IDENTIFIKASI LARUTAN ASAM BASA

DENGAN INDIKATOR ALAMI

Disusun oleh:
Nama : M. Ramadhan Rahman
Kelas : XI MIPA 2
Guru Mata Pelajaran: Sri Suryani S.Pd
 Tujuan

Tujuan di lakukan praktikum ini adalah untuk memenuhi tugas harian mata
pelajaran Kimia, lalu untuk mengolah dan mengetahui cara pembuatan indicator
alami untuk mengecek zat asam dan zat basa yang ada di sekitar kita,
mengetahui sifat zat asam dan zat basa.

 Landasan Teori

Indikator asam basa adalah suatu senyawa organik yang dapat berubah warna
dengan berubahnya pH, biasa digunakan untuk membedakan suatu larutan
bersifat asam atau basa dengan cara memberikan perubahan warna yang berbeda
pada larutan asam dan basa (Fessenden & Fessenden, 1999).

Indikator alami dapat dibuat dari berbagai tumbuhan berwarna yang ada di
sekitar kita. Akan tetapi, tidak semua tumbuhan berwarna dapat memberikan
perubahan warna yang jelas pada kondisi asam maupun basa, oleh karena itu
hanya beberapa saja yang dapat dipakai, misalnya; bunga sepatu yang
memberikan perubahan warna merah pada suasana asam dan hijau pada suasana
basa (Nuryanti, dkk., 2010).

 Alat dan Bahan

Alat:

1. Belender
2. Penyaring
3. Wadah
4. Cangkir bekas air kemasan
5. Pisau
Bahan:

1. Kunyit
2. Kelopak Bunga berwarna merah
3. Alcohol
4. Sampel zat asam : Cuka makan
5. Sampel zat Basa : soda Kue
6. Sampel zat netral : air mineral
  Cara kerja

1. Membuat Indikator :Haluskan kelopak bunga kemudian larutkan dengan

alcohol sampai mendapatkan air indicator kemudian saring. Lakukanhal
yang sama untuk kunyit.
2. Letakkan indicator pada gelas kemudian catat warna, pada hasil pengamatan
kasih warna
3. Bagi setiap indicator menjadi 3 bagian, kemudian masukkan sampel yang
akan di uji dan catat perubahan warna

 Hasil Pengamatanan

Indikator Warna PerubahanWarna

Indikator Asam Cuka Soda kue Air mineral
Kelopakbunga Merah sedikit Merah muda Merah Tidak terjadi
gelap gelap/merah perubahan
hati warna
Kunyit Kuning Kuning muda Kecoklatan Tidak jadi
sedikit gelap perubahan
warna

Pertanyaan

1. Tuliskan asam dan basa menurut teoriArrhrnius

2. Tuliskan asam dan basa menurut teori Bronsted Lowry
3. Tuliskan asam dan basa menurut teori Lewis
4. Tuliskan contoh asam dan basa di lingkungan sekitar kita

Jawab :
1. asam didefinisikan sebagai senyawa yang jika terdisosiasi
di dalam larutan akuatik membebaskan H+ (ion
 hidrogen). Basa didefinisikan sebagai senyawa yang jika
−
terdisosiasi dalam larutan akuatik membebaskan OH (ion hidroksida).

2. asam basa menurut Bronsted Lowry ditinjau dari proton/ H+. Jika suatu
senyawa atau spesi dapat melepaskan proton/ H+ akan disebut asam.
Sebaliknya, basa adalah spesi atau senyawa yang dapat menerima proton/
H+. Jadi, asam adalah donor atau kelebihan H sedangkan basa adalah
akseptor atau kekurangan H

3. Asam adalah spesi yang dapat menerima pasangan elektron sedangkan

basa adalah spesi yang dapat memberikan pasangan elektron.

4. Asam: Cuka makan (CH₃COOH)

Jeruk/ Asam sitrat (C6H8O7
Asam klorida (HCl)

Basa : soda kue (NaHCO₃)

Air kapur/ Kalsium hidroksida (Ca(OH)2)

 Pembahasan

Dari praktiku yang saya lakukan di dapatkan hasil bahwa zat asam dapat
memudarkan warna dari cairan indicator yang ada baik itu cairan indicator dari
kelopak bunga merah atau cairan indicator dari kunyit, sedangan untuk zat yang
netral, tidak terjadi reaksi apa apa, lalu untuk yang terakhir atau zat basa, zat
basa dapat menggelapkan warna dari cairan indicator.

 Kesimpulan

Berdasarkan dari percobaan yang telah dilakukan, maka dapat disimpulkan

bahwa :

1. Indikator alami dapat dibuat dengan cara mengambil ekstrak dari tanaman
yang akan dijadikan indikator asam basa, yakni kelopak bunga yang
berwarna merah, dan kunyit
2. Cuka bersifat asam karena setelah diberikan dengan indikator kelopak bunga
yang berwarna merah menghasilkan warna merah muda, dengan indikator
kunyit memberikan warna kuning muda,
3. soda kue bersifat basa karena menghasilkan warna merah hati setelah
diberikan indikator kelopak unga berwarna merah berwarna coklat
kehitaman dengan indikator kunyit,
4. air mineral bersifat netral karena tidak terjadi efek apa apa setelah di berikan
cairan indicator kelopak bunga berwarna merah dan indicator cairan kunyit.

 cuka makan, air mineral, soda kue

 indicator kunyit, indicator kelopak bunga merah
DAFTAR PUSTAKA

https://academia.co.id/indikator-asam-basa-bahan-alami/