BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Buah adalah salah satu penyuplai vitamin terbanyak bagi tubuh kita.
Buah merupakan salah satu dari bagian makanan empat sehat lima
sempurna. Buah sangat pentong bagi tubuh kita karna buah dapat
menjaga bahkan memperbaharui sel tubuh kita yang rusak. Untuk itulah
kita harus makan cukup buah dalam sehari terutama buah jeruk. Buah
jeruk mengndung vitamin C yang dapat menjaga stamina kita dan juga
dapat mengobati penyakit seperti sariawan.

1.2 Rumusan Masalah

1. Apa itu buah jeruk ?
2. Apa Nutrisi yang terkandung dalam buah jeruk ?
3. Apa manfaat dari buah jeruk ?

1.3 Tujuan Penulisan

Makalah ini disusun karna beberapa alasan , diantaranya sebagai praktek
materi yang di ajarkan oleh bapak dan ibu guru mata pelajaran, sebagai
pelengkap nilai praktek di semester 1 ini, dan yang terpenting adalah
untuk mengetahui manfaat buah jeruk yang biasa kita konsumsi sehari-
hari.

1
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Definisi Buah Jeruk

Buah bulat berwarna kuning keemasan dengan rasa manis dan
masam yang menyegarkan. Ya, itulah jeruk. Buah yang tumbuh di iklim
tropis dan semitropis ini ternyata banyak tumbuh di bernagai Negara.
Jeruk merupakan buah yang umum di jumpai di toko buah ataupun di
pasar – pasar, buah yang ketika masih muda berwarna hijau dan akan
berubah kuning ketika sudah matang ini memiliki aroma khas yang segar
dengan berbagai jenis dan ukuran. Setiap jenis buah jeruk memiliki warna,
ukuran, dan bentuk yang berbeda beda pada umumnya. Ini berkaitan
dengan jenis dan tempat penanaman yang berbeba. Umumnya jeruk
berasa manis keasaman, walaupun ada juga yang sangat manis maupun
asam. Buah ini sangat disukai oleh banyak orang karena cita rasanya
yang khas dan segar membuat orang menyukainya. Jeruk selain bisa di
konsumsi langsung, namun bisa juga di olah menjadi berbagai makanan
dan minuman. Umumnya di buat jus dan penambah cita rasa pada
makanan dan kue. Akan tetapi aroma jeruk juga bisa dijadikan sebagai
pengharum ruangan dan beberapa produk sabun mandi dan sabun cuci.
Jeruk atau limau adalah semua tumbuhan berbunga anggota marga
Citrus dari suku Rutaceae (suku jeruk-jerukan).Jeruk sangatlah beragam
dan beberapa spesies dapat saling bersilangan dan menghasilkan hibrida
antarspesies ('interspecific hybrid) yang memiliki karakter yang khas, yang
berbeda dari spesies tetuanya. Keanekaragaman ini seringkali
menyulitkan klasifikasi, Penelitian-penelitian terakhir menunjukkan adalah
keterkaitan kuat Citrus dengan genus Fortunella (kumkuat), Poncirus,
serta Microcitrus dan Eremocitrus, sehingga ada kemungkinan dilakukan
penggabungan. Citrus sendiri memiliki dua anakmarga (subgenus), yaitu
Citrus dan Papeda.

2
2.1 Nutrisi dalam buah jeruk
Jeruk mengandung banyak vitamin, mineral, serta serat esensial
yang tak bisa diproduksi oleh tubuh. Salah satu vitamin yang terdapat
dalam jeruk adalah vitamin C. Di samping kandungan vitamin C yang
melimpah, jeruk juga kaya dengan vitamin B, E, natrium, dan beberapa
mineral mikro yang dibutuhkan tubuh untuk sisitem imunitas (kekebalan)
serta mencegah virus penyebab influenza.
Selain itu jeruk juga mengandung Vitamin C, Karbohidrat, Potasium,
Folat, Kalsium, Thiamin / Vitamin B1, Niacin atau Vitamin B3, Vitamin B6 /
Pyridoxine, Fosfor, Magnesium, Tembaga, Riboflavin/ Vitamin B2, Asam
pantotenat / Vitamin B5 dan Senyawa fitokimia yang bermanfaat bagi
tubuh. dengan kandungan bioflavanoid yang berperan sebagai
antioksidan pencegah kanker. Flavanoid jeruk berfungsi menghalangi
oksidasi LDL sehingga aterosklerosis penyebab jantung dan stroke bisa
dihindari. Jeruk juga berlimpah kandungan serat berupa pektin yang baik
untuk menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.
Beta karoten, kaya akan antioksidan yang baik memerangi kanker
dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Kalsium, melindungi tulang
dan gigi. Asal Folat, yang menyediakan makanan bagi otak dan menjaga
perkembangan sel otak. Magnesium, mengatur tekanan darah. Potasium,
menjaga kestabilan sistem, kardiovaskuler. Thiamin, mengubah makanan
menjadi energi. Vitamin B6, meningkatkan hemoglobin yang penting bagi
peredaran oksigen dalam tubuh.

