BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang
Durian (Durio zibethinus) memiliki ciri khas bau menyengat dan jika
dimakan terasa lezat dan legit. Kenikmatan buah durian terletak di balik durinya
yang tajam. Buah tersebut selain enak dikonsumsi juga bermanfaat bagi
kesehatan. Namun tidak semua orang diperbolehkan makan durian karena
kandungan lemaknya yang tinggi.
Buah durian selalu menjadi primadona dari sekian banyak jenis buah di
Indonesia karena rasa durian yang enak yaitu kombinasi manis dan pahit, namun
apakah aman makan Durian berlebihan? Mayoritas orang Indonesia sangat
menyukai buah lembut dengan kulit berduri ini. Tak tanggung-tanggung, sekali
makan seseorang dapat menghabiskan satu buah durian utuh, bahkan lebih hingga
mereka tidak menyadari bahwa makan durian secara berlebihan dapat berbahaya
bagi kesehatan.
Setiap jenis buah memiliki manfaat yang berbeda-beda untuk tubuh. Begitu
pula dengan durian. Mengkonsumsi durian baik untuk meningkatkan energi,
kekuatan otot dan tekanan darah. Selain itu, durian juga dapat memperlancar
buang air besar dan menunjang kesehatan kulit. Buah yang menjadi primadona ini
juga mendukung sistem saraf dan kekebalan tubuh, serta meningkatkan
pembentukan sel darah merah.

B. Tujuan
1. Apa definisi buah durian dalam keperawatan herbal?
2. Mengetahui manfaat durian bagi kesehatan?
3. Mengetahui bahaya durian bagi kesehatan?

1
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Pengertian durian
Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia
Tenggara, sekaligus buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri
khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai
duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit).
Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang
menyukainya, tetapi sebagian yang lain malah muak dengan aromanya.
Durian adalah tanaman Asia Tenggara. Selain rasanya yang enak, buah
durian, daun, dan batangnya juga dapat di manfaatkan sebagai obat buat
beberapa penyakit seperti penurun demam, anti kanker, kesehatan kulit,
tambah energi, membantu pencernaan, dll.
Durian juga memiliki nilai medis yang cukup tinggi diantaranya, akar
durian dapat mencegah penyakit demam tinggi, kulit durian dapat mengobati
kurap dan susah buang air besar. Adapun kandunga kimia pada tumbuhan ini
yaitu vitamin B, vitamin C, kalium dan fosfor. (Anonim, 2011).
Dalam kehidupan sehari hari kita sudah tidak asing lagi pada buah

yang namannya buah durian, durian (Durio zibethhinus) pada mulanya

diperkirakan sebagai tumbuhan liar yang terpencar di wilayah Malaysia,

Sumatra dan Kamilantan, kemudian menyebar ke seluruh wilayah tanah air.

Dari Indonesia, durian lalu menyebar ke Muangthai, Birma, India, Pakistan

dan berbagai negara lainnya.

B. Manfaat Makan Durian

Setiap jenis buah memiliki manfaat yang berbeda-beda untuk tubuh.

Begitu pula dengan durian. Mengkonsumsi durian baik untuk meningkatkan
energi, kekuatan otot dan tekanan darah. Selain itu, durian juga dapat
memperlancar buang air besar dan menunjang kesehatan kulit. Buah yang
menjadi primadona ini juga mendukung sistem saraf dan kekebalan tubuh,
serta meningkatkan pembentukan sel darah merah.

Durian memiliki kandungan protein yang baik untuk orang-orang yang

memiliki sindrom iritasi usus (IBS), karena protein yang berasal dari daging
dan ikan dapat menyebabkan peningkatan resiko gejala IBS. Untuk itu,
penderita IBS lebih aman jika mengkonsumsi buah durian. Disamping itu,

2
 kandungan kalium yang tinggi pada buah durian juga bisa membantu
mengurangi kelelahan serta menghilangkan stress dan kecemasan.

1. Anti kanker
Dua zat penting, Phytonutrient dan Phytosterol, dalam durian dipercaya mampu
mematikan sel-sel penyebab kanker, memperbaiki reaksi anti tumor pada tubuh,
meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga mencegah katarak.

2. Tambah energi
Durian mengandung tiga jenis gula alami, yaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa,
yang dapat memberikan tambahan energi bagi yang mengonsumsinya.

