1.

Menghitung IMT (bisa langsung diperkirakan tanpa dihitung) tb : 158 bb :85

➔ IMT = 85/(1.85)2 = 34.13 kg/m2 → obesitas tk 2
2. Proses anabolisme adalah
➔ Lintasan metabolisme yang Menyusun senyawa organic sederhana menjadi senyawa kimia yang lebih
kompleks
3. proses katabolisme adalah
➔ proses memecah molekul besar dan kompleks menjadi benyuk yang lebih sederhana kemudian akan
menjadi bahan bakar untuk proses terjadinya anabolisme
4. Kolesterol terdapat pada "minyak nabati/tumbuhan/lauk hewani"
➔ Terdapat pada lauk hewani
5. pelajari tentang VLDL/HDL/LDL/Kilomikron
➔ - LDL : berfungsi membawa kolesterol ke seluruh tubuh melalui pembuluh darah arteri . dikenal
sebagai kolesterol jahat . nilai normal : <100 mg/dl
- HDL : berfungsi mengembalikan kolesterol berlebih ke hati untuk dikeluarkan dari tubuh . dikenal
sebagai kolesterol baik. Nilai normal : > 60 mg/dl
- VLDL : mengandung lebih banyak trigliserida. Dibentuk di dalam hati untuk membawa trigliserida ke
seluruh tubuh
- Kilomikron : lipoprotein yang mengangkut lipida dari saluran cerna ke seluruh tubuh. Diabsorpsi
melalui dinding usus halus ke dalam system limfe. Merupakan lipoprotein paling besar dan
mempunyai densitas paling rendah. Lipida yang diangkut terutama trigliserida
6. Karbohidrat sebagai zat...
➔ - Karbohidrat sebagai zat tepung yang merupakan makanan pokok yang menghasilkan sumber energi
utama
- Pemberi rasa manis pada makanan
- Penghemat protein
- Pengatur metabolism lemak
- Membantu pengeluaran feses
7. Protein sebagai zat...
- Pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan dan sel sel tubuh
- Pembentukan ikatan esensial tubuh
- Mengatur keseimbangan air
- Memelihara netralitas tubuh dan bertindak sebagai buffer
- Pembentukan antibody
- Mengangkut zat gizi dari saluran cerna ke dalam darah
- Sebagai sumber energi
8. Vitamin&mineral sebagai zat...
➔ Vitamin sebagai zat pengatur pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan
9. Tumpeng gizi seimbang
➔ 1. Makanan pokok (KH) 3-4 porsi
2. sayur 3-4 porsi dan buah 2-3 porsi
3. protein nabati dan hewani 2-4 porsi
4. gula 4sdm, garam 1 sdt, minyak 5 sdm
10. Menghitung kebutuhan cairan orang dewasa usia 40
➔ BB 10 kg pertama = 1000 ml/hari
BB 10 kg kedua = 500 ml/hari
BB >> 10 kg = 20 ml x sisa BB
- Jika pakai RDA kebutuhannya 2350 ml
11. pelajari CERDIK terutama ttg dietnya
➔ diet gizi seimbang
1. Biasakan mengonsumsi aneka ragam makanan pokok
2. Batasi konsumsi panganan manis, asin, dan berlemak
3. Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan ideal
4. Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi
5. Cuci tangan pakai sabun dengan air mengalir
6. Biasakan sarapan pagi
7. Biasakan minum air putih yang cukup dan aman
8. Banyak makan buah dan sayur
9. Biasakan membaca label pada kemasan pangan
10. Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan
12. enzim merupakan
➔ biokatalisator organic yang dihasilkan organisme hidup didalam protoplasma yang terdiri atas protein
atau senyawa yg berikatan dengan protein
13. Kebutuhan protein pada fase rehabilitasi
➔ 4 – 6 gr/kg BB/hari
14. hubungan kanker dan disfagia
➔ - efek kemoterapi pada pasien kanker menyebabkan disfagia, mulut kering, sariawan dan mual muntah
- Bisa juga karena keterlambatan diagnosis pada kanker nasofaring shg banyak ditemukan telah
metastasis membentuk benjolan di leher dan menekan esofagus sehingga mengalami disfagia
15. Hubungan penyakit ginjal dgn protein
➔ Protein tinggi akan membuat kerja ginjal semakin keras sehingga kerusakan ginjal akan semakin parah
16. Pemberian makan pada pasien pra bedah
➔ - diet TKTP untuk bedah biasa

Pra Bedah Mayor

Tahapan Pra Bedah Mayor Saluran Cerna :
 H-4 : Makanan Lunak
 H-3 : Makanan Saring
 H-2 dan 1 : Formula Enteral Rendah Sisa
Tahapan Pra Bedah Mayor luar Saluran Cerna :
 H-3 dan 2 : Formula Enteral Rendah Sisa
 Makan terakhir diberikan 18-12 jam pra bedah
 Minum terakhir diberikan 8 jam pra bedah
17. Pencegahan dan penanggulangan (primer) pemakai narkoba
➔ Melakukan berbagai upaya bsejak dini agar orang tidak menyalahgunakan narkoba, ditujukan pada
anak-anak dan generasi muda yang belum pernah menyalahgunakan narkoba
18. imunisasi yg diulang pada anak sd
➔ imunisasi DT, Td, dan campak
19. Makanan yg tidak boleh dan boleh dikonsumsi oleh busui
➔ Tidak dianjurkan : makanan merangsang saluran cerna dan berbumbu tajam , bahan makanan yang
mengandung alcohol, kopi, dan zat yang mengandung bahan pengawet dan penyedap
20. hiperglikemia/hipoglikemia
➔ Hiperglikemia : kondisi kadar gula darah tinggi > 200 mg/dl atau 11 mmoL/L
Hipoglikemia : kondisi ketika kadar gula di dalam darah berad di bawah normal < 70mg/dL
