PERANCANGAN DAN PENGEMBANGAN KEMASAN KOPI SIAP MINUM

DENGAN METODE KANSEI ENGINEERING

Disusun Oleh :

No. Nama NIM

1 Gustiyani 5017010005
2 Lamhatus Sa’adah 5017010006
3 Raden Moch Rachka 5017010052
4 Verian Ardi Muzaki 5017010011

TICK 5A

TEKNIK GRAFIKA PENERBITAN

POLITEKNIK NEGERI JAKARTA

Jl. Prof. Dr. G.A Siwabessy, Kampus Bru UI Depok 16421

Telp : +6221 7270036, ext 217 Fax : (021) 7270034

 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkah, rahmat, dan karunia-
Nya kami dapat menyelesaikan laporan penelitian yang berjudul “Perancangan daan
Pengembangan Kemasan Kopi Siap Minum dengan Metode Kansei Engineering”.
Makalah ini dibuat untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Perancangan dan
Pengembangan Kemasan yang dibimbing oleh Novi Purnama Sari, M.Si .

Shalawat serta salam semoga terlimpahkan kepada junjungan alam Nabi Besar
Muhammad SAW yang selalu memberikan inspirasi bagi kita untuk selalu
beristiqamah di jalan-Nya. Kami juga mengucapkan banyak terimakasih kepada orang
atau pihak terkait yang telah membantu dalam penyusunan laporan ini. Kami berharap
semoga dengan hadirnya laporan ini dapat memberi manfaat bagi pembaca dan
khususnya penulis.

Kami menyadari bahwa dalam laporan ini masih terdapat banyak kekurangan.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan demi
terciptanya laporan yang lebih baik selanjutnya. Aamiin.

Wassalamu’alaikum Warahmatullah Wabarakatuh.

Depok, 30 Desember 2019

Tim Penulis

i
 ABSTRAK

Banyaknya produk kopi dalam kemasan yang beredar di Indonesia

menandakan bahwa produk kopi sangat dinikmati oleh pecintanya dan memiliki pangsa
pasar yang besar. Para kompetitor pun berlomba – lomba mengembangkan produknya
mulai dari varian rasa hingga ke bentuk dan jenis kemasan yang digunakan untuk menarik
minat konsumen dalam membeli. Maka dari itu kami mencoba untuk merancang
kemasan baru produk Kopi menggunakan metode Kansei Engineering. Metode Kansei
Engineering merupakan salah satu metode perancangan dengan menggunakan pendekatan
emosional responden. Tahap pertama ialah mengumpulkan kata Kansei dengan
wawancara oleh 34 responden. Hasil wawancara menghasilkan total 1.012 kata Kansei.
Kemudian kata Kansei direduksi hingga menjadi 30 pasang kata Kansei. Tahap
selanjutnya melakukan kuesioner Semantik Diferensial kepada 34 responden untuk
memperoleh data nilai guna mengekstraksi kata Kansei dengan sampel produk kemasan.
Proses ekstraksi diolah dengan menggunakan metode PCA di software R. Hasil dari
ekstraksi kata Kansei yakni berupa dua konsep desain yaitu “Standard-Attractive” dan
“Unique-General”. Kedua konsep desain kemudian dianalisis bersama 25 sampel produk
kemasan dengan kuesioner skala likert 5 poin. Elemen morfologi kemasan dihasilkan dari
hasil diskusi anggota kelompok. Hasil diskusi mendapatkan 6 elemen morfologi kemasan
(X1, X2, ..., X6). Hasil data kuesioner diolah dengan metode QTTI di software R,
menghasilkan elemen-elemen kemasan sebagai acuan merancang kemasan. Elemen
bentuk kemasan terdiri dari : Bagian Penutup dan Mulut kemasan (X1) ~ Penutup
kemasan berupa kayu dengan mulut botol pada umumnya (X1.5); Bagian leher kemasan
(X2) ~ lurus dan pedek (X2.2); Bagian Badan kemasan (X3) ~ Menyerupai botol Sake
(X3.2); Bagian Bawah kemasan (X4) ~ Sedikit Cekung dibagian tengah (X4.1); Material
Kemasan (X5) ~ Plastik (X5.1); dan Desain label (X6) ~ Uninformative (Minimalis)
(X6.3).

Kata kunci : Kansei Engineering, Kemasan, Konsep Desain, Elemen Kemasan.

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................................. i

ABSTRAK.................................................................................................................... ii

DAFTAR ISI ................................................................................................................ iii

DAFTAR TABEL......................................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... vi

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ........................................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah................................................................................................... 2

1.3 Tujuan ..................................................................................................................... 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 3

2.1 Kansei Engineering ................................................................................................ 3

2.1.1 Jenis – Jenis Kansei Engineering ................................................................... 3

2.2 Principal Component Analysis (PCA) ................................................................... 4

2.3 Quantification Theory Type 1 (QTT1) ................................................................... 5

BAB III METODOLOGI ............................................................................................. 6

3.1 Diagram Alir ........................................................................................................... 6

3.1.1 Penentuan Domain .......................................................................................... 7

3.2.1 Pengumpulan Data.......................................................................................... 7

3.3.1 Evaluasi Korelasi Elemen Kemasan dan Konsep Desain ............................... 9

3.4.1 Pengolahan Metode Quantification Theory Type 1 (QTT1)........................... 9

3.5.1 Membangun Rancangan Kemasan.................................................................. 9

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 10

4.1 Domain .................................................................................................................. 10

4.2 Sampel Kemasan Produk ....................................................................................... 10

iii
4.3 Pengumpulan Kata Kansei ..................................................................................... 12

4.4 Pengembangan Skala Semantic Differential .......................................................... 13

4.5 Penentuan Konsep Desain dengan Metode PCA ................................................... 17

4.6 Skala Likert............................................................................................................. 24

4.7 Analisis Morfologi Produkk ................................................................................... 25

4.8 Penentuan Elemen Desain dengan Metode QTT1 ................................................. 27

4.9 Membangun Rancangan Kemasan Kopi Siap Minum ............................................ 32

4.1.1 3D Desain ..................................................................................................... 34

4.2.1 Label Desain ................................................................................................. 35

4.3.1 Kemasan Kopi Siap Minum.......................................................................... 36

4.10 Mock Up Desain .................................................................................................. 37

BAB V PENUTUP ....................................................................................................... 38

5.1 Kesimpulan.............................................................................................................. 38

5.2 Saran....................................................................................................................... 38

DAFTAR PUSTAKA................................................................................................... 39

Lampiran ..................................................................................................................... 40

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Kansei Words ............................................................................................... 13

Tabel 2.1 Data Pengolahan Evaluasi Semantic Differential untuk Kata Kansei
Kode 1 .......................................................................................................................... 15
Tabel 2.2 Matriks Data Seluruh Hasil Evaluasi Kata Kansei ...................................... 15
Tabel 3.1 Hasil Skala Likert ......................................................................................... 25
Tabel 4.1 Matriks Morfologi Produk ........................................................................... 26

