Makalah Kewirausahaan

Usaha Warung Kopi Sederhana (Coffeeshop)

Dosen Pengampu : Roby Harianto Gunawan, M. Pd

Disusun oleh

Khaerul Anwar

Nim. 200805020

Institut Pendidikan Nusantara Global

Program Studi S1 Pendidikan Ilmu Pengetahuan Alam

Tahun Akademik 2022/2023

BAB I
 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Seperti yang telah kita ketahui, bisnis coffee shop ini memiliki pasar yang sangat
luas. Di mana, semua kalangan dari kelas bawah hingga atas, usia remaja hingga
dewasa, dapat dipastikan menyukai kopi. Hal inilah yang membuat bisnis ini dapat
meraih keuntungan besar. Kopi telah menjadi gaya hidup masyarakat saat ini. Tua
atau muda, pria atau wanita di semua kalangan menggemari minuman beraroma
tersebut. Menikmati secangkir kopi sembari bersantai bersama teman maupun rekan
kerja di coffeeshop menjadi rutinitas yang kian umum. Di tambah coffeeshop
menyediakan variasi racikan kopi sehingga kopi bisa di nikmati oleh siapapun. Tidak
heran, tren penikmat kopi semakin meluas dan hal ini yang menjadi ladang bisnis
sehingga bisnis coffeeshop pun mewabah di mana-mana.

Alasan yang menjadikan bisnis coffeeshop itu menguntungkan adalah trend

perkembangan konsumennya yang stabil. Salah satu penyebab perkembangan
konsumennya yang stabil ini salah satunya semakin banyaknya konsumen memilih
minum kopi di coffeeshop bukan lagi di rumah. Bahkan budaya kopi saat ini juga
banyak melahirkan konsumen-konsumen kopi yang memiliki karakter unik. Bahkan
generasi baru saat ini jarang mengonsumsi kopi sachet, karena mereka bisa mengenal
kopi langsung dari para barista di coffeeshop. Sedangkan kendala yang dihadapi
diantaranya harga bahan baku kopi yang mengalami lonjakan akan mempengaruhi
harga jual kopi, kebisingan, tidak adanya tempat parkir untuk roda empat, peralatan
yang tidak dapat bekerja dengan baik.

Tujuan yang akan dicapai meliputi : Meningkatkan pendapatan usaha melalui

peningkatan penjualan, meningkatkan pemenuhan kebutuhan kopi yang berkualitas
untuk masyarakat sekitar, meningkatkan kualitas layanan dan mampu bersaing dalam
harga, meningkatkan kenyamanan situasi agar pelanggan dapat menikmati waktu
bersantai dengan nyaman dan meningkatkan kepuasan pelanggan.

BAB II
 PEMBAHASAN

A. Warung Kopi Sederhana

Usaha warung kopi (warkop) merupakan usaha kecil yang sering kita jumpai, mulai
dari pinggir jalan, hingga agak masuk ke dalam gang. Kebiasaan ngopi sambil
bertukar cerita sudah sejak lama dilakoni oleh para masyarakat mulai dari anak muda
hingga orang dewasa. Makanya tidak heran kalau usaha warung kopi memiliki
banyak peminat. Selain banyaknya peminat, usaha warung kopi dapat dilakukan
dengan modal yang kecil. Sebagaimana kita tahu, modal merupakan tantangan utama
seseorang yang ingin terjun menjadi pebisnis. Namun, warung kopi sederhana bisa
dimulai dengan modal yang relatif kecil, mulai dari 5 juta. Setelah usaha mulai
berjalan, kita bisa menggunakan sebagian uang untuk tambahan modal dalam
mengembangkan usaha. Membuka usaha warung kopi sederhana tentunya berbeda
dengan membuka coffee shop.

B. Model Usaha

Model usaha yang saya gunakan adalah warung kopi rumahan, Saat ini acara ngopi
sudah bukan untuk bapak bapak atau orang tua, kenyataannya banyak remaja muda
mudi yang juga sudah gemar ngopi sambil nongkrong berlama lama. Untuk warung
kopi dengan target kalangan ini maka harus dibuat fasilitas lebih menarik meskipun
konsepnya tetap warung kopi sederhana. Misalkan saja diberikan jaringan WiFi dan
lantunan music untuk memberikan kesan santai bagi para pengunjung.

C. Perbandingan Usaha