PROPOSAL PRAKTEK KERJA INDUSTRI

DI PT. JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk

KEMENTERIAN KESEHATAN RI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES SURABAYA
JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN SURABAYA
PROGRAM STUDI DIII SANITASI SURABAYA
KAMPUS SURABAYA
TAHUN 2021
 LEMBAR PENGESAHAN

PROPOSAL PRAKTIK KERJA INDUSTRI

DI PT. JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk

Mengetahui,
Kepala Jurusan Kesehatan PJMK Praktek kerja Industri
Lingkungan

Ferry Kriswandana, SST., MT Winarko, SKM, M.Kes

NIP. 19700711199431003 NIP. 196302021987031004
I. LATAR BELAKANG
Jurusan Kesehatan Lingkungan Surabaya merupakan salah satu
jenis Pendidikan Tinggi di Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya di
bawah naungan Kementerian Kesehatan RI. Sesuai dengan Kurikulum
Nasional, bahwa diantara bidang keahlian yang dimiliki oleh lulusan
adalah Sanitasi Industri dan Kesehatan dan Keselamatan Kerja, Sistem
Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja serta Manajemen Resiko
Lingkungan.
Berdasarkan kurikulum, bahwa lulusan Program Studi Kesehatan
Lingkungan Surabaya Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan
Surabaya harus mampu berperan sebagai Tenaga Pengelola, Pelaksana,
Pendidik/Penyuluh dan Peneliti dibidang Kesehatan Lingkungan mampu
mengaplikasikan prosedur dan ilmu kesehatan lingkungan, mampu
mengelola data riset kesehatan lingkungan, menguasai konsep prosedural
dan teori kesehatan lingkungan, mampu mengambil keputusan yang tepat
dalam supervisi dan evaluasi terhadap pekerjaan bidang kesehatan
lingkungan serta bertangung jawab pada pekerjaannya sendiri dibidang
kesehatan lingkungan. Oleh karena itu dilaksanakan Proses Belajar
Mengajar dalam bentuk Ceramah, Seminar dan Diskusi di kelas, Praktik
Laboratorium, Praktik Bengkel Kerja dan Praktik Kerja Industri (PBL).
Praktik Kerja Industri (PBL) merupakan salah satu sarana untuk
menemukan relevansi ilmu yang telah didapat dibangku kuliah dengan
implementasi dilapangan. Melalui PBL ini, mahasiswa akan memperoleh
gambaran nyata mengenai sistematika dan struktur organisasi kerja,
penerapan disiplin ilmu pengetahuan serta aspek sosial, ekonomis, dan
teknis dilapangan serta diharapkan mampu menerapkan ilmu yang telah
diperoleh dalam kegiatan Praktik Kerja Industri yang akan dilaksanakan di
PT. JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk dalam bidang
Sanitasi/Kesehatan Lingkungan dan Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Industri.
 Sanitasi Industri dan Keselamatan dan kesehatan kerja (K3)
karyawan merupakan hal penting yang perlu diperhatikan oleh perusahaan
Penerapan pengaturan perundang-undangan dan pengawasan serta
perlindungan para tenaga kerja merupakan prinsip dasar dalam
penanganan sanitasi Industri dan Keselamatan dan kesehatan kerja (K3).
Untuk itu sangat diperlukan adanya penerapan sanitasi industri dan K3
guna menjaga kualitas tenaga kerja agar terhindar dari segala bahaya yang
berkemungkinan terjadi dan proses kerja di dalam dunia kerja atau saat di
dalam maupun di luar lapangan bisa berjalan dengan lancar dan juga setiap
karyawan, tenaga kerja, maupun masyarakat perlu untuk mematuhi
peraturan yang telah dibuat oleh perusahaan guna menjaga seluruhnya agar
tetap dalam kondisi aman dan nyaman dalam bekerja.

