PEDOMAN

Praktek Kerja
Institusi I n d u s t r i

19 - 26 April 2021

Prodi D IV Sanitasi
Jurusan Kesehatan Lingkungan
Poltekkes Kemenkes Medan
 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021

I. PENDAHULUAN

Politeknik Kesehatan Kemenenterian Kesehatan RI Medan Jurusan Kesehatan

Lingkungan di Kabanjahe merupakan institusi pendidikan yang akan menghasilkan tenaga
professional di bidang sanitasi dan kesehatan lingkungan. Untuk mencapai tujuan tersebut,
mahasiswa tentunya perlu dibekali berbagai macam proses belajar mengajar baik teori yang
diberikan di ruang kelas, maupun praktek di laboratorium atau praktikum di Bengkel Kerja
(workshop) dan pengalaman belajar lapangan di berbagai institusi/perusahaan yang
berhubungan dengan kurikulum yang ada di jurusan kesehatan lingkungan. Salah satu mata
kuliah yang perlu mendapatkan pengalaman peraktek kerja lapangan adalah bidang studi
Sanitasi Industri, Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3)
Praktek Kerja Institusi ini dilaksanakan agar mahasiswa memperoleh pengalaman
langsung di lapangan dan dapat memahami serta membandingkan teori yang diperolehnya
di bangku kuliah dengan kenyataan yang didapatkan di lapangan. Agar mahasiswa dapat
praktek dengan benar dan terarah, mereka dibina dan dibimbing oleh dosen pembimbing
institusi dan pihak industri sehingga mahasiswa mampu mengetahui, menganalisa
permasalahan yang ditemui serta dapat memberikan alternative pemecahan masalah
dengan baik. Praktek Kerja Lapangan merupakan bagian yang termuat diantara perkuliahan
semester VI dengan beban studi 3 (tiga) SKS. Mata kuliah ini merupakan “applied science”
dari ilmu sanitasi dasar seperti Penyediaan Air dan Pengelolaan Limbah Cair, Sanitasi
Makanan dan minuman, Pemberantasan Vector, Pengelolaan Sampah, dan Penyehatan
Udara.
Supaya mahasiswa, pembimbing memiliki visi dan persepsi yang sama dalam
pelaksanaannya, maka perlu adanya pedoman ini untuk kelancaran Praktek Kerja Institusi
Industri/perusahaan

II. TUJUAN KURIKULUM

A. Tujuan Umum
Mahasiswa mampu mengidentifikasi, melaksanakan kegiatan dan memberikan
pemecahan masalah yang ditimbulkan pada persyaratan Sanitasi industri, keselamatan
dan kesehatan kerja di Industri.

2 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021

B. Tujuan Khusus
1. Mahasiswa mampu mengumpulkan data Kesehatan Lingkungan dan kesehatan kerja di
industri.
2. Mahasiswa mampu menganalisis dan menentukan pemecahan masalah kesehatan
lingkungan dan kesehatan kerja di Industri.
3. Mahasiswa mampu memberikan saran-saran perbaikan bila ditemukan ada masalah
tentang sanitasi dan Keselamatan Kerja serta pencemaran lingkungan industri

III. RUANG LINGKUP

Praktek Kerja Institusi Industri Mahasiswa Prodi DIII Sanitasi Jurusan Kesehatan Lingkungan
Poltekkes Kemen.Kes Medan Tahun 2021 dirumuskan oleh penanggung jawab dan team
teaching jawab mata kuliah sanitasi industri dan K3 pada semester VIII sesuai dengan
kurikulum 2009 Jurusan Kesehatan Lingkungan