3. Kesehatan kulit
Banyak yang tak tahu kalau durian mengandung vitamin C. Vitamin C menjadi
faktor penting dalam memproduksi kolagen, sebuah protein penting di kulit,
tulang, tendon, ligamen dan pembuluh. Kolagen diperlukan untuk
mengencangkan kulit dan berperan penting dalam penyembuhan luka.

4. Membantu berhenti merokok

Durian mengandung vitamin B6, B12, kalium dan magnesium yang membantu
tubuh bertahan dari efek ‘sakau’ nikotin.

5. Membantu pencernaan
Durian kaya akan thiamin, sebuah vitamin B yang menghasilkan asam klorida
dalam lambung, sehingga baik untuk pencernaan. Durian juga membantu
menetralisir kelebihan asam dan mengurangi iritasi dengan melapisi dinding
perut.

6. Mengatur kadar gula darah

Mangan dalam durian membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh.

7. Melawan depresi
Kaya akan vitamin B6 membantu tubuh melawan depresi. Vitamin B6
merupakan salah satu nutrisi penting memproduksi serotin, hormon yang dapat
mencegah depresi, rasa cemas, susah tidur, stres dan memperbaiki mood.
Penelitian telah menunjukkan bahwa penderita depresi memiliki tingkat vitamin
B6 yang rendah.

8. Menghindari dan mengurangi sembelit

Durian merupakan buah yang kaya serat yang menyerap air dan berperan
penting dalam saluran pencernaan. Akhirnya, membuat saluran pencernaan lancar
dan mencegah sembelit.

9. Kepadatan tulang
Buah ini juga kaya akan kalium. Kalium membantu penyebaran kalsium dalam
tubuh.

10. Meringankan migrain

Makan durian saat kepala nyut-nyutan boleh dicoba. Riboflavin yang
terkandung dalam durian membuat durian ampuh menjadi obat migrain.

3
11. Kesehatan tiroid
Tembaga yang banyak terkandung di durian berperan layaknya yodium.
Tembaga menjadi nutrisi penting dalam metabolisme kelenjar tiroid.

12. Menjaga kesehatan janin

Durian juga mengandung folat, sebuah nutrisi penting yang dibutuhkan ibu
hamil. Folat membantu pertumbuhan jaringan janin dan melindunginya dari
gangguan perkembangan otak serta tulang belakang janin. Namun, perlu
konsultasi dengan dokter.

13. Menjaga kesehatan otot dan saraf

Magnesium dan vitamin B dalam durian bertindak sebagai menjaga dab
memperbaiki sistem sel saraf. Jika sel saraf bekerja aktif, maka kontraksi otot
akan semakin baik

C. Bahaya Durian Bagi Kesehatan

Walaupun memiliki banyak sekali manfaat, memakan durian secara
berlebihan dapat berakibat buruk bagi kesehatan. Orang-orang yang telah
kelebihan berat badan atau obesitas, mempunyai tekanan darah tinggi
(hipertensi), penyakit jantung dan diabetes harus lebih bijak dalam mengatur
porsi durian yang dikonsumsinya. Jika mereka makan durian berlebihan,
maka akan berakibat fatal. Berikut bahaya durian bagi kesehatan yang harus
Anda tahu.

1. Gangguan Pencernaan

Jangan mengkonsumsi durian bersamaan dengan minum soda. Sebab, jika

durian dicampur dengan soda,  maka akan membuat Anda terkena gangguan
pencernaan. Masalah pencernaan dalam jangka panjang dapat membuat usus
dan lambung terluka hingga berlubang, sehingga bisa mengakibatkan
kematian.

2. Menyebabkan Kolesterol

Mengkonsumsi durian secara berlebihan dapat menyebabkan kolesterol

tinggi sehingga dapat menyebabkan asam urat ikut tinggi. Jika kolesterol dan
asam urat tinggi bisa memancing terjadinya komplikasi. Komplikasi inilah
yang fatal bagi kesehatan seseorang karena dapat mengakibatkan kematian.

3. Menyebabkan Diabetes

Seseorang yang memiliki riwayat diabetes di keluarganya, dianjurkan untuk

tidak memakan buah durian lebih dari dua buah. Kandungan glukosa yang
tinggi dalam durian dapat memacu naiknya kadar gula dalam darah, sehingga
resiko terkena diabetes semakin besar.

