Nama Kelompok : Agustina Ariani

Eka Hervina

A. PRODUK MAKANAN LUAR (ML)

KITKAT

Bentuknya yang unik, rasa coklat dari Nestlé yang lezat dipadu dengan wafer
renyah membuat 'break' terasa lebih menyenangkan. KIT KAT tersedia
dalam kemasan 2 fingers, 4 fingers dan kemasan multipack berisi 6 KIT KAT
2 fingers untuk berbagi. Wafer cokelat KitKat terkenal dengan slogan "Have a
break, have a KitKat" merupakan salah satu produk olahan cokelat terlaris di
dunia. Bisa ditemui nyaris di seluruh dunia dan masih merajai pasar permen
cokelat di berbagai negara. Diciptakan oleh Rowntree, dikuasai oleh Nestle,
diproduksi oleh Hersheys khusus untuk pasar AS. KitKat pertama kali
diproduksi oleh Rowntree, sebuah perusahaan manufaktur dari inggris pada
tahun 1930-an. Rowntree lantas diakuisisi oleh Nestle pada tahun 1988 dan ini
memberikan lisensi bagi perusahaan tersebut untuk memasarkan KitKat di
seluruh dunia. Khusus untuk Amerika Serikat, KitKat diproduksi dan
dipasarkan oleh Hersheys. Sebelum diakuisisi Nestle, perusahaan ini sudah
memegang lisensi peredaran KitKat di Amerika Serikat. nama KitKat sudah
ada sejak abad 17 KitKat diambil dari nama sebuah klub sosial yang sudah
berdiri sejak tahun 1690-an di London. Klub ini merupakan tempat
berkumpulnya para simpatisan partai Whig. Nama klub sendiri berasal dari
menu pai daging legendaris yang disajikan di sana. Pai tersebut diberi nama
Kit Cat, mengambil nama panggilan Christopher Catling, pemilik sekaligus
pencipta resepnya. Pada tahun 1911, Joseph Rowntree membeli nama Kit Cat
dan menggunakannya untuk produk permen cokelat yang hendak dia
produksi. Awalnya cuma sekotak cokelat biasa, Pada tahun 1920-an, KitKat
adalah produk olahan cokelat biasa yang dikemas dalam kotak. Produk ini
kurang diterima pasaran dan kemudian dihentikan pembuatannya dalam
beberapa tahun saja. Pada tahun 1935, Rowntree memperkenalkan wafer
 cokelat batangan yang bisa dipatahkan dengan mudah. Awalnya, produk
tersebut diberi nama Rowntrees Chocolate Crisp kemudian berganti nama
menjadi KitKat Chocolate Crisp.

1. Mutu yang diingkan dari kitkat

Jika dibandingkan dengan produk cokelat lainnya seperti produk Silver Queen
sangat beraneka ragam. Inovasi tersebut bisa terlihat dari variasi produk dari
Silver Queen yang ada. Variasi produk Silver Queen yang ada di pasaran yaitu
Silver Queen Chunky Bar, Silver Queen White Chocolate, Silver Queen
Waffer Roll, Silver Queen Caramel, Silver Queen Chrispy. Produk – produk
Silver Queen tersebut dapat memeuhi permintaan pasar yang beraneka ragam.
Berbeda dengan variasi produk Kit Kat yang didistribusikan di Indonesia yaitu
hanya satu macam saja rasa coklat. Selanjutnya, dapat dilihat juga dalam hal
distribusi produk dari Silver Queen yang sangat mudah untuk ditemukan,
mulai dari ritel – ritel modern hingga warung – warung yang dekat dengan
pemukiman warga di wilayah perkotaan maupun pedesaan. Berbeda dengan
produk Kit kat yang hanya didistribusikan hanya sampai level mini market
saja. Selain itu, karena lokasi pabrik pembuatan Silver Queen yang terletak di
kota Bandung membuat waktu distribusi lebih cepat dan biayanya lebih
murah. Itu sangat bertolak belakang dengan produk Kit Kat yang proses
produksinya oleh pabrik Nestle Malaysia yang mana Nestle Indonesia hanya
melakukan proses ditribusi produk Kit Kat itu sendiri. Sehingga dari segi
proses distribusi ke market yang ada di Indonesia akan lebih lama dan
biayanya lebih mahal. Kalau dilihat dari sisi kemasarn produk Kit Kat dan
produk Silver Queen maka kemasan dari produk Silver Queen akan lebih
terlihat menarik dimata konsumen yang ada di Indonesia. Sedangkan Kit Kat
desain produknya dari tahun ke tahun hanya itu itu saja tidak ada perubahan
yang signifikan. Jika dilihat dari sisi kegiatan marketing yang dilakukan,
Silver Queen dari tahun ke tahun tidak pernah pernah absen mengiklankan
produknya di televisi. Hal ini dilakukan untuk menjaga awareness dan
loyalitas konsumen. Berbeda dengan Kit Kat yang melakukan kegiatan
marketing produknya di televisi tidak seintensif kegitan marketing yang
dilakukan oleh Silver Queen.

