Bab I

Pendahuluan

1.1 Latar Belakang Masalah

       Di zaman  modern ini kita memasuki era globalisasi yang menawarkan banyak  hal-hal
yang instan, tidak terkecuali makanan. Proses yang instan inilah yang cenderung menurunkan
kualitas makanan. Meski begitu menjamurnya makanan-makanan instan menyebabkan beberapa
makanan tradisional sering terabaikan dan menurun jumlahnya di pasaran. Pada gilirannya hal
tersebut menyebabkan para pembuat makanan tradisional merugi.
         Ketatnya persaingan di pasar makanan tidak menyurutkan langkah kami guna  mencoba
memproduksi suatu makanan tradisional yang tidak kalah menarik dengan makanan modern
yang ada saat ini. Tentunya dengan harapan mampu bersaing dalam pasar makanan. Produk
tersebut adalah “kue putu ayu”.
        Jenis usaha yang akan kami jalankan ini akan kami modifikasi dari segi bentuk, warna
maupun rasa sehingga mampu menghasilkan makanan yang berkualitas dan menarik. Adapun
produk makanan ini kami beri nama “PUTU AYU UBI UNGU”.

1.2 Visi Usaha

 Visi usaha kami yakni memperkenalkan dan mempertahankan kualitas produk makanan
khas Indonesia “kue putu ayu” sehingga mampu menjadi makanan yang berkualitas, menarik
dan diterima oleh kalangan masyarakat sebagai makanan yang tidak ketinggalan zaman.

1.3 Misi Usaha

  Adapun misi yang coba kami terapkan adalah :
 Mengobati kerinduan masyarakat akan hadirnya panganan tradisional Indonesia
         Memperkenalkan produk pada masyarakat luas
         Memberikan kepuasan pada pelanggan
         Memanfaatkan bahan baku utama, ubi ungu sehingga menjadi makanan yang berkualitas
         Mencari keuntungan dari modal yang kecil
         Selain ingin mendapatkan keuntungan kami ingin mendapatkan berkah dalam usaha ini dengan
moto “berbisnis juga beramal”.
 1.4  Analisis Peluang Usaha
Semua proses produksi telah dilakukan, dari mulai pemilihan bahan baku dengan kualitas
yang baik sampai kepada packing, kemudian yang akan kami lakukan yaitu mencari peluang
usaha. Dalam memulai usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah peluang pasar yang
dapat menerima produk kami ini. Peluang usaha sudah merupakan kunci penting dalam proses
pemasaran karena pemasaran akan berjalan dengan lancar apabila sudah mendapatkan peluang
usaha yang kita inginkan.
Sistem pemasaran kami akan mampu menganalisis keunggulan dan kelemahan pesaing
kami dan sejauh mana kemampuan kami untuk bersaing dengan mereka dalam segala aspek, baik
itu dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas yang kami berikan kepada para konsumen. Kami
akan mensurvei dan meneliti pesaing-pesaing kami bagaimana caranya membuat kue ini agar
berbeda dengan kue putu ayu lainnya yang sudah beredar di pasaran. Bukan hanya rasanya saja
yang berbeda namun kami akan membuat kue putu ayu ini berbeda dari segi packing, dan cara
pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik dari pada yang lainnya, dengan seperti itu para
konsumen tidak akan mengalami yang namanya kejenuhan dalam mengonsumsi makanan ini.
   Kami akan menjual kue putu ayu ini di tempat yang cukup ramai, yang banyak dikenal
dan dilalui banyak orang, dengan seperti itu maka kue kami ini akan lebih cepat dikenal banyak
lapisan masyarakat.
    
1.5  Marketing Mix (Bauran Pemasaran)
Dilihat dari promosi makanan yang cepat laku adalah pada tempt ramai seperti pasar,
sekolah, kampus, kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk mempromosikan barang
dagangan. Berikut ini ada beberapa cara promosi makanan yang akan kami lakukan :
1.      Pertama adalah lewat brosur, plakat, atau spanduk. Cara ini cukup efektif untuk
memperkenalkan makanan yang kami jual, biasanya makanan sampai dikonsumen melalui pesan
antar atau sering disebut delivery.
2.      Direct selling. Melalui penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu
dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang dijual.
3.      Melalui internet cara ini semoga saja efektif walau tak semua orang memakai internet.  Tapi cara
ini cukup memberikan informasi yang lebih kepada orang karena saat ini orang banyak
membuka internet seperti facebook, twitter, yahoo, BBM, dan lain-lain, tak ada salahnya bila
dicoba.