Proposal Bisnis Usaha “Salad

Buah”
Posted on July 12, 2013
 KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan YME. Diantara sekian banyak
nikmat Tuhan YME yang selalu memberi nikmat kesehatan lebih lebih nikmat
iman dan islam, sehingga karenanya kita dapat melaksanakan segala kewajiban
kita sehari hari yang berupa kewajiban kepada sesama makhluk dah lebihnya
kewajiban kepada sang khalik.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi
salah satu tugas kewajiban kami yaitu melaksanakan tugas dari dosen kami untuk
membuat usaha kecil kecilan yang kami harapkan dapat berkembang dengan baik.
Oleh karena itu melalui kesempatan ini kami berterima kasih kepada dosen kami
yang telah memberikan tugas kepada kami dengannya kami dapat belajar banyak
dari hambatan hambatan, kesulitan, kerjasama, dan kepuasan pada diri kami sendiri
setelah menyelesaikan tugas kami. Jika ada kesalahan yang kami sengaja maupun
yang tidak sengaja mohon maklum dan bimbingannya karena segala kesalahan
hanya dari kami, dan segala kebenaran yang hak hanya dari milik Tuhan YME.
 LATAR BELAKANG
Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam
makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai
yang mahal.

Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap
orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang
membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi
umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga yang
ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.

Masyarakat saat ini berusaha mengkonsumsi makanan sehat harus menjadi

kebiasaaan agar kesehatan badan terjaga. Hal itu dilakukan dengan memilih
makanan alami dan dalam kondisi segar, tanpa bahan pengawet. Salah satu
makanan sehat yang aman dikonsumsi adalah salad, baik salad sayuran atau buah-
buahan.

Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah
dan mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad kaya akan
nutrisi, kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai
vitamin dan mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh.
Kita sering tak menyadari, semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat,
akan sangat berguna bagi ‘kesegaran’ tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh
begitu banyak serat yang pada gilirannya akan menurunkan kolesterol dan
mengurangi sembelit.
Dengan hal tersebut, maka saya ingin membuat usaha makanan atau camilan, yaitu
usaha makanan “Salad buah” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar
masyarakat selain mandapatkan jajanan yang sedikit beragam juga mendapatkan
manfaat yang terkandung pada masing masing buah buahan tersebut.
 TUJUAN
Tujuan saya memilih mendirikan usaha ini yaitu:

 Memberi peluang kerja bagi orang lain.

 Mencari keuntungan/laba.
 Menarik minat konsumen dengan masakan yang sudah cukup terkenal.
 Mencapai target penjualan.
SEGMENTASI PRODUK
– Menganalisa potensi pasar
Dalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang dijalani agar
usaha yang dijanali tersebut dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat
(konsumen). Jadi kami telah mensurvei beberapa pasar yang kami anggap lebih
murah dari beberapa pasar lainnya untuk kami jadikan temptat membeli bahan
bahan untuk usaha kami.

– Menentukan objek pasar

Dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan strategi yang
mudah dijangkau masyarakat (konsumen). Kami berharap agar bisa mendirikan
stand atau toko sendiri untuk produck kami, namun untuk langkah pertama kami
menggunakan cara dengan menitipkan kepada toko toko atau kantin sekolah untuk
menyiasati kelemahan kami.

– Menetapkan target / sasaran pasar

Dalam menjalankan usaha harus menetapkan target/sasaran pasar usaha dengan
cara melihat perbedaanya agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli dalam
membelinya. Karena kami menempatkan produck kami ke toko toko dan di kantin
sekolah maka lebih banyak lagi kalangan masyarakat atau konsumen yang bisa
mendapatkan produck kami dari para yang tersedia di mall pastinya harga jualnya
relatif mahal.
 KEUNGGULAN PRODUK
Keunggulan dari produk ini yaitu:

 Memiliki berbagai macam-macam bentuk, Kami memanfaatkan beberapa

macam buah untuk membentuk beberapa bentuk untuk lebih menarik kesan
konsumen untuk mengambil produk kami.
 Memiliki berbagai macam-macam rasa, dari berbagai buah yang kami
campurkan jadi setiap konsumen kami dapat mencicipi rasa buah yang kami
sajikan hanya dalam satu wadah, dengan cara dan ragam yang berbeda yang
sangat menarik perhatian para konsumen.
 Bahan produk yang higienis, kami menggunakan bahan bahan yang higenis
karena tidak menggunakan bahan pengawet sedikitpun, dan kami dalam
memprosesnya kami menjamin menggunakan alat kerja yang se steril /
sebersih mungkin, karena setiap makanan yang diolah dengan baik dan bersih
maka hasilnya akan lebir terlihat indah dan lebihnya lebih sehat dan terjamin
kualitasnya.
 Ketika salad tidak mengandung lemak akan membantu menurunkan berat
badan.
 Makan salad akan mendapatkan serat yang baik untuk tubuh.
 Makan salad akan mengurangi asupan kalori selama makan siang atau
malam.
 Salad buah setiap hari memberikan banyak nutrisi kepada sel-sel tubuh.
 Salad membantu kita terhindar dari gangguan jantung dan tekanan darah.
 Salad membantu menghindarkan risiko terkena serangan kanker.
 ANALISA SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih
dahulu adalah mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu
melalui analisis SWOT:

1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah:
Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam buah dengan berbagai manfaat
yang terkandung padanya dan terjamin dan higienis2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah:
Tidak tahan lama, minimal kami dapat memper panjang jangkauan kekuatan
layak konsumsi produck selama 3 hari jika selama produck kami terletak
pada lemari es pendingain,
Produknya mudah ditiru, karena sangat mudah sekali membuatnya namun
berbedanya pada saos mayonese kami yang kami jaga betul resep yang ada
pada kandungannya.
3. Opportunity (Peluang)
Tempat Strategis, kami selalu mensurvie dahulu tempat yang akan kami titipi
produck kami seberapa prudack kami laku dipasaran tempat yang kami
titipkan.
Fasilitas yang cukup memadai, kami selalu mencari toko atau kantin yang
menyediakan kulkas atau lemari es pendingin karena itu akan dapat
memperpanjang masa layak konsumsi produck kami.

4. Threath (Ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah, kami
menyiasati ancaman itu dengan selalu mencari inofasi pada produck kami
 dari segi rasa, bentuk, dan kemasan, dan utamanya adalah kebersihan atau
higenisnya dalam produck kami.

ANALISA 4P
1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah “Salad Buah” yang merupakan makanan atau
camilan yang pastinya memberi beberapa manfaaat pada setiap
konsumennya.
2. Price (Harga)
Harga perporsi Rp 12.000 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif
murah
3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada
masyarakat dan penempelan beberapa brosur pada sekitar toko yang kami
jadikan mitra usaha. dilakukan masa promosi pada setiap pembelian 2 cup
akan mandapat pembulatan harga dari harga tersebut.
5. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu toko toko atau kantin yang memiliki lemari es
pendingin supaya lebih awet bagi produck dan yang memiliki prospek yang
baik bagi poduck kami, dari penjualan per bulannya.
ASPEK KEUANGAN
Bahan baku:
Melon : Rp5.000
Pepaya : Rp3.000
Bengkoang : RP3.000
Apel : Rp8.000
Nanas : Rp2.000
Strowberi : Rp5.000
+
Rp26.000

Bahan Saus:
sekantong mayones : Rp20.000
telur : RP1.400
¼ kg gula : Rp4.500
saset Susu kental : Rp900
+
Rp26.800

Cup plastik :Rp 25.000

Plastik clip :Rp 6.500
Biaya transport : Rp 15.000

Modal awal : Rp 100.000

( Hasil patungan dari 4 anggota : Rp25.000 x 4 = Rp100.000 )

Laba kotor : Rp 25 cup x 6.000 = Rp 150.000

Laba bersih : laba kotor -( bahan pokok+ saus+ cup plastik+ plastik klip+
transport)
= Rp 150.000-( Rp 26.000+Rp 26.800+Rp 25.000+ Rp6.500+ Rp15.000)
= Rp 57.200

CARA PENGOLAHAN
1. Potong masing masing buah dengan beberapa bentuk seindah mungkin.
2. Setiap cup mendapat 5 – 8 potongan buah.
3. Setelah me-mixer bahan saus dengan lembut tuangkan saus pada bahan baku
(potongan buah salad).
4. Dapat di tambah dengan taburan keju sesuai dengan selera, lebih nikmat
disajikan keadaan dingin.

PENUTUP
Harapan kami untuk produk “Salad Buah” Adalah supaya produk ini bisa lebih
berkembang dan maju. Disamping itu, kami mengharapkan supaya produk
makanan ini tidak berkurang, karena produk ini sangat bagus dan bermanfaat bagi
para konsumennya, tanpa mereka rasa dari dengan mengkonsumsi salad buah
selain mereka memanjakan lidah mereka dengan neka ragan camilan mereka juga
menginvestasikan pada kesehatan mereka.