1

BAB I : PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Kuliah Kerja Lapangan merupakan salah satu mata kuliah yang

harus di tempuh oleh mahasiswa Program studi Manajemen Fakultas

Ekonomi Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, dengan adanya mata

kuliah ini mahasiswa diharapkan bisa memperoleh pengetahuan tentang

bagaimana perusahaan tersebut berperan dalam perekonomian negara,

salah satunya adalah PT Yakult Persada yang terletak di daerah Mojokerto

Jawa Timur, dan tidak lupa tempat kunjungan yang lainnya seperti Bank

Indonesia, Mie burung dara, serta Indolakto.

Kuliah Kerja Lapangan pada tahun 2017 ini dilaksanakan di

Surabaya - Malang selama 5 hari mulai berangkat pada hari minggu

malam tanggal 26 Februari 2017 dan pulang pada hari kamis pagi tanggal

2 Maret 2017.Kuliah Kerja Lapangan atau KKL adalah suatu bentuk

program pendidikan yang dilaksanakan oleh Fakultas Ekonomi dan Bisnis

dalam upayanya meningkatkan isi dan bobot  pendidikan tinggi para

mahasiswa, dan untuk mendapatkan nilai tambah yang lebih besar pada

pendidikan tinggi. KKL dilaksanakan dalam lingkungan masyarakat di

luar kampus guna meningkatkan relevansi pendidikan tinggi dengan

kebutuhan masyarakat serta meningkatkan  persepsi mahasiswa tentang

 2

relevansi antara materi perkuliahan yang telah mereka pelajari di kampus

dengan kebutuhan pembangunan dalam masyarakat.

I.2 Rumusan Masalah

1) Apa cara yang dilakukan PT Yakult dalam memasarkan produk

yakult?

2) Bagaimana Yakult menarik konsumen untuk membeli produknya?

3) Apa itu Yakult Lady?

4) Bagaimana sistematika Yakult Lady dalam menjalankan tugasnya?

I.3 Tujuan Laporan

1) Untuk menjabarkan bagaimana sistem pemasaran Yakult agar bisa

sampai ke masyarakat secara luas

2) Untuk menjabarkan strategi apa yang dilakukan ole PT Yakult dalam

memasarkan produknya

3) Untuk menjabarkan fungsi dan manfaat yakult sebagai minuman sehat

yang dapat dikonsumsi setiap hari

I.4 Manfaat Laporan

Kunjungan di PT Yakult salah satunya adalah untuk memberikan

kesadaran pada mahasiswa bahwa usus itu berperan penting dalam kinerja

tubuh baik itu untuk mencerna makanan atau menjaga kestabilan tubuh

dalam hal ini adalah usus, usus berperan penting dalam metabolisme tubuh
 3

usus bermasalah bisa terjadi beberapa macam penyakit oleh karena itu

yakult adalah salah satu pelopor minuman prebiotik yang didalamnya

terdapat bakteri baik yang bernama lactobacilus casei shirota strain.Dan

oleh sebab itu laporan ini ditujukan bagi masyarakat agar masyarakat juga

peduli pada usus mereka.

 4

BAB II : TINJAUAN PUSTAKA DAN METODA PENELITIAN

II.1 Landasan Teori

Sumber daya strategi mengacu pada serangkaian tindakan spesifik manajemen

Sumberdaya Manusia yang didorong oleh perusahaan untuk mencapai tujuan.

Oleh karenanya salah satu tujuan strategi Perusahaan Yakult adalah untuk menjadi

meraih profit dan benefit perusahaan dengan menjadi pelopor probiotik minuman

sehat untuk keluarga dengan mengoptimumkan untuk pemeliharaan usus, melalui

tenaga kerja dan karyawan yang memiliki komitmen terhadap perusahaan dan

lingkungan. Termasuk didalamnya adalah penggunaan berbagai metode untuk

membangun komunikasi 2 arah, baik itu melalui line telepon maupun internet dan

media komunikasi lainnya. Selain itu menyaring karyawan dan manajer potensial

yang memiliki nilai yang tidak berorientasi pada orang; memberikan jaminan

untuk perlakuan yang paling adil dan keamanan bagi semua karyawan;

memanfatkan berbagai promosi dari dalam berbagai aktivitas untuk memberikan

karyawan setiap kesempatan untuk menyadari sepenuhnya potensi mereka.