IV. SASARAN
Pengetahuan dan Ketrampilan khusus mahasiswa yang diharapkan setelah mengalami
kegiatan Praktek Kerja Institusi industri, dapat memiliki Ilmu Pengetahuan dan
Ketrampilan khusus dari setiap tempat tersebut :
a. Mengetahui cara-cara Pelaksanaan Keselamatan dan Kesehatan kerja :
- Sistem Penggunaan Alat Pelindung Diri pada karyawan/ pekerja
- Sistem Aturan Kerja pada pekerja bagian produksi maupun perkantoran/
administrasi.
- Sistem Pelaksanaan Pemeriksaan Kesehatan secara berkala dan rutin.
- Cara Pengawasan dan Penyuluhan tentang Sanitasi industri, keselamatan dan
kesehatan kerja pada pekerja di Industri.
- Mengetahui penyakit akibat kerja yang ada di industri..
- Mengetahui upaya-upaya penanggulangan kecelakaan kerja
- Tugas pokok dan fungsi HSE (Health Safety Environment)
- Mengetahui pemetaan faktor risiko kejadian keselamatan dan kesehatan kerja

b. Mengetahui cara-cara Pelaksanaan/ Proses kegiatan Sanitasi Industri meliputi:

- Sistem Pengelolaan Limbah Cair Industri.
- Sistem Pengelolaan dan Penyediaan Air Bersih Industri
- Sistem Pengelolaan Sanitasi Makanan dan Minuman
- Sistem Pengelolaan Pengendalian Vektor dan Serangga

3 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021

V. WAKTU PELAKSANAAN

Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industri Daring melalui Daring (Zoom Meeting dan WA Grup)
pada tanggal 19-26 April 2021. Mahasiswa dibagi menjadi 2 Kelompok terdiri dari 6-7
mahasiswa perkelompok (terlampir dalam pedoman ini )

VI. TEKNIS PELAKSANAAN

1. Senin / 19 April 2021

1. Kegiatan dilakukan melalui Zoom meeting dengan link

Poltekkes Medan is inviting you to a scheduled Zoom meeting.

Topic: Pembukaan PKL Industri

Time: Apr 19, 2021 10:00 AM Jakarta

Join Zoom Meeting

https://us02web.zoom.us/j/85225664379?pwd=QXdxczZvUjAybmhZVm5FbTBXUm
VWdz09
Meeting ID: 852 2566 4379
Passcode: 698466

b. Kegiatan diawali dengan pembukaan kegiatan Praktek Kerja Institusi Daring Prodi
D IV Sanitasi Jurusan kesehatan Lingkungan. Kegiatan ini diikuti oleh Dosen
Pembimbing, Pembimbing Lapangan (CI) dari Institusi industri dan seluruh mahasiswa
tingkat IV yang mengikuti Praktek Kerja Institusi.

c. Kegiatan dilanjutkan melalui zoom meeting, dengan membagi peserta menjadi 9 Break
Out room sesuai dengan pembagian kelompok praktek kerja institusi Industri.Peserta
pada masing masing Break Out room terdiri dari Dosen Pembimbing, Pembimbing
Lapangan (CI) dari Institusi Industri dan mahasiswa pada kelompok tersebut.

d. Kegiatan pada Break Out room di analogikan sebagai kegiatan praktek kerja institusi
Industri dimana akan ada pemaparan oleh pembimbing lapangan (CI) mengenai Profil,
Struktur organisasi dan tupoksi , perencanaan, pelaksanaan, monitoring dan evaluasi
kesehatan lingkungan di Industri disesuai dengan sasaran yang tertera pada pedoman
ini

e. Dosen pembimbing memberikan tugas mandiri kepada mahasiswa sesuai dengan

tujuan dan sasaran di pedoman ini.

4 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021

f. Mahasiswa mengikuti kegiatan di zoom meeting dan mencatat hal hal yang
diperlukan dan mengajukan pertanyaan jika ada hal yang tidak dipahami.

g. Mahasiswa wajib memiliki dan membaca Pedoman sebagai acuan dalam kegiatan
praktek kerja institusi Sanitasi Industri

2. Tanggal 20-25 April 2021

Kegiatan praktek kerja institusi dilanjutkan secara mandiri dan diskusi melalui WA Grup,
meliputi pengambilan data, konsultasi laporan, dan diskusi kelompok antara dosen
pembimbing, pembimbing lapangan dan mahasiswa. Harus dibuktikan dengan screen
shoot pembicaraan sebagai laporan.

Menyelesaikan laporan hasil praktek kerja institusi sesuai dengan format yang telah
ditentukan, dan menyesuaikan isi laporan dengan panduan dan pedoman.

