Pengembangan SJH UMKM Jambi

DAFTAR ISI
DAFTAR ISI........................................................................................................i
BAB I. PENDAHULUAN..................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Tujuan Kegiatan........................................................................................2
1.3 Manfaat Kegiatan......................................................................................2
1.4 Luaran.......................................................................................................3
BAB II. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT MITRA...............................4
2.1 Profil Masyarakat Mitra............................................................................4
2.2 Ruang Lingkup Masalah...........................................................................4
BAB III. METODE PELAKSANAAN...............................................................5
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN................................................6
4.1 Anggaran Biaya........................................................................................6
4.2 Jadwal Kegiatan........................................................................................6
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................7
LAMPIRAN........................................................................................................8
Lampiran 1. Format Jadwal Kegiatan............................................................8
Lampiran 2. Biodata Ketua,dan Anggota.......................................................9
Lampiran 3. Biodata Dosen Pendamping.....................................................14
Lampiran 4. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan.....................................17
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas.......18
Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana...........................................19
Lampiran 7. Formulir Surat Pernyataan Kesediaan Kerjasama dari Mitra...20
i
1
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Usaha Kecil dan Menengah (UKM) merupakan salah satu bagian penting dari
perekonomian suatu negara ataupun daerah. Peran penting tersebut telah mendorong
banyak negara termasuk Indonesia untuk terus berupaya mengembangkan UKM.
Setidaknya terdapat tiga alasan yang mendasari negara berkembang memandang
pentingnya keberadaan UKM, yaitu pertama karena kinerja UKM cenderung lebih
baik dalam hal menghasilkan tenaga kerja yang produktif. Kedua, sebagai bagian dari
dinamikanya, UKM sering mencapai peningkatan produktivitasnya melalui investasi
dan perubahan teknologi. Ketiga adalah karena sering diyakini bahwa UKM memiliki
keunggulan dalam hal fleksibilitas dari pada usaha besar (Berry, 2001).
Dalam proses pemulihan ekonomi Indonesia, sektor UMKM memiliki peranan
yang sangat penting dalam kemajuan perekonomian yang dapat ditinjau dari berbagai
aspek. Pertama, jumlah industrinya yang besar dan terdapat dalam setiap sektor
ekonomi. Kedua, potensinya yang besar dalam penyerapan tenaga kerja. Dengan
melihat potensi besar yang dimiliki UMKM, maka dari itu diperlukan upaya dari
pemerintah dalam pemberdayaan UMKM tersebut.Di negara-negara berkembang
termasuk Indonesia, peran UKM sangat signifikan bagi perekonomian khususnya
sumbangannya dalam menciptakan lapangan pekerjaan sekaligus mengurangi
pengangguran dan menciptakan nilai tambah dalam PDB. Jumlah UMKM di
Indonesia tiap tahunnya mengalami kenaikan yang signifikan. Menurut Badan Pusat
Statistik (BPS) jumlah Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) pada tahun
2019 mencapai 64 Juta (Fambudi, 2020).
Berdasarkan uraian di atas, dapat diketahui bahwa Usaha Mikro, Kecil dan
Menengah (UMKM) merupakan jenis usaha yang mampu menopang perekonomian
masyarakat secara individu dan kelompok. Selain dapat memenuhi kehidupan pribadi
pelaku usahanya, UMKM juga dapat memberi kontribusi yang besar bagi pendapatan
Negara dan kesejahteraan rakyat dengan memperluas lapangan kerja (Fambudi,
2020).
Konsep halal (terutama untuk pangan) mencakup semua aspek mulai dari bahan
baku sampai produk disajikan. Halal mengharuskan produk pangan bergizi dan dibuat
dari bahan-bahan yang diijinkan, bersih, dan higienis. Konsumen muslim juga
menuntut produk yang sehat dan berkualitas, yang juga harus sesuai dengan
persyaratan syariah. Sertifikat halal dapat memainkan peran penting untuk
meyakinkan konsumen bahwa produk telah mendapatkan kondisi yang diperlukan
dari produk halal (Hanzaee dan Ramezani, 2011).
Hal ini mendorong semua usaha pangan baik olahan maupun segar untuk
mensertifikasi produknya. Menurut undang-undang tersebut, pengertian sertifikasi
2
halal adalah sertifikat halal adalah pengakuan kehalalan suatu produk yang
dikeluarkan oleh BPJPH berdasarkan fatwa halal tertulis yang dikeluarkan oleh MUI.
Dalam proses sertifikasi tersebut suatu perusahaan harus menyiapkan sistem jaminan
halal (SJH) yang menjamin bahwa produk yang dihasilkan adalah halal. Penerapan
sistem jaminan halal tersebut harus sesuai dengan lingkup perusahaan (Estiasih,
2019).
Sistem jaminan halal merupakan mekanisme yang harus diterapkan oleh
produsen jika mereka ingin mengajukan sertifikasi halal ke Badan Penyelenggara
Jaminan Produk Halal (BPJH) sebagai lembaga yang berwewenang menerbitkan
sertifikat halal. Pengakuan atas jaminan halal dibutuhkan oleh produsen sebagai
jaminan untuk keamanan pangan, kualitas dan karakteristik penting lain yang tidak
hanya dinikmati oleh konsumen muslim tetapi juga konsumen non muslim (Ma’rifat
dan Sari, 2017).
Permasalahan yang di hadapi dalam pengembangan sistem jaminan halal Usaha
Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang ada di kota jambi adalah UMKM yang
ada di Kota Jambi khususnya yang bergerak di bidang pangan kebanyakan sudah
memiliki sertifikat halal tetapi tidak menerapkan ketentuan yang berlaku di sertifikat
halal tersebut contohnya rumah produksi yang masih bergabung dengan rumah
tempat tinggal pribadi. Sehingga dikhawatirkan menimbulkan kontaminasi silang
antara lingkungan dan produk.
Berdasarkan uraian di atas maka penulis tertarik untuk melakukan Pengabdian
kepada Masyarakat dengan judul “Pengembangan Sistem Jaminan Halal pada
Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Kota Jambi’’.
1.2 Tujuan Kegiatan