21. Pada balita kwasiorkor terdapat odem karena kekurangan zat gizi...
➔ Kekurangan protein/ albumin
22. Pelajari PES pada ncp
23. pelajari metode survey konsumsi pangan sq-ffq, food recall,dll
→ survey konsumsi pangan bersifat kualitatif dan kuantitatif
1. metode kualitatif : untuk mengetahui frekuensi konsumsi dan menggali ttg kebiasaan makan ,
antara lain food frequency, dietary history, metode telepon, metode pendaftaran makanan (food list)
2. metode kuantitatif : untuk mengetahui jumlah makanan yg dikonsumsi shg dpt dihitung konsumsi zat
gizi dengan DKBM antara lain metode recall 24 jam, perkiraan makan ( estimated food records),
penimbangan makanan (food weighing), metode inventaris, pencatatan ( household food records)
- sq ffq : bisa mengetahui rata-rata asupan makanan dr pola konsumsi klien
- ffq : hanya mengetahui pola konsumsi klien
24. zat besi diserap tubuh dalam bentuk
➔ ferro
25. Asam amino esensial
➔ Adalah jenis yang dibutuhkan oleh manusia, namun tubuh tidak dapat memproduksi sendiri
Yang termasuk dalam asam amino esensial adalah valin (telur), histidine( tuna, kod, kacang merah),
triptofan, isoleusin (putih telur), lisin (dada ayam), leusin (rumput laut, tuna, putih telur, ayam),
metionin( putih telur, kepiying, lobster, tuna), treonin (bayam, selada air), fenilalanin( daging kalkun,
sapi, domba, babi).
26. Obat termasuk dalam
➔ Agent : unsur kimiawi yang disebabkan karena bahan dari luar tubuh maupun dari dalam tubuh sendiri
27. Olahraga yg dapat meningkatkan kepadatan tulang
➔ Bersepeda, jogging, golf, menari, hiking, latihan kekuatan
28. Vitamin yg larut lemak
➔ Vitamin A,D,E,K
29. penanda hipertensi diukur menggunakan antropometri..
➔ - Pengukuran Body Mass Index (BMI)
- Lingkar pinggang dan panggul
- Pengukuran tebal lipat kulit
30. Untuk mengetahui seseorang menderita GAKY adalah dgn melakukan palpasi, hal tersebut adalah
➔ Pemeriksaan secara klinis
31. Pada perempuan terdapat hormone
➔ Hormon estrogen dan progesteron
32. Pada ibu hamil terjadi perubahan scr fisiologis yaitu
➔ Pembesaran uterus, pembesaran ovarium, pembesaran pada payudara
33. Pemeriksaan scr biofisik berupa....
➔ Yaitu : pemeriksaan non biokimia dan non klinis yg digunakan untuk memeriksa kemampuan jaringan
biologis dan struktur jaringan
Fungsi : mengukur kemampuan fungsi jaringan biologis
Contoh : 1. Pemeriksaan koordinasi otot
2. pemeriksaan kemampuan fisik
3. pemeriksaan adaptasi gelap : tes kemampuan retina menyesuaikan diri dg berbagai tingkat
cahaya
34. Ibu yg bekerja di kebun teh dpt mengakibatkan kekurangan mikromineral..
➔ Deficit Fe (zat besi)/ ferrum
35. Zat besi yg mudah diserap tubuh adalah
➔ Jenis heme , bentuk ferro
36. Selingan yg baik untuk pasien gout
➔ Selingan dengan bahan makanan yang tidak mengandung purin tinggi
37. Pantangan makanan pasien gout adalah
➔ Makanan yang mengandung purin tinggi
38. makan soto ayam, energi 10 gr dan protein 5 gr berapa kalorinya?