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Diagram Alir Metode Perancangan dan Pengembangan Kemasan Kopi
Siap Minum ................................................................................................................. 6
Gambar 1.2 Penentuan Domain Produk ....................................................................... 10
Gambar 2.1 Sampel Kemasan Produk.......................................................................... 11
Gambar 3.1 Contoh Kuesioner Semantic Differential untuk Evaluasi Kata Kansei
Kode 18 ........................................................................................................................ 14
Gambar 4.1 Data Matriks Seluruh Hasil Evaluasi Kata Kansei .................................. 16
Gambar 5.1 Data Matriks Seluruh Hasil Evaluasi Kata Kansei .................................. 16
Gambar 6.1 Hasil Pengolahan Data Kansei dengan Metode PCA .............................. 19
Gambar 6.2 Hasil Pengolahan Data Kansei dengan Metode PCA - Nilai Simpangan
Baku dan Variasi Total ................................................................................................. 19
Gambar 6.3 Hasil Pengolahan Data Kansei dengan Metode PCA – Scree Plot.......... 20
Gambar 6.4 Scree Plot ................................................................................................. 20
Gambar 6.5 Sebaran Plot Kata Kansei ......................................................................... 20
Gambar 7.1 Representasi Konsep Desain berdasarkan Sebaran Plot PC 1 dan PC 2.. 22
Gambar 7.2 Representasi PC 1 .................................................................................... 22
Gambar 7.3 Representasi PC 1 .................................................................................... 22
Gambar 7.4 Representasi PC 2 .................................................................................... 23
Gambar 7.5 Representasi PC 2 .................................................................................... 23
Gambar 8.1 Contoh Skala Likert .................................................................................. 24
Gambar 8.2 Ringkasan Hasil QTT1 ............................................................................. 30
Gambar 8.3 Grafik Tingkatan Kategori Setiap Elemen berdasarkan Konsep Desain
“Standard – Attractive” ............................................................................................... 31
Gambar 8.4 Ringkasan Hasil QTT1 ............................................................................. 31
Gambar 8.5 Grafik Tingkatan Kategori Setiap Elemen berdasarkan Konsep Desain
“General – Unique” ..................................................................................................... 32
Gambar 9.1 Kategori Elemen Desain untuk Konsep “Unique”.................................. 33

vi
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan
dihaluskan menjadi bubuk. Produk kopi terbagi menjadi dua bagian yaitu : kopi yang
berbentuk bubuk (powder) dan kopi yang berbentuk cair (liquid). Kopi Siap Minum
(ready to drink) adalah produk kopi yang berbentuk cair dan biasanya di sajikan
dalam gelas untuk diminum langsung atau di kemas dalam kemasan botol. Kopi Siap
Minum dapat dinikmati dalam beberapa kemasan, antara lain kap plastik, botol
plastik, botol kaca, tetrapack, dan kaleng.
Banyaknya produk kopi dalam kemasan yang beredar di Indonesia
menandakan bahwa produk kopi sangat dinikmati oleh pecintanya dan memiliki
pangsa pasar yang besar. Para kompetitor pun berlomba – lomba mengembangkan
produknya mulai dari varian rasa hingga ke bentuk dan jenis kemasan yang digunakan
untuk menarik minat konsumen dalam membeli.
Bentuk kemasan Kopi siap minum yang beredar di Indonesia memiliki
struktur kemasan yang secara general hampir sama, mulai dari bentuk struktur tutup,
leher, badan, dan bagian bawah (bottom) kemasannya. Melihat permasalahan yang
ada, maka dari itu diperlukannya perancangan kemasan ulang (re-design) guna
mengembangkan produk kemasan Kopi Siap Minum yang memiliki struktur kemasan
berbeda dari yang lain.
Dalam proses perancangan kemasan kali ini, diperlukannya sebuah metode
yang tepat yang sesuai dengan keinginan dari konsumen. Sehingga kemasan baru
yang dihasilkan benar-benar berasal dari keinginan konsumen sendiri. Pada penelitian
ini, proses perancangan kemasan produk Kopi Siap Minum (ready to drink)
menggunakan metode Kansei Engineering.
Metode Kansei Engineering telah banyak digunakan dalam mengembangkan
produk maupun kemasan, dapat diketahui metode Kansei Engineering digunakan
untuk mengubah aspek psikologis dan afektif konsumen terhadap suatu desain
kemasan kedalam bentuk spesifikasi kemasan (elemen desain, morfologi kemasan)
produk tersebut. Proses ini memungkinkan untuk memodelkan perasaan atau emosi

1
 pelanggan dan kemudian menerjemahkannya ke dalam parameter desain seperti
konsep desain, elemen desain kemasan, dan prototype (Mamaghani et al, 2014).

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah, rumusan masalah dalam laporan ini
adalah bagaimana penerapan metode Kansei Engineering dalam perancangan dan
pengembangan konsep desain, elemen desain kemasan, dan hasil jadi mock up
kemasan pada produk Kopi Siap Minum?

1.3 Tujuan
Adapun penyusunan laporan ini bertujuan :
1. Melengkapi tugas mata kuliah Perancangan dan Pengembangan Kemasan.
2. Mengetahui dan melakukan proses perancangan dan pengembangan kemasan Kopi
Siap Minum dengan metode Kansei Engineering.
3. Menentukan konsep desain kemasan Kopi Siap Minum berdasarkan metode Kansei
Engineering.
4. Memahami dan menganalisa elemen kemasan dan desain kemasan yang
dibutuhkan dalam perancangan dan pengembangan kemasan Kopi Siap Minum.
5. Mengetahui dan membuat mock up kemasan Kopi Siap Minum dari hasil
perancangan dan pengembangan kemasan dengan metode Kansei Engineering.

2
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kansei Engineering

Kansei berasal dari dua kata bahasa Jepang yaitu “Kan” dan “Sei”, kedua kata
ini dapat diartikan sebagai gabungan sensitivitas atau kepekaan (Schutte, 2002).
Kansei Engineering sebagai salah satu jenis metodologi pengembangan produk, dapat
didefinisikan sebagai sebuah metodologi untuk menerjemahkan proses psikologis
manusia terhadap suatu produk yang telah ada atau konsep desain baru (Schutte,
2002). Kansei Engineering adalah jenis teknologi yang menerjemahkan perasaan
pelanggan ke dalam spesifikasi desain (Nagamachi, 2011)
2.1.1 Jenis-Jenis Kansei Engineering
Pada Kansei Engineering ini mempunyai beberapa jenis dalam penyelesaian
masalahnya dengan cara berbeda dari setiap tipenya. Berikut ini jenis-jenis
Kansei Engineering (Schutte,2002) :
1. Kansei Engineering Type-I Category Classification
Pada Kansei Type-I langkah pertama adalah menentukan
strategi produk dan menciptakan konsep dalam rancangannya.
Kemudian mengumpulkan kata-kata Kansei yang berkaitan dengan
konsep. kata-kata Kansei bisa didapatkan dengan cara wawancara,
studi literatur, quesioner dan lain-lain. Selanjutnya Kansei words yang
telah terkumpul kemudian dikategoikan dan dikolektifkan berdasarkan
sifatnya, dan langkah terakhir mereduksi Kansei words tersebut
berdasarkan levelnya, level tertinggi merupakan Kansei words yang
terpilih dan mewakili kelompok Kansei words-nya. Kansei Type-I
lebih dikenal dengan sebutan konsep zero level yang terdiri dari
beberapa subkonsep.
2. Kansei Engineering Type-II Kansei Engineering System (KES)
Pada Kansei Type- II ini memiliki sistem secara matematis dan
statistik untuk menghubungkan Kansei dengan sifat suatu produk.
Metode ini menggunakan sistem komputerisasi yang berisi database
mengenai kata-kata Kansei. Kansei Engineering terdiri database yang

