PROYEK BELAJAR KEWARGANEGARAAN

JURUSAN AKUNTANSI

Anggota :
1. Purwita Siti Rimbani
2. Kania Indri
3. Anggita Julianti
4. Rd. Aulia Nurohmah

SMKS AL – FARISI LELES

Jl. Raya Leles No. 11 Kec. Leles Kab. Garut 44152

1
 KATA PENGHANTAR

Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa. Atas rahmat dan hidayah-Nya, penulis
dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul "Teknik Komunikasi Manusia Prasejarah"
dengan tepat waktu.

Makalah disusun untuk memenuhi tugas Mata Pelajaran Sejarah. Selain itu, makalah ini
bertujuan menambah wawasan tentang manusia prasejarah bagi para pembaca dan juga bagi
penulis.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Nina selaku guru Mata Pelajaran Sejarah.
Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada semua pihak yang telah membantu
diselesaikannya makalah ini.

Penulis menyadari makalah ini masih jauh dari sempurna. Oleh sebab itu, saran dan kritik
yang membangun diharapkan demi kesempurnaan makalah ini.

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGHANTAR ......................................................................................................i

DAFTAR ISI ........................................................................................................................ii

PEMBAHASAN

A. Pengenalan Produk ....................................................................................................1

B. Gambaran Usaha .......................................................................................................3

ii
 CIRENG ISI AYAM

A. Pengenalan Produk

Walaupun bukan seorang koki profesional, ada bagusnya kalian dapat memasak makanan
sederhana. Dapat masak bukan cuma dijalankan wanita, tetapi pria juga patut bisa. Memasak
makanan sendiri lebih sehat dan terjamin, karena kita memakai bahan-bahan yang terbaik.
Kecuali itu, memasak sendiri menghemat pengeluaran, sekalian bisa menghilangkan stres, lho!
Buat kalian yang baru berkeinginan belajar memasak, kau patut menguasai variasi kuliner ini.
Terakhir, jika sebelumnya hanya isi ayam saja, kamu juga bisa lho menambahkan rasa pedas
pada isian ayamnya agar cirengmu semakin mantap.

Resep dan cara membuat cireng isi ayam yang gurih, menggugah selera, dan cocok
dijadikan cemilan untuk keluarga tercinta.

1. Bahan-bahan
 250 gram tepung kanji atau tepung tapioca
 50 gram tepung terigu
 1/2 sendok teh lada bubuk
 1/2 sendok teh kaldu bubuk
 1 sendok teh garam atau sesuai selera
 Air panas secukupnya
 Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan Isian
 250 gram daging dada ayam
 1 lembar daun salam
 1/2 sendok teh kaldu bubuk
 1/4 sendok teh gula pasir
 Garam secukupnya
1
  1/2 gelas air
 Minyak goreng secukupnya untuk menumis
 Bahan Bumbu Halus Untuk Ayam
 5 siung bawang merah
 3 siung bawang putih
 5 buah cabai merah keriting
 10 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera
2. Membuat Bahan Isian Ayam
 Rebus air secukupnya dalam panci sampai mendidih. Setelah mendidih, rebus daging
sampai matang sekitar 15 menit. Angkat dan tiriskan.
 Diamkan sebentar daging sampai uap panasnya hilang baru suwir-suwir daging sesuai
selera. Sisihkan
 Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis. Lalu tumis bumbu halus sampai
benar-benar harum.
 Masukkan daun salam dan tumis sebentar hingga layu.
 Baru masukkan suwiran daging dan aduk rata
 Tuang air dan bumbui dengan kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Masak daging deengan
api sedang sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.
 Setelah ayam suwir pedas matang, angkat dan sisihkan.
 Cara Membuat Adonan Cireng

 Siapkan wadah dan campurkan tepung kanji, tepung

terigu, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.
 Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil uleni adonan
hingga kalis dan mudah dibentuk.
 Setelah adonan cireng jadi, ambil adonan secukupnya dan
bulatkan menggunakan tangan. Jangan lupa taburi dengan
sedikit tepung kanji biar tidak lengket saat dibentuk.
 Pipihkan cireng tadi dan beri isian ayam pedas
secukupnya di tengah.
 Lalu lipat adonan menjadi 2 dan tekan-tekan bagian
pinggirnya hingga tertutup rapat. Kalau mau lebih rapi
lagi, kamu bisa menggunakan cetakan pastel.
 Lakukan proses di atas sampai semua adonan habis.
 Panaskan minyak goreng cukup banyak dalam wajan
untuk menggoreng.
 Goreng cireng dengan api sedang sampai matang
mengembang dan garing. Angkat dan tiriskan.
 Cirenng isi ayam pedas siap disajikann selagi hangat.

2
 3. Penyajian
   Cireng isi ayam bisa disajikan di Styrofoam/kemasan mika plastic

B. GAMBARAN USAHA
1. Produk

Banyak nya penggemar cireng isi membuat usaha ini sangat menarik dan propektif Untuk
dijalankan bahan-bahannya bisa dibeli dengan harga Rp.10.000-20.000 sesuai porsinya.

2. Tempat usaha

Tempat yang dipilih untuk usaha ini harus rami agar banyak konsumen yang datang ke
lokasi Pinggir jalan raya, apalagi dekat dengan komunitas tertentu seperti sekolah, kampus,
perkantoran, pusat perbelanjaan merupakan tempat ideal yang bisa dipilih untuk berjualan cireng
isi

3. Perlengkapan Usaha

Perlengkapan usaha yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha ini diantaranya gerobak,
sebagai tempat menyimpan cireng yang tinggal digoreng dan wajan gerobak juga berfungsi
sebagai "identitas" usaha sehingga harus ditata agar memberikan ciri khas

4. Promosi

Promosi bisa dilakukan dengan cara memasang spanduk didepan tempat usaha
menyebarkan brosur atau menggunakan sosial media

5. Penetapan Harga

Harga cireng isi umumnya Rp.5000 ( isi 4 )

6. Resiko

Dalam berwirausaha cireng isi ini diantaranya adalah pesaing yang semakin banyak
bermunculan. Resiko ini dapat diantisipasi sejak awal kita konsisten menyajikan cireng isi yang
berkualiatas dari segi rasa, selalu berorientasi pada konsumen melalui pelayanan yang
memuaskan

7. Tip dan trik usaha cireng isi

- memberi nama yang unik
- membuat rasa yang enak dan ciri khas
- buka pagi-malam ciptakan trend makanan hangat diwaktu dingin