 195707231986012001
iii
KATA PENGANTAR
Syukur alhamdulillah, puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat, karunia, dan ridho-Nya, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Formulasi Sediaan Lip Balm Minyak
Jagung (Corn Oil) dan Uji Efektivitas sebagai Pelembab Bibir”. Skripsi ini
diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi dari
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Minyak jagung termasuk salah satu bahan alami yang kaya akan asam
lemak dan vitamin E yang baik untuk kulit, khususnya dalam hal melembabkan,
melenturkan dan menyehatkan kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
efektivitas dari sediaan lip balm yang mengandung minyak jagung dengan
konsentrasi 0%, 2%, 4%, 6% dan 8% dalam meningkatkan kelembaban bibir serta
uji nilai kesukaan terhadap variasi sediaan. Hasil yang didapat yaitu sediaan lip
balm dengan konsentrasi minyak jagung 6% merupakan sediaan yang disukai oleh
panelis dengan peningkatan kelembaban bibir sebesar 42,86%. Hasil penelitian ini
diharapkan bisa menjadi sumber informasi bagi penelitian selanjutnya.
Dalam kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dr.
Sumaiyah, M.Si., Apt., dan Ibu Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt., yang telah
membimbing penulis dengan penuh kesabaran dan tanggung jawab hingga
selesainya penyusunan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan
kepada kepada Ibu Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt., selaku ketua penguji,
Bapak Drs. Suryanto, M.Si., Apt., selaku anggota penguji dan kepada bapak Drs.
Saiful Bahri, M.S., Apt., dan Bapak Hari Ronaldo Tanjung, S.Si., M.Sc., Apt.,
iv
selaku dosen penasehat akademik serta Bapak dan Ibu staf pengajar Fakultas
Farmasi USU yang telah banyak membimbing penulis selama masa perkuliahan.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ibu Prof. Dr. Masfria, M.S., Apt.,
selaku Dekan Fakultas Farmasi.
Penulis juga mengucapkan rasa terima kasih dan penghargaan yang tulus
kepada keluarga tercinta, Ayahanda Novian dan Ibunda Azniarti Hanum, serta
serta kakak dan adik tercinta Hanifah dan Rahmat Syahputra atas limpahan kasih
sayang, semangat dan doa yang tidak ternilai dengan apapun.
Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
ilmu pengetahuan khususnya dalam bidang farmasi.
Medan, September 2018