Manajemen Sumber daya manusia Strategi berarti memformulasikan dan

melaksanakan sistem SDM, kebijakan dan aktivitas, yang menghasilkan

kompetensi dan prilaku karyawan yang dibutuhkan untuk meraih tujuan strategi

PT Yakult Indonesia Persada.

Akhirnya, semua aspek Perusahaan PT Yakult Indonesia Persada bernaung di

bawah payung Sumber Daya Manusia, sehingga Perspektif Manajemen

Sumberdaya Manusia Strategik pun memiliki peranan yang sangat penting dalam

membangun perusahaan ini agar bisa tetap establish dengan motto “Cintai
 5

Ususmu, Minum Yakult tiap hari” yang berorientasi utama adalah profit dan

benefit.

Sistem pemasaran Yakult terdiri dari 2 jenis :

1. Sistem Direct Sales. Sistem ini digunakan untuk mendistribusikan Yakult ke

toko-toko, supermarket, koperasi, kantin dan lain-lain. Distribusi dilakukan

menggunakan mobil berpendingin. Sampai Mei 2007, PT. Yakult Indonesia

Persada mempunyai 37 ( tigapuluh tujuh ) cabang atau TKU ( tempat kegiatan

usaha ) yang melayani outlet-outlet yang tersebar di Jawa, Bali, Sumatera,

Kalimantan & Sulawesi.

2. Sistem Yakult LadyMelalui sistem ini Yakult didistribusikan oleh ibu-ibu

rumah tangga kepada masyarakat di lingkungan tempat tinggal mereka. Ketika

melayani masyarakat, Yakult Lady juga melakukan propaganda yang berisi

tentang penjelasan mengenai manfaat Yakult. Saat ini PT. Yakult Indonesia

Persada memiliki kurang lebih 1100 Yakult Lady yang tersebar di 93 center-

center di seluruh Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, Serang, Cilegon,

Bandung, Purwakarta, Cirebon, Semarang, Yogyakarta, Surabaya, Medan, Bali

dan Palembang.

II.1.1 Pengertian SELLPERSON/PERSONAL SELLING

Kegiatan personal selling merupakan bagian dari kegiatan promosi

yaitu cara untuk memperkenalkan dan menarik minat konsumen

terhadap produk yang ditawarkan secara tatap muka. Promosi ini

 6

adalah salah satu variabel didalam marketing mix yang sangat penting

unttuk dilaksanakan oleh perusahaan dalam menawarkan produknya.

Personal selling merupakan alat promosi yang bersifat lisan, baik

kepada seseorang maupen lebih pembeli dengan maksud untuk

menciptakan terjadinya transaksi pembelian yang saling

menguntngkan bagi kedua belah pihak bersifat interaktif atau

komunikasi dua arah sehingga penjual dapat langsung memperoleh

tanggapan sebagai umpan balik tentang keinginan dan pendapat

konsumen. Penyampaian berita atau proses komunikasi dapat

dilakukan dengan sangat fleksibel karena dapat disesuaikan dengan

situasi yang ada.

A. SIFAT-SIFAT PERSONAL SELLING

Personall selling merupakan salah satu alat promosi yang paling efektif

terutama dalam bentuk preferensi, keyakinan dan tindakan

pembeli.menurut Philip Kotler (1997:224) dalam bukunya manajemen

pemasaran, personal selling bia di bandingkan dengan periklanan

memiliki tiga sifat khusus, yaitu :

1. Konfrontasi Personal ( Personal Conforation )

Personal selling mencakup hubungan yang hidup, langsung dan

interaktif antara dua orang atau lebih. Masing masing pihak dapat

melihat kebutuhan dan karakteristik pihak lain secara lebih dekat

dan segera melakukan penyesuaian.

 7

2. Pengembangan ( Cultivitaion )

Personal selling memungkinkan timbulnya berbagai jenis

hubungan nulai dari hubungan penjualan sampai dengan hubungan

persahabatan.