II. TUJUAN KEGIATAN

A. Tujuan Umum
Memberikan menambah wawasan dan pengalaman terkait
pembelajaran secara langsung kepada peserta didik untuk menerapkan
bekal ilmu pengetahuan kesehatan lingkungan sehingga dihasilkan
lulusan Program Studi D-III Sanitasi Surabaya yang berkemampuan,
khususnya dalam upaya melakukan inspeksi atau pengawasan untuk
memecahkan masalah Sanitasi/Kesehatan Lingkungan dan Kesehatan
dan Keselamatan Kerja (K3) di industri.

B. Tujuan Khusus

Peserta didik diharapkan mampu:

1. Mengetahui Penerapan Sanitasi/Kesehatan Lingkungan di industri PT.
JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk
a. Mengetahui Pengelolaan Limbah di Industri PT. JAPFA
COMFEED INDONESIA, Tbk

b. Mengetahui penyediaan jamban dan peturasan di Industri PT.

JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk
 c. Mengetahui penerapan HouseKeeping di Industri PT. JAPFA
COMFEED INDONESIA, Tbk
d. Mengetahui Pengawasan kebutuhan personal di Industri PT.
JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk

e. Mengetahui pengawasan pengendalian vektor di Industri PT.

JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk

f. Menegtahui Penyediaan sistem makanan di Industri PT. JAPFA

COMFEED INDONESIA, Tbk

g. Mengetahui Pengelolaan Sampah di Industri PT. JAPFA

COMFEED INDONESIA, Tbk

h. Mengetahui penyediaan Air bersih dan Air Minum di PT. JAPFA

COMFEED INDONESIA, Tbk
2. Mengevaluasi melalui kegiatan inspeksi atau pengawasan industri
mengenai Sanitasi/Kesehatan Lingkungan di Industri PT. JAPFA
COMFEED INDONESIA, Tbk

3. Mengetahui Penerapan Kesehatan dan Keselamatan Kerja di PT.

JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk

4. Menyusun atau menyajikan laporan mengenai Sanitasi/Kesehatan

Lingkungan di Industri PT. JAPFA COMFEED INDONESIA, TBK

III. RENCANA KEGIATAN

Dalam rangka pencapaian tujuan Praktik Kerja Industri di PT.
JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk, maka kegiatan selama Praktik
Kerja Industri di industri tersebut dilaksanakan dalam bentuk:
a. Orientasi Program Sanitasi/Kesehatan Lingkungan dan K3
Lingkungan Industri
Mahasiswa diperkenalkan dan mendapatkan penjelasan mengenai
struktur organisasi, tata kerja, dan program kegiatan di bidang
Sanitasi/Kesehatan Lingkungan industri dan K3
b. Penerapan Sanitasi/Kesehatan Lingkungan dan K3

Mahasiswa dapat mempelajari penerapan Sanitasi/Kesehatan

Lingkungan dan K3
c. Inspeksi atau pengawasan untuk mengvaluasi pengelolaan Limbah
dan Pengelolaan Sampah
Mahasiswa mendapat kesempatan melakukan inspeksi atau pengawasan
untuk mengevaluasi Pengelolaan Limbah dan Pengelolaan Sampah dan
dapat mengetahui hasil tersebut sudah memenuhi persyaratan atau
belum memenuhi persyaratan
d. Inspeksi atau pengawasan untuk mengevaluasi penyediaan jamban
dan peturasan serta pelaksanaan HouseKeeping