1. Untuk memberikan informasi dan wawasan mengenai pengembangan sistem
jaminan halal kepada UMKM mitra.
2. Untuk membantu mengevaluasi pengembangan sistem jaminan halal yang
berjalan di UMKM mitra.
1.3 Manfaat Kegiatan

1. Menambah wawasan bagi mahasiswa mengenai pengembangan sistem
jaminan halal pada UMKM di kota jambi.
2. Memberikan informasi dan cara penerapan sistem jaminan halal yang tepat
pada UMKM mitra.
3
1.4 Luaran
1. Laporan kemajuan (dilampirkan dokumentasi aktivitas pelaksanaan program
PKM-PM yang telah dilakukan secara mandiri oleh masyarakat mitra dan atau
secara daring dengan mahasiswa);
2. Laporan akhir (dilampirkan dokumentasi aktivitas pelaksanaan program
PKM-PM yang telah dilakukan secara mandiri oleh masyarakat mitra dan atau
secara daring dengan mahasiswa);
3. Produk program berupa buku pedoman pelaksanaan program;
4. Artikel Ilmiah yang akan dipublikasikan di Jurnal Pengabdian kepada
Masyarakat, LP2M-UNJA.
4
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT MITRA
2.1 Profil Masyarakat Mitra
Mitra dalam kegiatan Pengabdian Masyarakat mengenai Pengembangan