3. Tanggapan ( Response )

Personal selling membuat pembeli merasa berkewajiban untuk

mendengar, memperhatikan dan menanggapi wiraniaga

B. BENTUK BENTUK PERSONAL SELLING

Menurut Djasmin Saladin dan Yevis Merti Oesman (1994:195)

terdapat tiga bentk dari personal selling yaitu:

1. Retail Selling

Tenaga penjual melakukan penjualan dengan jalan melayani

konsumen yang datang ke toko atau perusahaan.

2. Field Selling

Tenaga penjual yang melakukan penjualan di luar perusahaan,

yakni dengan mendatangi konsumen ke rumah-rumah perusahaan,

kantor-kantor dan lain-lain.

3. Executive Selling
 8

Pimpinan Perusahaan yang bertindak sebagai tenaga penjual yang

melakukan penjualan.

II.1.2 Pengertian yakult lady

Yakult Lady merupakan bentuk tanggung jawab sosial perusahaan atau

corporate social responsibility (CSR) untuk memberdayakan kaum perempuan.

Mereka bisa mendapatkan penghasilan untuk mencukupi kebutuhan keluarga.

“Selama ini, masyarakat memersepsikan CSR hanya penghijauan,

pendidikan, atau kesehatan; padahal cakupannya sangat luas. Yakult Lady juga

merupakan salah satu CSR. Sebab, kaum perempuan yang tadinya bukan siapa-

siapa dan tidak memiliki penghasilan, kini bisa memiliki income untuk

mencukupi kebutuhan keluarganya.

Yakult Lady dari sisi perusahaan juga sangat membantu. Dari produksi

Yakult Indonesia Persada  3,8 juta botol per hari, hampir separuh atau sekitar 1,9

juta botol per hari bisa mereka jual.

Perusahaan menilai kaum perempuan memiliki kelebihan khusus sebagai

tenaga pemasaran. Mereka lebih ulet dan bisa diterima oleh konsumen. Jadi,

Yakult memilih perempuan sebagai tenaga pemasaran di lini depan.

Sebelum diterjunkan ke lapangan, para Yakult Lady memperoleh pelatihan

dan pembekalan tentang penguasaan produk dan prinsip-prinsip marketing.

‘’Selama tiga bulan pertama kami mendampingi mereka. Setelah bisa mandiri,

baru kami lepas,” imbuh Gatot. (Anggun Puspita-29

 9

II.2 Metode Observasi

II.2.1 Obyek Observasi

PT. YAKULT Cabang Ngoro Industrial Park (NIP), Mojokerto. Pabrik

yang berdiri di atas lahan 5 hektare ini merupakan pabrik kedua di

Indonesia dan pertama di Jatim.

II.2.2 Jenis Data

Jenis data yang digunakan dalam observasi menggunakan data primer yaitu

dengan melakukan kunjungan langsung ke PT YAKULT YAKULT Cabang

Ngoro Industrial Park (NIP), Mojokerto, Surabaya ,Jawa timur. sekunder yaitu

data diperoleh dari internet dan media sosial lain yang digunakan untuk

penyempurnaan laporan ini.

II.2.3 Teknik Pengumpulan Data

Dalam penulisan laporan Praktek Kerja Lapangan ini, data yang diperoleh

menggunakan beberapa metode antara lain:

1. Metode Observasi

yaitu suatu cara pengumpulan data dengan cara mendengarkan penjelasan

dari presenter tantang apa itu Yakult dan yakult Lady

2. Metode literature

yaitu suatu cara pengumpuln data dengan cara mengambil data dari buku-

buku untuk mendapatkan data sesuai data yang dikehendaki.

Langkah- langkah yang dilaikukan adalah:

 10

a)      Mencari literature di perpustakaan atau buku pegangan karyawan.

b)      Mencatat/ mengkopi data yang diperlukan.