Yang membuat pernyataan
Delvia
NIM 141501021
v
vi
FORMULASI SEDIAAN LIP BALM MINYAK JAGUNG (CORN OIL) DAN
UJI EFEKTIVITAS SEBAGAI PELEMBAB BIBIR
ABSTRAK
Latar Belakang: Bibir merupakan bagian wajah yang mudah kering dan pecah-
pecah pada cuaca ekstrim, karena secara anatomi, bibir memiliki sedikit lapisan
korneum, tidak memiliki folikel rambut dan kelenjar keringat yang dibutuhkan
untuk menjaga kelembaban bibir. Minyak jagung mengandung asam lemak dan
vitamin E yang tinggi yakni asam oleat (25,8%), linoleat (58,9%), linolenat
(1,1%), stearat (1,7%), palmitat (11%), dapat mengatasi kulit kering, membuat
kulit lentur dan sehat, serta melindungi kulit dari paparan sinar UV matahari.
Tujuan: Membuat sediaan lip balm yang mengandung minyak jagung serta
menguji efektivitasnya sebagai pelembab bibir.
Metode: Penelitian dilakukan secara eksperimental, meliputi formulasi sediaan lip
balm dengan konsentrasi minyak jagung 2%, 4%, 6%, dan 8% dengan bahan dasar
lip balm oleum cacao, pemeriksaan mutu fisik sediaan yakni uji homogenitas,
stabilitas selama penyimpanan 28 hari pada suhu kamar, iritasi pada kulit, titik
lebur, pH, efektivitas sebagai pelembab bibir selama 4 minggu dan kesukaan
(hedonic test).
Hasil: Hasil penelitian diperoleh bahwa seluruh sediaan yang dihasilkan
memenuhi persyaratan uji homogenitas, stabil selama penyimpanan 28 hari, titik
lebur 54-59 oC, pH 6,23-6,5 dan tidak mengiritasi kulit. Sediaan dengan
konsentrasi minyak jagung 8% tidak memenuhi syarat titik lebur. Persen
peningkatan kelembaban bibir yang dihasilkan dari sediaan lip balm dengan
konsentrasi minyak jagung 0%, 2%, 4%, 6%, 8%, secara berturut-turut adalah
8,52%, 14,56%, 20,81%, 42,86%, 60,84%. Sediaan dengan konsentrasi minyak
jagung 4, 6, dan 8% memperoleh nilai 4 pada uji kesukaan yang artinya sediaan
disukai oleh panelis.
Kesimpulan: Formula sediaan lip balm terbaik adalah sediaan dengan konsentrasi
minyak jagung 6% dengan persen peningkatan kelembaban 42,86% dan
memperoleh nilai 4 pada uji kesukaan yang artinya sediaan disukai oleh panelis.
Kata Kunci: Lip balm, minyak jagung, kelembaban bibir
vii
FORMULATION LIP BALM OF CORN OIL AND EFFECTIVITY TEST
AS LIP MOISTURIZER
ABSTRACT
Background: Lip is face part that easily become to dry and cracked when
extreme weather, caused of according to anatomy, lip have little corneum layer,
no hair follicle and sweat gland which is needed to taking care of lip moisture.
Corn oil contains high fatty acids and vitamin E, they are oleic (25.8%), linoleic
(58.9%), linolenic (1.1%), stearic (1.7%) and palmitic acid (11%), can solve the
dry skin, making the skin be flexible and healthy and protecting skin from
excessive sun UV.
Purpose: Making lip balm formulation with corn oil and testing the effectivity as
lip moisturizer.
Method: The research was done according to experimental, include formulation
lip balm with corn oil concentration 2%, 4%, 6%, and 8%, with lip balm base
material oleum cacao, determination of physic quality formulation, homogenity
test, stability at storage for 28 days in room temperature, melting point, pH skin,
irritation, effectivity as lip moisture in 4 weeks and hedonic test.
Result: The result showed that all of the formulation had fulfilled the requirement
of homogenity, stable at storage for 28 days in room temperature, melting point
54-59 oC, pH 6.23-6.5, and did not irritate skin. The formulation with corn oil
concentration 8% was not fulfilled the requirement of melting point. The raising
moisture percent of lip balm formulation with corn oil concentration 0%, 2%, 4%,
6%, 8%, respectively were 8.52%, 14.56%, 20.81%, 42.86%, 60.84%. The
formulation with corn oil concentration 4%, 6%, and 8% got score 4 in hedonic
test which means the formulation was liked by panelist.
Conclusion: The best formulation lip balm was the formulation with corn oil
concentration 6% with percent of raising moisture 42.86% and got score 4 in
hedonic test which means the formulation was liked by panelist.
Keywords: Lip balm, corn oil, lip moisture
viii
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL ....................................................................................................... i
HALAMAN JUDUL .................................................................................. ii
LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................... iii
KATA PENGANTAR ............................................................................... iv
SURAT PERNYATAAN .......................................................................... vi
ABSTRAK ................................................................................................. vii
ABSTRACT ............................................................................................... viii
DAFTAR ISI .............................................................................................. ix
DAFTAR TABEL ...................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xiv
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xv
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1
1.1 Latar belakang .......................................................................... 1
1.2 Perumusan masalah .................................................................. 4
1.3 Hipotesis penelitian ................................................................... 4
1.4 Tujuan penelitian ....................................................................... 4
1.5 Manfaat penelitian .................................................................... 4
1.6 Kerangka pikir .......................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 6
2.1 Uraian tumbuhan .................................................................... 6
2.1.1 Habitat tumbuhan ......................................................... 6
2.1.2 Kandungan kimia biji jagung ........................................ 6
ix
2.1.3 Pemanfaatan biji jagung ............................................... 8
2.2 Minyak jagung ........................................................................ 8
2.2.1 Deskripsi minyak jagung ............................................... 8
2.2.2 Ekstraksi minyak jagung ............................................... 8
2.2.3 Kandungan minyak jagung ............................................ 8
2.2.4 Pemanfaatan minyak jagung ......................................... 9
2.3 Kulit ........................................................................................ 9
2.3.1 Kulit sebagai pelindung ................................................. 9
2.3.2 Struktur Lapisan sel kulit .............................................. 9
2.3.3 Permeabilitas kulit terhadap air ..................................... 10
2.4 Bibir ........................................................................................ 11
2.4.1 Anatomi bibir ................................................................ 11
2.4.2 Kelembaban bibir .......................................................... 12
2.5 Kosmetik ................................................................................ 12
2.5.1 Kosmetik perawatan dan pemeliharaan kulit ................ 12
2.5.2 Alasan pentingnya pelembab kulit ................................ 13
2.5.3 Mekanisme kerja bahan pelembab ................................ 13
2.6 Sediaan lip balm ..................................................................... 15
2.6.1 Komponen dalam sediaan lip balm ............................... 16
2.7 Pemeriksaan mutu fisik sediaan lip balm ............................... 20
2.7.1 Pemeriksaan homogenitas sediaan ................................ 20
2.7.2 Pemeriksaan stabilitas sediaan ...................................... 20
2.7.3 Pengamatan titik lebur sediaan ...................................... 20
2.7.4 Penentuan pH sediaan ................................................... 21
x
2.7.5 Uji iritasi sediaan .......................................................... 21
2.7.6 Uji efektivitas sediaan ................................................... 22
2.7.7 Uji kesukaan sediaan ..................................................... 23
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................. 24
3.1 Alat dan bahan ...................................................................... 24
3.1.1 Alat ............................................................................... 24
3.1.2 Bahan ........................................................................... 24
3.2 Penyiapan sampel .................................................................. 24
3.3 Sukarelawan .......................................................................... 25
3.4 Uji analisis kandungan minyak jagung .................................. 25
3.5 Prosedur kerja ........................................................................ 25
3.5.1 Formula dasar .............................................................. 25
3.5.2 Modifikasi formula ....................................................... 26
3.5.3 Prosedur pembuatan sediaan ........................................ 26
3.6 Pemeriksaan mutu fisik sediaan ............................................ 27
3.6.1 Pemeriksaan homogenitas sediaan .............................. 27
3.6.2 Pemeriksaan stabilitas sediaan .................................... 27
3.6.3 Pengamatan titik lebur sediaan ................................... 27
3.6.4 Pengukuran pH sediaan ............................................... 27
3.7 Uji iritasi, uji efektivitas dan uji kesukaan sediaan ............... 28
3.7.1 Uji iritasi sediaan ......................................................... 28
3.7.2 Uji efektivitas sediaan ................................................. 29
3.7.3 Uji kesukaan sediaan ................................................... 29
3.8 Analisis data ......................................................................... 30
xi
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................... 31
4.1 Hasil formulasi sediaan ......................................................... 31
4.2 Hasil pemeriksaan mutu fisik sediaan ................................... 31
4.2.1 Hasil uji homogenitas sediaan ...................................... 31
4.2.2 Hasil stabilitas sediaan ................................................. 32
4.2.3 Hasil pengukuran pH sediaan lip balm ......................... 33
4.2.4 Hasil pengamatan titik lebur sediaan ............................ 34
4.3 Hasil uji iritasi sediaan .......................................................... 34
4.4 Hasil uji efektivitas sediaan .................................................. 35
4.5 Hasil uji kesukaan .................................................................. 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 41
5.1 Kesimpulan ............................................................................ 41
5.2 Saran ...................................................................................... 41
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 42
LAMPIRAN ............................................................................................... 44
xii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Komposisi biji jagung kering ............................................................ 7
3.1 Formula sediaan lip balm minyak jagung ......................................... 26
4.1 Data pengamatan homogenitas sediaan ............................................ 31
4.2 Data pengamatan uji stabilitas .......................................................... 32
4.3 Data pengukuran pH sediaan lip balm .............................................. 33
4.4 Data pengamatan titik lebur sediaan lip balm ................................... 34
4.5 Data hasil uji iritasi sediaan .............................................................. 35
4.6 Data uji efektivitas sediaan ............................................................... 36
4.7 Data uji kesukaan sediaan ................................................................. 39
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1.1 Gambar kerangka pikir penelitian ................................................. 5
2.1 Gambar bagian-bagian biji jagung ................................................ 6
2.2 Gambar struktur asam-asam lemak ............................................... 9
2.3 Gambar anatomi bibir .................................................................... 11
4.1 Gambar grafik kelembaban bibir ................................................... 37
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Hasil analisis minyak jagung ....................................................... 44
2. Gambar tanaman, lembaga dan minyak jagung .......................... 46
3. Perhitungan bahan formula sediaan lip balm .............................. 47
4. Gambar alat dan bahan ................................................................ 50
5. Bagan kerja pembuatan sediaan lip balm .................................... 51
6. Gambar hasil formulasi sediaan lip balm .................................... 52
7. Gambar hasil evaluasi sediaan lip balm ...................................... 53
8. Contoh surat pernyataan sukarelawan ......................................... 54
9. Perhitungan hasil uji kesukaan sediaan ....................................... 55
10. Hasil uji kelembaban bibir dengan Moisture checker .................. 59
11. Hasil uji analisis data menggunakan program SPSS 19 ............... 68
12. Perbedaan gambar bibir dengan dan tanpa lip balm .................... 72
xv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Bibir merupakan salah satu bagian kulit yang membutuhkan perlindungan
agar kelembaban bibir tetap terjaga. Hal ini disebabkan karena bibir tidak
memiliki folikel rambut dan kelenjar keringat serta lapisan korneum yang lebih
sedikit dan tipis, yakni terdiri dari 3-4 lapisan, sedangkan pada bagian kulit lain
terdiri dari 15-16 lapisan (Balsam, 2008). Karena kulit bibir lebih tipis, bibir
menjadi lebih mudah luka dan mengalami perdarahan (Wibowo, 2005).
Bibir merupakan bagian kulit yang paling sensitif terhadap cuaca panas
dan dingin. Pada cuaca panas, pembuluh darah yang berada di bawah bibir
mengalami vasodilatasi yang menyebabkan perpindahan kelembaban dari kapiler
menuju jaringan meningkat, sehingga terjadi penguapan air secara berlebihan.
Sementara itu, pada cuaca dingin terjadi vasokonstriksi pembuluh darah di bawah
bibir untuk memelihara panas yang menyebabkan perpindahan kelembaban dari
kapiler menuju jaringan berkurang. Sehingga, bibir menjadi kering dan pecah-
pecah (Madans, 2012).
Selain cuaca panas dan dingin, paparan sinar UV matahari dapat merusak
sel keratin bibir yang berfungsi melindungi bibir. Sel keratin yang rusak akan
terkelupas dan jatuh. Pada kondisi ini, bibir akan terlihat pecah-pecah. Proses ini
akan terus berlanjut hingga semua sel yang rusak tersebut digantikan oleh sel yang
baru. Namun, sel yang baru ini juga sedikit rusak (Jacobsen, 2011).
1
Setiap kali permukaan bibir rusak, maka kelenturannya akan berkurang.
Hilangnya kelenturan akan membuat bibir lebih retak. Lip balm merupakan
sediaan yang diaplikasikan pada bibir berfungsi sebagai pelembab dengan cara
membentuk lapisan minyak yang tidak dapat bercampur pada permukaan bibir.
Lapisan yang terbentuk oleh lip balm merupakan lapisan pelindung bibir dari
pengaruh luar (Denavarre, 1975; Madans, 2012).
Tanaman jagung merupakan salah satu tanaman pangan dunia selain
gandum dan padi dan merupakan tanaman yang mudah diperoleh hampir di
seluruh wilayah Indonesia (Ketaren, 1986). Selain berfungsi sebagai bahan
pangan, jagung dapat diolah menjadi minyak jagung yang diperoleh dari ekstraksi
bagian lembaganya (Ketaren, 1986).
Minyak jagung termasuk bahan alami yang dapat dimanfaatkan dalam
bidang kosmetik, salah satunya adalah bahan pembuatan sediaan lip balm. Hal ini
disebabkan karena minyak jagung memiliki kandungan vitamin E dan asam lemak
tak jenuh tinggi yakni asam oleat (25,8%), linoleat (58,9%), linolenat (1,1%),
stearat (1,7%) dan palmitat (11%) (Rowe, 2009; Rajendran, dkk., 2012). Menurut
Widagdyo (2013), minyak jagung terdiri atas 13% asam lemak jenuh yakni asam
palmitat dan stearat, dan 86% asam lemak tak jenuh yakni 56% asam linoleat dan
30% asam oleat, sisanya adalah abu, zat warna atau lilin (Widagdyo, dkk., 2013).
Kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi dari minyak jagung
berfungsi memberikan efek kelenturan dan membuat kulit lebih sehat. Isomer
asam linoleat juga memberikan efek terapeutik dalam mengatasi kulit kering, luka
dan hiperkeratosis (Tranggono dan Latifah, 2007).
2
Selain asam lemak, minyak jagung juga memiliki kandungan vitamin E
yang berfungsi sebagai antioksidan dalam melindungi sel dari kerusakan oksidasi
dan radikal bebas, menjaga kekuatan serat elastin antara dermis dan kolagen
dalam menjaga kelenturan sel, UV-protection dalam melindungi kulit dari paparan
sinar UV, anti-inflamasi, pelembab dengan cara mempertahankan ikatan air dalam
kulit dan melindungi lipid/lipoprotein dalam membran sel, serta sebagai
microcirculator yang mengatur cairan dalam vena/arteri serta sirkulasi periferal
sehingga stabilitas membran sel tetap terjaga (Tranggono dan Latifah, 2007).
Penelitian sebelumnya mengenai minyak jagung telah dilakukan oleh
Suriawati, (2015) yakni kombinasi minyak jagung (Oleum maydis) dan minyak
jarak (Oleum ricini) sebagai bahan dasar lipstik. Hasil formulasi sediaan lipstik
menggunakan kombinasi minyak jagung (Oleum maydis) dan minyak jarak
(Oleum ricini) dengan perbandingan yaitu 100:0, 70:30, 60:40, 50:50, 30:70,
40:60, 0: 100, diperoleh bahwa sediaan lipstik dengan perbandingan konsentrasi
minyak jagung (Oleum maydis) yang lebih tinggi dibandingkan konsentrasi
minyak jarak (Oleum ricini) memiliki tekstur, warna dan homogenitas bagus.
Penggunaan minyak tumbuhan pada lip balm lebih baik daripada minyak
mineral karena lebih mudah bercampur dengan lemak kulit, lebih mudah
menembus di antara sel-sel stratum korneum dan memiliki daya adhesi yang lebih
kuat (Tranggono dan Latifah, 2014).
Banyaknya manfaat minyak jagung serta keunggulan dari bentuk sediaan
lip balm menarik perhatian penulis untuk memformulasikan minyak jagung dalam
bentuk sediaan lip balm.
3
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan penjelasan di atas, maka perumusan masalah dalam penelitian
a. Apakah minyak jagung dengan konsentrasi 2%, 4%, 6%, dan 8% dapat
diformulasikan dalam sediaan lip balm?
b. Apakah sediaan lip balm minyak jagung dapat meningkatkan kelembaban
bibir?
1.3 Hipotesis Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka hipotesis penelitian ini :
a. Minyak jagung dengan konsentrasi 2%, 4%, 6%, dan 8% dapat
diformulasikan dalam sediaan lip balm
b. Sediaan lip balm minyak jagung dapat meningkatkan kelembaban bibir
1.4 Tujuan Penelitian
Berdasarkan hipotesis penelitian di atas maka tujuan penelitian ini adalah :
a. Untuk membuat sediaan lip balm minyak jagung dengan konsentrasi 2%,
4%, 6%, dan 8%
b. Untuk mengetahui sediaan lip balm minyak jagung dapat meningkatkan
kelembaban bibir
1.5 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat penelitian ini adalah menambah informasi mengenai
bentuk sediaan lip balm minyak jagung yang memiliki manfaat meningkatkan
kelembaban bibir
4
1.6 Kerangka pikir
Latar belakang Tujuan Variabel bebas Variabel terikat Parameter
Paramr
Bibir dapat
menjadi  Homogeni
kering dan tas
Formulasi Stabilitas
pecah-pecah
sediaan lip fisik lip  pH
pada cuaca  Suhu
panas maupun balm yang balm
Konsen lebur
dingin akibat mengandun
g minyak
trasi  Organolep
tidak adanya minyak
jagung,  tis
Erythema
folikel rambut jagung Keamanan
beeswax, pada kulit  Edema
dan kelenjar (2%,4
keringat serta cocoa butter (iritasi)  Papula
%,6%,
sedikitnya dan  Vesikula
8%)
lapisan petrolatum
korneum Uji Lembar
 Sehingga, Kesukaan pertanyaan
diperlukan (Hedonic (kuesioner)
sediaan lip test)
balm dengan
kandungan
minyak Efek Nilai
jagung yang kelembaban Moisture
kaya akan pada bibir test
asam lemak
dan vitamin E
guna
melembabkan
, melenturkan
dan
menyehatkan
kulit
Gambar 1.1 Kerangka Pikir Penelitian
5
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Uraian Tumbuhan
2.1.1 Habitat tumbuhan
Tanaman jagung (Zea mays) merupakan tanaman pangan penting setelah
padi dan terdapat hampir di seluruh kepulauan Indonesia. Jagung berasal dari
daerah tropis, tetapi karena banyaknya tipe jagung dengan variasi sifat dan
adaptasi yang tinggi, jagung tersebar luas dan dapat hidup baik pada berbagai
macam iklim (Ketaren, 1986).
Jagung banyak ditemukan di dataran rendah dan hanya sebagian saja
berada di daerah pegunungan pada ketinggian 100-1800 m di atas permukaan laut.
Jagung tidak membutuhkan persyaratan tanah khusus karena dapat tumbuh hampir
di semua jenis tanah. Tanah yang subur, gembur dan kaya humus merupakan
sarana pertumbuhan yang baik. Keasaman (pH) tanah yang terbaik untuk jagung
adalah 5,5-7,0 (Ketaren, 1986).
2.1.2 Kandungan kimia biji jagung
Biji jagung terdiri dari empat bagian yaitu kulit ari (5-6%), endosperm
(80-89%), lembaga dan gluten. Berikut adalah gambar bagian-bagian biji jagung:
Gambar 2.1 bagian-bagian biji jagung
6
Kulit ari terdiri dari serat kasar yang membungkus bagian endosperm dan
embrio. Endosperm memiliki lapisan aleuron yang mengandung putih telur dan
lemak (Ketaren, 1986).
Biji jagung mengandung karbohidrat (73-79%) dan protein (10-19%) pada
endosperm. Selain karbohidrat dan protein, biji jagung juga mengandung lemak
(4,2-5%) yang banyak terdapat dalam endosperm. Berikut ini adalah Tabel 2.1
Komposisi biji jagung kering
Tabel 2.1 Komposisi biji jagung kering (Ketaren, 1986)
Komponen Jumlah (%)

