43-Article Text-76-1-10-20190110
43-Article Text-76-1-10-20190110
BAHAYA PLASTIK
TERHADAP KESEHATAN DAN LINGKUNGAN
ABSTRAK
Plastik adalah salah satu bahan yang dapat kita temui di hampir setiap barang. Menurut
penelitian, penggunaan plastik yang tidak sesuai persyaratan akan menimbulkan berbagai
gangguan kesehatan, karena dapat mengakibatkan pemicu kanker dan kerusakan jaringan pada
tubuh manusia (karsinogenik). Selain itu plastik pada umumnya sulit untuk didegradasikan
(diuraikan) oleh mikro organisme. Sampah plastik dapat bertahan hingga bertahun-tahun
sehingga menyebabkan pencemaran terhadap lingkungan. Sampah plastik tidaklah bijak jika
dibakar karena akan menghasilkan gas yang akan mencemari udara dan membahayakan
pernafasan manusia, dan jika sampah plastik ditimbun dalam tanah maka akan mencemari
tanah, air tanah. Untuk itu perlu diketahui tentang jenis-jenis utama plastik : kode PET, HDPE,
PVC, LDPE, PP, PS, OTHER sehingga jika memakai plastik yang lebih aman yaitu dengan
kode HDPE, LDPE, PP, OTHER ( kecuali PVC ) dan penanggulangan terhadap sampah
plastik.
Kata kunci : Jenis plastik, kode plastik, upaya penanggulangan limbah plastik
6
FORUM TEKNOLOGI Vol. 03 No. 1
dengan plastik berbahan PVC ini saat stabil terhadap suhu tinggi dan cukup
bersentuhan langsung dengan makanan mengkilap
tersebut, tititk lelehnya 70 – 140ºC Carilah dengan kode angka 5 bila
Kandungan dari PVC yaitu DEHA yang membeli barang berbahan plastik untuk
terdapat pada plastik pembungkus dapat menyimpan kemasan berbagai makanan
bocor dan masuk ke makanan berminyak dan minuman.
bila dipanaskan. Titik lelehnya 165ºC
Reaksi yang terjadi antara PVC dengan
makanan yang dikemas dengan plastik ini 6 . PS — Polystyrene
berpotensi berbahaya untuk ginjal, hati
dan penurunan berat badan. Polystyrene merupakan polimer aromatik
Jika jenis plastik PVC ini dibakar dapat yang dapat mengeluarkan bahan styrene
mengeluarkan racun. ke dalam makanan ketika makanan
Sebaiknya kita mencari alternatif tersebut bersentuhan.
pembungkus makanan atau kemasan Bahan ini harus dihindari, karena selain
minuman, seperti bahan alami (daun berbahaya untuk kesehatan otak,
pisang misalnya). mengganggu hormon estrogen pada
wanita yang berakibat pada masalah
4. LDPE — Low Density Polyethylene reproduksi, pertumbuhan dan sistem
syaraf, juga bahan ini sulit didaur ulang.
Sifat mekanis jenis plastik LDPE adalah Bila didaur ulang, bahan ini memerlukan
kuat, agak tembus cahaya, fleksibel dan proses yang sangat panjang dan lama.
permukaan agak berlemak. Pada suhu di Jika tidak tertera kode angka dibawah
bawah 60oC sangat resisten terhadap kemasan plastik, maka bahan ini dapat
senyawa kimia, daya proteksi terhadap dikenali dengan cara dibakar (cara
uap air tergolong baik, akan tetapi kurang terakhir dan sebaiknya dihindari). Ketika
baik bagi gas-gas yang lain seperti dibakar, bahan ini akan mengeluarkan api
oksigen. berwarna kuning-jingga, dan
Plastik ini dapat didaur ulang, baik untuk meninggalkan jelaga.
barang-barang yang memerlukan Titik leleh pada 95ºC
fleksibilitas tetapi kuat, dan memiliki
resistensi yang baik terhadap reaksi 7. OTHER
kimia.
Biasanya plastik jenis ini digunakan Bahan dengan tulisan Other berarti
untuk tempat makanan, plastik kemasan, dapat berbahan SAN - styrene
botol yang lunak. acrylonitrile, ABS – acrylonitrile
Barang berbahan LDPE ini sulit butadiene styrene, PC – polycarbonate,
dihancurkan, tetapi tetap baik untuk Nylon.
tempat makanan atau minuman karena PC – polycarbonate, dapat mengeluarkan
sulit bereaksi secara kimiawi dengan bahan utamanya yaitu Bisphenol-A ke
makanan atau minuman yang dikemas dalam makanan dan minuman yang
dengan bahan ini. berpotensi merusak sistem hormon,
kromosom pada ovarium, penurunan
5. PP — Polypropylene produksi sperma, dan mengubah fungsi
imunitas.