II.3 Definisi Operasional Variabel

Yakult adalah minuman susu fermentasi atau pelopor minuman probiotik

pertama di indonesia dan sudah dikenal di indonesia sejak 1990 pabrik pertama

adalah di Sukabumi Jawa Barat.Cara pemasaran pada Yakult dibilang unik selain

dengan direct selling Yakult memasarkan produknya dengan sistem door to door

atau dengan istilah Yakult Lady ini tenaga pemasar dalam lini depan pemasaran

Yakult.
 11

BAB III : PEMBAHASAN

III.1 Sejarah Singkat Perusahaan

PT. Yakult Indonesia Persada Pertama kali berdiri 2 febuari 1990

dan di produksi pada tanggal 1991 di desa persawahan ci curug sukabumi

jawa barat. PT. Yakult Indonesia Persada mulai beroprasi pada tanggal 1

april 1997 dengan luas tanah 50.000m² dan luas bangunan 12.925m²

Sejarah Yakult diawali lebih dari 70 tahun yang lalu.pada tahun 1930

pertama kali ditemukannya satu jenis bakteri asam laktat yang mempunyai

manfaat oleh seorang dokter dan peneliti dibidang mikrobiologi yaitu

Dr.Minoru Shirota. Setelah berhasil dikulturkan, bakteri bermanfaat

Lactobacillus casei Shirota strain ini, digunakan untuk meningkatkan

kesehatan kita melalui produk Yakult.

Untuk menerapkan Shirota-ism, dimulai dari Jepang Yakult terus

menyabarluaskan manfaat Yakult ke seluruh dunia. Diluar Jepang Yakult

mulai diproduksi dan dipasarkan di Taiwan pada tahun 1964, kemudian

diikuti dangan hal yang sama di Negara-negara lainnya di Asia., Australia

dan Eropa. Sampai saat ini jaringan global Yakult berkembang meliputi 27

negara dan dikomsumsi sebanyak 25 juta botol setiap hari.

 12

Melalui penggalian terhadap ilmu pengetahuan, Yakult terus

berusaha menemukan cara baru untuk membuat hidup kita lebih sehat dan

berkualitas.Untuk mendukung aktivitas ini pada tahun 1967 telah didirikan

lembaga mikrobiologi (Yakult Central Institute for Mikrobiological

Research) di Tokyo.

(Yakult Central Institute for Mikrobiological Research) di Tokyo

ini telah menghasilkan sejumlah penelitian dengan hasil yang

memuaskan.beberapa penelitian juga telah disebarluaskan kepada

masyarakat.Untuk usaha-usaha tersebut, institute ini telah mendapatkan

sejumlah penghargaan.

PT.Yakult merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak

dalam bidang produksi susu fermentasi. Perusahaan ini didirikan pada

tanggal 2 Februari 1990. Pabrik Yakult mulai berproduksi pada bulan

Januari tahun 1991 dengan menggunakan dana Penanaman Modal Asing

100% dari Yakult Jepang. Awalnya pabrik Yakult berada di Jakarta.Akan

tetapi karena jumlah air bersih semakin sulit di Jakarta maka pabrik ini

dipindahkan ke Sukabumi.Lokasi pabrik Yakult ini berada di Desa

Pewawahan Cicurug Sukabumi, Jawa Barat, dengan luas tahan 50.000 m2

dan luas bangunan 12.925 m2.Kapasitas produksi PT.Yakult adalah

3.300.000 botol/hari.Kapasitas produksi yang dilakukan tergantung

permintaan pasar. PT.Yakult mulai menerima kunjungan pabrik sejak

tahun 1992. Pengunjung PT.Yakult ini biasanya dari SMP, SMA,

Universitas, dan umum.

 13

Yakult adalah minuman susu Fermentasi. Penemu susu fermentasi

ini adalah ahli mikrobiologi Jepang bernama Dr.Minoru Shirota. Beliau

berasal dari Kyoto Imperial University-Jepang. Pada Tahun 1921

Dr.Minoru Shirota meneliti bakteri baik dan berguna yang kemudian

dinamakan L.casei Shirota strain. Bakteri ini berhasil dikembangbiakan

pada tahun 1930.Pengenalan bakteri ini dilakukan pada tahun 1935. Pusat

penelitian susu fermentasi ini berada di Yakult Central Institut yang

didirikan tahun 1967. Tiga ratus tenaga ahli melakukan penelitian tentang

manfaat bakteri yang menguntungkan bagi manusia. Keunggulan Yakult

antara lain : aman bagi manusia, tahan asam lambung, bakteri tetap hidup

sampai di usus kecil.