3
 menggabungkan sejumlah kata-kata Kansei, gambar, pengetahuan,
desain, dan warna tentang hubungan antara data.
3. Kansei Engineering Type-III Hybrid Kansei Engineering System
Kansei Type - III hampir mirip dengan Kansei Type- II.
Perbedaan nyata antara kedua tipe ini adalah, jika Kansei Type -II
hanya dapat mengubah Kansei konsumen menjadi suatu parameter
perancangan sedangkan Kansei Type -III dapat memprediksikan sifat
dari suatu produk yang lebih dikenal dengan sistem hybrid.
4. Kansei Engineering Type-IV Kansei Engineering Modeling
Jenis Kansei Modeling ini mengimplementasikan model
matematika yang bertujuan untuk memprediksi perasaan konsumen
kedalam bentuk kata-kata. Kansei tipe ini menerepkan sistem yang
lebih berpengalaman terhadap Kansei Engineering, dengan
menggunakan pengukuran dan penggabungan Fuzzy, sistem ini akan
mengizinkan konsumen untuk menilai perasaan (Kansei) ke dalam kata
bahkan serangkaian data.
5. Kansei Engineering Type-V Virtual Kansei Engineering
Jenis Kansei Engineering ini merupakan lanjutan dari teknik
KES yang menggunakan virtual reality (VR), sebuah teknologi yang
kuat untuk menempatkan konsumen dalam lingkungan virtual 3D.
6. Kansei Engineering Type-VI Collaborative Kansei Engineering
Designing
Collaborative Kansei Engineering Designing adalah jenis
Kansei yang didukung oleh sistem internet. Prinsip kerja Kansei tipe
ini mempublikasikan KES agar dapat dinilai oleh grup tertentu yang
ditawarkan di internet, melalui cara ini tahap pengembangan dapat
dipersingkat dan disederhanakan.

2.2 Principal Component Analysis (PCA)

PCA adalah teknik statistik untuk mengekstrak informasi dari sejumlah besar
variabel yang berkorelasi menjadi beberapa komponen utama, tanpa mengurangi
makna variabilitas yang ada dalam kumpulan data (Dai et al.2011). PCA merupakan
salah satu jenis metode dari Analisis Faktor. PCA bertujuan untuk meringkas
sebagian besar informasi dalam jumlah faktor yang paling minimum. PCA

4
 merupakan teknik statistik untuk mengekstrak informasi dari variabel dengan jumlah
besar yang berkorelasi menjadi beberapa komponen utama, tanpa mengurangi
makna dari informasi secara keseluruhan. Data hasil wawancara responden
menghasilkan desain kemasan yang diinginkan berdasarkan kata Kansei dengan SD
kuesioner akan dikalkulasikan dengan menggunakan coding atau software R. Proses
dengan metode PCA menghasilkan konsep desain yang digunakan sebagai acuan
dalam merancang dan mengembangkan kemasan baru. PCA memungkinkan
menemukan korelasi diantara variabel yang diwakili oleh suatu set pengamatan yang
disimpan dalam matriks.

2.3 Quantification Theory Type 1 (QTT1)

Menurut Hsiao dkk (2010), proses perancangan produk baru akan lebih efektif
dan efisien menggunakan QTT1. QTT1 adalah salah satu alat analisis regresi linear
berganda untuk mengukur hubungan antara elemen desain dan konsep desain,
Nagamachi dan Lockman 2011).
Metode ini merupakan varian dari analisis regresi linier berganda, yang
memungkinkan menambahkan variabel independen yang bersifat kategoris dan
kualitatif seperti elemen desain dalam Kansei Engineering. QTT1 digunakan untuk
mengukur hubungan antara elemen desain serta konsep desain. QTT1 dapat dianggap
sebagai metode analisis regresi berganda kualitatif yang memungkinkan
dimasukkannya variabel independen yang bersifat kategorikal dan kualitatif, seperti
elemen bentuk produk dan variabel kriteria kuantitatif dalam Kansei Engineering
(Komazawa & Hayashi, 1976).

5
 BAB III

METODOLOGI

3.1 Diagram Alir

Gambar 1.1 Diagram Alir Metode Perancangan dan Pengembangan Kemasan

Kopi Siap Minum

6
 Dalam perancangan dan pengembangan kemasan Kopi Siap Minum dibuat
metode perancangan dan pengembangan kemasan yang berguna untuk mempermudah
pelaksanaan perancangan dan pengembangan kemasan Kopi Siap Minum sehingga
lebih terarah dan terfokus.
3.1.1 Penentuan Domain
Penentuan domain pada laporan ini ditujukan pada produk yang akan
dirancang dan dikembangkan dari hasil identifikasi masalah dan terbentuk
rumusan masalah serta tujuan penelitian.
3.2.1 Pengumpulan Data
Pengumpulan data pada laporan ini terdiri dari pengumpulan kata
Kansei, pengumpulan sampel produk kemasan, evaluasi kata Kansei, analisis
morfologi kemasan, ekstraksi kata Kansei dan analisis korelasi konsep desain
kemasan dengan elemen kemasan.
1. Pengumpulan Kata Kansei
Proses pengumpulan kata Kansei merupakan tahapan awal dalam
pengumpulan data. Kata Kansei diperoleh dari hasil wawancara. Pada
tahap ini digunakan teknik dalam Kansei Engineering yaitu memunculkan
kata-kata Kansei sesuai perasaan atau emosi dari responden dengan
menstimulasi memori mereka menggunakan sampel – sampel kemasan
untuk mendapatkan suatu kesan terhadap produk. Wawancara dilakukan
kepada 34 responden pria dan wanita yang berusia 17 tahun ke atas yang
telah ditentukan dengan purposive sampling yaitu orang-orang yang suka
atau pernah mencoba produk Kopi Siap Minum.
Kuesioner berupa gambar sampel – sampel kemasan Kopi
(Lampiran) dengan beberapa pertanyaan sebagai berikut :
a. Bagaimana kesan Anda apabila menggenggam kemasan tersebut?
b. Bagaimana kesan Anda terhadap desain grafis (warna, font, ilustrasi)
pada kemasan tersebut?
c. Bagaimana kesan Anda terhadap informasi yang disampaikan kemasan
tersebut?
d. Apa saran/kesan Anda terhadap kemasan tersebut?
2. Pengumpulan Sampel Produk
Pengumpulan sampel produk dilakukan dengan cara visit market
atau survei pasar ke beberapa tempat, seperti supermarket dan lain-lain.

7
 Sampel dikumpulkan sebanyak-banyaknya dan usahakan setiap sampel
berbeda. Sampel kemasan diperoleh sebanyak 25 sampel. Selain
melakukan survei pasar, sampel dikumpulkan dengan cara mengambil
garmbar melalui internet.
3. Evaluasi Kata Kansei
Tahap ini merupakan tahap evaluasi kata Kansei dengan
menggunakan kuesioner Semantic Differential (SD) skala 5 poin. Metode
ini dapat digunakan dalam pengembangan produk untuk membuat
pengukuran konsumen terhadap sebuah produk menjadi lebih objektif.
Contoh kuesioner SD untuk evaluasi kata Kansei dapat dilihat pada
Gambar 3.1.
Kuesioner ini dilakukan kepada 10 responden pria dan wanita
berusia 17 tahun ke atas tahun yang suka atau pernah mencoba produk
Kopi Siap Minum. Setiap sampel produk (25 sampel) kemasan dievaluasi
oleh responden bersamaan dengan 30 pasang kata Kansei menggunakan
kuesioner.
4. Ekstraksi Kata Kansei
Pada tahap ini, kata Kansei diekstrak menjadi konsep desain dengan
menggunakan metode Principal Component Analysis (PCA). PCA
merupakan metode statistik untuk mengekstrak kumpulan informasi dalam
jumlah yang besar menjadi beberapa komponen utama, tanpa mengurangi
variabel atau komponen utama dari kemasan produk. Proses ekstraksi kata
Kansei dilakukan dengan pengolahan hasil kuesioner Semantic
Differential pertama. Isi data berupa nilai-nilai hasil kuesioner pada Ms.
Excel, setelah data di input kemudian di simpan dalam bentuk file CSV.
Kemudian nilai-nilai tersebut diolah di software R, dengan bantuan coding
yang sebelumnya telah disediakan oleh dosen pembimbing mata kuliah
Perancangan dan Pengembangan Kemasan yaitu Novi Purnama Sari,
M.Si.
Pada proses di Software R menghasilkan data-data seperti standar
deviasi masing-masing komponen, proporsi varian serta plot scree. Hasil
akhir dari pengolahan kata Kansei adalah beberapa alternatif konsep
desain. Penentuan konsep desain dapat dilihat dari nilai PC, selain itu
konsep desain dapat terbuat dari sebaran kata Kansei. Dari sebaran kata

