“BUSINESS PLAN”

SALAD BUAH TERBAIK

1. Melda Andriani 11. Sultan A Kadir

2. Enny Febina sari 12. Arin melinda
3. Inten Ariska 13. Septi Suci Aulia
4. Fitra Nuria Nanda 14. Vitratal vika aini
5. Najah Febiana 15. TRI KOKO AGUSTIAN
6. Dea Agustina 16. karisma melania
7. Cindy Afrianis 17. yeyen destina
8. Leny susanti 18. Masreka Atini

9. Imelda palingga 19. cindy puspita sari

10. Nilai Syarah
 BAB I
PENDAHULUAN
Salad buah adalah makanan alternatif yang
menyehatkan. Bahkan bisa mencegah dan mengobati
beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad
kaya akan nutrisi, kandungan gizi, mengandung serat
tinggi, juga mengandung berbagai vitamin dan mineral
yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Kita sering tak
menyadari, semangkuk kecil salad buah dengan komposisi
tepat, akan sangat berguna bagi ‘kesegaran’ tubuh kita.
Salad memberikan kepada tubuh begitu banyak serat yang
pada gilirannya akan menurunkan kolesterol dan
mengurangi sembelit. Dengan hal tersebut, maka saya
ingin membuat usaha makanan atau camilan, yaitu usaha
makanan “Salad buah” untuk dikembangkan menjadi usaha
besar agar masyarakat selain mandapatkan jajanan yang
sedikit beragam juga mendapatkan manfaat yang
terkandung pada masing masing buah buahan tersebut
 TUJUAN

1. Mendapatkan keuntungan dari produk ini.

2. Membuat produk makanan yang mempunyai
inovasi baru dan disukai seluruh kalangan masyarakat.
3. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar
masyarakat mengetahui bahwa SALAD BUAH ini
mempunyai nilai cita rasa yang tinggi
 BAB II
BUSINESS PLAN
A. Visi & Misi
Visi :
“Menjadikan “SALBUT(SALAT BUAH TERBAIK)” sebagai usaha
terkenal dengan berbagai rasa yang bervariasi untuk memuaskan
para konsumen”.
Misi :
1. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan
2. Berorientasi kepada kepuasan konsumen
3. Mengembangkan inovasi – inovasi baik dalam produk maupun
pelayanan
4. Mengembangkan usaha di beberapa tempat strategis lainnya
untuk memperluas usaha
5. Menambah wawasan tentang cara berwirausaha tentang salad
buah
B.Identitas Usaha
Nama usaha : Salad Buah Terbaik
Pemilik usaha : Kelompok 7
Alamat : Bengkulu
HP/WA : 085384778657
Email : Saladbuah00@gmail.com

C. Ruang Lingkup Usaha

Usaha ini termasuk usaha kecil yang akan di jual di daerah kampus
UNVIED tepatnya di sebelah kampusnya namun seiring
berjalannya waktu bisa menjadi usaha besar karena kalangan
manapun bisa menikmati produk salad buah ini terutama bagi
yang suka buah dan sayur.
 BAB III
ANALISIS USAHA
A. Rencana Produk
SALBUT(SALAD BUAH TERBAIK) ialah salad buah yang
dimasukan dalam gelas cup yang dapat dijadikan camilan bergizi.
Adapun bahan utamanya adalah buah-buahan yang memiliki
nilai gizi tinggi.
B. Produk/jasa yang dihasilkan
Keistimewaan SALBUT(SALAD BUAH TERBAIK) ini
diantaranya :
1. Hidangan lezat dan bergizi
2. Harga relatif terjangkau oleh semua lapisan masyarakat
dalam berbagai umur baik anak-anak, remajamaupun orang
tua.
3. Disajikan dengan berbagai macam bentuk dan rasa.
 BAB IV
DESKRIPSI TENTANG USAHA

A. Jenis Usaha
Jenis usaha berupa usaha rumahan yang menjual makanan
ringan yang lezat dan bergizi dan disajikan dengan berbagai rasa
dimana konsumen dapat memilih langsung buah yang diinginkan.
Adalapun ukuran salad buah ini, yaitu ukuran gelas cup

B. Prospek Usaha
Usaha ini merupakan usaha menengah, kalangan manapun tahu
dengan produk salad buah ini. Dalam usaha ini tidak
memerlukan banyak orang karena usaha ini masih kecil-kecilan
dan juga tidak membutuhkan orang yang memiliki keahlian
khusus akan tetapi dibutuhkan sikap tekun, & sabar.
 BAB V
RENCANA PRODUKSI

A. Analisis Persaingan Usaha

1. Strenght (Kekuatan)
2. Weakness (Kelemahan)
3. Opportunity (Peluang)
4. Threath (Ancaman)
Analisis 4P
1. Product
2. Price
3. Promotion
Place

B. Target Dan Segmentasi Pasar

1. Geografi
2. Demografi
 BAB VI
RENCANA PERMODALAN

A. Biaya Awal
Biaya Variabel :
1. Buah Aple ( fuji/hijau ) 4kg Rp 50.000
2. Buah Melon ( hijau/kuning ) 3 buah Rp 40.000
3. Buah Semangka 3 buah Rp 35.000
4. Mayonaise 2kg Rp 20.000
5. Susu 3kaleng Rp 36.000
6. Es batu 15 buah Rp 15.000
7. Gelas Plastik Cap 50 buah Rp 20.000
8. Sendok mini Plastik 50 buah Rp 10.000

Keterangan : masing –masing jumlah untuk

satu kali penjualan
Biaya Tetap : Rp 226.000
Modal berasal dari pribadi
Total anggota 19 orang
1 orang @Rp 12.000
Harga Per unit
Harga jual 1 Cup Salad Buah Rp 15.000 .
Target penjualan Banana Cup Salad Buah per
hari adalah 50 cup.
Modal Awal
Total Biaya Awal
= Rp 266.000
B. Analisis Keuntungan
Berikut rinciannya : Pendapatan = Rp 15.000 x 50 cup =
Rp 750.000 dengan biaya variabel = Rp 226.000 Maka laba
kotor yang akan dicapai dalam 1 kali penjualan
Rp 750.000 – Rp266.000 = Rp 484.000
Pengembalian Modal Total modal awal : keuntungan per 1
kali penjualan = Rp 284.000 : 19 orang= 25.500
 BAB VII
RESIKO

Resiko yang mungkin terjadi dalam usaha

yaitu mutu dari bahan yang diperoleh bisa saja
memiliki kualitas rendah atau rusak karena tidak tahan
lama sehingga berdampak juga pada kualitas produk
yang dihasilkan dan mengakibatkan berkurangnya
pembeli produk SALBUT(SALad BUah Terbaik).
 BAB VIII
KESIMPULAN

Usaha SALBUT(SALad BUah Terbaik) ini

termasuk usaha yang cukup menjanjikan
karena memiliki peluang memperoleh
keuntungan yang tinggi karena wilayah yang
menjadi sasaran penjualan belum ada yang
menjual salad buah dengan isi memilih sendiri
sesua dengan keinginan pembeli. Namun
wirausaha harus memiliki SWOT yang kuat
dalam menjalankan usahanya dan harus bisa
menganalisa SWOT demi mengembangkan
usahanya.