Mahasiswa mendapat kesempatan melakukan inspeksi atau pengawasan

untuk mengevaluasi penyediaan jamban dan peturasan serta
pelaksanaan HouseKeeping dan dapat mengetahui hasil tersebut sudah
memenuhi persyaratan atau belum memenuhi persyaratan
e. Inspeksi atau pengawasan untuk mengevaluasi pengawasan
pengendalian vektor dan Pengawasasan kebutuhan personal
Mahasiswa mendapat kesempatan melakukan inspeksi atau pengawasan
untuk mengevaluasi pengendalian vektor dan pengawasan kebutuhan
personal dan dapat mengetahui hasil tersebut sudah memenuhi
persyaratan atau belum memenuhi persyaratan
f. Inspeksi atau pengawasan untuk mengevaluasi Pengelolaan Limbah
dan Pengelolaan Sampah
Mahasiswa mendapat kesempatan melakukan inspeksi atau
pengawasan untuk mengevaluasi Pengelolaan Limbah dan Pengelolaan
Sampah dan dapat mengetahui hasil tersebut sudah memenuhi
persyaratan atau belum memenuhi persyaratan
g. Inspeksi atau pengawasan untuk mengevaluasi Penyediaan Sistem
Makanan dan Penyediaan Air Bersih Air Minum

Mahasiswa mendapat kesempatan melakukan inspeksi atau

pengawasan untuk mengevaluasi Penyediaan Sistem Makanan dan
Penyediaan Air Bersih dan Air Minum dan dapat mengetahui hasil
tersebut sudah memenuhi persyaratan atau belum memenuhi
persyaratan
h. Inspeksi atau pengawasan untuk mengevaluasi K3

Mahasiswa mendapat kesempatan melakukan inspeksi atau pengawasan

untuk mengevaluasi K3 dan dapat mengetahui hasil tersebut sudah
memenuhi persyaratan atau belum memenuhi persyaratan
i. Penyusunan Laporan

Mahasiswa menyusun laporan kegiatan selama Praktik Kerja Industri di

Industri dengan sistematika yang telah ditetapkan oleh Institusi
Pendidikan dan laporan Praktik Kerja Industri ditandatangani oleh
Pembimbing di lokasi Praktik Kerja Industri atau Pimpinan Industri.
IV. RENCANA JADWAL KEGIATAN
A. Waktu :

Kegiatan Praktik Kerja Industri direncanakan pada 01Februari hingga 27

Februari 2021

B. Tempat :

PT. JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk Jalan HRM.

Mangunddiprojo Km 3,5, Banarmelati, Banjarkemantren, Sidoarjo,
Jawa Timur 61252

V. NAMA, NIM, NO. HP PESERTA

Mahasiswa yang mengikuti Praktik Kerja Industri ini adalah

Mahasiswa Semester VI Prodi D-III Sanitasi Jurusan Kesehatan
Lingkungan Kampus Surabaya, Politeknik Kesehatan Kementerian
Kesehatan Surabaya yang berjumlah 4 (empat) orang. Adapun data diri
mahasiswa sebagai berikut:
Table V.1
Nama, NIM, No. Hp Peserta
NO. NAMA NIM NO. HP
1 Alifvino Voliandhi P27833117022 082245511464
2 Presillia Aulina P27833118013 082139992945
3 Dhimas Bintang B.S P27833118014 081276434723
4 Rifka Anggraeni P27833118020 0895631206922

VI. BIAYA
Seluruh biaya pelaksanaan kegiatan pembelajaran praktek belajar
lapangan ini dibebankan secara mandiri kepada mahasiswa peserta.
VII. PENUTUP

Demikian proposal ini kami buat dengan sebenar-benarnya, besar

harapan kami untuk dapat melaksanakan praktik belajar lapangan di PT.
JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk. Kami menyadari bahwa pada saat
pelaksanaan praktik belajar lapangan akan sedikit mengganggu kegiatan di
PT. JAPFA COMFEED INDONESIA, Tbk, untuk itu sebelumnya kami
mohon maaf. Atas bantuan dan perhatiannya kami ucapkan terima kasih.

Surabaya, 04 Januari 2021

Penyusun
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Alifvino Voliandhi

DATA PERSONAL
Nama Lengkap : Alifvino Voliandhi
Nama Panggilan : Vino
Tempat, Tanggal Lahir : Surabaya, 16 Mei 1999
Jenis Kelamin : Laki - laki
Kewarganegaraan : Indonesia
Status : Belum Menikah
Agama : Islam
Alamat : Jl. Manukan Luhur 2E no. 3 Surabaya
Nomor HP : 082245511464
E-mail : alifvinovo@gmail.com

RIWAYAT PENDIDIKAN
2001 - 2003 : TK Dorowati Surabaya
2003 – 2009 : SDN MANUKAN KULON III/540 Surabaya
2009 – 2012 : SMP Negeri 20 Surabaya
2013– 2016 : SMA Negeri 12 Surabaya
2017 – Sekarang : Prodi D-III Kesehatan Lingkungan
Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya

Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.

