PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

Disusun oleh :

Alifah Salma (1713211001)

Dwi Aprilia (1713211006)

Lola Adryawan (1713251007)

Lin Rosa Maulina (1713261008)

Nabila Khairunnisa (1713261009)

Vallery Haryanti (1713201008)

Wahyu Satrio Mukti Hafidz A M (1748201012)

Dosen Pembimbing

Ns, Ratna Atina Riandhini, S.Kep., MARS

INSTITUT KESEHATAN INDONESIA

2020
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam
kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian
banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang
memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh
karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.

Terima Kasih kami ucapkan kepada ibu Ns, Ratna Atina Riandhini, S.Kep., MARS
selaku dosen pengampu Mata Kuliah Kewirausahaan yang telah membimbing kami dalam
mencoba melakukan wisata kuliner dan tidak lupa kami ucapkan banyak terima kasih kepada
teman kelompok atas kerjasamanya demi kelancaran Usaha kami.

Proposal ini diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah kewirausahaan.
Kami sadari masih banyak kekurangan dalam pembuatan proposal ini untuk itu kami mohon
kritik dan saran untuk membangun guna membuat kami jauh lebih baik lagi ke depan serta
kami harap semoga proposal ini dapat bermanfaat bagi pembaca khususnya.
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...........................................................................................................................2
BAB I....................................................................................................................................................4
PENDAHULUAN.................................................................................................................................4
1. Latar Belakang......................................................................................................................4
2. Rumusan Masalah.................................................................................................................4
3. Tujuan...................................................................................................................................5
BAB 2...................................................................................................................................................6
DESKRIPSI USAHA............................................................................................................................6
NAMA USAHA.........................................................................................................................6
TEMPAT USAHA......................................................................................................................6
PEMILIK USAHA.....................................................................................................................6
BIDANG USAHA......................................................................................................................6
VISI DAN MISI...............................................................................................................................7
BAB III.................................................................................................................................................8
ASPEK PERMODALAN DAN BIAYA...............................................................................................8
3.1 PERINCIAN KEUANGAN DAN MODAL...............................................................................8
BAB IV.................................................................................................................................................9
HASIL DAN PEMBAHASAN.............................................................................................................9
4.1 ANALISIS SWOT......................................................................................................................9
BAB V................................................................................................................................................10
PENUTUP...........................................................................................................................................10
KESIMPULAN.........................................................................................................................10
 BAB I
PENDAHULUAN

1. Latar Belakang
Kewirausahaan adalah sebuah proses dalam mengerjakan dan menciptakan
sesuatu yang baru dengan kreatif dan penuh inovasi tujuannya agar bermanfaat bagi
orang lain serta memiliki nilai lebih.

Kewirausahaan merupakan sebuah sikap mental seseorang yang mempunyai

kreativitas, aktif, bercipta daya guna membuat sesuatu yang unik dan baru serta bisa
bermanfaat untuk banyak orang. Kewirausahaan mempunyai proses yang dinamis guna
menciptakan sesuatu yang disertai tenggang waktu, modal, sumber daya serta risiko.
Kewirausahaan ialah sebuah proses untuk mengembangkan, mengindentifikasi,
mewujudkan visi serta misi dalam kehidupan.

2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang diatas, permasalahan yang diteliti adalah
bagaimana burger dan kentang menjadi makanan anak jaman milenial.
 3. Tujuan
Adapun tujuan untuk menjalankan usaha ini antara lain seperti berikut :

 Membuka lapangan pekerjaan baru untuk orang lain serta menjadi pengusaha mandiri.
 Menciptakan bisnis baru yang bisa menyerap banyak tenaga kerja di sekitarnya.
 Meningkatkan kesejahteraan hidupnya serta masyarakat di usaha yang dijalankan
dengan membuka lapangan kerja.
 Menularkan serta mengembangkan semangat berwirausaha pada orang lain.
 Membantu para pengusaha muda guna berkreasi serta berinovasi.

BAB 2

DESKRIPSI USAHA

BbNnaNAMA USAHA

Nama usaha adalah hal yang penting dan diperlukan supaya produk kita mudah di
ingat dan di kenal oleh semua orang khususnya target konsumen kita. Untuk usaha ini, kami
memberikan nama “Lanjoo”

Latar Belakang Usaha

Penjualan makanan dan minuman dipilih dengan alasan karena kebutuhan primer
manusia akan makan dan minum selalu ada. Oleh karenanya pemilihan jenis disesuaikan
dengan kebutuhan dan keinginan masyarakat yang lebih bervariatif dan memiliki cita rasa
unik. Penjualan secara online sendiri dipilih karena dirasa lebih mendukung terhadap masa
pandemi dan kecakapan masyarakat di zaman sekarang ini. Dalam hal efisiensi pun
penjualan secara online lebih menguntungkan karena tidak memerlukan biaya pembuatan
maupun sewa lapak.