3. Senin/26 April 2021

a. Kegiatan dilaksanakan melalui zoom meeting yaitu pemaparan / presentasi

laporan hasil kegiatan oleh mahasiswa pada masing masing kelompok pada
Break Out room diikuti oleh Dosen Pembimbing dan pembimbing lapangan.
Poltekkes Medan is inviting you to a scheduled Zoom meeting.

Topic: Penutupan PKL Industri Prodi D IV Sanitasi Lingkungan

Time: Apr 26, 2021 09:00 AM Jakarta

Join Zoom Meeting

https://us02web.zoom.us/j/81698631933?pwd=YkRyVWY4Zkg2M3V5QUc4ZW
xjcVpCdz09

Meeting ID: 816 9863 1933

Passcode: 107155
b. Presentasi dilakukan oleh mahasiswa sesuai dengan informasi yang diperoleh
selama kegiatan berlangsung diikuti dengan tanya jawab oleh dosen pembimbing
dan pembimbing Lapangan (CI) untuk menguji pemahaman dan kemampuan
mahasiswa selama praktek Daring

VII. TATA TERTIB

1. Dosen Pembimbing menggunakan Username dengan Format : Dosen_ Nama . Contoh :

Dosen_Risnawati

2. Dosen pembimbing lapangan menggunakan Username dengan format :

CI_first name_nama Industri Contoh : CI_Muharianto_WIKA

5 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021

3. Mahasiswa Wajib menggunakan Username dengan format Nomor kelompok_ Nama

Mahasiswa sesuai dengan Nomor yang ditentukan pada lampiran pedoman ini contoh : 1
_Afza Dauril, Jika tidak menggunakan Username yang sesuai tidak akan di accept saat
masuk ke ruang Zoom Meeting

4. Mahasiswa wajib mengikuti seluruh rangkaian kegiatan Praktek Kerja Institusi Industri
dengan mangaktifkan Video dan me-nonaktifkan suara. Tidak diperkenankan izin untuk
tidak mengikuti kegiatan dengan ada alasan apapun, (seperti tidak ada signal dan tidak
punya kuota). Jika kedapatan tidak mengikuti kegiatan dianggap gagal dan harus
mengulangi pada semester berikutnya dimana mata kuliah ini disediakan.

5. Mahasiswa wajib menggunakan baju almamater, kemeja dan celana / rok panjang.

6. Mahasiswa harus memperhatikan latar belakang posisi duduk dan arah kamera selama
kegiatan berlangsung.

7. Mahasiswa harus menyimpan segala screen shoot percakapan selama kegiatan praktek
kerja institusi berlangsung.

8. Setiap kelompok mahasiswa harus membuat laporan yang tersusun dengan baik sesuai
dengan petunjuk dari instansi dan diketik setelah seluruh kegiatan selesai serta diserahkan
pada instansi dan diketahui pembimbing lapangan. Menjadi 1 file Format PDF dan
dikumpulkan kebagian Akademik (Ibu Restu)

VIII. PEMBEKALAN

Pembekalan dilakukan melalui zoom meeting dengan alamat link menyusul

Pembekalan dilaksanakan beberapa hari hari sebelum Pelaksanaan praktek kerja institusi
Industri Secara Daring dengan materi pembekalan yang diberikan adalah ‘applied science’
sebagai berikut :

1. Cara Pengumpulan data Kesehatan Lingkungan di Industri

2. Menganalisis alternatif pemecahan masalah kesehatan lingkungan di

lingkungan Industri

IX. PESERTA

Peserta Praktek kerja Institusi Sanitasi Industri adalah mahasiswa semester VIII Politeknik
Kesehatan Kemenkes Medan Jurusan Kesehatan Lingkungan dengan jumlah peserta 13

6 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021
(Tiga Belas) orang yang terbagi dalam 2 kelompok yang masing-masing terdiri dari 6-7
orang/kelompok.