Sistem Jaminan Halal pada UMKM di Kota Jambi adalah: Maugi, Unit Pembenihan
Rakyat (UPR) Usaho Kito, R&R, Iwakku, dan ARS.
Maugi merupakan rumah produksi yang menjual produk olahan fermentasi
durian menjadi sambal tempoyak yang di kelola oleh ibu pendrawati. Rumah
produksi ini terletak di Kecamatan Alam Barajo Kota Jambi. Mitra kedua yaitu Unit
Pembenihan Rakyat (UPR) Usaho kito merupakan rumah produksi yang menjual
produk ikan yang di jual dalam bentuk olahan abon ikan. Pemiliknya adalah Bapak
Syahriadi Gultom. Rumah produksi terletak di Kecamatan Jambi Selatan Kota Jambi.
Mitra ketiga yaitu R&R merupakan rumah produksi yang menjual aneka produk
keripik diantaranya adalah keripik labu, keripik kembang tahu, keripik kari dan
keripik rempeyek. Pemilik usaha ini adalah Ibu Andayani. Rumah produksi terletak di
Kecamatan Pasar Kota Jambi. Mitra keempat yaitu Iwakku, merupakan rumah
produksi yang menjual produk ikan yang di jual dalam bentuk olahan abon ikan.
Pemiliknya adalah Ibu Diana. Rumah produksi terletak di Kecamatan Telanaipura
Kota Jambi. Mitra kelima yaitu ARS, merupakan rumah produksi yang menjual
produk aneka pangsit. Pemiliknya adalah Ibu Nurpemis. Rumah produksi terletak di
Kecamatan Telanaipura Kota Jambi.
2.2 Ruang Lingkup Masalah
Permasalahan yang ada pada mitra diatas berupa rumah produksi yang masih
bergabung dengan rumah tempat tinggal pribadi dan penggunaan bahan tambahan
yang tidak terjamin status kehalalannya. Semua mitra sudah mendapatkan sertifikasi
halal MUI tetapi belum melaksanakan penerapan sistem jaminan halal secara masif
pada UMKM masing-masing. Hal ini didasari karena kurang nya pemahaman pemilik
usaha mengenai evalusi dan pengembangan sistem jaminan halal di UMKM nya.
5
BAB III METODE PELAKSANAAN
Tahapan pelaksanaan kegiatan ini meliputi tahapan wawancara dengan

narasumber berupa mitra yang bersangkutan perancangan materi penyuluhan,
pelaksanaan penyuluhan, dan evaluasi kegiatan.
Tahap wawancara dengan mitra dilakukan untuk mengumpulkan semua data
dan informasi mengenai penerapan sistem jaminan halal pada UMKM mitra yang
akan digunakan sebagai bahan evaluasi mengenai sistem yang berjalan di UMKM
mitra.
Selanjutnya dilakukan perancangan materi yang akan digunakan saat
penyuluhan pertama. Materi penyuluhan kedua dan selanjutnya dibuat setelah
evaluasi hasil pertemuan sebelumnya. Perancangan materi penyuluhan dilakukan oleh
pihak MUI Kota Jambi berdasarkan hasil wawancara yang sudah dilakukan dengan
UMKM mitra.
Pelaksanakan penyuluhan dilakukan secara daring melalui platform zoom
dengan frekuensi pertemuan sebanyak 4 kali pertemuan dan 2 kali evaluasi dalam
waktu 3 bulan. Pemateri pada kegiatan penyeluhan ini adalah pihak MUI Kota Jambi.
Kegiatan evaluasi dilakukan 2 kali dalam 3 bulan oleh pihak MUI Kota Jambi.
Evaluasi kegiatan secara keseluruhan dilakukan di akhir bulan ke-3 oleh tim peniuli
PKM-PM.
6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Format Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Perlengkapan Yang Dibutuhkan 1.772.000
2 Bahan Habis Pakai 2.582.000
3 Transportasi 400.000
4 Lain-lain 1.550.000
Jumlah 6.254.000
4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Format Jadwal Kegiatan
No Bulan
Jenis Kegiatan
. 1 2 3 4
1 Persiapan Pelaksanaan
2 Kegiatan Penyuluhan 1 Dengan 2 Frekuensi
3 Evaluasi Penyuluhan 1
5 Evaluasi Akhir
6 Pembuatan dan Penyusunan laporan kemajuan
7 Pembuatan dan Penyusunan laporan akhir
8 Publikasi Artikel Ilmiah
7
DAFTAR PUSTAKA
Berry, A. E, dkk. 2001. Small and Medium Enterprise Dynamic in Indonesia.

