SENYAWA HIDROKARBON I

Kompetensi Dasar
3.1. Menganalisis struktur dan sifat senyawa hidrokarbon berdasarkan pemahaman
kekhasan atom karbon dan penggolongan senyawanya.
4.1. Mengolah dan menganalisis struktur dan sifat senyawa hidrokarbon berdasarkan
pemahaman kekhasan atom karbon dan penggolongan senyawanya.
Indikator
3.1.1. Menganalisis kekhasan atom karbon dalam senyawa karbon
3.1.2. Membedakan atom karbon primer, sekunder, tersier dan kuarterner dari rumus
struktur karbon
4.1.1. Melakukan percobaan untuk menguji keberadaan unsur C, H dan O dalam
senyawa karbon
4.1.2. Mempresentasikan hasil percobaan pembakaran senyawa karbon

Informasi.

A. Menguji Keberadaan Unsur-unsur C, H dan O dalam Senyawa Karbon

Pada permulaan abad ke 19 ilmu kimia terbagi atas kimia anorganik dan kimia
organik. Hal tersebut disebabkan bahwa ada perbedaan yang nyata antara zat-zat yang berasal
dari tumbuh-tumbuhan dan binatang. Jadi kimia organik hanya mempelajari senyawa-
senyawa karbon yang terdapat dalam jasad hidup (vis vitalis).
Pada tahun 1827 Wohler berhasil membuat ureum (CO(NH2)2) dari zat anorganik,
sehingga hilanglah perbedaan yang spesifik antara senyawa anorganik dan senyawa organik.
Kimia organik adalah kimia tentang senyawa senyawa karbon dan karenanya sekarang
disebut dengan kimia karbon. Senyawa karbon sampai sekarang banyak sekali jumlahnya,
karena banyaknya zat yang dapat disintesis seperti obat-obatan, zat warna, polimer dan lain-
lain, hal ini disebabkan karena karbon mempunyai beberapa sifat yang khas diantaranya:
 Dalam persenyawaannya atom karbon dapat membentuk empat pasang elektron
ikatan.
 Atom karbon dapat membentuk katenasi (kemampuan untuk membentuk rantai
karbon), sehingga dapat membentuk rantai yang panjang dan membentuk isomer.
Dalam senyawa karbon terdapat unsur–unsur dominan yaitu C, H dan O, selain dari itu
juga terdapat unsur N, P dan S. Dalam kehidupan sehari-hari senyawa karbon yang sangat
terkenal adalah karbohidrat, cobalah diskusikan dengan temanmu bahan apa saja yang kamu
kenal tergolong dalam karbohidrat?
Contoh bahan yang tergolong dalam karbohidrat adalah...

1. Gula (C12H22O11)
2. .....................................
3. ....................................
4. .....................................
5. ....................................

Untuk mengidentifikasi unsur C, H dan O dalam senyawa Karbon, pernahkah kamu

memanaskan gula (saccharosa C12H22O11) sampai hitam) Unsur apa yang terjadi (warna
hitam)? Sekarang untuk mengidentifikasi unsur H dan O, kamu tentunya dapat menentukan
bahwa unsur H dan O terdapat dalam air. Untuk menentukan adanya air dapat diidentifikasi
dengan kertas kobalt yang warna birunya berobah jadi merah apabila diberi air (kertas
kobalt dapat dibuat dari kertas saring yang dicelupkan kedalam larutan pekat kobalt II
klorida dan kemudian dikeringkan).

A. Menganalisis kekhasan atom karbon dalam senyawa karbon

Kemudian presentasikanlah didepan kelas!

B. Keistimewaan atom KARBON

Dalam tabel periodik kamu tentunya masih ingatkan letak dari atom C ?
Atom C terletak pada periode ...................................
Golongan ...................................
Nomor atom ...................................
Konfigurasi elektron ...................................
Elektron valensi ...................................
Dalam pelajaran ikatan kimia, dari elektron valensi kita dapat membuat susunan elektron
Lewis,
Susunan Lewis dari atom C adalah.................................................................
Dengan demikian atom C dapat mengikat ....................................... elektron, dengan
ikatan kovalen.
Atom Karbon mempunyai keistimewaan antara lain:
 Dapat membentuk 4 pasang elektron terikat karena itu senyawa karbon stabil
dipandang dari sudut kinetik, seperti ikatan dari atom C dengan atom H, dengan strukur
Lewis
▪
C adalah ▪ C ▪ dan H adalah H x
▪
Cobalah buat Struktur Lewis , Rumus struktur, dan Rumus molekul dari CH4