Surabaya, 04 Januari 2021

(Alifvino Voliandhi)
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Presillia Aulina

DATA PERSONAL
Nama Lengkap : Presillia Aulina
Nama Panggilan : Sisil
Tempat, Tanggal Lahir : Surabaya, 30 Juli 1999
Jenis Kelamin : Perempuan
Kewarganegaraan : Indonesia
Status : Belum Menikah
Agama : Islam
Alamat : Sidokare Asri D15/3 Candi, Sidoarjo
Nomor HP : 082139992945
E-mail : presillia.aulina@gmail.com

RIWAYAT PENDIDIKAN
2004 - 2006 : TK. Santri Puri Sidoarjo
2006 - 2012 : SDN Sidokare 2 Sidoarjo
2012 - 2015 : SMP Negeri 2 Sidoarjo
2015 - 2018 : SMA Antartika Sidoarjo
2018 - Sekarang : Prodi D-III Sanitasi Surabaya
Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya
Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.

Surabaya, 04 Januari 2021

(Presillia Aulina)
 PROPOSAL PRAKTIK BELAJAR LAPANGAN
PT . JAPFA COMFEED INDONESIA, TBK

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Dhimas Bintang B.S

DATA PERSONAL
Nama Lengkap : Dhimas Bintang B.S
Nama Panggilan : Dhimas
Tempat, Tanggal Lahir : Banyuwangi, 10 Maret 1999
Jenis Kelamin : Laki - laki
Kewarganegaraan : Indonesia
Status : Belum Menikah
Agama : Islam
Alamat : Perum Permata Giri D 26, Banyuwangi
Nomor HP : 081276434723
E-mail : Dhimasbintangbs@gmail.com

RIWAYAT PENDIDIKAN
2003 - 2005 : TK. RA Perwanida Banyuwangi
2005 - 2011 : SDN 1 Giri Banyuwangi
2011 - 2014 : SMP Negeri 1 Giri Banyuwangi
2014 - 2017 : SMA Negeri 1 Giri Banyuwangi
2018 - Sekarang : Prodi D-III Sanitasi Surabaya
Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya

Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.

Surabaya, 04 Januari 2021

(Dhimas Bintang B.S)

 PROPOSAL PRAKTIK BELAJAR LAPANGAN
PT . JAPFA COMFEED INDONESIA, TBK

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Rifka Anggraeni

DATA PERSONAL
Nama Lengkap : Rifka Anggraeni
Nama Panggilan : Rifka
Tempat , Tanggal Lahir : Surabaya, 21 Maret 2000
Jenis Kelamin : Perempuan
Kewarganegaraan : Indonesia
Status : Belum Menikah
Agama : Islam
Alamat : Pondok Benowo Indah Blok A7/24 Kel. Babat
Jerawat Kec. Pakal Kota Surabaya
Nomor HP : 0895631206922
E-mail : rifkagemuk@gmail.com

RIWAYAT PENDIDIKAN
2004 – 2006 : TK RA. ANANDA Surabaya
2006 – 2012 : SDN Kandangan III / 621 Surabaya
2012 – 2015 : SMP Negeri 26 Surabaya
2015– 2018 : SMA Negeri 12 Surabaya
2018 – Sekarang : Prodi D-III Sanitasi Surabaya
Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya
Demikian CV ini saya buat dengan sebenarnya.

Surabaya, 04 Januari 2021

PROPOSAL PRAKTIK BELAJAR LAPANGAN
PT . JAPFA COMFEED INDONESIA, TBK

(Rifka Anggraeni)