Bulletin of Indonesia Economic Studies. 37(3).
Estiasih, T, dkk. 2019. Pengembangan Sistem Jaminan Halal Produk Minuman
Herbal Instan di Industri Kecil Menengah (ikm) Dia. Teknologi Pangan.
10(2): 127- 134
Fambudi, F, E, P. 2020 Upaya Pemerintah Kota Jambi Dalam Pemberdayaan Usaha
Mikro Kecil dan Menengah Melalui Program Car Free Night. Skripsi.
Fakultas Syariah Universitas Islam Negri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi,
Jambi.
Hanzaee, K.H., & Ramezani, M.R. (2011). Intention to Halal Products in the World
Markets. Interdisciplinary Journal of Research in Business. 1(5): 1-7
Ma’rifat, N.T, Sari, M. 2017. Penerapan Sistem Jaminan Halal Pada UKM Bidang
Olahan Pangan Hewani. Journal of Social Dedication. 1(1): 40-46
Rahayu, S.L. 2005. Analisis Peranan Perusahaan Modal Ventura Dalam
Mengembangkan UKM di Indonesia. Kajian Ekonomi dan Keuangan.
Badan Pengkaji Ekonomi, Keuangan dan Kerjasama Internasional
8
LAMPIRAN
Lampiran 1. Format Jadwal Kegiatan
No Bulan
Jenis Kegiatan
. 1 2 3 4
1 Persiapan Pelaksanaan
3 Evaluasi Penyuluhan 1
5 Evaluasi Akhir
6 Pembuatan dan Penyusunan laporan kemajuan
7 Pembuatan dan Penyusunan laporan akhir
8 Publikasi Artikel Ilmiah
9
Lampiran 2. Biodata Ketua dan Anggota, Dosen Pendamping

Biodata Ketua
A. Indentitas Diri
1 Nama Lengkap Agung Padilla Siagian
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Teknologi Industri Pertanian
4 NIM J1A217022
5 Tempat dan Tanggal Ujung Padang, 17 Juni 1999
Lahir
6 Alamat e-mail agungfadilasiagian@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082282306232
B. Kegiatan Mahasiswa Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Ulang Tahun Prodi TIP Anggota Divisi Acara 09 Februari 2019, Kampus
UNJA Pondok Meja.
2 Ulang Tahun HIMATIP Ketua Panitia 31 Agustus 2019, Taman
Remaja, Kota Jambi.
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Sertifikat JUELTS Universitas Jambi 2020
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-PM.
Jambi, 18 - 02 - 2021
Ketua
Agung Padilla Siagian

10
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rani Yovita Sari
2 Jenis Kelamin Perempuan
4 NIM J1A217004
5 Tempat dan Tanggal Sungai Baung, 08 Januari 2000
Lahir
6 Alamat e-mail raniyovitasari@gmail.com

1 HIMATIP Bendahara 2019, Jambi.
2 UKM PTQ Ar-rayhan Wakil sekretaris umum 2019, Jambi.
UNJA
3 Komunitas Indonesia Ketua wilayah akhwat 2019, Jambi.
Tanpa Pacaran Jambi
Universitas Jambi

Penghargaan
1 Fahmil Al-Qur’an UPM 2017 KSI UPM 2017
2 Lomba Video Kreatif Fakultas Teknologi 2018

Pertanian
3 Gadis TIP 2020 Prodi Teknologi Industri 2020
Pertanian
4 Duta Favorite TIP 2020 Prodi Teknologi Industri 2020
Pertanian
5 IPK Tertinggi Prodi Teknologi Prodi Teknologi Industri 2020
Industri Pertanian 2020 Pertanian
dapat di pertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
11
Jambi, 18 - 02 - 2021
Anggota
Rani Yovita Sari

12
Biodata Anggota 2
1 Nama Lengkap Ramadhan Saputra

2 Jenis Kelamin Laki-laki
4 NIM J1A217041
5 Tempat dan Tanggal Jambi, 26 Desember 1999
Lahir
6 Alamat e-mail ramadhansaputrajambi234@gmail.com
A. Identitas Diri