Struktur Lewis Rumus struktur Rumus molekul

 Unsur karbon dapat membentuk ikatan kimia yang kuat baik sebagai ikatan
tunggal atau ikatan rangkap, hal ini dapat dilihat dari harga energi ikatan yang cukup
besar (dipelajari dalam termokimia di kelas XI)
 Atom karbon dapat mengadakan katenasi (kemampuan membentuk rantai
karbon), rantai karbon terbuka (alifatik) lurus atau bercabang dan rantai tertutup
(siklik = melingkar) serta rantai atom karbon aromatik (inti benzen)
H H H
1) ‫׀‬ ‫׀‬ ‫׀‬
H−C− H Satu atom H diganti H−C −C−H
‫׀‬ dengan atom C ‫׀‬ ‫׀‬
H H H

Metana Etana (rantai lurus)

2) H

‫׀‬ H
H−C− dua atom H diganti
‫׀‬H dengan atom C ………………………

Metana Propana
(rantai lurus)
3) H

H ‫׀‬ H
− C− Tiga atom H diganti
‫׀‬ dengan atom C ………………………………
H
2 metil propana
(rantai bercabang)

H
4)
empat atom H diganti
H ‫׀‬ H dengan atom C
−C−
‫׀‬
H …………………………………..
2.2 dimetil propana
( rantai bercabang )
5) H
C H CH2

H C C H atau CH2 CH2

H H siklo propane ( rantai tertutup atau siklik )

6).
 Inti benzen C6H6 ( senyawa karbon aromatik)
Buatlah rantai atom C terbuka lurus dan bercabang dengan 6 buah atom C

 Rantai atom C lurus ................................................................................................

 Rantai atom C bercabang ..........................................................................................

Buatlah rantai atom C tertutup (siklik) :

 Dengan 4 buah atom C ............................................................................................

 Dengan 5 buah atom C ...........................................................................................
 Dengan 6 buah atom C ..........................................................................................

C. Atom Karbon dalam Membentuk Karboksida

Senyawa karboksida adalah senyawa karbon anorganik, seperti karbonat, karbon
dioksida atau karbon monoksida.
Senyawa karboksida tidak mempunyai rantai karbon, relatif mudah larut dalam pelarut
polar ( air), stabil pada pemanasan, seperti CaCO3 , (NH4)2CO3 , MgCO3 dan lain-lain

D. ATOM C PRIMER, SEKUNDER, TERTIER dan KUARTERNER.

Ditinjau dari keistimewaan atom C yang dapat membentuk rantai atom C lurus atau
bercabang maka setiap atom C dapat mempunyai fungsi sesuai dengan banyak atom C
yang diikat. Perhatikanlah rumus struktur berikut:

HH H H H H
‫׀‬4
1 5 ‫׀‬3 ‫ ׀‬2 ‫׀‬I 6‫ ׀‬6 5 4 3 2 1
H─ C ─ C ─ C ─ C ─ C ─ C ─ H atau CH3 – CH – CH2 – CH – CH2 - CH3
‫׀‬ ‫׀‬ ‫׀‬8 ‫׀‬ ‫׀‬7 ‫׀‬ I I
H H-C-H H H-C-H H H CH3 CH2
‫׀‬9 ‫׀‬ I
H H-C-H CH3
‫׀‬
H

Perhatikan rumus struktur diatas dan lengkapi tabel berikut!

Atom C Jumlah Atom C Keterangan Kedudukan Atom C

Dengan Yang Diikat
Nomor
1 1 Atom C nomor 1 hanya mengikat 1 Atom C ke 1 disebut
atom C yaitu atom C nomor 2 atom C primer
2 .................. ................................................. .......................

3 .................... ................................................. .......................

4
 ................... ................................................. .......................
5
.................... ................................................. .......................
6
.................... ................................................. .......................
7
.................... ................................................. .......................
8
.................... ................................................. .......................
9
..................... .................................................... ..........................

Dari tabel tersebut dapat diambil kesimpulan:

Atom C primer adalah..............................................................................
Atom C sekunder adalah ..........................................................................
Atom C tertier adalah ..............................................................................
Atom C kuarterner adalah .........................................................................
Tentukanlah atom C primer, sekunder, terier dan kuarterner dari senyawa berikut dan
lengkapi atom H nya.

11 12 13 14 15

C C C C C
1 210 9 8 7 ‫׀‬6 5 ‫׀‬4 ‫׀‬3 ‫׀‬
C─C ─C ─C ─C ─C ─C─ C ─C─C
16‫׀‬18 ‫׀‬17 ‫׀‬
C C C
‫׀‬
19C

Atom C primer adalah atom C nomor ...........................................................

Atom C sekunder adalah atom C nomor .........................................................
Atom C tertier adalah atom C nomor ............................................................
Atom C kuarterner adalah atom C nomor .......................................................

SELAMAT BEKERJA
RF