PEMILIK USAHA
Awalnya usaha ini dimiliki oleh salah satu anggota kelompok, dengan adanya mata
kuliah kewirausahaan kami mengdopsi usaha ini untuk dikembangkan bersama teman-teman.
Berikut adalah posisi pekerjan di usaha tersebut dan struktur dalam mata kuliah
kewirausahaan :

- Ketua : Wahyu Satrio

- Bendahara : Lola

- Pengadaan Bahan : Dwi dan Nabila

- Pemasaran : Sekar dan Alifah

- Produksi : Ocha dan Valle

VISI DAN MISI

 VISI

Menciptakan sebuah Usaha dengan rasa yang lezat serta berkualitas dan dapat
dinikmati oleh konsumen sebab kepuasan konsumen prioritas kami.

 MISI
Memberikan kualitas makanan terbaik dan juga pelayanan yang terbaik
 BAB III

ASPEK PERMODALAN DAN BIAYA

3.1 PERINCIAN KEUANGAN DAN MODAL
Modal Awal : 400.000

1. Business Plan
 Jenis Usaha : Food and Beverage
 Sistem Penjualan : Online (Pre Order), COD
 Sasaran : Semua Usia
 Tempat : Penggilingan cakung, Social Media
 Waktu :
 Milky Drink (sameday): PO dimulai dari jam 9 - 11 pagi, pengiriman jam 3 sore
 Susu Kurma : PO dimulai sehari sebelum pengiriman

 Peralatan dan bahan :

 Rencana Anggaran :
 Susu Kurma
- Susu UHT : 16.000/liter
- Botol Kemasan 201ml : 850/botol
- Air Galon : 8.000
- Kurma : 55.000/kg (Untuk 4x pembuatan minuman)

Modal untuk 10 botol minuman susu kurma 13.000 + 16.000 + 8.000 + 8.500 + =
45.500/10 botol.
Per botol : 4.550
Harga Jual : 8.000
Keterangan : 1 liter susu ditambah nabes/air perendaman kurma 800ml dan kurma 21
butir menghasilkan 10 botol minuman susu kurma.
 Milky Drink
- Jelly Powder : 6.000/sachet
- Bubuk minuman/rasa : 12.000/10 botol
- Air Galon : 8.000
- Kurma : 55.000/kg (Untuk 4x pembuatan minuman)

Modal untuk 10 botol milky drink 6.000 + 12.000 + 8.000 + 8500 = 34500/ 10 botol.
Per botol : 3.450
Harga Jual : 6.000
2. Deskripsi Produk
 Susu Kurma (250ml)
 Milky Drink (250ml)
 Choco
 Taro
 Matcha
 Kopi
 Mangga
 Kecimpring
 Rujak
 Level 3
 Level 5
 Level 10
 Baso Aci

Isian :
 8 buah baso aci
 2 buah cireng lidah
 2 buah tahu aci
 5 buah batagor mini
 1 bungkus pilus
 1 buah jeruk nipis
 Bumbu
 Basreng
 Level 0
 Level 3
 Level 5
 Level 10
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 ANALISIS SWOT

strength :

- digemari anak muda

- mudah dibawa kemana saja

- harga terjangkau

- memiliki tingkatan rasa pedas

-instan

-varian rasa yang variatif

weakness (kelemahan) :

- kemasan yang terlalu besar

- kemasan tidak ramah lingkungan

- promosi tidak dilakukan secara rutin

Weaknes :

-kemasan tidak ramah lingkungan

- makaanan tidak bisa bertahan lama alias ada wakktu expired

-perlu kreatifitas dan improvisasi supaya tidak di tinggalkan pelanggan

- modal terbatas

opportunity (kesempatan) :

Penjualan produk dilakukan secara online dan offline

threat (ancaman) :

-persaingan produk sangat ketat dari berbagai merk

-pemasaran yang tidak cakap melalui Internet

-konsumen bosan dengan produk

 BAB V

PENUTUP

5.1 KESIMPULAN
Produk ini merupakan produk yang diciptakan Oleh kelompok kami dalam bidang
kuliner. Kami menciptakan produk ini hasil survey yang kami lakukan untuk mencari peluang
bisnis yang baik dan bermanfaat bagi konsumen sehingga kami sangat mengharapkan produk
kami dapat diterima dan di senangi semua kalangan masyarakat.