X. PENJAJAKAN DAN KOORDINASI

1. Pembimbing dalam kegiatan Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industri ini terdiri dari:

a. Dosen tetap pada politeknik Kesehatan Kemen.Kes RI Medan Jurusan Kesehatan

Lingkungan yang ditunjuk oleh Direktur Poltekkes Kemen.Kes Medan/ Ketua
Jurusan Kesehatan Lingkungan.

b. Manager/ Pengelola atau penanggung jawab yang ditunjuk oleh pihak institusi lokasi
praktek kerja institusi

2. Tugas Pembimbing

a. Tugas Pembimbing Akademik

1. Melakukan koordinasi dan penjajakan dengan pihak Industri dan

menyampaikan prosedur Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industri secara Daring

2. Membimbing mahasiswa dalam penyusunan “plan of action”

3. Membimbing dan memandu mahasiswa dalam membuat laporan mengacu

tentang Kesehatan Lingkungan Industri dan disesuaikan dengan paparan dan
arahan dari pembimbing lapangan (CI) saat Daring.

4. Memberikan Penilaian terhadap hasil kegiatan/proses Praktek Kerja Institusi

mahasiswa di lapangan sesuai dengan piranti yang telah ditetapkan.

b. Tugas Pembimbing Lapangan

1. Membimbing mahasiswa dalam penyusunan “plan of action”

2. Memberikan pengarahan dan membantu mahasiswa dalam memberikan informasi

sesuai dengan tujuan dan sasaran kegiatan Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industri
secara Daring.

3. Memeriksa laporan akhir mahasiswa Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industri

4. Memberikan penilaian terhadap hasil kegiatan/ proses mahasiswa di lapangan

sesuai dengan piranti yang telah ditetapkan termasuk aspek pengetahuan, sikap
ketrampilan (kognitif, afektif, psychomotor)

7 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021
3. Pelaksanaan Penjajakan dan Koordinasi

a. Pelaksanaan penjajakan oleh Dosen penjajak sebelum kegiatan berlangsung dan

mendapati informasi mengenai pembimbing lapangan agar dapat dituangkan
dalam SK Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industri.

b. Koordinasi dilaksanakan oleh dosen pembimbing ke instansi setelah kegiatan

Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industri secara daring untuk menyelesaikan urusan
administrasi, penyerahan nilai mahasiswa, bukti bimbingan secara daring dan
berita acara Praktek Kerja Institusi

XI. PENILAIAN

1. Penilaian terhadap mahasiswa meliputi beberapa aspek:

a. Aspek Pengetahuan (Knowledge)

b. Aspek sikap(Attitude)
c. Aspek ketrampilan (Psycomotor)
d. Laporan hasil kegiatan Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industri
2. Metode Evaluasi
a. Pengetahuan : Bobot 25%
b. Sikap : Bobot 20%
c. Ketrampilan : Bobot 35%
d. Laporan : Bobot 25%

3. Rentang nilai Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industriyang diberikan adalah

Nilai Absolute Nilai Lambang

79-100 A
68-78 B
56-67 C
41-55 D
<41 E

8 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021

XII. PENULISAN LAPORAN

Di akhir kegiatan mahasiswa menyiapkan laporan yang harus memenuhi syarat:

a. Memuat isi/ unsur minimal sebuah laporan.

b. Menggunakan tata bahasa yang benar
c. Tidak ada yang mempunyai arti ganda
d. Kalimat singkat dan Jelas
e. Memiliki kesinambungan uraian
f. Mencantumkan grafik dan table.
Untuk memudahkan mahasiswa peserta Praktek Kerja Institusi di Industri dalam menyusun
laporan maka semua kelompok dapat mempedomani lampiran.

3. PENUTUP

Pedoman Praktek Kerja Institusi Sanitasi Industri ini masih jauh dari sempurna akan tetapi
dengan pedoman ini diharapkan menjadi suatu pegangan bagi mahasiswa dan pembimbing
sehingga perbedaan persepsi (pengertian) tentang kegiatan Praktek Kerja Institusi sanitasi
Industri ini dapat dihindari atau ditiadakan.