Karakteristik PP adalah botol transparan Dianjurkan untuk tidak dipergunakan
yang tidak jernih atau berawan. untuk tempat makanan ataupun minuman
Polipropilen lebih kuat dan ringan karena Bisphenol-A dapat berpindah ke
dengan daya tembus uap yang rendah, dalam minuman atau makanan jika
ketahanan yang baik terhadap lemak, suhunya dinaikkan karena pemanasan.
8
FORUM TEKNOLOGI Vol. 03 No. 1
Padahal biasanya botol susu dipanaskan dikenal sebagai yusho. Tanda dan gejala dari
dengan cara direbus atau dengan keracunan ini berupa pigmentasi pada kulit
microwave untuk tujuan sterilisasi atau dan benjolan-benjolan, gangguan pada perut,
dituangi air mendidih atau air panas. serta tangan dan kaki lemas. Sedangkan
SAN dan ABS memiliki resistensi yang pada wanita hamil, mengakibatkan kematian
tinggi terhadap reaksi kimia dan suhu, bayi dalam kandungan serta bayi lahir cacat.
kekuatan, kekakuan, dan tingkat
kekerasan yang telah ditingkatkan. Contoh lain bahan pelembut yang dapat
SAN dan ABS merupakan salah satu menimbulkan masalah adalah DEHA.
bahan plastik yang sangat baik untuk Berdasarkan penelitian di Amerika Serikat,
digunakan. plastik PVC yang menggunakan bahan
pelembut DEHA dapat mengkontaminasi
makanan dengan mengeluarkan bahan
b) Dampak Bahaya Penggunaan Plastik
dan Sampah Plastik bagi Kesehatan pelembut ini ke dalam makanan.
dan Lingkungan DEHA mempunyai aktivitas mirip dengan
hormon estrogen (hormone kewanitaan pada
Penggunaan plastik dalam kehidupan manusia). Berdasarkan hasil uji pada hewan,
modern ini terlihat sangat pesat sehingga DEHA dapat merusak sistem peranakan dan
menyebabkan tingkat ketergantungan menghasilkan janin yang cacat, selain
manusia pada plastik semakin tinggi. Hal mengakibatkan kanker hati. Meskipun
tersebut disebabkan plastik merupakan dampak DEHA pada manusia belum
bahan pembungkus ataupun wadah yang diketahui secara pasti, hasil penelitian yang
praktis dan kelihatan bersih, mudah didapat, dilakukan pada hewan sudah seharusnya
tahan lama, juga murah harganya. Tetapi membuat kita berhati-hati.
dibalik itu, banyak masyarakat yang tidak
mengetahui bahaya dari plastik, dan cara Untuk menghindari bahaya yang mungkin
penggunaan yang benar. terjadi maka sebaiknya jika harus
menggunakan plastik maka pakailah plastik
Perkembangan yang sangat pesat dari yang terbuat dari polietilena dan
industri polimer sintetik membuat kehidupan polypropylene atau bahan alami (daun
kita selalu dimanjakan oleh kepraktisan dan pisang misalnya).
kenyamanan dari produk yang dihasilkan,
sebagai contoh plastik. Sedangkan plastik memiliki tekstur yang
kuat dan tidak mudah terdegradasi oleh
Kebanyakan plastic seperti PVC, agar tidak mikroorganisme tanah. Oleh karena itu
bersifat kaku dan rapuh ditambahkan dengan seringkali kita membakarnya untuk
suatu bahan pelembut. Beberapa contoh menghindari pencemaran terhadap tanah dan
pelembut adalah epoxidized soybean oil air di lingkungan kita tetapi pembakarannya
(ESBO), di(2-ethylhexyl)adipate (DEHA), dan akan mengeluarkan asap toksik yang
dan bifenil poliklorin (PCB), acetyl tributyl apabila dihirup dapat menyebabkan sperma
citrate (ATBC) dan di(2-ethylhexyl) menjadi tidak subur dan terjadi gangguan
phthalate (DEHP). kesuburan.
Penggunaan bahan pelembut ini dapat Satu lagi yang perlu diwaspadai dari
menimbulkan masalah kesehatan, sebagai penggunaan plastik dalam industri makanan
contoh, penggunaan bahan pelembut seperti adalah kontaminasi zat warna plastik dalam
PCB dapat menimbulkan kamatian pada makanan. Sebagai contoh adalah
jaringan dan kanker pada manusia penggunaan kantong plastik (kresek) untuk
(karsinogenik), olehkarenanya sekarang membungkus makanan seperti gorengan dan
sudah dilarang pemakaiannya.. Di Jepang, lain-lain. Menurut seorang ahli kimia, zat
keracunan PCB menimbulkan penyakit yang pewarna hitam ini kalau terkena panas
9
FORUM TEKNOLOGI Vol. 03 No. 1
10
FORUM TEKNOLOGI Vol. 03 No. 1
3. V — Polyvinyl Chloride
Plastik ini bisa ditemukan pada plastik
pembungkus (cling wrap), dan botol-
botol, pipa, konstruksi bangunan.