Protein kasar 9,29
Lemak (ekstrak dari ester) 3,97
Serat kasar 2,03
Ekstrak N bebas 68,35
Abu 1,37
Energi (kal//gr) 3,81
Kandungan mineral
Kalsium 0,01940
Fosfor 0,27300
Kalium 0,28500
Besi 0,00226
Magnesium 0,10200
Khlor 0,04100
Mangan 2,43000
Tembaga 1,82000
Kobalt 0,01120
Iod 0,00006
Kandungan vitamin
Karoten 2,20
Vitamin A 1990,00 IU/lb
Thiamin 2,06
Niacin 6,90
Riboflavin 0,60
Panthothenic acid 3,36
Alfa tokoferol 11,21
7
2.1.3 Pemanfaatan biji jagung
Biji jagung memiliki banyak kegunaan. Masyarakat Indonesia banyak
memanfaatkannya sebagai bahan pangan karena, selain mudah diolah, harganya
juga cukup murah, serta memiliki nilai gizi tinggi (Ketaren, 1986).
2.2 Minyak Jagung
2.2.1 Deskripsi minyak jagung
Minyak jagung merupakan cairan berminyak jernih, kuning cerah,
memiliki bau khas dan rasa manis. Titik leleh -18-10 oC dengan nilai penyabunan
187-196. Viskositas minyak jagung adalah 37-39 cp (Rowe, 2009).
Minyak jagung dapat bercampur dengan benzena, kloroform,
diklorometana, eter, hexana, petroleum eter, praktis tidak larut etanol dan air.
Minyak jagung sebaiknya disimpan dalam tempat kedap udara, kering dan tidak
terpapar cahaya langsung. Minyak jagung relatif tidak bersifat toksik dan iritasi.
Minyak jagung telah lama digunakan sebagai minyak makan (Rowe, 2009).
2.2.2 Ekstraksi minyak jagung
Minyak jagung diperoleh dengan cara mengekstraksi lembaga. Sistem
ekstraksi yang digunakan adalah sistem press (pressing)/kombinasi sistem press
dan pelarut menguap (pressing and solvent extraction). Minyak jagung bewarna
merah gelap dan menjadi kuning keemasan setelah dimurnikan (Ketaren, 1986).
2.2.3 Kandungan minyak jagung
Minyak jagung merupakan trigliserida yang disusun oleh gliserol dan
asam-asam lemak. Persentase trigliserida sekitar 98,6%, sedangkan sisanya
merupakan bahan non minyak, seperti abu, zat warna atau lilin. Minyak jagung
8
mengandung asam linoleat (58,9%), oleat (25,8%), palmitat (11%), stearat (1,7%),
linolenat (1,1%) (Ketaren, 1986; Rowe, 2009). Berikut adalah Gambar 2.2
Struktur asam-asam lemak yang terdapat dalam minyak jagung
Asam oleat
Asam palmitat
Asam linoleat
Asam stearat
Asam linolenat
Gambar 2.2 Struktur asam-asam lemak
2.2.4 Pemanfaatan minyak jagung
Penggunaan minyak jagung dalam sediaan farmasi diantaranya pelarut
injeksi intramuskular, pembawa sediaan topikal (Rowe, 2009).
2.3 Kulit
2.3.1 Kulit sebagai pelindung
Kulit berfungsi sebagai pelindung tubuh dari gangguan dan rangsangan
luar, melalui mekanisme pembentukan lapisan tanduk (keratinisasi), pelepasan
sel-sel kulit mati, respirasi, pengaturan suhu tubuh, produksi sebum dan keringat,
pembentukan pigmen melanin, peraba, perasa, serta pertahanan terhadap tekanan
dan infeksi dari luar (Tranggono dan Latifah, 2014).
2.3.2 Struktur lapisan sel kulit
Kulit terbagi atas 2 lapisan utama, yaitu :
1. Epidermis (kulit ari), sebagai lapisan paling luar
2. Dermis (korium, kutis, kulit jangat) (Tranggono dan Latifah, 2014).
9
Epidermis
Lapisan epidermis terbagi menjadi beberapa lapisan yaitu :
1. Lapisan tanduk (stratum korneum), terdiri dari beberapa sel gepeng, mati,
tidak memiliki inti, tidak terdapat proses metabolisme, tidak bewarna,
sangat sedikit mengandung air, dan sebagian besar terdiri dari keratin.
Permukaan stratum korneum dilapisi oleh mantel asam kulit
2. Lapisan jernih (stratum lucidum), berada tepat di bawah stratum korneum,
berupa lapisan tipis dan jernih. Di antara stratum korneum dan lucidum
terdapat lapisan keratin tipis barrier rein yang bersifat impermeabel
3. Lapisan berbutir-butir (stratum granulosum), terdiri dari sel-sel berbentuk
poligonal, berbutir kasar dan intinya mengkerut
4. Lapisan malpighi (stratum spinosum), memiliki sel berbentuk kubus
seperti berduri, intinya besar dan oval, setiap sel berisi filamen-filamen
kecil yang terdiri dari serabut protein.
5. Lapisan basal (stratum germinativum) merupakan lapisan terbawah
epidermis, yang akan mengalami pendewasaan menjadi stratum korneum
dalam waktu 14-21 hari (Tranggono dan Latifah, 2014).
2.3.3 Permeabilitas kulit terhadap air
Permeabilitas kulit (kemampuan air melewati membran sel) terhadap air
sangat terbatas. Kandungan air stratum korneum yang berada di atas barrier rain
hanya sekitar 10%. Lapisan stratum korneum yang agak kering ini secara
fisiologis sangat penting untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan jamur
(Tranggono dan Latifah, 2014).
10
Namun, stratum korneum tidak boleh terlalu kering karena akan
kekurangan elastisitas dan mudah sobek. Derajat kandungan air dalam stratum
korneum tergantung suplai air dan kelembaban udara sekitar. Jaringan
makromolekuler yang membentuk stratum korneum bersifat sebagai spons yang
dapat menyerap air dan mengeluarkannya jika diperlukan (Tranggono dan Latifah,
2014).
2.4 Bibir
2.4.1 Anatomi bibir
Berbeda halnya dengan anatomi kulit pada umumnya, bibir memiliki
anatomi dan fisiologi yang sedikit berbeda, yakni bibir tidak memiliki folikel
rambut dan kelenjar keringat, juga memiliki lapisan korneum yang lebih sedikit
dan tipis, yakni 3-4 lapisan, sedangkan pada bagian kulit lain terdiri dari 15-16
lapisan (Balsam, 2008). Berikut adalah Gambar 2.3 Gambar anatomi kulit bibir.
Gambar 2.3 Gambar anatomi kulit bibir
Karena kulit bibir lebih tipis, bibir menjadi lebih mudah luka dan
mengalami perdarahan (Wibowo, 2005). Lapisan bibir yang lebih tipis ini
menyebabkan bibir mudah ditembus oleh cahaya sehingga terlihat merah akibat
pembuluh darah yang berada di bawahnya (Madans, 2012).
11
2.4.2 Kelembaban bibir
Kelembaban bibir berasal dari kapiler darah melalui mekanisme transport
massa dimana kelembaban terdifusi (berpindah) dari kapiler menuju jaringan yang
disebut dengan perpindahan difusi (Madans, 2012).
Perpindahan difusi kelembaban dipengaruhi oleh perubahan temperatur.
Pada saat cuaca dingin, pembuluh darah akan berkontraksi untuk memelihara
panas. Akibatnya, perpindahan kelembaban dari kapiler darah menuju jaringan
berkurang, sehingga bibir menjadi kering dan pecah-pecah (Madans, 2012).
Pada cuaca panas, pembuluh darah akan berdilatasi sehingga diameter
pembuluh darah bertambah dan meningkatkan difusi kelembaban dari kapiler
darah menuju jaringan. Akibatnya, terjadi penguapan air berlebihan dan
mengakibatkan bibir menjadi kering (Madans, 2012).
2.5 Kosmetik
2.5.1 Kosmetik perawatan kulit
Berbeda halnya dengan kosmetik riasan yang bertujuan untuk merias dan
menutup cacat pada kulit sehingga menghasilkan penampilan yang lebih menarik,
kosmetik perawatan kulit bertujuan untuk merawat kelembutan, kelenturan,
kebersihan, dan menjaga kerusakan kulit yang disebabkan oleh pengaruh luar.
Jenis kosmetik ini terdiri atas kosmetik pembersih (cleansing), pelembab
(moisturizing), pelindung (protecting), dan penipis (thinning). Beberapa contoh
diantaranya adalah astringen, toner, pelembab, masker, krim malam
(Wasitaatmadja, 1997).
12
2.5.2 Alasan pentingnya pelembab kulit
Secara fisiologis, kulit memerlukan lemak dan air agar kelembabannya
terjaga. Hal ini dibuktikan dengan penemuan Blank bahwa lapisan stratum
korneum kulit yang diletakkan di udara kering akan menjadi keras, kering dan
bersisik dimana tidak dapat dilunakkan kembali hanya dengan pemberian lemak-
lemak seperti lanolin, olive oil maupun petrolatum, namun akan menjadi lunak
setelah diberi air. Sehingga, dapat disimpulkan bahwa kemampuan stratum
korneum dalam mengikat air sangat penting untuk fleksibilitas dan kelenturan
kulit (Tranggono dan Latifah, 2014).
Stratum korneum terbuat dari sisik keratin dan semen mirip lilin yang
mengisi celah-celah piringan keratin tersebut. Keratin terdiri dari molekul-
molekul rantai panjang yang dihubungkan satu sama lain dengan jembatan garam
atau hidrogen. Semakin sedikit jumlah air di antara rantai-rantai, semakin kuat
ikatan itu dan semakin rendah elastisitas jaringan keratin stratum korneum. Kulit
akan kering dan pecah-pecah membentuk retakan mendalam mirip huruf V
Oleh karena itu, pemberian kosmetika pelembab diperlukan oleh kulit
untuk mencegah dehidrasi yang akan menyebabkan kulit menjadi kering dan
pecah-pecah dengan akibat buruk lebih lanjut (Tranggono dan Latifah, 2014).
2.5.3 Mekanisme kerja bahan pelembab
Pelembab adalah campuran kompleks senyawa kimia yang
dihasilkan dengan tujuan membuat kulit lebih lembut dan elastis dengan cara
meningkatkan hidrasi kulit. Mekanisme kerja pelembab dibagi menjadi tiga yaitu
13
oklusif, humektan dan emolien. Pelembab yang baik mengandung kombinasi dari
ketiga mekanisme tersebut (Baumann, 2009).
a. Oklusif
Oklusif adalah mekanisme kerja pelembab melalui pembentukan lapisan
film di permukaan kulit dengan tujuan mencegah hilangnya air dari stratum
korneum. Pada umumnya bahan yang tergolong oklusif adalah lemak dan minyak.
Bahan-bahan yang memiliki mekanisme oklusif merupakan bahan pelembab
terbaik tetapi kurang dapat diterima dengan baik karena sifatnya yang berminyak.
Contoh bahan yang bersifat oklusif adalah petrolatum, minyak mineral, parafin,
skualen, dimetikon, minyak kedelai, minyak biji anggur, malam lebah (beeswax),
propilen glikol, dan lanolin (Baumann, 2009).
b. Humektan
Humektan adalah mekanisme kerja pelembab dengan cara menarik atau
menyerap air. Humektan dapat membantu menjerat air dari udara untuk kemudian
berpenetrasi ke dalam kulit bila kelembaban relatif rendah. Tetapi, humektan
dapat juga menarik air dari bagian epidermis dan dermis yang dapat menyebabkan
kulit menjadi kering. Maka sebaiknya penggunaan humektan dikombinasikan
dengan bahan oklusif. Mekanisme humektan yang menarik air dan berpenetrasi ke
dalam kulit, akan mengakibatkan pengembangan stratum korneum yang
memberikan persepsi kulit halus dan sedikit kerut. Contoh bahan yang bersifat
humektan adalah gliserin, sorbitol, natrium hialuronat, urea, propilen glikol, asam
α-hidroksi, dan gula (Baumann, 2009).
14
c. Emolien
Mekanisme kerja emolien sebagai pelembab adalah dengan mengisi ruang
antara desquamating keratinosit untuk membentuk permukaan yang halus.
Emolien meningkatkan kohesi dari sel-sel keratinosit sehingga ujung-ujung sel
tidak menggulung. Ada beberapa bahan yang memiliki mekanisme kerja sebagai
emolien, humektan dan oklusif, seperti lanolin dan petrolatum (Baumann, 2009).
2.6 Sediaan Lip Balm
Lip balm merupakan sediaan yang diaplikasikan pada bibir dengan cara
membentuk lapisan minyak yang tidak dapat bercampur pada permukaan bibir.
Lip balm umumnya berfungsi dalam melapisi bibir. Lapisan yang terbentuk oleh
lip balm merupakan lapisan pelindung bibir dari pengaruh luar (Madans, 2012).
Sebagai pelapis, lip balm mencegah kehilangan kelembaban,
memberikan peluang untuk mengembalikan kelembaban awal bibir melalui aliran
difusi antara kapiler dan jaringan. Dengan lip balm, kelembaban akan
dikumpulkan pada permukaan antara lip balm dengan stratum korneum. Karena
fungsinya sebagai pelapis, jika lip balm dibersihkan maka tidak ada lagi
perlindungan antara bibir dan lingkungan luar (Madans, 2012).
Penggunaan minyak tumbuhan pada lip balm lebih baik daripada minyak
mineral karena lebih mudah bercampur dengan lemak kulit, lebih mudah
menembus di antara sel-sel stratum korneum dan memiliki daya adhesi yang lebih
kuat (Tranggono dan Latifah, 2014).
15
2.6.1 Komponen dalam sediaan lip balm
Adapun komponen dalam sediaan lip balm adalah :
1. Minyak
Minyak merupakan bahan cair dalam suhu kamar yang disebabkan
rendahnya kandungan asam lemak jenuh dan tingginya kandungan asam lemak
tak jenuh, memiliki ikatan rangkap satu atau lebih di antara atom-atom karbonnya,
sehingga titik leburnya rendah (Winarno, 1997). Minyak berfungsi sebagai bahan
oklusif dalam membentuk lapisan film pada permukaan bibir guna mencegah
hilangnya air dari stratum korneum (Baumann, 2009).
2. Lilin
Lilin berfungsi memberikan bentuk sediaan stik, dimana perlu menjadi
perhatian dalam menentukan jenis dan jumlahnya agar dihasilkan formula yang
tepat. Beeswax (sinonim: cera alba atau malam putih) adalah lilin yang paling
banyak digunakan karena tekstur, keseragaman dan sifat menyusut yang baik
selama pencetakan. Kecenderungan menyusut ini membuat beeswax menjadi lebih
mudah untuk dikeluarkan dari cetakan setelah dingin (Chilson, 1934).
Beeswax memiliki titik leleh 62-64 oC. Lilin ini merupakan turunan dari
sarang lebah. Saat pertama kali meleleh dan disaring, terjadi perubahan warna dari
coklat menjadi kekuningan bercahaya. Lilin mentah ini selanjutnya dimurnikan
dan diputihkan secara kimia atau menggunakan cahaya matahari. Beeswax tidak
mudah tengik. Sebagai bahan yang paling banyak digunakan, beeswax diperlukan
sebagai lilin murni dengan kualitas berdasarkan ketentuan USP (Chilson, 1934).
16
Peningkatan jumlah lilin akan meningkatkan titik leleh dan kekerasan dari
suatu sediaan. Kekerasan dari lilin ini dipengaruhi oleh adanya ester hidroksil
asam lemak tak jenuh dengan 12 atom karbon pada rantainya (Madans, 2012).
3. Lemak
Salah satu jenis lemak yang biasa digunakan dalam sediaan lip balm