8
 tersebut, dilihat posisi kata-kata yang paling bersifat positif dan paling
negatif. Kemudian hasilnya didiskusikan bersama dosen pembimbing,
kesan atau citra yang terbentuk dari kumpulan kata Kansei dijadikan
konsep desain.
5. Identifikasi Elemen Desain
Proses identifikasi elemen desain untuk dijadikan elemen kemasan
ini seharusnya dilakukan dengan diskusi bersama para pakar kemasan,
namun sebagai bahan pembelajaran kami berdiskusi bersama dosen
pembimbing. Pada tahap ini kami melakukan identifikasi elemen kemasan
dengan membuat morfologi kemasan berdasarkan tipe mulai dari
pemisahan bentuk kemasan (bagian atas botol (top), bagian leher botol
(neck), bagian badan botol (body), dan bagian bawah botol (bottom), jenis
material, dan label desain. Proses tersebut dilakukan untuk dijadikan
acuan dalam merancang dan mengembangkan kemasan produk Kopi Siap
Minum yang baru.
3.3.1 Evaluasi Korelasi Elemen Kemasan dan Konsep Desain
Pada tahap ini, dilakukan pembuatan dan penyebaran kuesioner skala
likert tujuh (5) poin untuk mengevaluasi konsep desain yang diperoleh
dengan sampel yang sudah terpilih oleh 5 responden. Data yang diperoleh dari
hasil kuesioner ini kemudian dihitung rata-rata dari masing-masing konsep
dan dihitung standar deviasinya. Kemudian hasil data digunakan untuk
pengolahan menggunakan metode QTT1 dengan software R.
3.4.1 Pengolahan Metode Quantification Theory Type 1 (QTT1)
Pada tahap ini, pengolahan QTT1 dilakukan menggunakan software R
dengan bantuan coding yang sudah disediakan. Pada proses ini, hasil
kuesioner diolah dan menghasilkan konsep desain utama untuk merancang
kemasan baru produk Kopi Siap Minum dan spesifikasi kemasan mulai dari
material, bentuk, hingga desain kemasan.
3.5.1 Membangun Rancangan Kemasan
Pada tahap ini, dilakukan pembuatan kemasan produk dalam bentuk
mock up. Proses pembuatan mock-up dilakukan secara digital, dengan
menggunakan software desain yaitu Adobe Illustrator. Hasil pada proses ini
berupa mock up 3D secara digital serta fisik untuk bentuk dan desain kemasan.

9
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Domain
Produk kopi terbagi menjadi dua bagian yaitu : kopi yang berbentuk bubuk
(powder) dan kopi yang berbentuk cair (liquid). Kopi siap minum (ready to drink)
adalah produk kopi yang berbentuk cair dan biasanya di sajikan dalam gelas untuk
diminum langsung atau di kemas dalam kemasan botol. Kopi siap minum dapat
dinikmati dalam beberapa kemasan, antara lain kap plastik, botol plastik, botol kaca,
tetrapack, dan kaleng.
Pengembangan produk ini dikhususkan pada kopi yang berbentuk cair.
Domain produk dapat dilihat pada Gambar 1.2.

Kopi

Bubuk Cair

Gambar 1.2. Penentuan Domain Produk

4.2 Sampel Kemasan Produk

Pada saat proses pengumpulan sampel kemasan kopi siap minum dilakukan
survei pasar ke beberapa tempat seperti supermarket untuk mengetahui berbagai
bentuk kemasan (botol) yang bisa digunakan untuk mengemas produk kopi siap
minum yang akan dikembangkan. Selain itu, informasi bentuk kemasan lain didapat
berdasarkan pencarian melalui gambar kemasan di internet untuk berbagai bentuk
kemasan lain yang tidak ada di Indonesia (bentuk unik). Tujuannya adalah untuk
memperluas pengembangan produk yang akan dikembangkan. Sampel setiap produk
kemasan dapat dilihat pada Gambar 2.1 Sampel Kemasan Produk.

10
 Gambar 2.1 Sampel Kemasan Produk

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10

11 12 13 14 15

11
 16 17 18 19 20

21 22 23 24 25

4.3 Pengumpulan Kata Kansei

Pengumpulan kata Kansei (Kansei word) merupakan tahap awal dalam
melakukan penelitian untuk perancangan dan pengembangan produk dengan Metode
Kansei Engineering. Kata Kansei berasal dari emosi seseorang yang muncul kembali
ketika orang tersebut merasakan sensasi yang mirip dengan sebelumnya. Menurut
Nagamachi dan Lockman (2011), kadang – kadang dalam Kansei Engineering,
seseorang diminta untuk mengekspresikan Kansei mereka dalam kata – kata setelah
melihat produk, atau mengenai produk yang ingin mereka beli di masa depan, ini
disebut kata kansei (Kansei word).
Kata Kansei diperoleh dari hasil wawancara yang dilakukan kepada 34
responden pria dan wanita yang berusia 17 tahun ke atas dengan total 1.012 kata
Kansei. Perolehan kata Kansei tersebut dibantu dengan sampel terpilih (Gambar 2.1
Sampel Kemasan Produk) untuk menstimulus responden dalam mengeskpresikan
Kansei mereka. Kemudian dilakukan penyederhanaan kata Kansei atau direduksi

12
 menjadi 78 kata Kansei tunggal yang tidak memiliki pengulangan kata dan makna
yang serupa. Setelah direduksi kata Kansei dipasangkan dengan antonim katanya,
dikarenakan pemasangan kata tersebut maka kata Kansei tunggal yang diperoleh
menjadi 30 pasang kata Kansei. Kata Kansei yang berpasangan dapat dilihat pada
Tabel 1.1 Kansei Words.
Tabel 1.1 Kansei Words

No Kansei Words (-) Kansei Words (+)

1 Not handy Handy
2 Big Small
3 Difficult Open Easy
4 Uncomfortable Cozy
5 Not Attractive Attractive
6 Not discribed the product Discribed the product
7 Natural Aesthetic
8 Heavy Light
9 Plain Colourfull
10 Standard Unique
11 Dark Bright
12 Rigid Flexible
13 Unstable Steady
14 Not sweet Sweet
15 Not fresh Fresh
16 Imperceptible Eye catching
17 Large typography Tiny typography
18 Complex Simple
19 Flat Fun
20 Classic Modern
21 Weak Color Strong Color
22 Not ergonomic Ergonomic
23 Opaque Transparent
24 Not impormative Informative
25 Economical Elegant
26 Imbalance Balance
27 General Detail
28 Narrow Width
29 Not easy to remember Easy to remember
30 Bad design Good design

4.4 Pengembangan Skala Semantic Differential

Semantic Differential adalah metode pengukuran untuk makna konotatif dari
sebuah objek (Nagamachi, 2011). Secara umum semantik dapat dijelaskan sebagai
studi tentang makna. Ekspresi itu sendiri berasal dari istilah Yunani “semantikos”,
yang berarti “arti penting”. Jadi melalui makna semantik terhubung pengetahuan
(Schutte, 2005).