39. pelajari bahan penukar, pengertian, bahan2nya
➔ baca azura
40. Diket kalori 1800kal berapa kebutuhan KH nya
➔ KH 65% = 65/100 * 1800 kkal = 1170 kkal /4 = 292,5 gr
41. Amonia adalah hasil metabolism
➔ Protein
42. Garam empedu diproduksi di
➔ Cairan empedu diproduksi oleh hati dan disimpan dalam kantung empedu
43. CERDIK adalah program untuk
➔ mencegah penyakit tidak menular
44. Penyakit menular yg diprioritaskan oleh pemerintah
➔ TB paru, HIV, DBD, malaria, filariasis
45. Pelajari virus penyebab intotoksi
➔
46. Enzim liposikdase menyebabkan buah menjadi
➔ Bau apek atau langu
47. Kasus DM 2 macam

48. Pada penderita kanker mengalami kakeksia, mana yg bukan termasuk gejala kakeksia
➔ Gejala kakeksia : penurunan berat badan, gejala anoreksia, hilangnya sel lemak dan massa otot
49. Profesi yg tidak boleh tidak ada di puskesmas
➔ Profesi di puskesmas : perawat, bidan, dokter, promkes, nutrisionis, apoteker/farmasi, atlm
50. Tujuan KB
➔ - Memperbaiki Kesehatan dan kesejahteraan ibu, anak, keluarga dan bangsa
- Mengurangi angka kelahiran untuk menaikkan taraf hidup rakyat dan bangsa
- Memenuhi permintaan masyarakat akan pelayanan KB dan KR yang berkualitas
- Menurunkan angka kematian bayi, ibu, dan anak
 - Penanggulangan masalah Kesehatan reproduksi
51. Imunisasi campak
➔ Imunisasi untuk mencegah penyakit campak. Termasuk dalam imunisasi rutin lengkap yang dianjurkan
pemerintah. Diberikan saat usia 9 bulan, 18 bulan, dan 5-7 tahun
52. Kandungan natrium pada garam
➔ 1 gr = 400 mg natrium , 6×400 = 2400gr
53. Berat badan pada pasien penyakit hati dipengaruhi oleh factor
➔ Berat badan berlebih erat kaitannya dengan perlemakan hati. Lemak berlebih di tubuh kemudian
menumpuk di hati dan memnyebabkan terjadinya peradangan
54. Nasi jika di URT bahan penukar setara dengan
➔ ¾ gelas
55. Untuk mengetahui konsumsi zat besi perhari digunakan metode survei konsumsi apa
➔ Recall 24 jam
56. Gula yg paling manis
➔ 1. Fruktosa atau gula buah . banyak pula ditemukan pada madu. Dapat dibuat dr fermentasi tepung2an
– 173 %
2. sukrosa = gula pasir = gula dapur = gula kristal putih. Tingkat kemanisannya dijadikan pembanding
kemanisan gula lainnya. Semakin murni warnanya semakin putih – 100%
3. glukosa. Kerap digunakan untuk infuskarena dapat langsung digunakan tubuh sbg energi – 74 %
4. maltose. Tersusun dr dua molekul glukosa yang berikatan. Biasanya dibuat dari hidrolisis pati atau
tepung2an misalnya gandum – 33 %
5. laktosa atau gula alami pada susu – 2 -8%
57. Vitamin yg larut air
➔ Vitamin B dan C
58. Makanan penukar adalah
➔ Penggolongan bahan makanan berdasarkan nilai gizi yang setara
59. Jumlah panelis tidak terlatih
➔ Panel tidak terlatih 25 orang
- Panel terbatas : 3-5 orang
- Panel terlatuh : 15 – 25 orang mempunyai kepekaan cukup baik
- Panel agak terlatih : 15 – 25 orang yg sebelumnya dilatih utk mengetahui sifat2 tertentu
-
60. Dessert yg tidak mengandung casein
➔ Dessert yang tidak mengandung susu cth kembang tahu

61. Penyebab koma pada penderita enchelopaty (kelainan atau penyakit disfungsi otak)
➔ Peningkatan ammonia, Kadar albumin yang tinggi
62. Diet Hipertensi
➔ Rendah garam
63. Lemak yg mengandung kolesterol tinggi?
➔ LDL
64. Fungsi pemeriksaan fisik atau klinis
➔ Untuk menemukan tanda klinis penyakit dan membantu dalam penegakan diagnosis serta perencanaan