adalah lemak coklat. Lemak coklat atau yang disebut juga oleum cacao atau cocoa
butter, mengandung asam lemak esensial yaitu asam linoleat (2%) dan vitamin E
(tokoferol) sebesar 3-13 mg/100 gram bahan. Lemak coklat dapat digunakan
sebagai bahan dasar pembuatan kosmetik antara lain sebagai krim pembersih,
krim penyerap dan minyak rambut (Ketaren, 1986).
Lemak coklat memiliki kelebihan yakni lunak, lebih mudah diserap, dapat
memberikan aroma bau yang menyenangkan, sehingga tidak perlu penambahan
pengharum (Chilson, 1934). Lemak coklat biasanya mulai mencair dan meleleh
pada suhu 34-35 oC. Bila di bawah suhu 30 oC, zat ini mengandung lebih banyak
kristal (polimorfisme) daripada trigliserida padat. Bila dipanaskan pada suhu
tinggi (di atas suhu leleh), lemak coklat akan mencair sempurna seperti minyak
tetapi kehilangan semua inti kristalnya yang berguna untuk memadat. Lemak
coklat akan mengkristal dalam bentuk kristal metastatis bila didinginkan di bawah
suhu 15 oC (Syamsuni, 2005).
4. Petrolatum
Petrolatum (sinonim: vaselin album, petroleum jelly putih)
umumnya digunakan dalam sediaan topikal sebagai basis salep emolien, namun
sedikit yang diabsorbsi di kulit. Petrolatum juga digunakan dalam sediaan krim
dan transdermal, sebagai bahan sediaan lubrikan, juga sebagai bahan yang
17
terdapat dalam kain kasa steril untuk menyembuhkan luka. Petrolatum digunakan
secara luas dalam kosmetik sebagai emolien, pelindung, dan pelumas kulit (Rowe,
2009).
Petrolatum bewarna kuning pucat hingga kuning, tembus cahaya, tidak
bau, tidak berasa, dan sedikit berpendar di siang hari, bahkan pada saat dilelehkan.
Petrolatum dapat teroksidasi jika terpapar cahaya berlebih menjadi tidak bewarna
dan bau yang tidak menyenangkan. Oleh karena itu, diperlukan antioksidan yang
sesuai untuk mencegah hal tersebut, seperti Butil hidroksianisol (BHA), Butil
hidroksitoluen (BHT), atau alfa tokoferol (Vitamin E) (Rowe, 2009).
Petrolatum sebaiknya disimpan dalam tempat yang tertutup, terlindung
dari sinar matahari, dan tempat yang kering dan dingin. Petrolatum bersifat tidak
mengiritasi dan tidak toksik secara topikal, tidak menimbulkan efek alergi secara
langsung, tidak berpengaruh secara individual pada penggunaan berulang di kulit
wajah, meskipun ada juga beberapa laporan mengenai reaksi iritasi (Rowe, 2009).
Petrolatum tidak boleh digunakan lebih dari 20%, karena akan mengurangi
efek pelumasnya. Petrolatum dalam bentuk mentah bewarna gelap, berminyak dan
beraroma kambing. Jika disuling, terjadi perubahan warna dari kuning sawo gelap
menjadi putih salju. Petrolatum larut dalam pelarut organik, kurang larut air dan
sedikit larut alkohol (Chilson, 1934).
5. Gliserin
Gliserin (C3H8O3) merupakan cairan jernih, tidak bewarna, tidak berbau,
kental, bersifat higroskopis, memiliki rasa manis kira-kira 0,6 kali dari sukrosa,
dan memiliki titik leleh 17,8 oC (Rowe, 2009). Gliserin banyak digunakan pada
sediaan farmasi, termasuk oral, topikal, dan parenteral. Pada sediaan topikal dan
18
kosmetik, gliserin memiliki kegunaan utama sebagai humektan dan emolien, juga
sebagai sebagai pelarut dan ko-solven pada krim dan emulsi (Rowe, 2009).
6. Antioksidan
Butil hidroksitoluen (BHT) merupakan salah satu antioksidan yang paling
banyak digunakan pada kosmetik, produk makanan dan sediaan farmasi lain.
Tujuan penggunaannya adalah untuk mencegah kerusakan oksidatif dari lemak
dan minyak agar tidak tengik dan mencegah hilangnya aktivitas vitamin yang
terlarut dalam minyak (Rowe, 2009).
BHT berbentuk serbuk kristal putih dengan bau fenol yang khas, praktis
tidak larut dalam air, gliserin, propilen glikol, larutan alkali hidroksida, asam
mineral encer, namun larut dalam aseton, benzena, etanol 95%, eter, metanol,
toluena, minyak mineral. BHT hrus disimpan di tempat yang tertutup baik,
terlindung dari cahaya, lembab dan panas (Rowe, 2009).
7. Pengawet
Nipagin (sinonim: metilparaben) digunakan secara luas sebagai
pengawet pada produk kosmetik, makanan dan sediaan farmasi, dapat digunakan
tunggal atau dikombinasikan dengan pengawet lain. Nipagin merupakan pengawet
yang paling sering digunakan pada sediaan kosmetik, karena efektif digunakan
pada range pH yang luas yakni 4-8 dan memiliki daya hambat antibakteri yang
luas. Aktivitas antibakteri semakin menurun seiring dengan peningkatan pH.
Nipagin lebih efektif menghambat ragi dan jamur dibandingkan bakteri dan lebih
efektif menghambat bakteri Gram positif dibandingkan Gram negatif. Nipagin
berbentuk serbuk kristal putih tidak berbau atau hampir tidak berbau, dan sedikit
19
berasa terbakar. Pengawet turunan paraben ini tidak bersifat mutagen, teratogenik,
dan karsinogenik. Reaksi alergi terhadap nipagin jarang terjadi (Rowe, 2009).
2.7 Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan Lip Balm
Pemeriksaan mutu fisik sediaan lip balm, meliputi pemeriksaan stabilitas
sediaan mencakup pengamatan terhadap perubahan bentuk, warna dan bau
sediaan selama 28 hari pada suhu kamar, pemeriksaan homogenitas, suhu lebur,
uji pH, uji iritasi, uji efektivitas sediaan terhadap kulit menggunakan alat moisture
checker dan uji kesukaan sediaan (Ratih, dkk., 2014).
2.7.1 Pemeriksaan homogenitas sediaan
Sejumlah tertentu sediaan jika dioleskan pada sekeping kaca atau bahan
transparan lain yang cocok, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen
dan tidak terlihat adanya butiran kasar (Ditjen POM RI, 1979).
2.7.2 Pemeriksaan stabilitas sediaan
Masing-masing formula sediaan dimasukkan ke dalam pot plastik dengan
masing-masing konsentrasi seberat 5 g, disimpan pada suhu kamar dan diukur
parameter-parameter kestabilan meliputi bau, warna dan bentuk selama 28 hari
(Ratih, dkk., 2014).
2.7.3 Pengamatan titik lebur sediaan
Metode pengamatan titik lebur lip balm dilakukan dengan cara
memasukkan lip balm ke dalam oven dengan suhu awal 50 oC selama 15 menit,
diamati apakah melebur atau tidak, setelah itu dinaikkan 1 oC setiap 15 menit dan
diamati pada suhu berapa lip balm mulai melebur (Linda, 2012).
20
2.7.4 Penentuan pH sediaan
Semakin asam atau basa suatu bahan yang mengenai kulit, maka akan
semakin sulit untuk menetralisirnya. Kulit dapat menjadi kering, pecah-pecah,
sensitif dan mudah terkena infeksi. Oleh karena itu, diusahakan agar pH kosmetik
sama atau sedekat mungkin dengan pH fisiologis mantel asam kulit yaitu 4,5-6,5.
Fungsi mantel asam kulit, yaitu:
1. Sebagai penyangga (buffer) dalam menetralisir bahan kimia yang bersifat
terlalu asam atau basa yang masuk ke dalam kulit
2. Dengan adanya sifat asam yang bersifat membunuh, sehingga menekan
pertumbuhan mikroorganisme yang membahayakan kulit
3. Dengan sifat lembabnya sedikit banyak mencegah kekeringan kulit
Penentuan pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. pH kulit
dipengaruhi oleh lapisan tipis dan lembab yang berada di atas stratum korneum
yang disebut sebagai mantel asam kulit (sauremantel). Tingkat keasaman (pH)
kulit agak berbeda-beda, tetapi umumnya berkisar antara 4,5-6,5, sehingga
bersifat asam lemah (Rawlins, 2003; Tranggono dan Latifah, 2014).
2.7.5 Uji iritasi sediaan
Uji iritasi sediaan dilakukan dengan menggunakan metode uji tempel terbuka
(open patch) pada bagian lengan bawah bagian dalam terhadap 15 panelis yang
bersedia dan menulis surat pernyataan. Contoh surat pernyataan dapat dilihat pada
lampiran 8. Uji tempel terbuka dilakukan dengan cara mengoleskan sediaan pada
lokasi lekatan dengan luas tertentu (2,5 x 2,5 cm), dibiarkan terbuka dan diamati
21
apa yang akan terjadi. Uji ini dilakukan sebanyak 3 kali sehari selama dua hari
berturut-turut (Tranggono dan Latifah, 2014).
Reaksi yang diamati adalah terjadinya eritema, papula, vesikula atau
edema. Menurut Ditjen POM (1985), tanda-tanda untuk mencatat reaksi uji
tempel adalah sebagai berikut:
1. Tidak ada reaksi -
2. Eritema +
3. Eritema dan Papula ++
4. Eritema, papula dan vesikula +++
5. Edema dan vesikula ++++
2.7.6 Uji efektivitas sediaan
Pengujian efektivitas sediaan dilakukan dengan membandingkan keadaan
bibir sebelum dan sesudah pemakaian sediaan dengan nilai parameter
kelembaban. Prosedur yang dilakukan adalah dengan mengukur kelembaban bibir
awal panelis menggunakan alat Moisture checker. Sediaan lip balm dioleskan
pada bibir panelis setiap harinya secara rutin pagi dan malam hari dan diukur
kelembaban bibir setiap satu kali seminggu dalam empat minggu perawatan.
Pengujian efektivitas sediaan dilakukan terhadap 15 orang panelis.
Pengujian dilakukan pada daerah bibir. Pengelompokan dibagi menjadi :
a. kelompok I : 3 orang panelis menggunakan formula blanko
b. kelompok II : 3 orang panelis menggunakan formula 2%
c. kelompok III : 3 orang panelis menggunakan formula 4%
d. kelompok IV : 3 orang panelis menggunakan formula 6%
e. kelompok V : 3 orang panelis menggunakan formula 8%
22
2.7.7 Uji kesukaan (Hedonic Test) sediaan
Uji kesukaan adalah metode uji yang digunakan untuk mengukur tingkat
kesukaan terhadap produk dengan menggunakan lembar penilaian (kuesioner).
Jumlah minimal panelis standar dalam satu kali pengujian adalah 6 orang.
Sedangkan untuk panelis non standar adalah 30 orang. Menurut Badan Standar
Nasional (2006), syarat-syarat panelis adalah sebagai berikut:
1. tertarik terhadap uji organoleptik sensori dan mau berpartisipasi,
2. konsisten dalam mengambil keputusan,
3. berbadan sehat.
Uji kesukaan dilakukan secara organoleptis terhadap 30 orang panelis
dimana 10 orang penelis diantaranya telah dilakukan uji iritasi. Setiap panelis
diminta untuk mengoleskan formula sediaan yang dibuat pada bibir panelis.
Kemudian, panelis memilih formula yang paling disukai. Panelis menuliskan 1
bila sangat tidak suka, 2 bila tidak suka, 3 bila netral, 4 bila suka, 5 bila sangat
suka. Parameter uji kesukaan adalah kemudahan pengolesan, aroma, homogenitas
dan kelembaban yang dirasakan bibir. Kemudian dihitung persentase kesukaan
terhadap masing-masing sediaan, dengan rumus sebagai berikut :
P 95% (Linda, 2013).
Penilaian sampel uji berdasarkan tingkat kesukaan panelis. Jumlah tingkat
kesukaan bervariasi. Penilaian dapat diubah dalam bentuk angka dan selanjutnya
dapat dianalisa secara statistik untuk penarikan kesimpulan (Badan Standar
Nasional, 2006).
23
BAB III
METODE PENELITIAN
Metode penelitian ini dilakukan secara eksperimental. Penelitian meliputi
formulasi sediaan, pemeriksaan mutu fisik sediaan meliputi uji stabilitas selama
28 hari pada suhu kamar, homogenitas, titik lebur, pH, iritasi, efektivitas dan
kesukaan (hedonic test) terhadap sediaan. Penelitian ini dilakukan di
Laboratorium Kosmetologi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
3.1 Alat dan Bahan
3.1.1 Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain : Batang pengaduk,
cawan penguap, cetakan lip balm, gelas objek, kertas perkamen, moisture checker
(Aram), neraca analitik (Mottler Toledo), oven (Dynamica), penangas air, pH
meter (Hanna), pipet tetes, spatula, tisu, wadah lip balm.
3.1.2 Bahan
Akuades (Rudang), BHT (Rudang), cera alba (Rudang), cocoa butter
(Arum Nusantara), gliserin (Rudang), larutan dapar pH asam (Rudang), larutan
dapar pH netral (Rudang), minyak jagung (Carrefour Medan Fair Plaza), nipagin
(Rudang), petrolatum (Carrefour Medan Fair Plaza), oleum cacao (Rudang).
3.2 Penyiapan Sampel
Minyak jagung merk Mazola dibeli di Transmart Carrefour Medan Fair
Plaza dengan alamat Jl. Gatot Subroto No. 30, Sekip, Medan Petisah, Kota
Medan, Sumatera Utara 20214.
24
3.3 Sukarelawan
Sukarelawan yang dijadikan panelis (subjek penelitian) adalah 15 orang
mahasiswi Fakultas Farmasi USU yang telah dianalisa bibirnya memiliki
kelembaban yang rendah (nilai kelembaban 0-29) dengan kriteria sebagai berikut:
1. Wanita berbadan sehat
2. Usia antara 20-30 tahun
3. Tidak ada riwayat penyakit yang berhubungan dengan alergi
4. Bersedia menjadi sukarelawan (Ditjen POM, 1985).
3.4 Uji analisis kandungan minyak jagung
Analisis kandungan minyak jagung dilakukan di Pusat Penelitian Kelapa
Sawit (PPKS) dengan alamat Jl. Bridgen Katamso No. 51, Kampung Baru, Medan
Maimun, Kota Medan, Sumatera Utara, 20158.
3.5 Prosedur Kerja
3.5.1 Formula dasar (Ratih, dkk., 2014)
Formula dasar yang dipilih pada pembuatan lip balm dalam penelitian ini :
R/ Gliserin 5%
Cera Alba 10%
Cera Flava 12%
Nipagin 0,18%
Nipasol 0,02%
BHT 0,05%
Oleum cacao ad 100
25
3.5.2 Modifikasi formula
Setelah dilakukan modifikasi formula, maka formula sediaan lip balm
minyak jagung yang digunakan dalam penelitian ini dapat dilihat pada Tabel 3.1.
Tabel 3.1 Formula sediaan lip balm minyak jagung
Konsentrasi ( gram)
Bahan F0 (Blanko) F1 (2%) F2 (4%) F3 (6%) F4 (8%)
Minyak jagung 0 2 4 6 8
Gliserin 7 7 7 7 7
Cera alba 5 5 5 5 5
Cocoa butter 4 4 4 4 4
Petrolatum 6 6 6 6 6
Nipagin 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
BHT 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02
Oleum cacao Ad 100 Ad 100 Ad 100 Ad 100 Ad 100
Keterangan:F0 : Formula lip balm tanpa konsentrasi minyak jagung (blanko)