13
 Metode Semantic Differential digunakan untuk mendapatkan struktur yang
jelas dari kata Kansei yang sebelumnya telah kita dapatkan (Gambar 2.1 Kansei
Words). Hal ini dilakukan dengan mengatur peletakan kata Kansei bernilai positif
pada sisi skala yang kanan setelah angka 0 dan peletakan kata kansei bernilai negatif
pada sisi skala yang kiri setelah angka 0, seperti “Not handy – handy”. Tujuannya
adalah untuk mempermudah persepsi konsumen dalam melakukan evaluasi kata
Kansei. Setiap sampel dari 25 sampel kemasan kopi siap minum di evaluasi oleh
responden pecinta kopi siap minum yang telah ditentukan sebelumnya. Dalam
pengembangan Skala Semantic Differential ini evaluasi dilakukan oleh 10 orang
responden. Contoh gambar kuesioner semantic differential untuk evaluasi sampel
dapat dilihat pada Gambar 3.1.

Sampel 18

Nama :
Usia :

No Antonim -3 -2 -1 0 1 2 3 Kansei Word

1 Not handy Handy
2 Big Small
3 Difficult Open Easy
....
30 Bad Design Good Design

Gambar 3.1 Contoh Kuesioner Semantic Differential untuk Evaluasi Kata Kansei
Kode 18

14
 Data keseluruhan yang diperoleh dari hasil evaluasi responden akan
direpresentasikan pada tabel 2.1 dan disusun ke dalam sebuah matriks (n x m) dimana
n adalah kata Kansei sedangkan m adalah sampel kemasan yang ditunjukkan pada
tabel 2.2 yang akan digunakan pada proses PCA (Principal Component Analysis).

Tabel 2.1 Data Pengolahan Evaluasi Semantic Differential untuk Kata Kansei Kode 1

Antonim Total RESPONDEN Total Kansei

No
Kansei Word (-) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (+) Word
1 Heavy -1.2 1 -2 -1 -3 -2 2 1 -1 -1 -2 0.4 Light
2 Rigid -2.1 -3 -3 -3 -3 -3 1 -2 -1 0 -3 0.1 Flexible
3 Opaque 0.0 3 3 3 3 3 2 1 3 2 3 2.6 Transparent
4 Not handy -1.0 2 -2 -1 1 -2 3 -1 0 -2 -2 0.6 Handy
5 Big
Tabel
-1.7
2.21 Matriks
-3
Data
-3
Seluruh
-3 -1
Hasil
3
Evaluasi
2 -2
Kata
-2
Kansei
-3 0.6 Small
6 Difficult -0.1 3 0 -1 3 3 2 2 0 2 2 1.7 Open Easy
7 Standard -0.4 2 2 -2 Kansei
1 2 words
3 3 -2 3 3 1.9 Unique
....
30 Bad design -0.6 1 1 1 -1 -2 2 1 0 1 -3 0.7 Good design