1 Kepengurusan Anggota Divisi Media HIMATIP 2018
HIMATIP 2018 dan Informasi
2 Kepengurusan Ketua Divisi Media dan HIMATIP 2019
HIMATIP 2019 Informasi
3 Dies Natalis FATETA Anggota Divisi 23 Maret 2018
2018 HUMPUDEKDOK

Penghargaan
1 Sertifikat JUELTS Universitas Jambi 2019
Jambi, 18 – 02 - 2021
Anggota
Ramadhan Saputra
13
Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Riski Annisa Erdanova
2 Jenis Kelamin Perempuan
4 NIM J1A219021
5 Tempat dan Tanggal Jambi, 23 september 2001
Lahir
6 Alamat e-mail riskiannisae@gmail.com

1 Panitia Ultah TIP-6 Seksi Kesehatan 22 - 02 - 2020 Aula Unja
Pondok Meja
2
3

Penghargaan
1
Jambi, 18 - 02 - 2021
Anggota
Riski annisa erdanova

14
Lampiran 3. Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Ir. Sahrial Hafids, M.Si.
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 – Teknologi Industri Pertanian
4 NIP/ NIDN 196611031992031005/ 0003116602
5 Tempat dan Tanggal Lahir Riau, 03 November 1966
6 Alamat E-mail sahrial@unja.ac.id
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik S1/ Starta I S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Institut Institut Institut
Pertanian Pertanian Pertanian
Bogor Bogor Bogor
Jurusan Teknologi Teknologi Ilmu Pangan
Pangan Pascapanen
Tahun Lulus 1991 1999 2005
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Gambar Teknik Wajib 2
2 Metode Statistika Wajib 3
3 Penerapan Komputer Wajib 2
4 Perancangan Pabrik Wajib 2
5 Metodologi penelitian Wajib 2
6 Kewirausahaan Wajib 2
7 Riset Operasional Wajib 2
8 Valuasi dan Komersialisasi Teknologi Wajib 2
9 Mesin dan Peralatan Industri Wajib 2
10 Teknologi Limbah Agroindustri Pilihan 2
11 Statistika Industri Wajib 2
12 Manajemen Rantai Pasok Pilihan 2
13 Teknik Pengeringan Pilihan 2
14 Teknologi Limbah Agroindustri Pilihan 2
Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1 Aplikasi MDAG pada pengembangan Kemristek/BRIN 2021
15
industri hilir kelapa sawit skala UMKM

2 Aplikasi MDAG pada pengembangan Kemristek/BRIN 2020
industri hilir kelapa sawit skala UMKM
3 Rancangan Bangun dan Komersialisasi PNBP UNJA 2020
Alat Pencetak Piring Pelepah Pinang
Moulding Hot Press.
4 Rekayasa Proses dan Produk PNBP UNJA 2020
Nutrasetikal Berbasis Minyak Biji Teh
(Camellia sinensis (L.) O. Kuntze).
5 Pengembangan Teknologi Pemurnian Kemristek/BRIN 2019
MDAG dari Minyak Sawit Untuk
Penyediaan Bahan Penolong Industri
yang Dapat Mendorong Berdirinya
Berbagai Usaha Produktif Skala UMKM
6 Optimasi Proses Produksi Minyak Biji PNBP UNJA 2019
Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze).
7 Pengembangan Teknologi Pemurnian Kemristekdikti 2018
8 Rekayasa Proses Produksi Minyak Biji PNBP UNJA 2018
Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)
Sebagai Bahan Baku Produk
Farmasetikal, Nutrasetikal, dan
Kosmetika Unggulan Provinsi Jambi.
9 Produksi dan Karakterisasi Minyak Biji PNBP UNJA 2018
Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)
Sebagai Bahan Baku Produk
Nutrasetikal.
10 Pengembangan Teknologi Pemurnian Kemristekdikti 2017
Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1 Manajemen Usaha dan Pembuatan PNBP UNJA 2020
Kemasan Serta Labelling Gula Semut Di
16
Kecamatan Telanaipura
2 Pelatihan Pengelolan Keuangan Bagi PNBP UNJA 2019
UMKM di Kecamatan Telanaipura
3 Penanganan Pascapanen dan Pengolahan PNBP UNJA 2018
Komoditi hidroponik Kelompok Wanita
Tani Kelurahan Penyengat Rendah
Kecamatan Telanaipura Kota Jambi.
4 Pemanfaatan Komoditi Hasil Pertanian PNBP UNJA 2017
Menjadi Produk Bernilai Ekonomi Di
Kelurahan Penyengat Rendah.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
persyaratan dalam pengajuan PKM-RE bagi mahasiswa bimbingan.
Jambi, 18 - 02 - 2021
Dosen Pendamping,
Dr. Ir. Sahrial Hafids, M.Si.

