Pengayakan (Screening) adalah proses pemisahan berdasarkan ukuran bahan dalam beberapa kategori dengan
menggunakan ayakan. Pengukuran butiran padatan (screening) ini bertujuan untuk menyeragamkan ukuran partikel.
Size reduction adalah proses pengurangan besar massa satuan padat menjadi massa satuan kecil, partikel kasar atau
partikel halus. Operasi size reduction tergantung pada apakah bahannya. Jika padat, prosesnya disebut menggiling
dan memotong. Jika cair disebut pengemulsi atau atomisasi.
Mesh adadalah jumlah lubang yg terdapat dalam 1 inchi. Besar kecilnya fraksi ditentukan berdasarkan ukuran mesh.
Macam – macam alat separator (pemisah) untuk mengkalsifikasikan ukuran tetapi untuk memisahkan bahan lain :
1) Filtrasi : memisahkan zat padat dan cair
2) Centrifuges : digunakan jika kekuatan lebih besar dari gaya berat untuk memisahkan zat padat dan zat cair dari
beda densitasnya
3) Evaporasi : pengonsentrasian larutan dengan mengubah zat pelarut menjadi uap dan mengambilnya
Rumus yg digunakan :
£𝐷
True armatic average diameter (TAAD) / dianeter rata – rata aritmatika =
£𝑁𝑖
𝑥
∑
𝐷
Mean surface Diameter (Dp) = √ 𝑥
∑ 3
𝐷
∑𝑥
Volume diameter (Dv) = √ 𝑥
𝐶∑
𝐶𝐷3
Keterangan :
D : diameter partikel (inch)
Xi : fraksi massa partikel
C = π/6 (untuk partikel bentuk bola) ; 1 (untuk partikel kubus)