KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan YME. Diantara sekian banyak nikmat
Tuhan YME yang selalu memberi nikmat kesehatan lebih lebih nikmat iman dan islam,
sehingga karenanya kita dapat melaksanakan segala kewajiban kita sehari hari yang berupa
kewajiban kepada sesama makhluk dah lebihnya kewajiban kepada sang khalik.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan laporan ini adalah untuk memenuhi salah satu
tugas kewajiban kami yaitu melaksanakan tugas dari guru kami untuk membuat usaha kecil
kecilan yang kami harapkan dapat berkembang dengan baik serta untuk memenuhi penilain
dari tugas.

Oleh karena itu melalui kesempatan ini kami berterima kasih kepada guru kami yang telah
memberikan tugas kepada kami dengannya kami dapat belajar banyak dari hambatan
hambatan, kesulitan, kerjasama, dan kepuasan pada diri kami sendiri setelah menyelesaikan
tugas kami. Jika ada kesalahan yang kami sengaja maupun yang tidak sengaja mohon
maklum dan bimbingannya karena segala kesalahan hanya dari kami, dan segala kebenaran
yang hak hanya dari milik Tuhan YME.
 LATAR BELAKANG
Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari
yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal.

Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan
aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan
tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang tersedia
dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah
makanan khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.

Masyarakat saat ini berusaha mengkonsumsi makanan sehat harus menjadi kebiasaaan agar
kesehatan badan terjaga. Hal itu dilakukan dengan memilih makanan alami dan dalam
kondisi segar, tanpa bahan pengawet. Salah satu makanan sehat yang aman dikonsumsi
adalah salad, baik salad sayuran atau buah-buahan.

Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah dan
mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad kaya akan nutrisi,
kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin dan mineral
yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh.

Kita sering tak menyadari, semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat, akan sangat
berguna bagi ‘kesegaran’ tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh begitu banyak serat
yang pada gilirannya akan menurunkan kolesterol dan mengurangi sembelit.
Dengan hal tersebut, maka saya ingin membuat usaha makanan atau camilan, yaitu usaha
makanan “Salad buah” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat selain
mandapatkan jajanan yang sedikit beragam juga mendapatkan manfaat yang terkandung pada
masing masing buah buahan tersebut
 TUJUAN
Tujuan saya memilih usaha ini yaitu:

 Mencari keuntungan/laba.
 Menarik minat konsumen dengan masakan yang sudah cukup terkenal.
 Mencapai target penjualan
 Mendapat nilai dari tugas yang diberikan

SEGMENTASI PRODUK
– Menganalisa potensi pasar
Dalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang dijalani agar usaha yang
tersebut dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat (konsumen). Jadi kami telah
mensurvei beberapa pasar yang kami anggap lebih murah dari beberapa pasar lainnya untuk
kami jadikan tempat membeli bahan bahan untuk usaha kami.

– Menentukan objek pasar

Dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah
dijangkau masyarakat (konsumen). Kami berharap agar bisa mendirikan stand atau toko
sendiri untuk produk kami, namun untuk langkah pertama kami menggunakan cara dengan
menitipkan kepada toko toko atau kantin sekolah untuk mensiasati kelemahan kami.

– Menetapkan target / sasaran pasar

Dalam menjalankan usaha harus menetapkan target/sasaran pasar usaha dengan cara melihat
perbedaanya agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli dalam membelinya. Karena kami
menempatkan produck kami ke toko toko dan di kantin sekolah maka lebih banyak lagi
kalangan masyarakat atau konsumen yang bisa mendapatkan produck kami dari para yang
tersedia di mall pastinya harga jualnya relatif mahal.
 KEUNGGULAN PRODUK

Keunggulan dari produk ini yaitu:

 Memiliki berbagai macam-macam bentuk, Kami memanfaatkan beberapa macam buah

untuk membentuk beberapa bentuk untuk lebih menarik kesan konsumen untuk
mengambil produk kami.
 Memiliki berbagai macam-macam rasa, dari berbagai buah yang kami campurkan jadi
setiap konsumen kami dapat mencicipi rasa buah yang kami sajikan hanya dalam satu
wadah, dengan cara dan ragam yang berbeda yang sangat menarik perhatian para
konsumen.
 Bahan produk yang higienis, kami menggunakan bahan bahan yang higenis karena
tidak menggunakan bahan pengawet sedikitpun, dan kami dalam memprosesnya kami
menjamin menggunakan alat kerja yang steril / bersih mungkin, karena setiap makanan
yang diolah dengan baik dan bersih maka hasilnya akan lebir terlihat indah dan
lebihnya lebih sehat dan terjamin kualitasnya.
 Ketika salad tidak mengandung lemak akan membantu menurunkan berat badan.
 Makan salad akan mendapatkan serat yang baik untuk tubuh.
 Makan salad akan mengurangi asupan kalori selama makan siang atau malam.
 Salad buah setiap hari memberikan banyak nutrisi kepada sel-sel tubuh.
 Salad membantu kita terhindar dari gangguan jantung dan tekanan darah.
 Salad membantu menghindarkan risiko terkena serangan kanker.
 ANALISA
Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah
mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan, yaitu melalui analisis:

1. Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah:
Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam buah dengan berbagai manfaat yang
terkandung padanya dan terjamin dan higienis2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah:
Tidak tahan lama, minimal kami dapat memper panjang jangkauan kekuatan layak
konsumsi produck selama 3 hari jika selama produck kami terletak pada lemari es
pendingain,
Produknya mudah ditiru, karena sangat mudah sekali membuatnya namun berbedanya
pada saos mayonese kami yang kami jaga betul resep yang ada pada kandungannya.
3. Opportunity (Peluang)
Tempat Strategis, kami selalu mensurvie dahulu tempat yang akan kami titipi produck
kami seberapa prudack kami laku dipasaran tempat yang kami titipkan.
Fasilitas yang cukup memadai, kami selalu mencari toko atau kantin yang
menyediakan kulkas atau lemari es pendingin karena itu akan dapat memperpanjang
masa layak konsumsi produck kami.

4. Threath (Ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah, kami menyiasati
ancaman itu dengan selalu mencari inofasi pada produck kami dari segi rasa, bentuk,
dan kemasan, dan utamanya adalah kebersihan atau higenisnya dalam produck kami.
ANALISA 4P
1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah “Salad Buah” yang merupakan makanan atau camilan yang
pastinya memberi beberapa manfaaat pada setiap konsumennya.
2. Price (Harga)
Harga perporsi Rp 12.000 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah
3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada
masyarakat dan penempelan beberapa brosur pada sekitar toko yang kami jadikan
mitra usaha. dilakukan masa promosi pada setiap pembelian 2 cup akan mandapat
pembulatan harga dari harga tersebut.
5. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu toko toko atau kantin yang memiliki lemari es pendingin
supaya lebih awet bagi produck dan yang memiliki prospek yang baik bagi poduck
kami, dari penjualan per bulannya.
ASPEK KEUANGAN
Bahan baku:
Melon : Rp5.000
Pepaya : Rp3.000
Bengkoang : RP3.000
Apel : Rp8.000
Nanas : Rp2.000
Strowberi : Rp5.000
+
Rp26.000

Bahan Saus:
sekantong mayones : Rp20.000
telur : RP1.500
¼ kg gula : Rp4.500
saset Susu kental : Rp1500
+
Rp27.500

Cup plastik :Rp 25.000

Plastik clip :Rp 6.500
Biaya transport : Rp 15.000

Modal awal : Rp 100.000

( Hasil patungan dari 4 anggota : Rp25.000 x 4 = Rp100.000 )

Laba kotor : Rp 25 cup x 6.000 = Rp 150.000

Laba bersih : laba kotor - ( bahan pokok+ saus+ cup plastik+ plastik klip+ transport)
= Rp 150.000-( Rp 26.000+Rp 27.500+Rp 25.000+ Rp 6.500+ Rp15.000)
= Rp 50.000
CARA PENGOLAHAN
1. Potong masing masing buah dengan beberapa bentuk seindah mungkin.
2. Setiap cup mendapat 5 – 8 potongan buah.
3. Setelah me-mixer bahan saus dengan lembut tuangkan saus pada bahan baku (potongan
buah salad).
4. Dapat di tambah dengan taburan keju sesuai dengan selera, lebih nikmat disajikan
keadaan dingin.
 PENUTUP
Harapan kami untuk produk “Salad Buah” Adalah supaya produk ini bisa lebih berkembang
dan maju. Disamping itu, kami mengharapkan supaya produk makanan ini tidak berkurang,
karena produk ini sangat bagus dan bermanfaat bagi para konsumennya, tanpa mereka rasa
dari dengan mengkonsumsi salad buah selain mereka memanjakan lidah mereka dengan
aneka ragam camilan mereka juga menginvestasikan pada kesehatan mereka.
Lampiran