perawatan pasien
65. Cara sederhana mengukur lemak sentral
➔ Dengan mengukur rasio lingkar pinggang panggul
66. Perpindahan makanan saring ke makanan biasa adalah makanan apa?
➔ Makanan lunak
67. Metabolisme anaerob aerob
Metabolism aerob Metablisme anaerob
Membutuhkan oksigen Tidak membutuhkan oksigen
Tidak dapat berlanjut tabpa batas waktu Dapat berlanjut selamanya
Karbohidrat, lemak, protein digunakan sbg sumber Karbohidrat sebagai sumber metabolism
metabolism
Melibatkan aktivitas dengan intensitas rendah Hanya melibatkan altivitas dengan intensitas tinggi
hingga sedang
Terjadi di sitoplasma sel Terjadi di mitokondria
Menghasilkan lebih banyak energi
Jalur metabolisme : siklus asam sitrat dan rantai Jalur metabolisme : glikolisis
transport electron
Berkontribusi lebih banyak (90%) untuk Lebih sedikit
penyediaan energi
Produk akhir : karbondioksida dan air Produk akhir : asam laktat
68. Rantai karbon yg paling cept menguap apa?
➔ Hidrokarbon = Karbon rantai pendek (rantai yang karbonnya < 6 ) contohnya minyak atsiri
69. Sisi aktif enzim itu apa
➔ Katalisator atau tempat menempelnya enzim (substrat) /apoenzim
70. Garam beryodium itu apa?
➔ Garam yang telah diperkaya dengan yodium yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan kecerdasan.
Mengandung 30 – 80 ppm
71. Intoksikasi itu apa
➔ Penyakit yang disebabkan karena tertelannya toksin dalam makanan yang sebelumnya diproduksi oleh
mikroba dalam makanan (keracunan). Gejala timbul 3 -12 jam setelah makanan dikonsumsi ditandai dg
muntah hebat dan diare
72. SGA (subjective global assesment) itu penetuan status gzii dgn apa
➔ Penilaian status gizi yang melihat secara umum berdasarkan riwayat medis dan pemeriksaan fisik,
kemudian memberi peringkat sesuai tingkatan SGA. Terdiri dari : perubahan BB, perubahan asupan
makanan, gejala saluran cerna, aktivitas fisik, penyakit dan kaitan denganh kebutuhan nutrisi dan
pemeriksaan fisik
73. Kelemahan pemeriksaan biokimia
➔ 1. Pemeriksaan biokimia hanaya bisa dilakukan setelah timbulnya gangguan metabolisme
2. membutuhkan biaya yg cukup mahal
3. dalam melakukan pemeriksaan dibutuhkan tenaga ahli
4. kurang praktis dilakukan di lapangan, krn pemeriksaan laboratorium memerlukan peralatan yg tidak
mudah dibawa kemana mana
5. pada pemeriksaan tertentu, specimen sulit diperoleh
6. membutuhkan peralatan dan bahan yang lebih banyak dibandingkan pemeriksaan lain
7. belum ada keseragaman dalam memilih nilai normal
74. Dikebun teh suhu 19 derajat, bmr?
➔ Penambahan energi sebanyak 100 kkal/penurunan suhu lingkungan 5 derajat dibawah 20 derajat
75. Untuk menaikkan 1 derajat celcius air dalam 1 kg, dibutuhkan ...jawabnya kayak kalori atau kkal, atau
kilojoule
➔ 1 kalori
76. Gabungan asam nukleat dan protein disebut apa
➔ Nucleoprotein
77. Menghitung kebutuhan energi dengan benedict ( ada rumus di soal )
➔ Laki – laki : 66 + (13.7 x BB) + (5 x TB) – ( 6.8 x u )
Perempuan : 655 + ( 9.6 x BB ) + ( 1.8 x TB ) – ( 4.7 x u )
78. Menghitung kebutuhan energi dengan mifflin( ada rumus di soal )
➔ Laki – laki : ( 10 x BB ) + ( 6.25 x TB ) – (5 x usia ) + 5
Perempuan : ( 10 x BB ) + ( 6.25 x TB ) – (5 x usia ) - 161
79. Anak dikatakan kurang gizi jika
➔ bb/u kurang dari -2sd
80. Jika anak 3 tahun belum bisa berdiri, diukur pakai panjang badan, stju tidak?
➔ setuju, asal nilainya dikurang 0,7 cm
81. Cara melihat gondok grade iii (palpasi)
➔ Palpasi
82. Diet hemoroid prabedah
➔ Diet tanpa serat yang dianjurkan oleh dokter yaitu berupa bubur dan ekstra telur
83. Jika pasien stroke, bagaimana dietnya (sesuai kasus)
➔ 1. Fase akut ( 24 – 48 jam )
Apabila tidak sadarkan diri atau kesadaran menurun, diberikan makanan parenteral dan dilanjutkan
dengan makanan enteral ( bisa melalui NGT )
2. Fase pemulihan
Pasien sudah sadar dan tidak mengalami disfagia. Makanan diberikan bertahap dalam bentuk
makanan cair, makanan saring, makanan lunak, dan makanan biasa.