Tabel 2.2 Matriks Data Seluruh Hasil Evaluasi Kata Kansei

SAMPLE
No. Kansei Word
S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12 S13 S14 S15 S16 S17 S18 S19 S20 S21 S22 S23 S24 S25
1 Light 0.4 0.1 0.9 1.4 0.3 0.9 0.8 0.2 1.3 2.0 1.3 1.4 1.4 1.4 1.6 1.5 2.0 0.4 1.2 0.9 0.1 1.4 1.6 1.4 0.9
2 Flexible 0.1 0.0 0.7 0.9 0.0 0.7 0.4 0.0 0.7 1.3 1.3 0.7 1.0 0.8 1.1 0.9 0.8 0.2 0.3 0.5 0.1 1.1 0.6 0.8 0.1
3 Transparent 2.6 1.9 0.0 0.9 2.1 1.5 2.2 2.5 1.3 2.6 1.5 1.4 1.2 1.7 1.1 1.4 1.8 1.6 1.1 2.1 2.3 0.5 0.3 0.9 2.3
4 Handy 0.6 1.7 1.6 1.8 0.7 0.6 1.2 0.9 0.5 1.1 1.8 1.8 1.8 1.2 1.6 1.4 2.1 0.9 1.3 1.1 0.3 1.6 1.3 2.1 0.6
5 Small 0.6 0.9 1.2 0.8 0.8 0.3 0.4 0.1 1.0 1.6 1.0 1.1 1.3 0.8 1.2 1.4 2.1 0.3 0.7 0.3 0.4 1.1 1.0 1.1 0.3
6 Open Easy 1.7 0.8 0.8 1.9 1.3 1.1 0.6 0.0 1.5 2.0 1.7 1.4 1.5 1.9 1.6 1.8 1.7 1.2 1.4 1.4 0.0 1.5 1.8 1.4 1.7
7 Unique 1.9 0.8 2.0 0.4 1.2 1.8 1.5 2.4 1.8 1.1 1.8 1.6 1.1 0.5 0.9 0.8 1.3 0.6 1.4 0.6 0.8 1.2 1.3 1.2 1.8
8 Steady 0.5 1.9 1.9 1.7 1.9 2.2 1.8 1.8 1.1 1.6 1.2 1.6 1.2 1.2 1.6 1.8 1.6 1.4 1.8 1.8 1.5 1.6 1.9 1.4 1.6
9 Ergonomic 1.1 1.8 1.4 1.7 0.9 1.1 0.5 1.0 1.1 1.4 1.3 1.6 1.6 1.5 1.4 1.8 1.7 1.5 1.4 0.7 0.9 1.8 1.7 1.8 1.3
10 Width 0.7 0.5 0.9 0.3 1.7 1.4 0.8 1.3 0.8 1.2 0.6 0.6 0.9 0.3 0.9 0.4 0.4 0.7 0.9 0.7 1.2 0.5 1.3 0.6 1.5
11 Cozy 0.8 1.3 1.3 1.5 0.8 1.5 1.0 0.6 1.0 0.8 1.2 1.7 1.7 1.3 1.4 1.1 0.9 0.6 1.6 1.2 0.6 1.5 1.5 1.6 1.1
12 Attractive 0.8 1.2 1.8 0.8 1.3 1.7 0.6 0.6 1.1 1.0 1.3 2.0 2.2 1.4 1.0 1.3 0.9 1.4 1.6 1.2 0.8 1.8 1.6 1.8 0.9
Discribed the
13 0.2 1.6 1.9 1.1 0.6 1.6 0.0 0.0 0.6 1.5 0.6 2.0 2.0 2.2 1.6 2.3 1.1 1.1 2.3 1.1 0.7 2.1 1.5 1.7 0.8
product
14 Aesthetic 0.3 0.5 1.3 1.1 0.4 1.2 0.0 0.4 0.6 0.2 1.0 0.4 1.5 0.9 0.5 1.2 0.5 1.4 1.4 0.6 0.5 1.9 1.1 1.3 0.6
15 Colourfull 0.1 0.5 0.1 0.0 0.1 0.9 0.0 0.0 0.5 0.2 2.2 2.0 1.8 1.2 0.2 0.5 0.6 0.2 1.1 0.5 0.6 0.4 0.8 1.4 0.0
16 Bright 1.3 1.4 0.0 0.2 0.2 1.0 1.1 0.8 0.2 1.9 1.2 1.9 1.2 1.3 0.6 0.3 0.9 0.4 0.3 1.4 1.7 0.2 1.0 1.3 1.4
17 Sweet 0.9 0.7 1.1 1.0 0.1 0.8 0.4 0.4 0.5 0.3 0.6 2.2 2.2 1.5 1.7 1.3 0.8 0.5 1.4 0.6 0.3 0.8 1.5 1.5 0.9
18 Fresh 0.7 1.5 1.2 0.9 1.1 0.9 0.6 0.1 0.7 1.6 0.7 2.2 1.8 1.7 1.2 1.3 0.2 1.0 1.6 2.0 1.3 0.6 1.4 1.5 1.5
19 Eye catching 1.6 1.0 1.9 1.0 1.8 1.5 0.5 0.8 1.0 1.2 1.6 1.7 2.4 1.4 1.3 1.2 0.8 1.1 2.0 1.4 0.5 1.9 1.8 1.9 1.3
20 Tiny typography 1.3 1.0 0.9 0.4 0.7 0.3 1.8 0.9 1.2 1.1 1.3 1.0 0.4 0.1 0.3 0.4 0.7 0.0 0.1 0.0 0.0 0.8 0.3 0.0 0.9
21 Simple 2.4 1.7 1.4 1.8 1.9 0.5 2.0 2.4 0.3 1.9 0.1 0.5 0.3 0.1 0.8 1.2 1.5 0.3 0.6 1.4 1.3 1.2 1.4 1.2 2.0
22 Fun 0.6 0.3 1.3 0.3 0.1 0.8 0.2 0.8 0.6 0.3 1.9 1.7 1.8 1.3 0.8 0.8 0.3 0.3 0.8 0.5 0.5 0.7 1.1 1.6 0.7
23 Modern 1.4 0.4 0.9 1.3 0.9 0.6 0.5 0.8 0.9 1.1 0.7 1.2 1.7 1.3 0.6 0.9 0.3 0.4 1.0 1.1 1.3 0.5 0.3 1.2 1.4
24 Strong Color 0.2 0.8 0.9 1.4 0.5 0.8 0.2 0.1 1.3 1.2 1.4 2.0 1.6 1.2 1.2 0.7 1.0 1.3 1.2 0.8 0.9 1.7 1.2 1.9 0.1
25 Informative 0.0 1.7 1.3 1.1 0.2 0.9 0.0 0.0 0.7 1.1 0.8 2.2 1.6 2.0 1.6 1.8 1.1 1.3 1.7 1.0 0.4 2.0 1.8 1.3 0.3
26 Elegant 1.3 0.5 1.5 1.2 0.9 0.8 0.1 0.6 1.3 1.1 0.3 0.5 0.8 0.4 1.1 1.1 0.2 0.7 1.4 0.5 0.3 2.1 1.2 0.4 0.7
27 Balance 0.3 1.4 1.9 1.9 1.2 1.5 0.5 0.3 1.6 1.2 1.1 1.0 1.6 1.4 1.4 1.4 0.6 1.1 1.5 1.1 0.7 1.7 1.2 1.2 1.1
28 Detail 0.2 0.8 1.1 0.6 0.3 0.6 0.1 0.0 0.1 0.6 0.4 1.4 1.3 1.2 1.2 1.1 0.4 1.1 1.0 0.5 0.1 1.5 0.7 1.2 0.2
29 Easy to remember 1.5 0.8 2.3 1.2 1.5 1.1 1.0 1.9 1.4 1.9 2.1 1.8 2.5 1.9 1.4 1.0 1.1 1.8 2.0 1.3 1.1 2.0 1.7 1.7 0.8
30 Good design 0.7 0.9 1.5 1.2 1.0 1.1 0.2 0.5 1.4 1.5 1.0 2.0 1.9 1.5 1.5 1.1 0.6 1.4 1.7 1.4 0.8 1.8 1.6 1.9 0.9
31 Heavy -1.2 -1.9 -0.9 -0.5 -2.2 -0.9 -1.0 -1.9 -0.1 -0.3 -0.4 -0.4 -0.2 -0.4 -0.5 -0.4 -0.3 -1.1 -0.5 -0.6 -2.3 -0.6 -0.5 -0.4 -0.9
32 Rigid -2.1 -2.6 -1.3 -1.1 -2.7 -1.2 -1.4 -2.6 -1.2 -0.9 -0.5 -0.8 -0.4 -0.7 -0.8 -0.9 -0.9 -1.5 -1.4 -1.1 -2.4 -0.9 -0.9 -0.9 -1.9
33 Opaque 0.0 -0.1 -2.9 -0.8 -0.2 -0.5 -0.3 0.0 -1.0 0.0 -0.8 -0.7 -0.7 -0.2 -1.1 -0.7 -0.3 -0.1 -1.1 0.0 -0.1 -1.5 -1.7 -0.7 -0.1
34 Not handy -1.0 0.0 -0.5 -0.1 -0.9 -1.1 -0.3 -0.8 -0.8 -0.6 -0.2 -0.3 -0.3 -0.4 -0.2 -0.3 -0.3 -0.6 -0.2 -0.7 -1.1 -0.2 0.0 0.0 -0.7
35 Big -1.7 -0.3 -0.3 -0.6 -0.7 -1.8 -0.9 -1.6 -0.6 -0.3 -0.4 -0.4 -0.1 -0.5 -0.3 -0.2 0.0 -1.4 -0.4 -1.0 -1.2 -0.5 -0.1 -0.2 -1.0
36 Difficult -0.1 -0.7 -0.5 -0.1 -0.3 -0.5 -0.9 -2.5 -0.3 0.0 0.0 0.0 -0.1 0.0 -0.2 -0.2 -0.2 -0.3 -0.3 -0.4 -2.2 -0.4 -0.1 -0.1 -0.2
37 Standard -0.4 -0.4 0.0 -1.0 -0.3 -0.1 -0.2 0.0 -0.3 15
-0.2 -0.4 -0.4 -0.5 -0.9 -0.4 -0.8 -0.3 -0.7 -0.1 -0.6 -0.7 -0.7 -0.3 -0.3 -0.1
38 Unstable -0.7 -0.2 0.0 0.0 -0.1 0.0 0.0 -0.2 -0.6 -0.5 -0.4 -0.1 -0.3 -0.3 -0.1 0.0 -0.3 -0.4 0.0 -0.2 -0.3 -0.1 0.0 -0.1 -0.1
39 Not ergonomic -0.9 -0.1 -0.3 0.0 -0.3 -0.5 -0.8 -0.7 -0.5 -0.3 -0.3 0.0 0.0 0.0 -0.3 0.0 -0.1 -0.3 -0.1 -0.6 -1.0 -0.1 0.0 -0.1 -0.3
40 Narrow -1.4 -0.7 -0.3 -1.0 -0.3 -0.3 -0.1 -0.1 -0.9 -0.3 -0.8 -0.5 -0.5 -0.7 -0.4 -0.6 -1.1 -0.8 -0.3 -0.6 -0.3 -0.6 -0.2 -0.8 -0.1
41 Uncomfortable -0.7 -0.2 -0.1 0.0 -0.6 -0.2 -0.3 -0.7 -0.5 -0.4 -0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.1 -0.4 -0.7 0.0 -0.3 -0.8 -0.3 -0.1 0.0 -0.3
20 Tiny typography 1.3 1.0 0.9 0.4 0.7 0.3 1.8 0.9 1.2 1.1 1.3 1.0 0.4 0.1 0.3 0.4 0.7 0.0 0.1 0.0 0.0 0.8 0.3 0.0 0.9
