PROPOSAL USAHA

STUDI KELAYAKAN BISNIS

DISUSUN OLEH

Nama : RAMILAN

NIM : 19530080

Kelas :C1

JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

SEKOLAH TINGGGI ILMU EKONOMI RIAU

 A. LATAR BELAKANG

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka

ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga
sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang
dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak
orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan
tubuh. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam,
tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia, serta harga
yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.
Masyarakat saat ini berusaha mengkonsumsi makanan sehat harus menjadi
kebiasaaan agar kesehatan badan terjaga. Hal itu dilakukan dengan memilih makanan
alami dan dalam kondisi segar, tanpa bahan pengawet. Salah satu makanan sehat
yang aman dikonsumsi adalah salad, baik salad sayuran atau buah-buahan.
Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa
mencegah dan mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad
kaya akan nutrisi, kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung
berbagai vitamin dan mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh.
Kita sering tak menyadari, semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat, akan
sangat berguna bagi ‘kesegaran’ tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh begitu
banyak serat yang pada gilirannya akan menurunkan kolesterol dan mengurangi
sembelit.
Dengan hal tersebut, maka saya ingin membuat usaha makanan atau camilan,
yaitu usaha makanan “Salad buah” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar
masyarakat selain mandapatkan jajanan yang sedikit beragam juga mendapatkan
manfaat yang terkandung pada masing masing buah buahan tersebut.
B. TUJUAN

1. Memberi peluang kerja bagi orang lain.

2. Mencari keuntungan/laba.
3. Menarik minat konsumen dengan masakan yang sudah cukup terkenal.
4. Mencapai target penjualan.