Apabila ada disfagia, makanan diberikan secara bertahap sbg gabungan antara parenteral nutrisi,
peroral dan NGT
84. Jika ibu hamil keadaan baik, dtg konsultasi, diet apa yg diberikan?
➔ Diet gizi seimbang . TM 1 ditambah 180 kkal , TM 2 dan 3 ditambah 300 kkal
85. Diet asam urat
➔ Diet rendah purin
- Hindari makanan sumber protein yg kandungan purin >150 mg/100 gr, antara lain : hati, ginjal,
jantung, limpa, otak, ham, sosis, babat, usus, paru, sarden, kaldu daging, bebek, burung, kerang, dan
ragi. Tempe tahu maks 50 gr/hari. Kacang2an 25 gr/hari
- Cairan disesuaikan dengan urin yg dikeluarkan setiap hari. 2-3 liter/hari utk mencegah terjadinya
pengendapan asam urat dalam ginjal ( batu ginjal)
86. Jika tubuh kekurangan kalium, apa yg terjadi (hipotensi, hipertensi, dehidrasi, lemah, hiperglikemi)
➔ Mual muntah, nafsu makan hilang, konstipasi, tubuh terasa lemah, kesemutan, kram otot, jantung
berdebar
87. Vitamin Antioksidan untuk pasien infeksi
➔ Vitamin C, dari buah-buahan dan suplemen
88. Makanan fase rehabilitasi pada gibur yg sdh mebaik, bb 6,5 kg apa yg diberikan?
➔ Fase rehabilitasi : mengejar pertumbuhan, diberikan formula 100 ditambah makanan bayi/anak
1. Energi 150 -220 kkal/kg BB
2. Protein 4 – 6 g/kg BB
3. Cairan 150 -200 ml/kg BB
4. Lemak minimal 40% dr total energi
5. Bentuk makanan padat gizi
BB < 7 kg diberikan makanan bayi/lumat padat gizi
BB > 7 kg diberikan makanan anak/ lunak padat gizi
89. Masalah kasus daya terima pasien...
➔ Daya terima makanan atau penerimaan makanan adalah tanggapan melalui faktor2 yg mempengaruhi
keadaan konsumen.
Sisa makanan : jumlah sisa makanan yang tidak habis dikonsumsi. Sisa makanan memiliki 3 metode
yaitu
1. Weight metode / weighed plate waste : metode untuk mengetahui sisa makanan dengan
menggunakan timbangan. Kelebihan lebih akurat
Sisa makanan (%) = berat awal – berat akhir / berat awal x 100%
2. Visual method : mengukur daya trima makanan dengan menggunakan taksiran dalam bentuk skor.
Skor yg digunakan dengan lima skala berkelipatan 25%. Kekurangan hasil kurang akurat
90. Ahli gizi punya kode etik dgn tujuan apa?
➔ Upaya memelihara dan memperbaiki keadaan gizi, Kesehatan, kecerdasan, dan kesejahteraan rakyat
melalui upaya perbaikan gizi, Pendidikan gizi, pengembangan ilmu dan teknologi gizi serta ilmu terkait
91. Ahli gizi harus jadi ... bagi masyarakat
➔ Role model
92. Ahli gizi menganalisis diagnosa gizi bagaimana?
➔ 1. Data pengkajian gizi harus tersedia lengkap utk mendukung penetapan diagnosis gizi
3. Pengkajian gizi yang dilakukan harus spesifik agar dapat memperlihatkan perbaikan
4. Pengkajian gizi dapat menjadi sign dan symptom utk menunjukkan problem dan etiologi yg
ditetapkan
93. Hasil lab termasuk data apa
➔ Pemeriksaan biokimia
94. Ingat langkah PAGT (ADIME)
➔ A : Assesment
D : Diagnosis
I : Intervensi
M : Monitoring
E : Evaluasi
95. Tujuan dibuat PAGT buat ahli gizi itu apa?
➔ Untuk memberikan asuhan gizi dan menunjukkan bagaimana asuhan gizi dilakukan
96. Seorang pasien tidak dilanjutkan asuhan gizinya jika? Keadaan sudah membaik
➔ Jika tujuan intervensi gizi sudah tercapai
97. Kebutuhan cairan wanita 40 tahun, bb 40 kg...ada tulisan kalori 1545 kalori kebutuhannya, brp kebutuhan
cairan sesuai RDA?