21 Simple 2.4 1.7 1.4 1.8 1.9 0.5 2.0 2.4 0.3 1.9 0.1 0.5 0.3 0.1 0.8 1.2 1.5 0.3 0.6 1.4 1.3 1.2 1.4 1.2 2.0
22 Fun 0.6 0.3 1.3 0.3 0.1 0.8 0.2 0.8 0.6 0.3 1.9 1.7 1.8 1.3 0.8 0.8 0.3 0.3 0.8 0.5 0.5 0.7 1.1 1.6 0.7
23 Modern 1.4 0.4 0.9 1.3 0.9 0.6 0.5 0.8 0.9 1.1 0.7 1.2 1.7 1.3 0.6 0.9 0.3 0.4 1.0 1.1 1.3 0.5 0.3 1.2 1.4
24 Strong Color 0.2 0.8 0.9 1.4 0.5 0.8 0.2 0.1 1.3 1.2 1.4 2.0 1.6 1.2 1.2 0.7 1.0 1.3 1.2 0.8 0.9 1.7 1.2 1.9 0.1
25 Informative 0.0 1.7 1.3 1.1 0.2 0.9 0.0 0.0 0.7 1.1 0.8 2.2 1.6 2.0 1.6 1.8 1.1 1.3 1.7 1.0 0.4 2.0 1.8 1.3 0.3
26 Elegant 1.3 0.5 1.5 1.2 0.9 0.8 0.1 0.6 1.3 1.1 0.3 0.5 0.8 0.4 1.1 1.1 0.2 0.7 1.4 0.5 0.3 2.1 1.2 0.4 0.7
27 Balance 0.3 1.4 1.9 1.9 1.2 1.5 0.5 0.3 1.6 1.2 1.1 1.0 1.6 1.4 1.4 1.4 0.6 1.1 1.5 1.1 0.7 1.7 1.2 1.2 1.1
28 Detail 0.2 0.8 1.1 0.6 0.3 0.6 0.1 0.0 0.1 0.6 0.4 1.4 1.3 1.2 1.2 1.1 0.4 1.1 1.0 0.5 0.1 1.5 0.7 1.2 0.2
29 Easy to remember 1.5 0.8 2.3 1.2 1.5 1.1 1.0 1.9 1.4 1.9 2.1 1.8 2.5 1.9 1.4 1.0 1.1 1.8 2.0 1.3 1.1 2.0 1.7 1.7 0.8
30 Good design 0.7 0.9 1.5 1.2 1.0 1.1 0.2 0.5 1.4 1.5 1.0 2.0 1.9 1.5 1.5 1.1 0.6 1.4 1.7 1.4 0.8 1.8 1.6 1.9 0.9
31 Heavy -1.2 -1.9 -0.9 -0.5 -2.2 -0.9 -1.0 -1.9 -0.1 -0.3 -0.4 -0.4 -0.2 -0.4 -0.5 -0.4 -0.3 -1.1 -0.5 -0.6 -2.3 -0.6 -0.5 -0.4 -0.9
32 Rigid -2.1 -2.6 -1.3 -1.1 -2.7 -1.2 -1.4 -2.6 -1.2 -0.9 -0.5 -0.8 -0.4 -0.7 -0.8 -0.9 -0.9 -1.5 -1.4 -1.1 -2.4 -0.9 -0.9 -0.9 -1.9
33 Opaque 0.0 -0.1 -2.9 -0.8 -0.2 -0.5 -0.3 0.0 -1.0 0.0 -0.8 -0.7 -0.7 -0.2 -1.1 -0.7 -0.3 -0.1 -1.1 0.0 -0.1 -1.5 -1.7 -0.7 -0.1
34 Not handy -1.0 0.0 -0.5 -0.1 -0.9 -1.1 -0.3 -0.8 -0.8 -0.6 -0.2 -0.3 -0.3 -0.4 -0.2 -0.3 -0.3 -0.6 -0.2 -0.7 -1.1 -0.2 0.0 0.0 -0.7
35 Big -1.7 -0.3 -0.3 -0.6 -0.7 -1.8 -0.9 -1.6 -0.6 -0.3 -0.4 -0.4 -0.1 -0.5 -0.3 -0.2 0.0 -1.4 -0.4 -1.0 -1.2 -0.5 -0.1 -0.2 -1.0
36 Difficult -0.1 -0.7 -0.5 -0.1 -0.3 -0.5 -0.9 -2.5 -0.3 0.0 0.0 0.0 -0.1 0.0 -0.2 -0.2 -0.2 -0.3 -0.3 -0.4 -2.2 -0.4 -0.1 -0.1 -0.2
37 Standard -0.4 -0.4 0.0 -1.0 -0.3 -0.1 -0.2 0.0 -0.3 -0.2 -0.4 -0.4 -0.5 -0.9 -0.4 -0.8 -0.3 -0.7 -0.1 -0.6 -0.7 -0.7 -0.3 -0.3 -0.1
38 Unstable -0.7 -0.2 0.0 0.0 -0.1 0.0 0.0 -0.2 -0.6 -0.5 -0.4 -0.1 -0.3 -0.3 -0.1 0.0 -0.3 -0.4 0.0 -0.2 -0.3 -0.1 0.0 -0.1 -0.1
39 Not ergonomic -0.9 -0.1 -0.3 0.0 -0.3 -0.5 -0.8 -0.7 -0.5 -0.3 -0.3 0.0 0.0 0.0 -0.3 0.0 -0.1 -0.3 -0.1 -0.6 -1.0 -0.1 0.0 -0.1 -0.3
40 Narrow -1.4 -0.7 -0.3 -1.0 -0.3 -0.3 -0.1 -0.1 -0.9 -0.3 -0.8 -0.5 -0.5 -0.7 -0.4 -0.6 -1.1 -0.8 -0.3 -0.6 -0.3 -0.6 -0.2 -0.8 -0.1
41 Uncomfortable -0.7 -0.2 -0.1 0.0 -0.6 -0.2 -0.3 -0.7 -0.5 -0.4 -0.5 0.0 0.0 0.0 0.0 -0.1 -0.4 -0.7 0.0 -0.3 -0.8 -0.3 -0.1 0.0 -0.3
42 Not Attractive -1.2 -0.1 0.0 -0.6 -0.2 -0.3 -1.0 -1.0 -0.4 -0.2 -0.6 0.0 0.0 -0.2 -0.2 -0.3 -0.6 -0.4 -0.2 -0.2 -0.9 -0.5 -0.2 -0.3 -0.7
Not discribed the
43 -1.6 -0.2 -0.3 -0.5 -1.0 0.0 -2.2 -2.5 -0.7 -0.5 -0.9 0.0 0.0 0.0 -0.2 0.0 -0.2 -0.5 0.0 -0.5 -0.8 -0.3 -0.1 -0.1 -0.8
product
44 Natural -0.8 -0.8 -0.3 -0.6 -0.7 -0.7 -1.3 -1.0 -0.6 -1.0 -0.4 -0.9 -0.1 -0.7 -0.8 -0.6 -1.0 -0.3 -0.3 -0.7 -1.1 -0.3 -0.7 -0.5 -1.1
45 Plain -2.1 -0.9 -1.4 -1.7 -1.4 -0.5 -2.1 -1.9 -0.9 -1.9 -0.3 0.0 -0.1 -0.3 -1.2 -0.9 -0.9 -1.4 -0.6 -1.3 -1.3 -1.2 -0.3 -0.2 -1.7
46 Dark -0.2 -0.1 -1.7 -2.0 -1.1 -0.6 -0.5 -0.7 -1.2 -0.3 -0.4 -0.4 -0.1 -0.2 -0.9 -1.0 -0.6 -1.3 -1.0 -0.2 -0.1 -2.1 -0.3 -0.2 -0.6
47 Not sweet -0.8 -0.4 -0.2 -0.7 -0.9 -1.1 -0.9 -1.5 -0.6 -1.1 -0.9 0.0 0.0 -0.1 -0.2 -0.3 -1.3 -1.1 -0.2 -0.8 -1.5 -0.8 -0.3 -0.1 -0.5
48 Not fresh -0.4 -0.1 -0.8 -0.6 -0.5 -0.5 -1.1 -1.2 -0.6 -0.6 -1.4 -0.1 -0.1 -0.1 -0.5 -0.2 -1.2 -0.2 -0.1 -0.3 -0.4 -0.7 -0.2 -0.5 -0.4
49 Imperceptible -0.7 -0.4 0.0 -0.6 -0.3 -0.3 -0.6 -0.7 -0.4 -0.3 -0.2 0.0 0.0 -0.2 -0.5 -0.2 -0.8 -0.1 -0.2 -0.4 -0.7 -0.2 0.0 -0.2 -0.2
50 Large typography -0.3 -0.4 -0.7 -0.9 -0.7 -1.2 0.0 0.0 -0.4 -0.9 -0.2 -0.1 -0.9 -1.3 -1.1 -0.8 -0.7 -1.6 -1.3 -1.6 -1.9 -0.2 -0.5 -1.7 -0.5
51 Complex 0.0 -0.2 -0.3 -0.2 -0.1 -0.9 -0.2 -0.2 -1.2 0.0 -1.7 -0.9 -1.3 -1.3 -0.8 -0.5 -0.1 -0.9 -1.0 -0.3 -0.5 -0.5 -0.4 -0.3 -0.1
52 Flat -0.9 -1.1 -0.5 -1.1 -1.2 -0.2 -1.7 -0.9 -1.0 -1.2 -0.1 0.0 0.0 -0.2 -0.8 -0.6 -1.2 -0.9 -0.8 -0.6 -1.2 -0.9 -0.2 -0.3 -0.8
53 Classic -0.7 -1.1 -1.1 -0.4 -0.4 -0.8 -0.9 -0.9 -0.3 -0.5 -0.2 0.0 -0.3 -0.3 -1.2 -0.9 -1.0 -1.0 -0.6 -0.3 -0.6 -1.4 -0.9 -0.2 -0.6
54 Weak Color -1.4 -0.6 -0.8 -0.3 -1.1 -0.6 -2.0 -1.9 -0.2 -0.6 -0.1 0.0 -0.1 -0.1 -0.6 -0.6 -0.6 -0.3 0.0 -0.6 -0.6 -0.3 -0.2 -0.3 -1.7
55 Not informative -2.0 0.0 -0.4 -0.4 -1.3 -0.4 -2.8 -2.6 -0.9 -0.6 -1.1 0.0 0.0 0.0 -0.2 -0.1 -0.2 -0.3 -0.1 -0.3 -0.8 -0.2 0.0 -0.1 -1.4
56 Economical -0.5 -0.9 -0.2 -0.6 -0.5 -0.7 -1.9 -1.0 -0.4 -0.3 -1.5 -0.8 -0.8 -0.8 -0.1 -0.2 -1.6 -0.3 -0.1 -0.6 -1.2 -0.2 -0.2 -0.7 -0.4
57 Imbalance -0.9 0.0 -0.1 -0.1 -0.3 -0.3 -0.8 -1.2 -0.2 0.0 -0.5 -0.3 -0.1 -0.1 -0.2 0.0 -0.2 -0.3 0.0 -0.2 -0.7 -0.3 -0.3 -0.2 -0.5
58 General -1.3 -0.7 -0.8 -0.8 -1.6 -1.0 -1.7 -2.0 -1.1 -1.2 -0.7 -0.4 -0.4 -0.4 -0.5 -0.7 -0.7 -0.3 -0.1 -0.6 -1.0 -0.4 -0.5 -0.5 -1.3
Not easy to
59 -0.5 -0.6 -0.1 -0.4 -0.3 -0.5 -0.6 -0.4 -0.2 0.0 -0.3 -0.3 0.0 -0.1 -0.3 -0.5 -0.2 -0.1 -0.2 -0.2 -0.4 -0.2 -0.1 -0.1 -0.4
remember
60 Bad design -0.6 -0.4 -0.3 -0.2 -0.3 -0.3 -1.0 -1.2 -0.3 0.0 -0.4 0.0 0.0 -0.2 -0.3 -0.3 -0.6 -0.2 -0.2 -0.1 -0.5 -0.4 0.0 0.0 -0.5