F1 : Formula lip balm dengan konsentrasi minyak jagung 2 %
F2: Formula lip balm dengan konsentrasi minyak jagung 4 %
3.5.3 Prosedur pembuatan sediaan
Cera alba dilelehkan menggunakan cawan penguap di atas penangas air
pada suhu leleh 62-64 oC hingga meleleh sempurna (massa 1). Sementara itu, pada
cawan lain yang telah diletakkan BHT, dilelehkan petrolatum pada suhu 38-64 oC
hingga meleleh sempurna, kemudian diturunkan suhu penangas air menjadi 31-34
o
C untuk melelehkan oleum cacao dan cocoa butter (massa 2). Lalu, dimasukkan
massa 1 ke dalam massa 2 dan diaduk homogen. Selanjutnya, dimasukkan gliserin
dan nipagin dan diaduk homogen. Lalu, dimasukkan minyak jagung sambil
diaduk homogen. Kemudian, lelehan sediaan dimasukkan ke dalam wadah dan
dibiarkan pada suhu ruangan sampai membeku (Ratih, dkk., 2014).
26
3.6 Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan
Pemeriksaan mutu fisik sediaan lip balm, meliputi uji stabilitas sediaan
selama 28 hari pada suhu kamar yang mencakup pengamatan terhadap perubahan
bentuk, warna dan bau sediaan, pemeriksaan homogenitas, suhu lebur, pH, iritasi,
efektivitas sediaan dengan menggunakan alat moisture checker dan uji kesukaan
terhadap sediaan (Ratih, dkk., 2014).
3.6.1 Pemeriksaan homogenitas sediaan
Sejumlah tertentu sediaan jika dioleskan pada sekeping kaca atau bahan
transparan lain yang cocok, sediaan harus menunjukkan susunan yang homogen
dan tidak terlihat adanya butiran kasar (Ditjen POM RI, 1979).
Masing-masing formula sediaan dimasukkan ke dalam pot plastik dengan
masing-masing konsentrasi seberat 5 g, disimpan pada suhu kamar dan diukur
parameter-parameter kestabilan meliputi bau, warna dan bentuk selama 28 hari
(Ratih, dkk., 2014).
3.6.3 Pengamatan titik lebur sediaan
Metode pengamatan titik lebur lip balm dilakukan dengan cara
memasukkan lip balm ke dalam oven dengan suhu awal 50 oC selama 15 menit,
diamati apakah melebur atau tidak, setelah itu dinaikkan 1 oC setiap 15 menit dan
diamati pada suhu berapa lip balm mulai melebur (Linda, 2012).
3.6.4 Pengukuran pH sediaan
Pengukuran pH sediaan dilakukan dengan menggunakan pH meter. Alat
terlebih dahulu dikalibrasi dengan larutan dapar standar netral (pH 7,01) dan
larutan dapar pH asam (pH 4,01) hingga alat menunjukkan harga pH. Kemudian
27
elektroda dicuci dengan aquadest, lalu dikeringkan dengan tisu. Sampel dibuat
dalam konsentrasi 1% yaitu ditimbang 1 g sediaan dan dilarutkan dalam 100 ml
aquadest. Kemudian elektroda dicelupkan dalam larutan tersebut. Dibiarkan alat
menunjukkan harga pH sampai konstan. Pengukuran pH dilakukan sebanyak 3
kali lalu diambil nilai rata-ratanya (Rawlins, 2003).
3.7 Uji Iritasi, Uji Efektivitas dan Uji Kesukaan Sediaan
3.7.1 Uji iritasi sediaan
Uji iritasi sediaan dilakukan dengan menggunakan metode uji tempel
terbuka (open patch) pada bagian lengan bawah bagian dalam terhadap 15 panelis
yang bersedia dan menulis surat pernyataan. Contoh surat pernyataan dapat dilihat
pada lampiran 11. Uji tempel terbuka dilakukan dengan cara mengoleskan sediaan
pada lokasi lekatan dengan luas tertentu (2,5 x 2,5 cm), dibiarkan terbuka dan
diamati apa yang akan terjadi. Uji ini dilakukan sebanyak 3 kali sehari selama dua
hari berturut-turut (Tranggono dan Latifah, 2007).
Reaksi yang diamati adalah terjadinya eritema, papula, vesikula atau
edema. Menurut Ditjen POM (1985), tanda-tanda untuk mencatat reaksi uji
tempel adalah
2. Eritema +
3. Eritema dan Papula ++
28
3.7.2 Uji efektivitas sediaan
Pengujian dilakukan pada bibir bawah. Pengelompokan dibagi menjadi :
a. kelompok I : 3 orang panelis menggunakan formula blanko
b. kelompok II : 3 orang panelis menggunakan formula 2%
c. kelompok III : 3 orang panelis menggunakan formula 4%
d. kelompok IV : 3 orang panelis menggunakan formula 6%
e. kelompok V : 3 orang panelis menggunakan formula 8%
Pengujian dengan membandingkan keadaan bibir sebelum dan sesudah
pemakaian sediaan dengan nilai parameter kelembaban, dengan cara mengukur
kelembaban seluruh panelis sebelum perlakuan menggunakan alat Moisture
checker. Sediaan lip balm dioleskan secara rutin pagi dan malam hari dan
dilakukan pengukuran kelembaban bibir setiap satu kali dalam seminggu selama
empat minggu perawatan
3.7.3 Uji kesukaan (Hedonic Test) sediaan
Uji kesukaan dilakukan secara visual terhadap 30 orang panelis dengan 10
orang penelis yang sama dengan uji iritasi. Setiap panelis diminta untuk
mengoleskan formula sediaan yang dibuat pada bibir panelis. Kemudian, panelis
memilih formula yang paling disukai. Panelis menuliskan 1 bila sangat tidak suka,
2 bila tidak suka, 3 bila netral, 4 bila suka, 5 bila sangat suka. Parameter
pengamatan pada uji kesukaan adalah kemudahan pengolesan, aroma,
homogenitas dan kelembaban yang dirasakan pada bibir. Kemudian dihitung
persentase kesukaan sediaan. Rumus menghitung nilai uji kesukaan yaitu :
P 95% (Linda, 2013).
29
3.8 Analisis Data
Data hasil penelitian dianalisis menggunakan program SPSS (Statistical
Product and Service Solution) 21. Langkah pertama data dianalis dengan
menggunakan metode Kolmogorov-Smirnov untuk menentukan homogenitas dan
normalitasnya. Kemudian jika data normal, dilanjutkan dengan dianalisis
menggunakan metode One Way Anova untuk menentukan perbedaan rata-rata
diantara kelompok. Jika terdapat perbedaan, dilanjutkan dengan uji Post Hoc
Tukey HSD untuk melihat perbedaan nyata antar perlakuan. Sedangkan jika data
tidak normal, dilanjutkan dengan dianalisis menggunakan metode Kruskal wallis
untuk menentukan perbedaan rata-rata diantara kelompok. Jika terdapat
perbedaan, dilanjutkan dengan uji Post Mann-Whitney untuk melihat perbedaan
nyata antar perlakuan.
30
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Formulasi Sediaan
Sediaan lip balm yang dihasilkan memiliki aroma coklat dan tekstur yang
lembut. Perbedaan konsentrasi minyak jagung memberikan hasil yang juga
berbeda, dimana semakin tinggi konsentrasi minyak jagung, maka lip balm yang
dihasilkan semakin berminyak. Pada konsentrasi 2% lip balm yang dihasilkan
kurang berminyak, konsentrasi 4% cukup berminyak, konsentrasi 6% berminyak
dan konsentrasi 8% sangat berminyak.
4.2 Hasil Pemeriksaan Mutu Fisik Sediaan
4.2.1 Hasil pemeriksaan homogenitas sediaan lip balm
Hasil uji homogenitas dapat dilihat pada Tabel 4.1 berikut ini.
Tabel 4.1 Data pengamatan homogenitas sediaan lip balm minyak jagung
Pengamatan Sediaan Lama pengamatan (hari)