4
 4. Menyebabkan Hipertensi

Kandungan alkohol yang ada dalam durian dapat menaikkan tekanan darah
penderita hipertensi. Tekanan darah yang naik akan memicu detak jantung
lebih cepat dan dapat mengakibatkan penyakit jantung secara mendadak.
Untuk itu, penderita hipertensi sebaiknya jangan makan durian berlebihan.

D. Ramuan durian
1. Daun
a. Menurunkan Berat Badan
Kandungan klorofil dan serta yang cukup tinggi di dalam daun durian
mampu membantu anda dalam menurunkan berat badan. Untuk
pengolahannya sendiri, anda bisa memanfaatkan daun muda daun durian
sebagai tumis-tumisan dan mencampurnya dengan bahan lainnya untuk
membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan tubuh anda.
b. Mengobati Cantengan
Cantengan adalah sejenis infeksi yang terjadi pada kuku dan serng kali
membuat penderitanya menjadi tidak nyaman. Infeksi tersebut biasanya
terjadi karena terjatuh atau tertimpa benda berat. Nah, daun durian sendiri
bisa menjadi alternatif untuk mengatasinya. Caranya, cukup dengan
mengambil beberapa lembar daun durian, cacah daun tersebut hingga
mengelurkan air. Setelah itu, anda bisa mengompres infeksi atau
cantengan pada kuku selama beberapa saat. Lakukan cara ini secara
teratur hingga infeksi atau cantengan anda sembuh.
c. Melancarkan Pencernaan
Seperti yang telah kita ketahui bersama bahwasannya daun durian
memiliki kandungan sert yang cukup tinggi. Maka dari itu, sayur yang di
olah dengan menggunakan abhan dasar daun durian, sangat baik untuk di
konsumsi bagi anda yang ingin melancarkan sistem pencernaan.
2. Kulit Durian
a. Obat pengusir nyamuk.
Kamu bisa memanfaatkan kulit durian untuk mengusir nyamuk yang
dapat menyebabkan penyakit, seperti demam berdarah. Pasalnya abu dan
aroma yang dihasilkan dari pembakaran kulit durian tidak disukai oleh
berbagai jenis seranga, seperti nyamuk dan lalat.
b. Mengobati jerawat
kulit durian berfungsi sebagai anti bakteri yang sangat berguna untuk
menyembuhkan jerawat yang meradang dan sekaligus mengempeskan
jerawat.
Cara menggunakan cukup mudah, kamu harus membakar hingga
hangus, kemudian menumbuknya hingga menjadi abu. Setelah itu
kamu tinggal usapkan abu durian tersebut di area yang berjerawat.
Jika jerawatmu banyak, kamu bisa menggunakan sebagai masker.

c. Obat sakit perut.

5
 Sakit perut yang disebabkan oleh berbagai hal seperti makanan dan
lainnya, memang membuat tidak nyaman si penderitanya. Kamu bisa
mengatasinya dengan menggunakan kulit durian. Pertama-tama ambil
bagian dalam kulit durian, kemudian haluskan menggunakan blender.
Tempelkan pada area perut dan biarkan selama 15 menit.
d. Menghilangkan bau durian.
Saat mengonsumsi durian diawal tak ada masalah dengan baunya,
namun lama kelamaan bau menyengatnya semakin terasa di mulut.
Bahkan tak jarang orang merasa kurang percaya diri untuk berbicara
dengan orang lain usai mengonsumsi durian. Ada cara untuk
mengatasinya yakni dengan kulit durian. Caranya, tuangkan air pada
bagian dalam kulit yang cekung lalu gunakan air tersebut untuk
berkumur.
e. Menguatkan sistem kekebalan tubuh.
Durian mengandung pektrin yang mampu menangkal penyakit.
Sehingga dengan mengonsumsi kulit durian tubuh akan kebal dengan
berbagai penyakit. Tak hanya itu saja, bahkan kandungan antioksidan
di bagian dalam kulit durian, mampu membuat sistem imun lebih kuat.
f. Anti bakteri.
Dari hasil penelitian yang pernah dilakukan universitas Inggris dan
Thailand kulit durian mengandung manfaat yang tinggi sebagai anti
bakteri. Di mana zat pektrin yang terdapat dalam kulit durian itulah
yang membantu tubuh melawaran bakteri.
3. Biji
a. Sebagai regenerasi pohon durian
Durian merupakan jenis pohon yang tumbuh dari biji. Ketika anda
sudah puas mengkonsumsi durian, anda dapat memanfaatkan beberapa
biji durian untuk ditanam kembali. Walaupun memakan waktu yang
cukup lama, namun ketika sudah tumbuh besar, pohon durian akan
memiliki manfaat terutama bagi vegetasi dan lingkungan sekitar
tempat tumbuhnya pohon durian.
b. Sebagai camilan
Ada yang sudah pernah mencoba camilan biji durian yang direbus?
Mungkin anda akan lebih familiar dengan biji nangka yang direbus,
namun siapa sangka, ternyata biji durian pun dapat diolah menjadi biji
durian rebus, persis seperti biji nangka. Tekstur dari biji durian pun
hampir mirip dengan biji nangka, dengan tekstur yang gurih dan lezat,
namun terasa sedikit manis. Biji durian rebus ini terkadang juga
sengaja dijual dan diolah oleh restoran dan rumah makan yang
menyajikan menu – menu yang berbau durian.