Yakult terdiri dari 2 jenis yaitu Yakult Original dan Yakult Ace. Yakult

Original mengandung lebih dari 6,5 milyar bakteri L.casei Shirota strain

sedangkan Yakult Ace mengandung lebih dari 30 milyar L.casei Shirota

strain ditambah dengan kalsium dan vitamin. Yakult Ace ini sangat

dianjurkan bagi lansia dan orang-orang yang sedang dalam kondisi

kesehatan menurun. Yakult Ace langsung diimpor dari Malaysia serta

hanya dijual di super market yang besar seperti Giant, Hypermart, dan

Carefure.

Yakult mempunyai tagline, Cintai Ususmu Minum Yakut Tiap

Hari.Yakult memiih tagline ini tentu saja sangat berarti. Cintai usus adalah

cara baru untuk peduli terhadap diri sendiri. Usus adalah organ tubuh yang

penting agar tubuh menjadi bugar, kuat, dan segar. Jika usus kita baik
 14

maka kitapun bisa hidup dengan baik pula. Keistimewaan Yakult

diantaranya : tanpa menggunakan bahan pengawet, tanpa zat pewarna,

hanya memiliki satu rasa dan satu warna, dibuat secara higienis, ISO

22000 (tahun 2005), ISO 9001 (tahun 2008), serta mendapatkan

pengakuan dari badan POM MUI yang diperbarui setiap 2 tahun sekali.

Yakult merupakan pelopor minuman probiotik yaitu pada tahun

1930.Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat bagi tubuh.Yakult

memfokuskan diri sebagai minuman kesehatan sehingga sangat

memperhatikan kualitas produknya.Masa kadaluarsa Yakult hanya 40 hari

sejak diproses dari pabrik. Hal ini membuat produk yanga da di pasar

adalah produk yang segar dan baik. Yakult hanya bisa disimpan dalam

suhu 00 – 100 Celcius. Yakult mempunyai tiga prinsip, yaitu : mencegah

lebih baik dari pada mengobati, usus yang sehat adalah kunci dari

kesehatan, dan harga murah.

III.2 Pembahasan ( Interpretasi)

Mengenalkan dan menjual produk ke konsumen butuh strategi jitu

pemasaran. Perusahaan harus berupaya menemukan cara menarik.

Misalnya yang dilakukan oleh PT Yakult Indonesia Persada. Produsen

minuman susu fermentasi yang mengandung probiotik itu mempunyai cara

unikdalam memasarkan produknya. Selain direct sales atau penjualan

langsung ke toko atau supermarket, Yakult dipasarkan oleh ibu-ibu

rumahtangga yang disbut “Yakult Lady”.

 15

Begitulah cara perusahaan Jepang yang sudah menginjak usia 80 tahun itu

memasarkan produk melalui pemberdayaan kaum perempuan. Mereka

menilai para perempuan berlatar belakang ibu rumah tangga memiliki

peran dan fungsi yang sangat strategis. Bukan hanya dala keluarga,

melainkan juga lingkungan sosial atau masyarakat.

Tujuan akhirnya, keluarga dan masyarakat sejahtera. Dengan misi tersebut,

PT Yakult Indonesia merekrut para permpuan untuk menjadi tenaga

pemasaran.

Posisi mereka ditempatkan di lini depan dalam mengenalkan produk

Yakult. Barisan Yakult Lady menerapkan sistem jemput bola, menjual

produk susu fermentasi tersebut secara door to door ke konsumen.

Harnis Septianingsih (27), contohnya, ibu rumah tangga dengan

dua putra itu sudah menjalani profesi sebagai Yakult Lady selam tiga

tahun terakhir. Alasannya, pekerjaan sangat fleksibel dari segi waktu

sehingga memudahkan mengatur waktu dan keluarga.

“Saya hanya bekerja selama lima jam per hari, waktunya pun

menyesuaikan kondisi saya. Jadi, pagi setelah mengurus rumah dan

mengantar anak kesekolah. Kemudian, menjemput anak sekolah dan

mengantar kerumah, lalu berjualan lagi selama dua jam. Sore saya sudah

berkumpul dengan keluarga lagi.” Jelas dia.