Tertera logo daur ulang (terkadang
berwarna merah) dengan angka 3 di
tengahnya, serta tulisan V — V itu berarti
PVC (polyvinyl chloride), yaitu jenis Gambar 4. Plastik yang termasuk dalam jenis
Polypropylene
plastik yang paling sulit didaur ulang.
6 . PS — Polystyrene
PS biasa dipakai sebagai bahan tempat
makan styrofoam, tempat CD, karton
tempat telor, dan lain-lain.
Selain tempat makanan, styrene juga bisa
didapatkan dari asap rokok, asap
kendaraan dan bahan konstruksi gedung.
Tertera logo daur ulang dengan angka 6
di tengahnya, serta tulisan PS
11
FORUM TEKNOLOGI Vol. 03 No. 1
7. Other
Tertera logo daur ulang dengan angka 7
di tengahnya, serta tulisan OTHER –
Other (SAN - styrene acrylonitrile, ABS
– acrylonitrile butadiene styrene, PC –
polycarbonate, Nylon)
PC – Polycarbonate dapat ditemukan
pada botol susu bayi, gelas anak balita
(sippy cup), cobalah pilih dan gunakan
botol susu bayi berbahan kaca,
polyethylene, atau polypropylene. Untuk
dot, gunakanlah yang berbahan silikon Gambar 7. Kode-kode bahan plastic.
karena tidak akan mengeluarkan zat
karsinogenik sebagaimana pada dot Dalam menggunakan plastik, khususnya
berbahan latex., dan kaleng kemasan plastik dengan kode 1, 3, 6, dan 7
makanan dan minuman, termasuk kaleng (khususnya polycarbonate). yang seluruhnya
susu formula. memiliki bahaya secara kimiawi sehingga
Juga dapat ditemukan pada tempat tidak direkomendasi untuk digunakan. Ini
makanan dan minuman seperti botol tidak berarti bahwa plastik dengan kode
minum olahraga, suku cadang mobil, yang lain secara utuh aman, namun perlu
alat-alat rumah tangga, komputer, alat- dipelajari lebih jauh lagi. Maka, jika kita
alat elektronik, dan plastik kemasan. harus menggunakan plastik, akan lebih aman
Jika penggunaan plastik berbahan bila menggunakan plastik dengan kode 2, 4,
polycarbonate tidak dapat dicegah, 5, dan 7 (kecuali polycarbonate) bila
janganlah menyimpan air minum ataupun memungkinkan atau kode 7 yang terbuat
makanan dalam keadaan panas. dari SAN dan ABS.
Biasanya SAN terdapat pada mangkuk
mixer, pembungkus termos, piring, alat Tips pengurangan penggunaan plastik dalam
makan, penyaring kopi, dan sikat gigi, kehidupan sehari-hari:
sedangkan ABS biasanya digunakan
sebagai bahan mainan lego dan pipa. 1. Sebaiknya jangan memanaskan makanan
yang dikemas dalam plastik, khususnya
pada microwave oven, yang dapat
mengakibatkan zat kimia yang terdapat
pada plastik tersebut terlepas dan
bereaksi dengan makanan sehingga perlu
diberi pembungkus makanan dengan
daun pisang atau kertas ketika akan
dipanaskan di microwave oven.
2. Gunakan kemasan berbahan kain
stainless steel atau kaca untuk
Gambar 6. Plastik yang termasuk dalam jenis
menyimpan makanan atau minuman.
OTHER 3. Dalam kesehaarian pakailah alat makan
berbahan stainless steel, kaca, keramik,
Kode-kode yang tertera pada bawah tempat dan kayu.
dari bahan plastik sebagai berikut : 4. Terapkan, sebarkan dan ajaklah setiap
orang di lingkungan kita untuk
mengimplementasikan cara sehat dalam
kehidupan sehari-hari.
12
FORUM TEKNOLOGI Vol. 03 No. 1
13
FORUM TEKNOLOGI Vol. 03 No. 1
menggantinya dengan barang yang non- oleh lingkungan seperti bahan-bahan alami,
plastik. Substitusi bahan plastik dengan misal : plastik dari jagung, kentang, dan
bahan yang mudah diurai dan dihancurkan lain-lain.
DAFTAR PUSTAKA
1. http://mulyaji.wordpress.com/2012/04/19/bahaya-plastik-pembungkus-makanan-bagi-
kesehatan/
2. http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-smk/kelas_xi/jenis-jenis-utama-plastik-dan-
cara-pembuatan-plastik/
3. http://karyatulisilmiah-fitri.blogspot.com/2012/02/bahaya-daur-ulang-plastik-bagi.html
4. http://www.engineeringtown.com/kids/index.php/kamu-harus-tahu/53-bahaya-plastik
5. http://koranindonesiasehat.wordpress.com/2010/07/28/pencegahan-terhadap-bahaya-plastik-
bagi-kesehatan/
6. http://news.liputan6.com/read/96169/jepang-menemukan-plastik-ramah-lingkungan
7. http://bplh.bekasikota.go.id/read/82/bahaya-sampah-plastik-bagi-lingkungan-dan-kesehatan
14