c. Keripik biji durian

6
 Manfaat biji durian yang dapat digunakan adalah untuk keripik. Bagi
anda yang kurang suka dengan biji durian yang direbus, anda dapat
mencoba olahan lain dari biji durian, yaitu kripik biji durian. Biji
durian yang sudah bersih dipotong – potong dan diolah sedemikian
rupa sehingga mejadi keripik durian dengan rasa yang lezat. Biasanya
kripik durian dijual di toko – toko oleh – oleh dari derah yang
merupakan penghasil durian yang besar.
d. Pembuatan tepung biji durian
Manfaat lain dari biji durian ialah dapat dimanfaatkan sebagai
tepung. Biji durian yang dikeringkan dapat digiling hingga halus dan
dimanfaatkan untuk dijadikan tepung. Tepung dari biji durian ini dapat
menggantikan penggunaan tepung terigu yang biasa digunakan dalam
pembuatan bahan makanan.
e. Penguat rasa
Manfaat lain dari biji durian adalah sebagai penguat rasa durian,
terutama ketika anda mencoba membuat es krim dengan bahan dasar
durian. Buah durian yang masih menempel pada bijinya akan
membuat rasa dan tekstur dari es krim durian menjadi lebih nikmat
dan lezat untuk dikonsumsi.

BAB III

7
 PENUTUP

A. Kesimpulan
Dari pembahasan di atas, disimpulka bahwa durian sangat bermanfaat bagi
kesehatan tetapi jika berlebihan memakan buah durian juga tidak baik bagi
kesehatan. Tidak semua suka dengan durian, ada juga yang hanya mencium
bau durian sudah tidak suka atau mual.
Dalam hal ini penulis dapat menyimpulkan bahwa Durian merupakan
tanaman yang serba guna batangnya bisa jadi bahan bangunan dan kayu bakar
serta buahnya memiliki nilai ekonomis yang lumayan tinggi. Aroma buah
durian sangat khas dan harum, juga banyak manfaat dari buah durian tersebut.
Durian dapat menjadi obat jika mengerti cara mengkonsumsi atau cara
mengolahnya. Banyak manfaat dari buah yang satu ini contohnya dapat
menjadi obat anti kanker, tambah energi, kesehatan kulit, membantu berhenti
merokok, membantu pencernaan, membantu kadar gula darah, melawan
depresi, melawan sembelit, mengurangi migran, dll.

B. Saran
1. Sebaiknya jika suka mengkonsumsi buah durian setidaknya tidak berlebihan
sehingga tidak berdampak buruk bagi kesehatan kita.
2. Sebagai perawat kita harus mampu memberikan pengarahan kepada klien yang
suka durian supaya tidak mengkonsumsi durian secara berlebih.

DAFTAR PUSTAKA

8
Anonim, 2011, http://www.proseanet.org/florakita/browser.php?docsid=585, di unduh
pada tanggal 2 Mei 2011, pukul 15.00 WITA

Anonim, 2011, online, http://id.wikipedia.org/wiki/budidaya durian, diunduh pada

tanggal 2 Mei 2011, pukul 15.00 WITA.

Neni Suhaeti.20013. Petunjuk praktis menanam durian. Jembar

https://faktualnews.co/2019/02/12/10-manfaat-biji-durian-bagi-kesehatan-

manusia/123526/