➔ 2350 ml
98. Data pendukung kalau ada lemak visceral di tubuh
➔ Diukur lingkar perut
99. Kalori pasien DM 50 tahun, bb 50 kg
➔ BMR laki2 = 30 x BBI
BMR wanita = 25 x BBI
100. Pertumbuhan linear dapat diukur datanya menggunakan
➔ Microtoise
Pertumbuhan linear : bentuk dan ukuran berhubungan dengan Panjang, menggambarkan status gizi
masa lampau , berupa tinggi badan, lingkar kepala, lingkar dada
101. imunisasi yg menyebabkan demam
➔ imunisasi campak dan DPT
102. rasa manis pada lidah di sebelah mana
➔ diujung lidah
103. protein fase stabilisasi u/ gizi buruk
➔ 1 – 1.5 gr/kg BB/hari
104. pasal 57 UU no 36 tahun2009
➔ berisi tentang UU pada tenaga Kesehatan : menolak keinginan penerima pelayanan Kesehatan atau
pihak lain yang bertentangan dengan standar profesi dan kode etik
105. pesan gizi untuk lansia
➔ 1. Makanlah aneka ragam makanan
2. makanlah makanan untuk mencukupi energi
3. makanlah sumber KH stengah dr kebutuhan energi
4. batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dr kecukupan energi
5. gunakan garam beryodium
6. makanlah makanan yang mengandung sumber zat besi
7. biasakan makan pagi
8. minumlah air bersih, aman, dan cukup jumlahnya
9. lakukan kegiatan fisik secara teratur
10. hindari merokok dan minuman beralkohol
11. makanlah makanan yang aman bagi Kesehatan
12. bacalah label pada makanan yang dikemas
106. iodium itu apa
➔ komponen yang digunakan tiroid untuk memproduksi hormon tiroid
107. AKG itu apa
➔ Kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi hampir semua orang menurut golongan umur, jenis
kelamin, ukuran tubuh dan aktifitas untuk mencegah terjadinya defisiensi gizi
108. Vitamin B pembentuk DNA apa
➔ Vitamin B9 (asam folat)
109. vitamin E tertinggi pada makanan
➔ biji bunga matahari – almond – alpukat – bayam – kacang
110. yang bukan fungsi anti oksidan
➔ - melindungi sel sel dari kerusakan akibat radikal bebas
- Mencegah penyakit jantung
- Melawan gangguan neurologis dan suasana hati
 - Mencegah kanker
- Meningkatkan kemampuan otak
- Menjaga Kesehatan mata
- Mencegah penuaan dini
111. yang termasuk pemeriksaan klinis
➔ suhu, tekanan darah, denyut, kecepatan pernapasan
112. Askes adalah
➔ Jaminan pemberian pelayanan Kesehatan yang diberikan kepada PNS
113. yang termasuk PPU
➔ PNS, Anggota POLRI, Anggota TNI, pejabat negara, pegawai honorer, staf ahli, staf khusus, pegawai
swasta dan pekerja lain yang telah memenuhi kriteria Pekerja Pnerima Upah
114. dikatakan obesitas sentral apabila apa
➔ ada lemak di perut
115. rantai karbon pendek, berapa jumlahnya
➔ <6
116. porsi protein hewani pada tumpeng gizi
➔ 2-4 porsi
117. bila mata merah dan makan banyak , ciri penyalahgunaan napza jenis ?
➔ ganja
118. langkah cuci tangan ke 7
➔ pergelangan tangan
119. zat gizi yg tdk ada di AKG
➔ energy

120. garam empedu akan disekresi bila apa

➔ bila ada lemak di hati
121. manfaat ekonomis imunisasi
➔ mencegah kemungkinan tanggungan biaya pengobatan yang sangat mahal
122. berapa persen protein dalam tubuh
➔ 17 % kedua setelah air
123. hemokromatosis adalah
➔ penyakit ketika kadar zat besi di dalam tubuh berlebihan
124. yg termasuk UKM esensial
→ kesehatan lingkungan, KB, KIA, pelayanan gizi, P2
125. pola makan anak sekarang
→anoreksia, bulimia, binge eating, obesitas
126. adaptasi gelap tes untuk apa
→tes kemampuan retina menyesuaikan dengan berbagai tingkat cahaya
127. arah kebijakan RPJM yg berkaitan dgn revitalisasi PKM ( di opsi " sumber daya manusia)
→meningkatkan akses pelayanan kesehatan dasar yang berkualitas/ sdm di puskesmas
128. upaya generik bidang kesehatan yg mendukung nawacita ( di opsi JKN/KIS)
