TUGAS

PRAKARYA
PENGOLAHAN PRODUK PANGAN
SETENGAH JADI “RENGGINANG”

OLEH :
ANGELINA CINTA
NURUL LAILI NASUKI
DIMAS A.P
DIMAS MANDIRI

VIII C

SMP NEGERI 1 PASEAN

PAMEKASAN
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT atas karunia ilmu yang di
anugerahkan sehingga mengeluarkan mata pelajaran prakarya.
buku ini disususn berdasarkan kompetensi inti, kompetensi dasar, dan
silabus yang dikembangkan dalam kurikulum 2021
Buku ini dirancang agar siswa aktif melakukan kegiatan belajar melalui
tugas, baik secara mandiri maupun kelompok sesuai dengan pendekatan
yang di gunakan dalam kurikulum 2021.siswa diajak menjadi lebih
kreatif untuk mencari sumber belajar lain yang tersedia di sekitarnya
 TUJUAN
1. Untuk memnuhi tugas prakarya
2. Menambah pengetahuan
3. Membuat kerajinan yang bukan hanya bisa dinikmati tapi juga
memiliki nilai jual
 DAFTAR ISI

1. COVER

2. Kata Pengantar

3. Tujuan

4. Daftar Isi

5. Gambar

6. Alat Dan Bahan

7. Cara Membuat

8. Saran

9. Penutup
Bahan-bahan :
 250 gr beras ketan
 1 sdt gula pasir
 1 sdt garam
 100 ml air
Bumbu Halus :
 1 sdt terasi bakar
 2 siung bawang putih
Cara membuat rengginang renyah gurih enak berjuta rasa :

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah cuci bersih beras ketan
terlebih dahulu dan rendam ke dalam air selama 1 jam.
2. Selanjutnya kukus beras ketan kurang lebih selama 15 menit atau sampai
setengah matang. Jika sudah, sisihkan sejenak.
3. Kemudian campur seluruh bahan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Tambahkan gula pasir, garam dan air. Kemudian aduklah sampai semua
bumbu tercampur rata.
4. Rebus air sampai mendidih.
5. Jika sudah, masukkan beras ketan. Aduk-aduk hingga meresap.
6. Kukus ketan yang sudah diberi bumbu tadi kurang lebih selama 30 menit
atau sampai matang.
7. Jika sudah matang, angkat beras ketan dan bentuklah sesuai keinginan anda.
Lakukan sampai habis.
8. Kemudian keringkan atau jemurlah rengginang tersebut sampai benar-benar
kering langsung dibawah sinar matahari.
9. Bila sudah kering, berarti masuk ketahap penggorengan.
10.Panaskan minyak kedalam penggorengan, tunggu sampai minyak benar-
benar panas. Ingat!minyak yang anda gunakan harus banyak agar
mendapatkan hasil yang sempurna.
11.Gorenglah rengginang tersebut sampai matang terlihat mekar dan renyah.
Angkat dan tiriskan. Lakukan sampia habis.
12.Hidangkan, rengginang pun sudah siap untuk anda nikmati. Jika anda
membuat dalam porsi banyak anda bisa menyimpannya didalam toples agar
tetap renyah dan gurih.
GAMBAR
 SARAN

semoga kerajinan ini dapat menjadikan sesuatu yang bermanfaat bagi

semua masyarakat terutama bagi penerus bangsa.
 PENUTUP
Alhamdulillah
kita telah melaksanakan tugas membuat kerajinan yang bernilai. Semoga
bermanfaat bagi semua Amin Ya Robbal Alamin
Wassalamualaikum Wr. Wb.