C. SEGMENTASI PRODUK
1. Menganalisa potensi pasar
Dalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang
dijalani agar usaha yang dijanali tersebut dapat diterima oleh semua
kalangan masyarakat (konsumen). Jadi kami telah mensurvei beberapa
pasar yang kami anggap lebih murah dari beberapa pasar lainnya untuk
kami jadikan temptat membeli bahan bahan untuk usaha kami.
2. Menentukan objek pasar
Dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan
strategi yang mudah dijangkau masyarakat (konsumen). Kami berharap
agar bisa mendirikan stand atau toko sendiri untuk produck kami, namun
untuk langkah pertama kami menggunakan cara dengan menitipkan
kepada toko toko atau kantin sekolah untuk menyiasati kelemahan kami.
3. Menetapkan target / sasaran pasar
Dalam menjalankan usaha harus menetapkan target/sasaran pasar usaha
dengan cara melihat perbedaanya agar lebih mudah dijangkau oleh
pembeli dalam membelinya. Karena kami menempatkan produck kami ke
toko toko dan di kantin sekolah maka lebih banyak lagi kalangan
masyarakat atau konsumen yang bisa mendapatkan produck kami dari
para yang tersedia di mall pastinya harga jualnya relatif mahal.
D. KEUNGGULAN PRODUK
Keunggulan dari produk ini yaitu:
1. Memiliki berbagai macam-macam bentuk, Kami memanfaatkan beberapa
macam buah untuk membentuk beberapa bentuk untuk lebih menarik
kesan konsumen untuk mengambil produk kami.
2. Memiliki berbagai macam-macam rasa, dari berbagai buah yang kami
campurkan jadi setiap konsumen kami dapat mencicipi rasa buah yang
kami sajikan hanya dalam satu wadah, dengan cara dan ragam yang
berbeda yang sangat menarik perhatian para konsumen.
3. Bahan produk yang higienis, kami menggunakan bahan bahan yang
higenis karena tidak menggunakan bahan pengawet sedikitpun, dan kami
dalam memprosesnya kami menjamin menggunakan alat kerja yang se
steril / sebersih mungkin, karena setiap makanan yang diolah dengan baik
dan bersih maka hasilnya akan lebir terlihat indah dan lebihnya lebih
sehat dan terjamin kualitasnya.
4. Ketika salad tidak mengandung lemak akan membantu menurunkan berat
badan.
5. Makan salad akan mendapatkan serat yang baik untuk tubuh.
6. Makan salad akan mengurangi asupan kalori selama makan siang atau
malam.
7. Salad buah setiap hari memberikan banyak nutrisi kepada sel-sel tubuh.
8. Salad membantu kita terhindar dari gangguan jantung dan tekanan darah.
9. Salad membantu menghindarkan risiko terkena serangan kanker.
 E. ANALISA SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih
dahulu adalah mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu
melalui analisis SWOT:
1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah: Menjual produk untuk semua kalangan
masyarakat 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam buah dengan
berbagai manfaat yang terkandung padanya dan terjamin dan higienis.
2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah: Tidak tahan lama, minimal kami dapat
memper panjang jangkauan kekuatan layak konsumsi produck selama 3
hari jika selama produck kami terletak pada lemari es pendingain,
Produknya mudah ditiru, karena sangat mudah sekali membuatnya namun
berbedanya pada saos mayonese kami yang kami jaga betul resep yang
ada pada kandungannya.
3. Opportunity (Peluang)
Tempat Strategis, kami selalu mensurvie dahulu tempat yang akan kami
titipi produck kami seberapa prudack kami laku dipasaran tempat yang
kami titipkan. Fasilitas yang cukup memadai, kami selalu mencari toko
atau kantin yang menyediakan kulkas atau lemari es pendingin karena itu
akan dapat memperpanjang masa layak konsumsi produck kami.
4. Threath (Ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah,
kami menyiasati ancaman itu dengan selalu mencari inofasi pada produck
kami dari segi rasa, bentuk, dan kemasan, dan utamanya adalah kebersihan
atau higenisnya dalam produck kami.
F. ANALISA 4P
1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah “Salad Buah” yang merupakan makanan atau
camilan yang pastinya memberi beberapa manfaaat pada setiap
konsumennya.
2. Price (Harga)
Harga perporsi Rp 12.000 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif
murah
3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur
kepada masyarakat dan penempelan beberapa brosur pada sekitar toko
yang kami jadikan mitra usaha. dilakukan masa promosi pada setiap
pembelian 2 cup akan mandapat pembulatan harga dari harga tersebut.
4. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu toko toko atau kantin yang memiliki lemari es
pendingin supaya lebih awet bagi produck dan yang memiliki prospek
yang baik bagi poduck kami, dari penjualan per bulannya.
G. ASPEK KEUANGAN
ALAT ADAN BAHAN HARGA
MELON Rp. 10000
PEPAYA Rp. 6000
BENGKOANG Rp. 7000
APEL Rp. 15000
NANAS Rp. 5000
MAYONAIS Rp. 25000
KEJU Rp. 25000
1/4 KG GULA Rp. 4000
SATU SASET SUSU KENTAL Rp. 1500
STRAWBERRY Rp. 15000
NUTRIJEL Rp. 20000
CUP MANGKOK Rp. 20000
JUMLAH Rp. 189500

H. CARA PENGOLAHAN
1. Potong masing masing buah dengan beberapa bentuk seindah mungkin.
2. Setiap cup mendapat 5 – 8 potongan buah.
3. Setelah me-mixer bahan saus dengan lembut tuangkan saus pada bahan
baku (potongan buah salad).
4. Dapat di tambah dengan taburan keju sesuai dengan selera, lebih nikmat
disajikan keadaan dingin.
I. GAMBAR SALAD BUAH
 J. PENUTUP
Harapan kami untuk produk “Salad Buah” Adalah supaya produk ini bisa
lebih berkembang dan maju. Disamping itu, kami mengharapkan supaya produk
makanan ini tidak berkurang, karena produk ini sangat bagus dan bermanfaat bagi
para konsumennya, tanpa mereka rasa dari dengan mengkonsumsi salad buah selain
mereka memanjakan lidah mereka dengan neka ragan camilan mereka juga
menginvestasikan pada kesehatan mereka.