0 7 14 21 28
F0 H H H H H
F1 H H H H H
F2 H H H H H
Homogenitas F3 H H H H H
F4 H H H H H
Keterangan: H : Homogen
F0 : Formula lip balm tanpa minyak jagung
F1 : Formula lip balm dengan konsentrasi minyak jagung 2%
31
Hasil pemeriksaan homogenitas menunjukkan bahwa sediaan lip balm
yang dihasilkan mempunyai susunan yang homogen. Hal ini ditandai dengan tidak
adanya butir-butir kasar pada saat sediaan dioleskan pada kaca transparan (Ditjen
POM, 1979).
Masing-masing formula sediaan dimasukkan ke dalam pot plastik
sebanyak 5 g, disimpan pada suhu kamar dan diukur parameter-parameter
kestabilan meliputi bau, warna dan bentuk selama 28 hari (Ratih, dkk., 2014).
Hasil uji stabilitas lip balm dapat dilihat pada Tabel 4.2
Tabel 4.2 Data pengamatan uji stabilitas sediaan lip balm minyak jagung
Pengamatan Sediaan Lama pengamatan setelah hari ke-

0 7 14 21 28
Bentuk F0 SB SB SB SB SB
F1 SB SB SB SB SB
F2 SB SB SB SB SB
F3 SB SB SB SB SB
F4 SB SB SB SB SB
Warna F0 K K K K K
F1 K K K K K
F2 K K K K K
F3 K K K K K
F4 K K K K K
Bau F0 Kh Kh Kh Kh Kh
F1 Kh Kh Kh Kh Kh
F2 Kh Kh Kh Kh Kh
F3 Kh Kh Kh Kh Kh
F4 Kh Kh Kh Kh Kh
Keterangan:
SB : Solid yang baik
K : Kuning
Kh : Khas cokelat
32
Berdasarkan hasil pengamatan bentuk, didapat bahwa seluruh sediaan
memiliki bentuk dan konsistensi yang baik, yakni tidak meleleh pada suhu kamar,
tidak mengeluarkan minyak (sweating), serta tidak terjadi perubahan warna dan
bau selama penyimpanan 28 hari. Sehingga, dapat disimpulkan bahwa pemberian
BHT 0,02 % dan nipagin 0,2% dapat menstabilkan sediaan.
Rusak atau tidaknya suatu sediaan dapat diamati dengan adanya perubahan
bau dan warna. Untuk mengatasi kerusakan bahan akibat adanya oksidasi dapat
ditambahkan antioksidan dan untuk mengatasi kerusakan yang ditimbulkan oleh
jamur atau mikroba dapat ditambahkan pengawet (Allen, 2002).
4.2.3 Hasil pengukuran pH sediaan lip balm
Hasil pengukuran pH menunjukkan bahwa sediaan lip balm minyak
jagung berkisar antara 6,23 - 6,5. Hasil pengukuran pH sediaan dapat dilihat pada
Tabel 4.3 berikut ini:
Tabel 4.3 Data pengukuran pH sediaan lip balm minyak jagung
Sediaan pH
F0 6,5
F1 6,5
F2 6,4
F3 6,36
F4 6,23
Keterangan:
F0 : Formula lip balm tanpa minyak jagung (Blanko)
Perbedaan pH sediaan disebabkan oleh perbedaan konsentrasi minyak
jagung yang digunakan. Semakin tinggi konsentrasi minyak jagung, maka pH
sediaan lip balm semakin rendah. Nilai pH lip balm yang dihasilkan telah
33
memenuhi persyaratan pH sediaan kosmetika yakni berada pada rentang pH
fisiologis kulit 4,5 - 6,5 (Tranggono dan Latifah, 2007).
4.2.4 Hasil pengamatan titik lebur sediaan lip balm
Hasil pengamatan titik lebur lip balm menunjukkan bahwa titik lebur lip
balm berkisar antara 54-59 oC. Hal ini menunjukkan bahwa sediaan yang dibuat
memiliki titik lebur yang baik yaitu berada di antara 55-75 oC (Ditjen POM,
1985). Perbedaan titik lebur antar sediaan, disebabkan karena perbedaan jumlah
oleum cacao yang terdapat pada masing-masing sediaan. Dimana, semakin tinggi
konsentrasi minyak jagung, maka semakin sedikit jumlah oleum cacao yang
terdapat pada sediaan. Sehingga, titik lebur sediaan semakin menurun. Hasil titik
lebur sediaan lip balm yang dihasilkan dapat dilihat pada Tabel 4.4 berikut ini:
Tabel 4.4 Data pengamatan titik lebur sediaan lip balm minyak jagung
Sediaan Titik lebur (oC)

F0 59
F1 57
F2 56
F3 55
F4 54
Keterangan:
4.3 Hasil Uji Iritasi Sediaan Lip Balm
Berdasarkan hasil uji iritasi yang dilakukan terhadap 10 panelis dengan
cara mengoleskan sediaan lip balm pada kulit lengan bawah lapisan dalam selama
2 hari berturut-turut, diperoleh bahwa semua panelis tidak menunjukkan reaksi
34
iritasi yaitu eritema, papula atau vesikula. Dari hasil uji iritasi tersebut dapat
disimpulkan bahwa sediaan lip balm yang dibuat aman digunakan (Tranggono dan
Latifah, 2007). Hasil uji iritasi dapat dilihat pada Tabel 4.5 berikut ini :
Tabel 4.5 Data hasil uji iritasi sediaan lip balm minyak jagung terhadap 10
panelis
Reaksi Panelis
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Eritema - - - - - - - - - -
Eritema dan papula - - - - - - - - - -
Eritema, papula dan - - - - - - - - - -
vesikula
Edema dan vesikula - - - - - - - - - -
Keterangan:
2. Eritema +
3. Eritema dan papula ++
4.4 Hasil Uji Efektivitas Sediaan
Pengujian dilakukan dengan membandingkan kelembaban bibir panelis sebelum
dan sesudah pemakaian sediaan. Seluruh penelis diukur terlebih dahulu kondisi
kelembaban bibir awal sebelum pemakaian sediaan dengan menggunakan alat
moisture checker. Kemudian, dilakukan pengukuran kelembaban bibir kembali
sesudah pemakaian sediaan setiap satu kali seminggu selama 4 minggu. Data yang
diperoleh dianalisis menggunakan program statistik SPSS versi 19 dengan metode
Kruskal Wallis. Selanjutnya, dilakukan analisis dengan metode Mann-Whitney
untuk melihat pengaruh formula terhadap kelembaban bibir selama empat minggu
35
perawatan. Data hasil pengukuran kelembaban bibir panelis dapat dilihat pada
Tabel 4.6 berikut ini.
Tabel 4.6 Data hasil uji efektivitas sediaan lip balm minyak jagung terhadap
kelembaban bibir
Formula Panelis Kondisi Waktu perawatan setelah Persen

Awal minggu ke- Peningkatan
1 2 3 4 kelembaban
F0 1 33 34 35 35 35 6,06%
2 32 33 34 34 35 9,38%
3 29 30 30 31 32 10,34%
Rata-rata 31,3 32,3 33 33,3 34 8,52%
F1 4 32 33 35 37 37 15,63%
5 33 33 34 36 37 12,12%
6 31 32 34 36 36 16,13%
Rata-rata 32 32,6 34,3 36,3 36,6 14,56%
F2 7 32 34 35 36 38 18,75%
8 33 34 36 37 40 21,21%
9 31 32 34 35 38 22,58%
Rata-rata 32 33,3 35 36 38,6 20,81%
F3 10 31 34 38 39 41 32,26%
11 26 30 36 38 42 61,54%
12 34 36 38 42 47 38,24%
Rata-rata 30,3 33,3 37,3 39,6 43,3 42,86%
F4 13 30 34 40 43 49 63,33%
14 37 40 45 48 54 45,95%
15 30 35 42 46 53 76,66%
Rata-rata 32,3 36,3 42,3 45,6 52 60,84%
Keterangan:
Dehidrasi 0-29; Normal 30-50; Hidrasi 51-100
F0 : Sediaan tanpa konsentrasi minyak jagung (blanko)
F1 : Sediaan dengan konsentrasi minyak jagung 2%
Data pada Tabel 4.6 menunjukkan bahwa selama empat minggu
pemberian sediaan lip balm setiap hari pada pagi dan malam hari secara rutin,
kelembaban bibir panelis mengalami peningkatan, dimana peningkatan tertinggi
terdapat pada formula 4 dengan pemulihan sebesar 60,84%. Namun, karena
36
formula 4 tidak memenuhi syarat uji titik lebur sediaan, maka tidak dapat
dijadikan formula terbaik.
Data selanjutnya dianalisis dengan menggunakan program SPSS versi 19,
dimana hasil analisis data menunjukkan bahwa data tidak normal (Sig. 0,00).
Selanjutnya, data dianalisis menggunakan uji non parametrik Kruskal Wallis
untuk mengetahui efektivitas sediaan lip balm terhadap pengaruh perbedaan
signifikan kelembaban bibir panelis pada minggu ke-1, 2, 3 dan 4, dimana
diperoleh nilai p < 0,05 yang menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan
kelembaban bibir panelis pada minggu ke-2, 3 dan 4 setelah pemakaian sediaan.
Berikut adalah Gambar 4.1 grafik pengaruh pemakaian lip balm minyak jagung
terhadap kelembaban bibir panelis selama empat minggu perawatan.
Kelembaban bibir (Moisture)