2. USULAN PERBAIKAN

 Variasi Produk

Jadi, sebaiknya dalam kegatan produksi produk Kit Kat perlu dilakukan
pengembagan inovasi produk agar market yang beraneka ragam di segmen
produk coklat dapat terpenuhi keinginannya. Alasan lain, tidak semua orang
 menyukai produk coklat yang sifatnya original. Pada pada dasarnya sifat dari
manusia itu mudah bosan, makan perlu adanya variasi lain.

 Logistik

Jadi, Kit kat perlu mempertimbangkan untuk membuka pabrik di Indonesia.

Hal ini dikarenakan untuk mempermudah dalam hal logistik produk Kit Kat.
Beberapa manfaat yang akan didapat adalah biaya distribusi produk Kit Kat
akan lebih murah dan waktu untuk aktivitas distribusi produk Kit Kat tersebut
menjadi lebih cepat.

 Distribusi

Jadi, perusahaan Nestle Indonesia dalam melakukan kegiatan distirbusi

produk Kit Kat perlu distribusikan ke distribusi point yang lebih dalam yaitu
sampai ke level toko – toko yang ada sekitar pemukiman warga. Sehingga
konsumen lebih mudah untuk mendapatkan produk Kit Kat.

 Marketing

Jadi, perusahaan Nestle harus meningkatkan frekuensi dalam melakukan

kegiatan promosi produk Kit Kat di televisi agar target pasar memiliki Brand
Awareness yang lebih besar dibandung produk Silver Queen. Selain itu,
manfaat yang akan didapat adalah akan terdapat brand recall dipikiran
konsumen. Hal itu akan bermanfaat terhadap perusahaan karena akan
meningkatkan nilai brand produk Kit Kat.

 Packaging

Jadi, menurut kelompok kami setiap tahunnya perlu dilakukan kegiatan

redesign untuk kemasan produk Kit Kat. Hal ini melihat dari sifat alami
manusia yang memiliki sifat cepat bosan yang lebih suka mencoba hal – hal
baru. Maka dari itu, perusahaan perlu mempertimbangkan ide – ide baru untuk
membuat desain kemasan yang dapat menarik hati konsumen.

3. Apakah sudah memenuhi kebutuhan/keinginan?

Menurut kami produk kitkat sudah memenuhi keinginan kami. Apalagi dari
segi rasa cokelatnya yang lembut. Dari segi zat gizi juga bagus. Karena
Nestlé Indonesia memusatkan perhatian untuk meningkatkan gizi (nutrition),
kesehatan (health), dan keafiatan (wellness) dari konsumen.
B. PRODUK MAKANAN DALAM (MD)

BENG BENG

Beng beng merupakan salah satu produk makanan ringan yang diproduksi oleh PT
Mayora. Selain beng beng Mayora juga memproduksi wafer : Astor, Beng-Beng Max,
Roma Zuper Keju & Roma Superstar. Beng beng ini juga meliki kelebihan “4
Kelezatan Sekali Gigit”. Makanan ringan yang sudah terkenal di semua kalangan
karena rasanya yang nikmat dan memiliki citra rasa yang berbeda dengan cemilan
berbahan dasar wafer lainnya. Pada setiap gigitan memberikan 'sensasi' yang
membuat kita ingin memakannya lagi dan lagi.
1. Mutu yang diingkan dari produk
Semua produk Cokelat Mayora terbuat dari cokelat asli sehingga
menghasilkan produk berkualitas tinggi. Diharapkan agar produk ini tetap
memakai cokelat asli terus menerus, mampu menjaga kualitas produknya
dan selalu menjaga ketersediaan produknya dipasaran dengan melakukan
strategi-strategi yang tepat untuk dapat bersaing, Bahan bakunya pun dari
bahan yang berkualitas pilihan.
2. Apakah sudah memenuhi kebutuhan/keinginan?
Menurut kami dari segi cita rasa dan nilai gizi produk beng beng sudah
bagus. Apalagi zaman sekarang cemilan cokelat adalah kegemaran semua
orang. Bagi khalayak (konsumen) yang temasuk dalam kategori
penggemar berat cokelat atau wafer cokelat Menjadikan beng-beng
sebagai produk snack cokelat pilihan yang sehat dan baik untuk semua
segmen usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa muda.
3. Yang harus diperbaiki dari produk?
Kurang gencarnya promosi varian lain (baru) dari Beng-Beng selain
Beng-Beng Chocolate, sehingga hanya ada segelintir kecil khalayak yang
mengetahui dan sadar akan adanya varian-varian baru tersebut. Hal ini
sangat disayangkan, karena apabila kepedulian khalayak akan varian baru
tersebut sangat kurang maka akan berimbas pada produksinya. Kurang
melakukan inovasi produk, khususnya pada kemasan. Jadi terkesan
monoton. Pencinta cokelat yang ingin menjaga kesehatan dan berat badan
yang ideal akan mengurangi jumlah pembelian Beng-Beng atau bahkan
sama sekali tidak membeli Beng-Beng. Karena beng beng merupakan
makanan ringan yang di perkaya dengan kandungan coklat yang
kompleks. Yang sejenis wafer dengan sereal bersalut cokelat.