Motivasinya menjadi Yakult Lady disamping membantu keuangan

keluarga, karena ingin pergi ke Negeri Sakura. Soal penghasilan, menjadi

 16

Yakult Lady lumayan menjanjikan. Pendapatan per bulan yang diperoleh

minimal Rp 2Juta. Bahkan, tak hanya tambahan pendapatan untuk

keluarga, pengalaman lain juga diperoleh selama menjalani pekerjaan

tersebut.

Yakult Lady merupakan bentuk tanggung jawab sosial perusahaan

atau corporate sosial responsibility (CSR) untuk memberdayakan kaum

perempuan. Mereka bisa mendapatkan penghasilan untuk mecukupi

kebutuhan keluarga.Yakult Lady dari sisi perusahaan juga sangat

membantu. Dari produksi Yakult Indonesia Persada  3,8 juta botol per

hari, hampir separuh atau sekitar 1,9 juta botol per hari bisa mereka

jual.Penghasilan yang mereka dapatkan pun sangat bagus, rata-rata di atas

Rp 2 juta, bahkan di beberapa daerah, misalnya Bali, bisa mencapai Rp 10

juta per bulan,” tutur B Gatot Irianto Raharjo, Senior Assistant Manager

Direct Sales PT Yakult Indonesia Persada.Perusahaan menilai kaum

perempuan memiliki kelebihan khusus sebagai tenaga pemasaran. Mereka

lebih ulet dan bias diterima oleh konsumen.

Jadi, Yakult memilih perempuan sebagai tenaga pemasaran di lini

depan.Sebelum diterjunkan ke lapangan, para Yakult Lady memperoleh

pelatihan dan pembekalan tentang penguasaan produk dan prinsip-prinsip

marketing. ‘’Selama tiga bulan pertama kami mendampingi mereka.

Setelah bisa mandiri, baru kami lepas.

 17

BAB IV : SIMPULAN DAN SARAN

IV.1 Simpulan

Yakult di Indonesia khususnya di Mojokerto Jawa Timur adalah

pabrik dengan luas kurang lebih 5 hektare.Dilihat dari spacenya pasti

pabrik ini kekurangan tenaga untuk memasarkan produknya maka dari itu

yakult memiliki cara pemasaran yang unik selain menggunakan direct

sales atau distribusi langsung ke toko yakult memiliki keunikan karena

Yakult menggunakan Ibu Rumah Tangga sebagai tenaga pemasaran yang

sering disbut Yakult Lady.Yakult Lady sendiri adalah sekumpulan ibu

rumah tangga yang menjalankan tugas untuk memasarkan produk Yakult

dengan cara door to door atau rumah ke rumah.Yakult Lady sebenarnya

sudah dilakukan pada pabrik pendiri yaitu Jepang dan pabrik yang ada di

Indonesia juga melakukan pemasaran serupa.Jadi, Yakult Lady sekarang

adalah tenaga baru dalam hal pemasaran Yakult dan itu akan menjadikan

Yakult semakin diperhatikan oleh masyarakat dan masyarakat sadar bahwa

usus itu penting dan mereka juga akan meminum Yakult.

IV.2 Saran
Saya mengangkat tema ini bukan tanpa pertimbangan tetapi saya

sangat tertarik dengan sistem pemasaran yang dilakukan PT Yakult yang

memberi istilah dengan nama Yakult Lady. Yakult Lady merupakan

 18

inovasi terbaru dari PT Yakult untuk memasarkan produknya. Sebagai

peneliti selanjutnya ada baiknya kalau menambah informasi yang kurang

dalam penelitian ini, karena penelitian ini masih kurang sempurna maka

penambahan informasi sangat diperlukan.

 19

Daftar Pustaka

Philip-kotler/kevin-lane-keller/Manajemen-Pemasaran-edisi13-jilid1
http://beritasuaramerdeka.com/smcetak/yakult-lady-pemberdayaan-kaum-
perempuan-dan-lini-depan-pemasaran
https://communicationdomain.wordpress.com/2010/12/18/personal-selling/
 20

LAMPIRAN