60
Peningkatan kelembaban
50
Kelembaban bibir
40 F0 (Blanko)
30 F1 (2%)
F2 (4%)
20
F3 (6%)
10
F4 (8%)
0
kondisi minggu 1 minggu 2 minggu 3 minggu 4
awal
Gambar 4.1 Kelembaban bibir panelis selama 4 minggu perawatan
Lip balm berfungsi sebagai pelembab bibir dengan cara membentuk
lapisan minyak yang tidak dapat bercampur pada permukaan bibir. Sebagai
pelapis, lip balm mencegah kehilangan kelembaban bibir melalui aliran difusi
antara kapiler dan jaringan. Dengan lip balm, kelembaban akan dikumpulkan pada
37
permukaan antara lip balm dengan stratum korneum. Kandungan asam lemak tak
jenuh yang tinggi dari minyak jagung berfungsi memberikan efek kelenturan kulit
dan membuat kulit lebih sehat, mengatasi kulit kering, luka dan hiperkeratosis.
Kandungan vitamin E berfungsi sebagai antioksidan, UV-protection, serta sebagai
pelembab (Madans, 2012; Tranggono dan Latifah, 2007).
4.5 Hasil Uji Kesukaan Sediaan
Data yang diperoleh dari lembar penilaian (kuesioner) ditabulasi dan
ditentukan nilai kesukaannya untuk setiap sediaan dengan mencari hasil rerata
pada setiap panelis pada tingkat kepercayaan 95%. Dari hasil perhitungan
didapatkan interval nilai kesukaan untuk setiap sediaan, yaitu:
- Sediaan F1 memiliki interval nilai kesukaan 2,561 – 3,298. Untuk
penilaian akhir kesukaan diambil nilai terkecil yaitu 2,561 dan dibulatkan
menjadi 3 (netral)
menjadi 4 (suka)
menjadi 4 (suka)
menjadi 4 (suka).
38
Berdasarkan nilai kesukaan untuk setiap sediaan, sediaan yang disukai
adalah sediaan lip balm dengan konsentrasi minyak jagung 4, 6 dan 8%. Hasil uji
kesukaan dapat dilihat pada Tabel 4.7 berikut ini.
Tabel 4.7 Data nilai uji kesukaan (Hedonic Test) sediaan lip balm minyak jagung
Panelis Formula
Nilai kesukaan :
F1 F2 F3 F4
1 : Sangat tidak suka
1 4 5 5 5
2 : Tidak suka
2 4 4 5 5
3 : Netral
3 3 3 4 3 4 : Suka
4 2 4 2 5 5 : Sangat suka
5 2 4 5 5
6 2 4 4 5
7 3 4 4 5
8 3 3 2 2
9 3 3 4 5
10 2 3 5 4
11 3 4 5 2
12 5 5 4 5
13 5 4 4 3
14 2 4 5 5
15 2 4 5 1
16 4 4 2 2
17 2 3 4 5
18 3 5 4 5
19 2 3 4 5
20 4 5 4 2
21 2 2 3 4
22 4 5 4 4
23 3 4 4 4
24 2 3 4 4
25 2 4 4 5
26 5 4 3 3
27 2 5 4 4
28 4 5 4 5
29 2 3 5 4
30 2 4 5 4
Total 88 117 121 120
Keterangan:
39
Dari seluruh formula sediaan lip balm minyak jagung yang dihasilkan,
formula terbaik adalah formula 3 (F3) dengan konsentrasi minyak jagung 6%
karena telah memenuhi seluruh syarat evaluasi sediaan lip balm meliputi syarat
homogenitas, stabilitas selama penyimpanan 28 hari pada suhu kamar, titik lebur,
pH, iritasi. Selain itu, juga diperoleh persen peningkatan kelembaban bibir sebesar
42,86% dan mendapat nilai 4 pada uji hedonik yang artinya sediaan disukai oleh
panelis.
40
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
a. Minyak jagung dapat diformulasikan ke dalam bentuk sediaan lip balm
dengan konsentrasi 2% (F1), 4% (F2), 6% (F3) dan 8% (F4) dan telah
memenuhi persyaratan uji homogenitas, stabil selama penyimpanan 28
hari, titik lebur 54-59 oC, pH 6,23-6,5, dan tidak mengiritasi kulit. Sediaan
dengan konsentrasi minyak jagung 8% (F4) tidak memenuhi syarat titik
lebur.
b. Sediaan lip balm minyak jagung memberikan persen peningkatan
kelembaban bibir yaitu F0 (Blanko): 8,52%; F1 (minyak jagung 2%):
14,56%; F2 (minyak jagung 4%) : 20,81%; F3 (minyak jagung 6%) :
42,86%; F4 (minyak jagung 8%) : 60,84%, jika dibandingkan dengan
kondisi kelembaban bibir awal.
5.2 Saran
Disarankan kepada peneliti selanjutnya untuk dapat membuat formulasi
sediaan lip balm minyak jagung dengan menggunakan basis selain oleum cacao
seperti Polietilen glikol (PEG) 4000:40 dan menggunakan bahan
pelunak/pelembut sediaan lain seperti lanolin.
41
DAFTAR PUSTAKA
Allen, L. V. (2002). The Art, Science, and Technology of Pharmaceutical

Compounding. Second Edition. Washington D.C: Apha. Halaman 43, 46.
Balsam, M.S., dan Sagarin, E. (2008). Cosmetics Science and Technology. Second
Edition. USA: Wiley Interscience Publication. Halaman 209-512.
Baumann, L. MD., Sogol, S. MD., Edmund, W. MS. (2009). Cosmetic

Dermatology, Principles and Practice. Edisi II. United States: McGraw-
Hill Companies. Halaman 273-276.
Denavarre, M.G. (1975). The Chemistry and Manufacture of Cosmetics. Edisi II.
Orlando: Continental Press. Halaman 699.
Ditjen POM. (1979). Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta: Depkes RI.
Halaman 506.
Ditjen POM. (1985). Formularium Kosmetika Indonesia. Jakarta: Depkes RI.

Halaman 82-105.
Jacobsen, P. L. (2011). The Little Lip Book. USA: Carma Laboratories

Incorporated. Halaman 14-16.
Ketaren, S. (1986). Pengantar Minyak dan Lemak Pangan. Edisi Pertama. Jakarta:
UI Press. Halaman 238, 239, 241, 242, 245, 246.
Linda. (2013). Formulasi Sediaan Lipstik Menggunakan Ekstrak Angkak

(Monascus purpureus) Sebagai Pewarna. Skripsi. Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara. Medan.
Madans, A., Katie, P., Christine, P., Shailly, P. (2012). Ithaca Got Your Lips
Chapped: A Performance Analysis of Lip Balm. BEE 4530. Halaman 4-5.
Rajendran, A., Singh, R.N., Vinay, M., Chaudhary, D.P., Sapna, Kumar, R.S.
(2011). Corn Oil An Emerging Industrial Product Ambika. Technical
Bulletin. New Delhi: Directorate of Maize Research. Halaman 5-9.
Ratih, H., Titta, H., Ratna, C.P. (2014). Formulasi Lip Balm Minyak Bunga
Kenanga (Cananga Oil) Sebagai Emolien. Prosiding Simposium
Penelitian. Yogyakarta: LeutikaPrio. Halaman 2-4.
Rowe, C.R., Paul, J.S., dan Marian, E.Q. (2009). Handbook of Pharmaceutical
Excipients. Edisi Keenam. Washington: Pharmaceutical Press. Halaman
75.
Suriawati. (2015). Kombinasi Minyak Jagung (Oleum maydis) dan Minyak Jarak
(Oleum ricini) Sebagai Bahan Dasar Lipstik. Skripsi. Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara. Medan.
42
Syamsuni. (2005). Farmasetika Dasar dan Hitungan Farmasi. Jakarta: EGC.
Halaman 89.
Tranggono, R. I. S., dan Latifah, F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan

Kosmetik. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Halaman 7-8, 93-96.
Wibowo, D. S. (2005). Anatomi Tubuh Manusia. Jakarta: Grasindo. Halaman

165.
Widagdyo, D.R., Budiman, V.A., Aylianawati dan Indraswati, N. (2013).

Ekstraksi Kafein dari Serbuk Kopi Java Robusta dengan Pelarut Minyak
Jagung. Surabaya: Universitas Katolik Widya Mandala. Halaman 175.
43
Lampiran 1. Hasil analisis minyak jagung
44
Lampiran 1. (Lanjutan)
45
Lampiran 2. Gambar tanaman, buah, biji dan minyak jagung
Tanaman jagung
Buah jagung Biji jagung
Minyak jagung
46
Lampiran 3. Perhitungan modifikasi formula sediaan lip balm dari minyak
jagung
- Formula 0 (Blanko) yaitu sediaan tanpa minyak jagung

- Gliserin 7 % = x 100 g = 7 g
- Cera alba 5% = x 100 g = 5 g
- Cocoa butter 4% = x 100 g = 4 g
- Petrolatum 6% = x 100 g = 6 g
- Nipagin 0,2% = x 100 g = 0,2 g
- BHT 0,02% = x 100 g = 0,02 g
- Oleum cacao ad = 100 g – (7+5+4+6+0,2+0,02) g = 77,78 g
- Formula 1 yaitu sediaan dengan konsentrasi minyak jagung 2%
- Gliserin 7 % = x 100 g = 7 g
- Cera alba 5% = x 100 g = 5 g
- Nipagin 0,2% = x 100 g = 0,2 g
- BHT 0,02% = x 100 g = 0,02 g
- Minyak jagung 2% = x 100 g = 2 g
- Oleum cacao ad = 100 g – (7+5+4+6+0,2+0,02+2) g = 75,78 g
47
- Gliserin 7 % = x 100 g = 7 g
- Cera alba 5% = x 100 g = 5 g
- Nipagin 0,2% = x 100 g = 0,2 g
- BHT 0,02% = x 100 g = 0,02 g
- Minyak jagung4% = x 100 g = 4 g

- Gliserin 7 % = x 100 g = 7 g
- Cera alba 5% = x 100 g = 5 g
- Nipagin 0,2% = x 100 g = 0,2 g
- BHT 0,02% = x 100 g = 0,02 g
- Minyak jagung 6% = x 100 g = 6 g
48
- Gliserin 7 % = x 100 g = 7 g
- Cera alba 5% = x 100 g = 5 g
- Nipagin 0,2% = x 100 g = 0,2 g
- BHT 0,02% = x 100 g = 0,02 g
- Minyakjagung 8% = x 100 g = 8 g
49
Lampiran 4. Gambar alat dan bahan
Neraca analitik Termometer Cawan penguap Batang pengaduk, spatula, pipet tetes
Kaca arloji, gelas objek Oven pH meter Moisture checker
Oleum cacao Cocoa butter Metilparaben BHT
Cera alba Petrolatum Gliserin Penangas air
50
Lampiran 5. Bagan kerja pembuatan sediaan lip balm
BHT & Petrolatum Cera alba

Dilelehkan di atas penangas air Dilelehkan di atas penangas
pada suhu leleh 38-64 oC hingga air pada suhu leleh 62-64oC
melelehsempurna hingga meleleh sempurna
Diturunkan suhu penangas air
menjadi suhu 31-34 oC untuk
melelehkan oleum cacao dan cocoa
butter hingga meleleh sempurna
Massa 2 Massa 1
Campuran massa 1 &massa 2
Ditambahkan gliserin, nipagin dan diaduk homogen