→JKN/KIS
129. KH yang diberikan pada pasien enselofati adalah dalam bentuk
➔ Glikogen
130. Mengapa lemak disimpan di jaringan adiposa ?
➔ Karena pada adiposa terdapat sel yang menyimpan energi dan menghasilkan energi. Di adiposa, energi
diperoleh dri lemak sehingga lemak disimpan di sini
131. Bahan makanan penukar (terbaru) terdiri dari
➔ 8 golongan, yaitu :
1. Sumber KH
2. Protein hewani
3. Protein nabati
4. Sayuran
5. Buah dan gula
6. Susu
7. Lemak dan minyak
8. Makanan tanpa kalori
132. Jika ada edema perhitungan BB menggunakan BBK ( BB kering/koreksi )
➔ BBK = BBA – koreksi edema/asites
Tingkat Edema Asites
Ringan ( bengkak pada tangan - 10% BBA - 2.2 kg
atau kaki )
Sedang ( bengkak pada wajag dan - 20% BBA - 6kg
tangan/kaki)
Berat ( bengkak seluruh tubuh) - 30% BBA - 10kg

133. Umur harapan hidup?

➔ 71.5 tahun
134. Pemberian vitamin A selain pada bayi dan ibu hamil yaitu
➔ Pada ibu nifas
135. UU akreditasi RS ?
➔ PMK no. 34 tahun 2017
136. Rapid clinical survey adalah
➔ Mendeteksi secara cepat tanda2 klinis umum dari kekurangan salah satu atau lebih zat gizi
137. Zat gizi protein banyak tersimpan di ..
➔ Otot
138. Tujuan PHBS ?
➔ Sebagai Tindakan preventif untuk mencegah penyakit menular
139. Tujuan cuci tangan pakai sabun ?
➔ Untuk menurunkan angka kematian bayi dan anak yang disebabkan beberapa penyakit menular
terutama penyakit infeksi
140. PTM penyebab 60% kematian adalah
➔ - kardiovaskuler
- Diabetes melitus
- Kanker
- Penyakit paru obstruktif kronis
141. Vaksin disimpan di ?
 ➔ Cold chain
142. Pasien GGk defisiensi zat gizi apa ?
➔ Protein
143. Vitamin dalam proses metabolism berfungsi sebagai ?
➔ Koenzim
144. Bayi lahir tanggal 25 januari dan skrg bulan desember, apa bentuk makanan yang diberikan ?
➔ Makanan lunak
145. Kandungan garam dapur ?
➔ NaCl KI03 > 30 ppm
146. Jenis kelamin termasuk apa ?
➔ Host
147. Olahraga yang meningkatkan kepadatan tulang
➔ Sepak bola
148. Karbohidrat yang mudah dicerna ?
➔ Monosakarida
149. Diet post op dari makanan saring ke makanan biasa ?
➔ Makanan lunak
150. Glukosa pada RNA disebut ?
➔ Ribosa
151. Yang tidak mempengaruhi BMR ?
➔ Merokok

152. Ciri -ciri obesitas sentral ?

➔ Perut buncit
153. Anak umur 12 bulan berapa kali BBL ?
➔ 3xBBL
154. Ketidakseimbangan di otot berhubungan dengan ketidakseimbangan ?
➔ Protein
155. Yang mengandung vitamin e ?
➔ Sayurn hijau ( brokoli )