Kabanjahe, 12 April 2021

9 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021

SISTEMATIKA PENULISAN
Kata pengantar Lembar
Pengesahan Daftar Isi
Daftar Tabel
Bab I. Pendahuluan
1. Latar Belakang
2. Tujuan
3. Ruang Lingkup PKL di Lingkungan Industri
4. Metode pengambilan data
Bab II. Landasan teori
BabIII.Metode Pelaksanaan Bab IV.
Hasil dan pembahasan Bab V
Kesimpulan dan saran Daftar Pustaka
Laporan Hasil disusun dengan ketentuan Huruf Times New Roman ukuran 12 dengan jarak
baris 1,5 spasi, margin 4.3.3.3, paragraf 6 PT dan ukuran kertas A-4.
Lampiran :
- Struktur Organisasi
- Dokumen kegiatan berupa screen shoot dari kegiatan hari 1 –

10 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 Pedoman Praktek Kerja Institusi Industri 2021

FORMAT COVER

LAPORAN PRAKTEK KERJA INSTITUSI SANITASI INDUSTRI

Lokasi : XXXXXXXXXXXXXXXXX

Oleh :

NAMA NIM
NAMA NIM
NAMA NIM
NAMA NIM

PRODI DIII SANITASI JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN

POLTEKKES KEMENKES MEDAN TAHUN 2021

11 Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes KemenKes Medan

 JADWAL TENTATIF
Praktek Kerja Institusi Daring Sanitasi Industri Prodi D IV Sanitasi Jurusan Kesehatan Lingkungan TA2020/2021

No Jam Kegiatan Penanggung Jawab

Pelaksanaan
Senin / 19 April 2021 Zoom Meeting
1 08.30 – 09.00 Adiminstrasi Peserta
2 09.00 – 10.00 Pembukaan
- Sambutan Protokol Moderator
- Menyanyikan Lagu Indonesia Raya
- Pembacaan Doa
- Kata Sambutan Ketua Jurusan : Erba Kalto Manik, SKM. M.Sc
- Pembukaan Secara Resmi Wadir I : Dr. Drg. Ngena Ria M.Kes
- Penyampaian TeknisPelaksanaan Ka. Prodi : Desy Ari Apsari, SKM. MPH
- Penyampaian Informasi dari Salah Satu CI
mengenai Program Kerja Sanitarian Industri
- Pengambilan Foto Secara Virtual
3 10.00 – 12.00 Pelaksanaan Praktek Kerja Institusi industri melalui Break out room Dosen Pembimbing, Pemimbing lapangan, Mahasiswa

4 14.00 – 17.00 Konsultasi dan Pengambilan data melalui Grup WA Dosen Pembimbing, Pemimbing lapangan, Mahasiswa
Senin/ 26 April 2021
1 08.30 – 09.00 Registrasi peserta Dosen Pembimbing, Pemimbing lapangan, Mahasiswa (melalui WA Grup)
2 09.00 – 09.15 Arahan teknis seminar hasil
3 09.15 – 11.30 Seminar Hasil Laporan Pelaksanaan Praktek Kerja Institusi
industri melalui Break out room
4 11.30 – 12.00 Penutupan
- Penyampaian Pesan dan kesan Mahasiswa Mahasiswa
- Penyampaian Pesan dan kesan Dosen Dosen pembimbing
pembimbing
- Penyampaian pesan dan Kesan Pembimbing CI
lapangan
- Penyampaian target dan hasil Praktek Kerja Institusi industry Daring Kaprodi
- BimbingandanArahan, Sekaligus Penutupan Ketua Jurusan
- Doa
- Pengambilan Foto Secara Virtual
 NAMA MAHASISWA DAN DOSEN PEMBIMBING PRAKTEK KERJA INSTITUSI DI INDUSTRI

KEL No Nama Perusahaan/Pembimbing

1 Afza Dauril Sya'bani Siregar
2 Wilda Melani
3 Cecelia Agustina Simarmata
I 4 Riski Damayanti PT. WIKA BETON
5 Loviantika mindola br sembiring HAESTI SEMBIRING, SST. M. Sc
6 Emia Putri Carolina Br Surbakti
7 Monika Putri Br.Ambarita
1 Fitri Natalia Br Sembiring
2 Melva Sagala
II 3 Naomi Methanoya PT. CP PRIMA
4 Rehulina elitna br barus ERBA KALTO MANIK, SKM. M.Sc
5 Alex Sandro Sembiring Millala
6 YULIANTI MARGARETTA BARUS