Ditambahkan minyak jagung dan diaduk hingga homogen
Dimasukkan ke dalam wadah lip balm
Dibiarkan pada suhu ruangan sampai membeku
Lip balm yang mengandung

minyak jagung
51
Lampiran 6. Gambar hasil formulasi sediaan lip balm
Lip balm dalam kemasan bentuk balsam
Lip balm dalam kemasan bentuk stik
52
Lampiran 7. Gambar hasil evaluasi sediaan lip balm
Gambar hasil uji homogenitas
Gambar sediaan lip balm setelah penyimpanan selama 28 hari
Gambar hasil uji iritasi sediaan
53
Lampiran 8. Contoh surat pernyataan sukarelawan
SURAT PERNYATAAN PERSETUJUAN IKUT SERTA
DALAM PENELITIAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini

Nama lengkap :
Umur :
Alamat :
Telah mendapat penjelasan secukupnya bahwa punggung tangan danbibirsaya

akan digunakan sebagai daerah yang akan diuji. Setelah mendapat penjelasan
secukupnya tentang manfaat penelitian ini maka saya menyatakan setuju untuk
ikut serta dalam penelitian Delviadengan judul “Formulasi sediaan lip balm
minyak jagung (corn oil) dan uji efektivitas sebagai pelembab bibir” sebagai
usaha untuk mengetahui apakah sediaan lip balm yang dihasilkan tidak
memberikan dampak iritasi dan memiliki efektivitas sebagai pelembab bibir. Saya
menyatakan sukarela dan bersedia untuk mengikuti prosedur penelitian yang telah
ditetapkan.
Persetujuan ini saya buat dengan penuh kesadaran dan tanpa paksaan dari pihak
manapun. Demikian surat pernyataan ini dibuat untuk dapat dipergunakan
sebagaimana mestinya.
, Medan, April 2018

Sukarelawan
Nama lengkap
54
Lampiran 9. Perhitungan uji kesukaan (Hedonic test)
Untuk menghitung nilai kesukaan rerata dari setiap panelis digunakan rumus
sebagai berikut:
 P 95%
 =
 2
=
 =
Keterangan:
n : banyak panelis
2
: keragaman nilai kesukaan
1,96 : koefisien standar deviasi pada taraf 95%
: nilai kesukaan rata-rata
: nilai kesukaan dari panelis ke i, dimana i=1,2,3,...,n
s : simpangan baku nilai kesukaan
- F1
 =
= 2,93
 2
=
= 1,062
 s =
= 1,03
55
 P
P (2,56152
- F2
 =
= 3,9
 2
=
= 0,623
 s =
= 0,7893
 P
P (3,6175
56
- F3
 =
= 4,03
 2
=
= 0,7655
 s =
= 0,8749
 P
P (3,717
- F4
 =
=4
 2
=
57
= 1,4
 s =
= 1,1832
 P
P (3,57664
58
Lampiran 10. Hasil uji kelembaban bibir menggunakan Moisturizer checker
- Formula Blanko (F0)
Kondisi awal
Minggu 1
Minggu 2
59
Minggu 3
Minggu 4
- Formula 1 (2%)
Kondisi awal
60
Minggu 1
Minggu 2
Minggu 3
61
Minggu 4
- Formula 2 (4%)
Kondisi awal
Minggu 1
62
Minggu 2
Minggu 3
Minggu 4
63
- Formula 3 (6%)
Kondisi awal
Minggu 1
Minggu 2
64
Minggu 3
Minggu 4
- Formula 4 (8%)
Kondisiawal
65
Minggu 1
Minggu 2
Minggu 3
66
Minggu 4
67
Lampiran 11. Hasil analisis data kelembaban bibir dengan program SPSS 19
- Uji normalitas
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Jenis Formula Statistic df Sig. Statistic Df Sig.
Kondisi_Awal F0 (Blanko) .292 3 . .923 3 .463
F1 (2%) .175 3 . 1.000 3 1.000
F2 (4%) .175 3 . 1.000 3 1.000
F3 (6%) .232 3 . .980 3 .726
F4 (8%) .385 3 . .750 3 .000
Minggu 1 F0 (Blanko) .385 3 . .750 3 .000
F1 (2%) .175 3 . 1.000 3 1.000
F2 (4%) .385 3 . .750 3 .000
F3 (6%) .253 3 . .964 3 .637
F4 (8%) .328 3 . .871 3 .298
Minggu 2 F0 (Blanko) .385 3 . .750 3 .000
F1 (2%) .385 3 . .750 3 .000
F2 (4%) .175 3 . 1.000 3 1.000
F3 (6%) .385 3 . .750 3 .000
F4 (8%) .219 3 . .987 3 .780
Minggu 3 F0 (Blanko) .292 3 . .923 3 .463
F1 (2%) .385 3 . .750 3 .000
F2 (4%) .175 3 . 1.000 3 1.000
F3 (6%) .292 3 . .923 3 .463
F4 (8%) .219 3 . .987 3 .780
Minggu 4 F0 (Blanko) .385 3 . .750 3 .000
F1 (2%) .385 3 . .750 3 .000
F2 (4%) .385 3 . .750 3 .000
F3 (6%) .328 3 . .871 3 .298
F4 (8%) .314 3 . .893 3 .363
a. Lilliefors Significance Correction
- Uji kruskal wallis

Test Statisticsa,b
Kondisi_Awal Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 Minggu 4

Chi-Square .546 5.750 12.190 12.795 13.573
Df 4 4 4 4 4
Asymp. Sig. .969 .219 .016 .012 .009
68
- Uji mann witney
- F0 dengan F1
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 4.000 3.000 1.000 .000 .000

Wilcoxon W 10.000 9.000 7.000 6.000 6.000
Z -.225 -.696 -1.650 -1.993 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .822 .487 .099 .046 .043
a a a a
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] 1.000 .700 .200 .100 .100a
a. Not corrected for ties.
b. Grouping Variable: Jenis Formula
- F0 dengan F2
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 4.000 2.000 1.000 .500 .000

Wilcoxon W 10.000 8.000 7.000 6.500 6.000
Z -.225 -1.124 -1.623 -1.771 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) .822 .261 .105 .077 .043
a a a a
- F0 dengan F3
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 4.000 2.500 .000 .000 .000

Wilcoxon W 10.000 8.500 6.000 6.000 6.000
Z -.218 -.899 -2.023 -1.964 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .827 .369 .043 .050 .046
a a a a

69
- F0 dengan F4
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 4.000 .000 .000 .000 .000
Wilcoxon W 10.000 6.000 6.000 6.000 6.000

Z -.221 -1.993 -1.993 -1.964 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .825 .046 .046 .050 .046
a a a a
- F1 dengan F2
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 4.500 3.500 3.500 3.500 .000

Wilcoxon W 10.500 9.500 9.500 9.500 6.000
Z .000 -.471 -.471 -.471 -2.023
Asymp. Sig. (2-tailed) 1.000 .637 .637 .637 .043
a a a a
- F1 dengan F3
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 3.500 3.500 .000 .000 .000

Wilcoxon W 9.500 9.500 6.000 6.000 6.000
Z -.443 -.443 -2.023 -1.993 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .658 .658 .043 .046 .046
a a a a
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .700 .700 .100 .100 .100a
- F1 dengan F4
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 3.000 .500 .000 .000 .000
Wilcoxon W 9.000 6.500 6.000 6.000 6.000
Z -.664 -1.771 -1.993 -1.993 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .507 .077 .046 .046 .046
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .700a .100a .100a .100a .100a
70
- F2 dengan F3
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 3.500 4.000 .500 .000 .000

Wilcoxon W 9.500 10.000 6.500 6.000 6.000
Z -.443 -.232 -1.798 -1.964 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .658 .817 .072 .050 .046
a a a a
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .700 1.000 .100 .100 .100a
- F2 dengan F4
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 3.000 1.000 .000 .000 .000

Wilcoxon W 9.000 7.000 6.000 6.000 6.000
Z -.664 -1.623 -1.964 -1.964 -1.993
Asymp. Sig. (2-tailed) .507 .105 .050 .050 .046
a a a a
Exact Sig. [2*(1-tailed Sig.)] .700 .200 .100 .100 .100a
- F3 dengan F4
Test Statisticsb
Mann-Whitney U 4.000 2.500 .000 .000 .000

Wilcoxon W 10.000 8.500 6.000 6.000 6.000
Z -.221 -.886 -1.993 -1.964 -1.964
Asymp. Sig. (2-tailed) .825 .376 .046 .050 .050
a a a a
71
Lampiran 12. Perbedaan gambar bibir dengan dan tanpa menggunakan lip balm
minyak jagung
Tanpa Pakai Lip Balm
Lip Balm F1 (2%) Lip Balm F2(4%)
Lip Balm F3 (6%) Lip Balm F4 (8%)
Keterangan:
F1 : Sediaan lip balm dengan konsentrasi minyak jagung 2%
72

Lip Balm

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Lip Balm

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Universitas Sumatera Utara

Repositori Institusi USU http://repositori.usu.ac.id

Formulasi Sediaan Lip Balm Minyak

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FORMULASI SEDIAAN LIP BALM MINYAK JAGUNG (CORN

Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji

Pembimbing, Panitia Penguji,

Dra. Nazliniwaty, M.Si., Apt.

Drs. Suryanto, M.Si., Apt.

Medan, September 2018

Prof. Dr. Masfria, M.S., Apt.

melimpahkan rahmat, karunia, dan ridho-Nya, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi yang berjudul “Formulasi Sediaan Lip Balm Minyak

Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.

melenturkan dan menyehatkan kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

diharapkan bisa menjadi sumber informasi bagi penelitian selanjutnya.

membimbing penulis dengan penuh kesabaran dan tanggung jawab hingga

selaku Dekan Fakultas Farmasi.

sayang, semangat dan doa yang tidak ternilai dengan apapun.

ilmu pengetahuan khususnya dalam bidang farmasi.

Medan, September 2018

Kata Kunci: Lip balm, minyak jagung, kelembaban bibir

Keywords: Lip balm, corn oil, lip moisture

HALAMAN JUDUL .................................................................................. ii

LEMBAR PENGESAHAN ....................................................................... iii

KATA PENGANTAR ............................................................................... iv

SURAT PERNYATAAN .......................................................................... vi

ABSTRAK ................................................................................................. vii

ABSTRACT ............................................................................................... viii

DAFTAR ISI .............................................................................................. ix

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. xiv

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xv

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

1.1 Latar belakang .......................................................................... 1

1.2 Perumusan masalah .................................................................. 4

1.3 Hipotesis penelitian ................................................................... 4

1.4 Tujuan penelitian ....................................................................... 4

1.5 Manfaat penelitian .................................................................... 4

1.6 Kerangka pikir .......................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 6

2.1 Uraian tumbuhan .................................................................... 6

2.1.1 Habitat tumbuhan ......................................................... 6

2.1.2 Kandungan kimia biji jagung ........................................ 6

2.2 Minyak jagung ........................................................................ 8

2.2.1 Deskripsi minyak jagung ............................................... 8

2.2.2 Ekstraksi minyak jagung ............................................... 8

2.2.3 Kandungan minyak jagung ............................................ 8

2.2.4 Pemanfaatan minyak jagung ......................................... 9

2.3 Kulit ........................................................................................ 9

2.3.1 Kulit sebagai pelindung ................................................. 9

2.3.2 Struktur Lapisan sel kulit .............................................. 9

2.3.3 Permeabilitas kulit terhadap air ..................................... 10

2.4 Bibir ........................................................................................ 11

2.4.1 Anatomi bibir ................................................................ 11

2.4.2 Kelembaban bibir .......................................................... 12

2.5 Kosmetik ................................................................................ 12

2.5.1 Kosmetik perawatan dan pemeliharaan kulit ................ 12

2.5.2 Alasan pentingnya pelembab kulit ................................ 13

2.5.3 Mekanisme kerja bahan pelembab ................................ 13