NIP196611031992031005
17
Lampiran 4. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan
N Harga Satuan
O Jenis Pengeluaran Volume (RP) Nilai (Rp)
Bahan/Perlengkapan Habis
1 Pakai
a. Masker Sensi Duckbill 3 Ply 1 kotak 180.000 180.000
b. Sanitizer Klarens 60ml 5 pcs 22.000 110.000
c. Face shield 12 pcs 15.000 160.000
d. Kertas Hvs 2 rim 50.000 100.000
SUB
TOTAL(Rp) 550.000
Paket Data
a. Data 17Gb Telkomsel 24 orang 101.000 2.424.000
b. Paket bicara Unlimited 7 orang 20.000 140.000
SUB TOTAL 2.564.000
3 Penyimpanan Data
a. Hardisk Seagate Baracuda
500Gb `1 615.000 615.000

4 Lain-Lain
a. Transportasi 4 orang 200.000 800.000
b. Sewa zoom 4 bulan Kuota
100 Orang 1 Users 325.000 1.300.000
c. Operasional pemateri 4 orang 150.000 600000
SUB TOTAL 2.700.000
TOTAL 1 + 2
+3 + 4 (Rp) = 6.429.000
18
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
N Nama / NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

o Studi Ilmu Waktu
(jam/mingg
u)
1 Agung Padilla Teknolo Teknologi 12 Jam Mengkoordinasik
Siagian/J1A217022 gi Agroindust an kegiatan dan
Industri ri penanggung
Pertania jawab
n pelaksanaan.
2 Ramadhan Saputra Teknolo Teknologi 12 Jam Penanggung
/J1A217041 gi Agroindust jawab
Industri ri dokumentasi dan
Pertania perlengkapan.
n
3 Rani Yovita Teknolo Teknologi 12 Jam Sekretaris tim dan
Sari/J1A217004 gi Agroindust penanggung
Industri ri jawab
Pertania administrasi.
n
4 Riski Annisa Teknolo Teknologi 12 Jam Bendahara tim
Erdanova/J1A2190 gi Agroindsut dan penanggung
21 Industri ri jawab
Pertania dana kegiatan.
n
19
Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA
Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : Agung Padilla Siagian
NIM : J1A217022
Program Studi : Teknologi Industri Pertanian
Fakultas : Pertanian
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-PM saya dengan judul “
Pengembangan Sistem Jaminan Halal pada Unit Mikro Kecil dan Menengah di
Kta Jambi” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya kami dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Jambi, 18 - 02 - 2021
Ketua Tim,
Agung Padilla Siagian

NIM. J1A217052
20
Lampiran 7. Formulir Surat Pernyataan Kesediaan Kerjasama dari Mitra
SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA
Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Maugi
Pimpinan Mitra : Pendrawati
Bidang Kegiatan : Produksi Sambal Tempoyak
Alamat : Jl. Kayu Putih, Perum Kebun Mas1 Blok B/18
Kelurahan Mayang Manggurai, Kecamatan
Alam Barajo Kota Jambi
Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana Kegiatan
PKM Pengabdian kepada Masyarakat (PKM-PM) dengan judul: “Pengembangan
Sistem Jaminan Halal pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Kota
Jambi.
Nama Ketua Tim Pengusul : Agung Padilla Siagian