3.1 Manfaat buah jeruk

        Khasiat Buak Jeruk Manfaat Buak Jeruk mengandung banyak
vitamin, mineral, serta serat esensial yang tak bisa diproduksi oleh tubuh.
Dengan kandungan tersebut, salah satu manfaat jeruk adalah menjaga

3
daya tahan dan keseimbangan tubuh agar tetap normal. Selain
mengandung berbagai macam gizi, Manfaat Buak Jeruk juga memiliki
manfaat untuk mencegah penyakit kronis seperti kanker, katarak, dan
kardiovaskuler.
Vitamin C, potassium, folid acid yang terdapat pada jeruk ini dapat
menghambat sel sel kanker. Dan tentu saja kandungan jeruk yang
dominan adalah vitamin C pada jeruk tidak diragukan lagi sebagai zat
yang dapat mengusir radikal bebas.
Karena merupakan sumber Vitamin C, jeruk berfungsi meningkatkan
kekebalan tubuh yang dapat mencegah penyakit flu, mencegah infeksi
telinga yang berulang-ulang, dan juga dapat menurunkan resiko kanker
usur besar karena membantu mengusir radikal bebas yang dapat
menyebabkan kerusakan DNA.Kaya Vitamin B6 yang dapat menjaga
tekanan darah tetap normal dan mendukung produksi hemoglobin dalam
tubuh.Mengandung antioksidan yang baik untuk kulit, karena dapat
membantu melindungi kulit dari radikal bebas yang dapat menyebabkan
kerusakan kulit. Jadi dengan mengkonsumsi buah jeruk, dapat
meremajakan kulit Anda.Mengandung serat yang dapat digunakan untuk
mencegah diabetes. Kandungan serat yang terdapat dalam jeruk dapat
menjaga kadar gula dalam darah tetap stabil.Sari jeruk dapat membantu
menyembuhkan demam, wasir yang mengakibatkan gangguan
pendarahan, membantu mengurangi asam berlebihan dalam darah,
memperlancar air seni, dll.Jeruk dapat digunakan untuk mengobati
penyakit bronchitis, asma, masuk angin, dan gangguan pencernaan
dengan membuat ramuan air jeruk manis, garam, madu, dan sedikit
lada.Kulit jeruk manis dapat membantu melembutkan kulit serta
menghilangkan bintik hitam. Anda dapat membuat rebusan kulit jeruk
manis dan meminumnya tiap hari satu gelas secara rutin hingga tiga
bulan.
Manfaat lain buah jeruk yaitu dapat Meningkatkan metabolism,
Menghaluskan kulit kasar, Melindungi jantung.

4
5
 BAB III
PENUTUP

3.1 KESIMPULAN
Jadi, buah jeruk merupakan salah satu buah yang sangat banyak
manfaatnya bagi tubuh kita. Selain untuk menjaga metabolisme dan
menjaga stamina, jeruk juga dapat membantu kita untuk mengobati
berbagai macam penyakit.

3.2 SARAN
Setelah jita mengulas berbagai pengetahuan tentang buah jeruk
mulai dari definisi, nutrisi yang terkandung di dalamnya, hingga berbagai
macam manfaat buah jeruk, ada baik nya mulai saat ini kita rajin
mengkonsumsi buah-buahan terutama buah jeruk agar kita tetap sehat
dengan cara yang sehat pula.

6
 DAFTAR PUSTAKA

Di post oleh Evan, pada hari selasa tanggal 22 Februari 2021 pukul 15.00
WIB di blog https://avanpedia.blogspot.com/2019/02/proposal-
penelitian-manfaat-buah-jeruk.html