156. Hubungan kreatinin dengan tinggi badan ?
➔ Tidak terdapat hubungan
157. Yang membawa protein dari hati ke limfa adalah
➔ Kilomikron
158. Jumlah sukrosa untuk pasien DM ?
➔ 5%
159. Vitamin A diberikan pada selain balita ?
➔ Pada ibu nifas
160. Lemak dalam tubuh tersimpan dalam bentuk ?
➔ Trigliserida
161. Penyakit cheilosis disebabkan kurang vitamin ?
➔ Vitamin B2
162. Zat gizi yang meningkatkan kepadatan tulang bayi adalah ?
➔ Fosfor, kalsium, vit D, protein
163. Atom yang mendapat tambahan electron yaitu ?
➔ Oksidator
164. Vitamin yang berperan dalam metabolism lemak ?
➔ Biotin
165. Pada saat apa glukosa menurun ?
➔ Pada saat olahraga dan berpuasa
166. Ilmuwan kimia perancis dikenal sebagai bapak ilmu gizi dunia yaitu ?
➔ Antoine Lavoisier
167. Ibu hamil kondisi baik, advis dari ahli gizi yaitu ?
➔ Pola gizi seimbang
168. Ibu hamil mual muntah tensi 170/90, makanan apa yang diberikan ?
➔ Makanan lunak
169. Orang tidak sadar, kondisi pencernaan baik, intervensinya apa ?
➔ NGT
170. Kenapa dalam mengukur TB dibutuhkan asisten ?
➔ Pegang dagu anak supaya tetap tegak
171. Jenis alat antropometri anak ?
➔ Microtoise, dacin, metlin, timbangan
172. Pasien asupan hanya 50%, Tindakan kita ?
➔ Modif sesuai daya terima

173. Pasien makan biasa hnya habis 50% (disertai mual muntah), apa Tindakan kita ?
➔ Ganti lunak, selingan susu
174. Asupan pasien hanya 50%, ada penurunan daya ingat, intervensi yang diberikan ?
➔ Diskusi dengan dokter terkait resep
175. Berapa lemak jenuh yang diberikan pada pasien dislipidemia ?
➔ Dislipidemia 1 : < 10%
Dyslipidemia 2 : < 7%
176. Untuk mengetahui kepatuhan diet pasien dislipidemia, apa yang di monev ?
➔ Asupan/jenis lemak
177. Dokter menyatakan pasien obes dirujuk ke AG. Apa yang pertama kali dilakukan AG ?
➔ Melakukan assesment
178. Langkah pertama cuci tangan sumber dari WHO ?
➔ Basahi telapak tangan hingga pergelangan, ambil sabun, gosok pada telapak
179. Langkah diagnosis ?
➔ Lakukan PES
180. Apa fungsi kode etik untuk nakes ?
➔ Menjaga dan meningkatkan kualitas moral, menjaga dan meningkatkan kualitas ketrampilan teknis
181. Info apa yang bisa kita dapat dari rekam medis ?
➔ Data laboratorium
182. Apa fungsi diukurnya status gizi di RS ?
➔ Melihat dampak intervensi pada status gizi
183. Filosofi HKN 2015 (ke 51) ?
➔ Generasi cinta sehat siap membangun negeri
184. Enzim banyak terdapat di ?
➔ Protein
185. Hasil pembakaran lemak ?
➔ Karbondioksida tau CO2
186. Ikatan kimia dalam makanan yang mempengaruhi pertumbuhan & memelihara keseimbangan tubuh
disebut ?
➔ Zat gizi
187. Mineral anion adalah
➔ Mineral yang bermuatan negatif
188. Koma ensefalopati disebabkan karena ?
➔ Hipoglikemia
189. Yang meningkatkan ekskresi asam urat yaitu ?
➔ Tinggi cairan
190. Kebutuhan protein pada pasien pra bedah mayor ?
➔ Protein tinggi : 2 2,5g/kgBB
191. Penyebab hipoglikemia ?
➔ - Berkaitan dengan penggunaan insulin
- Efek samping obat
- Kekurangan nutrisi
- Puasa
- Mengidap penyakit yang menyerang tiroid, ginjal, hati
192. Ciri ciri anak mengalami KEP ?
➔ Ciri –ciri marasmus
193. Kebutuhan lemak dipengaruhi oleh factor ?
➔ Usia, aktivitas, BB, dan tahapan pertumbuhan perkembangan
194. Gula yang terdapat pada sayur dan buah ?
➔ Fruktosa
195. Gejala klinis anak hipoglikemia
➔
196. Nama lain dari makro mineral ?
➔
197. Antropometri menurut WHO (2005) apa saja ?
➔ BB/U, PB/U atau TB/U, BB/TB, IMT/U
198. Pasien DM harus diberi makanan cair lewat pipa selang buatan RS, bahan makanan apa yang diberikan ?
➔
199. Alat antropometri untuk anak sekolah ?
➔ Timbangan dan microtoise
200. Prinsip diet enteral dan parenteral ?
201. Diet pra bedah hemoroid hari ke 3 ?
➔ Makanan saring
202. Vitamin yang membantu pembentukan FAD FMN
➔ Vitamin B2
203. Rehap yang bertujuan menolong pecandu Kembali ke tengah masyarakat dan dapat Kembali menjalani
kehidupan produktif adalah
 ➔ Tahap bina lanjut
204. Misi memelihara dan meningkatkan upaya Kesehatan bermutu, merata, terjangkau melalui
➔
205. Leusin membantu apa pada liver ?
➔ AAA, mempercepat pencernaan asam lemak rantai panjang
206. Metabolism triptofan menjadi niasin terjadi didalam ?
➔ Hati
207. Pemilihan survey makanan yang akiurat dengan metode apa ?
➔ Food weighing/penimbangan makanan
208. Ibu hamil KEK diukur menggunakan antropometri
➔ LLA= Lingkar Lengan Atas
209. Asam amino yang bersifat basa ?
➔ Histidine
210. Mineral paling banyak di saluran cerna yaitu ?
➔