Nomor Induk Mahasiswa : J1A217022
Nama Dosen pendamping : Dr. Ir. Sahrial Hafids, M.Si.
Perguruan Tinggi : Universitas Jambi
Guna menerapkan dan/atau mengembangkan iptek pada tempat kami. Bersama ini
pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa diantara pihak Mitra dan Pelaksana
Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan/atau ikatan usaha dalam wujud
apapun juga.
Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab
tanpa ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan
sebagaimana mestinya.
Jambi, 17 - 02 - 2021
Pimpinan Mitra,
Pendrawati
21

Nama : Unit Pembenihan Rakyat (UPR) Usaho Kito
Pimpinan Mitra : Syahriadi Gultom
Bidang Kegiatan : Produksi Abon Ikan
Alamat : Jl. H.Kamil RT.11 No.30, Wijaya Pura, Kec.
Jambi Selatan, Kota Jambi, Jambi.
Jambi.
apapun juga.
Jambi, 17 - 02 - 2021
Pimpinan Mitra,
Syahriadi Gultom
22

Nama : R&R
Pimpinan Mitra : Andayani
Bidang Kegiatan : Produksi Keripik
Alamat : Jl. H.M Bafadhal Samping Klenteng Kampung
Manggis Kel.Sungai Asam, Kec. Pasar Jambi.
Jambi.
apapun juga.
Jambi, 17 - 02 - 2021
Pimpinan Mitra,
Andayani
23

Nama : ARS
Pimpinan Mitra : Nurpemmis
Bidang Kegiatan : Produksi Aneka Pangsit
Alamat : Jl. Raden Perang Kel.Pematang Sulur,
Kec.Telanaipura Kota Jambi.
Jambi.
apapun juga.
Jambi, 17 - 02 - 2021
Pimpinan Mitra,
Nurpemis
24

Nama : Iwaku
Pimpinan Mitra : Diana
Bidang Kegiatan : Produksi Abon Ikan
Alamat : Jl. Raden Perang Kel.Pematang Sulur,
Kec.Telanaipura Kota Jambi.
Jambi.
apapun juga.
Jambi, 17 - 02 - 2021
Pimpinan Mitra,
Diana

Pengembangan SJH UMKM Jambi

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pengembangan SJH UMKM Jambi

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

DAFTAR ISI

1.1 Latar Belakang

1.2 Tujuan Kegiatan

1.3 Manfaat Kegiatan

BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT MITRA

2.1 Profil Masyarakat Mitra

Mitra dalam kegiatan Pengabdian Masyarakat mengenai Pengembangan

2.2 Ruang Lingkup Masalah

BAB III METODE PELAKSANAAN

Tahapan pelaksanaan kegiatan ini meliputi tahapan wawancara dengan

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

4.2 Jadwal Kegiatan

Berry, A. E, dkk. 2001. Small and Medium Enterprise Dynamic in Indonesia.

Lampiran 1. Format Jadwal Kegiatan

Lampiran 2. Biodata Ketua dan Anggota, Dosen Pendamping

B. Kegiatan Mahasiswa Yang Sedang/Pernah Diikuti

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Agung Padilla Siagian

B. Kegiatan Mahasiswa Yang Sedang/Pernah Diikuti

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

2 Lomba Video Kreatif Fakultas Teknologi 2018

Rani Yovita Sari

1 Nama Lengkap Ramadhan Saputra

B. Kegiatan Mahasiswa Yang Sedang/Pernah Diikuti

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

B. Kegiatan Mahasiswa Yang Sedang/Pernah Diikuti

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

Riski annisa erdanova

Lampiran 3. Biodata Dosen Pendamping

industri hilir kelapa sawit skala UMKM

Dr. Ir. Sahrial Hafids, M.Si.

Lampiran 4. Format Justifikasi Anggaran Kegiatan

Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

N Nama / NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Lampiran 6. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini:

Agung Padilla Siagian

Lampiran 7. Formulir Surat Pernyataan Kesediaan Kerjasama dari Mitra

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama Ketua Tim Pengusul : Agung Padilla Siagian

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Anda mungkin juga menyukai