Pertumbuhan Kedai Kopi di Semarang Semakin Meningkat

Pertumbuhan kedai kopi di Kota Semarang semakin meningkat seiring perkembangan wilayah
yang semakin dinamis. Tidak hanya di pusat kota, untuk menemukan kedai-kedai kopi ini di
sudut-sudut kota atau pingggiran juga tidak sulit walaupun sedang Covid 19 .
Kuliner mrerupakan salah satu bisnis yang banyak diminati. Wajar saja karena semua orang
butuh makanan dan minuman. Dari sekian banyak, kopi bisa dikatakan merajai bisnis , Mulai
dari warung kecil di pinggir jalan, sampai restoran mewah, semua berlomba menyajikan
signature kopi mereka. Makin ke sini, rasanya makin tak sulit menemukan kedai kopi di berbagai
kota .
Tempat-tempat tersebut tak hanya menawarkan kopi yang khas dan nikmat, tetapi juga tempat
minum kopi dengan desain menarik dan bikin Anda betah berlama-lama.
Kedai kopi ini sepertinya bermunculan sejalan dengan tren gaya hidup 'ngopi cantik' yang sedang
digandrungi kaum milenial. Tak hanya masyarakat umum, para selebriti pun mulai banyak yang
melirik usaha kedai kopi.

Misalnya saja duo pemain film Filosofi Kopi, Rio Dewanto dan Chicco Jerikho, yang membuka
kedai kopi di beberapa wilayah di Semarang Kota Lama. Lalu, apa sebenarnya yang membuat
kedai kopi tumbuh begitu pesat ?
"Kalau konsumsi kopi masih sebatas gaya hidup, maka pasti ada umurnya. Sekarang tinggal kita
lihat, bisa tidak dari hanya sekadar gaya hidup berubah benar menjadi kebutuhan,”
"Jadi, ketika kita membicarakan gaya hidup, kita berbicara juga soal diskriminasi terhadap kopi
saset. Banyak yang tidak sadar kalau kopi saset itu menyokong hidup jutaan petani, buruh
pabrik, dan menjadi teman hidup dari jutaan konsumen kelas bawah lainnya,” Dengan begitu,
kalau pesatnya pertumbuhan kedai kopi, terutama di kota-kota besar, hanya sekedar memenuhi
gaya hidup, maka ini hanya sekadar tren. Tapi, justru bisa saja sebaliknya. Kalau minum kopi
sudah jadi kebutuhan, maka fenomena ini akan bertahan dalam waktu lama.
Mahasiswa Fakultas Teknologi Informasi dan ilmu komunikasi
Universitas Semarang
Favian Harika