FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2020
HALAMAN PENGESAHAN
Yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa laporan berjudul:
Disusun oleh:
Mengetahui,
Dosen Pembimbing
b. Edukasi Gizi
Rencana intervensi ini berisi tentang penyampaian edukasi terkait dengan jenis
makanan, jumlah makan, pola makan, dan cara pengolahan, dan pentingnya
pemenuhan zat gizi untuk perkembangan janin, pertumbuhan dan perkembangan
anak.
Tujuan :
a) Meningkatkan pengetahuan mengenai jenis makan, jumlah makan, pola makanan
dan cara pengolahan makanan yang diperlukan selama masa kehamilan,
pertumbuhan dan perkembangan anak.
b) Meningkatkan pengetahuan mengenai gizi seimbang.
c) Memperbaiki pola makan dan meningkatkan pemenuhan asupan zat gizi makro
dan mikro. Asupan nutrisi sepenuhnya adekuat
Sasaran : Ny.A dan keluarga
Media : Booklet mengenai kebutuhan gizi masa kehamilan
Materi :
1. Edukasi pentingnya pemenuhan kebutuhan gizi selama kehamilan
2. Edukasi Zat - zat yang penting dikonsumsi dan dipenuhi saat hamil
3. Meningkatkan pengetahuan mengenai jenis makan, jumlah makan, pola makanan
dan cara pengolahan makanan yang diperlukan selama masa kehamilan
4. Meningkatkan pengetahuan mengenai gizi seimbang.
- Makanan pokok mengandung karbohidrat. Karbohidrat memberikan tenaga
bagi tubuh untuk melakukan kegiatan. Contoh karbohidrat adalah beras,
jagung, umbi-umbian, sagu.
- Lauk pauk yang mengandung protein. Protein dibutuhkan untuk membangun
dan memelihara sel dan jaringan tubuh. Contoh protein hewani adalah ikan,
daging ayam, daging sapi, atau protein nabati seperti kacangkacangan, tempe
dan tahu. Protein nabati seperti tempe, tahu, mengandung serat dan
antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan.
- Buah-buahan yang mengandung vitamin dan mineral. Contohnya pepaya,
jeruk, semangka.
- Sayuran yang mengandung vitamin dan mineral. Contohnya bayam,
kangkung, wortel. Vitamin dan mineral yang berfungsi menjalankan proses
pengaturan metabolisme tubuh.
- Ibu hamil minum 1 Tablet Tambah Darah setiap hari selama kehamilan.
- Selain itu ibu hamil juga harus banyak minum, 8-12 gelas per hari.
- Cuci tangan dengan menggunakan sabun
- Aktivitas fisik 30 menit sehari
c. Rencana Monitoring Gizi
Indikator Monitoring Metode Target
Peningkatan BB sesuai
Pengukuran berat Menimbang BB 1 dengan Range Normal
Antropometri
badan minggu sekali penambahan BB Ibu
Hamil
Asupan zat gizi makro
Asupan makan Recall 3x24 jam dan mikro terpenuhi
minimal 80%
Mengonsumsi Wawancara dan Mulai mengonsumsi
susu kehamilan Recall 3x24 jam susu kehamilan