No. Kansei Word

S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11
1 Light 0.4 0.1 0.9 1.4 0.3 0.9 0.8 0.2 1.3 2.0 1.3
2 Flexible 0.1 0.0 0.7 0.9 0.0 0.7 0.4 0.0 0.7 1.3 1.3
3 Transparent 2.6 1.9 0.0 0.9 2.1 1.5 2.2 2.5 1.3 2.6 1.5
4 Handy 0.6 1.7 1.6 1.8 0.7 0.6 1.2 0.9 0.5 1.1 1.8
5 Small 0.6 0.9 1.2 0.8 0.8 0.3 0.4 0.1 1.0 1.6 1.0

Gambar 4.1 Data Matriks Seluruh Hasil Evaluasi Kata Kansei

55 Not informative -2.0 0.0 -0.4 -0.4 -1.3 -0.4 -2.8 -2.6 -0.9 -0.6 -1.
56 Economical -0.5 -0.9 -0.2 -0.6 -0.5 -0.7 -1.9 -1.0 -0.4 -0.3 -1.
57 Imbalance -0.9 0.0 -0.1 -0.1 -0.3 -0.3 -0.8 -1.2 -0.2 0.0 -0.
58 General -1.3 -0.7 -0.8 -0.8 -1.6 -1.0 -1.7 -2.0 -1.1 -1.2 -0.
Not easy to
59 -0.5 -0.6 -0.1 -0.4 -0.3 -0.5 -0.6 -0.4 -0.2 0.0 -0.
remember
60 GambarBad
5.1design -0.6
Data Matriks -0.4 Hasil
Seluruh -0.3Evaluasi
-0.2 -0.3 Kansei
Kata -0.3 -1.0 -1.2 -0.3 0.0 -0.

16
4.5 Penentuan Konsep Desain dengan Metode PCA
PCA adalah teknik statistik untuk mengekstrak informasi dari sejumlah besar
variabel yang berkorelasi menjadi beberapa komponen utama, tanpa mengurangi
makna variabilitas yang ada dalam kumpulan data (Dai et al.2011). PCA (Principal
Component Analysis) digunakan untuk menemukan struktur kata Kansei. Setelah
mengolah rata – rata per sampel dari keseluruhan nilai setiap responden (Tabel 2.2
Matriks Data Seluruh Hasil Evaluasi Kata Kansei) tahap selanjutnya adalah
menyimpan format excel tersebut ke dalam bentuk CSV (Comma delimited) untuk
mengubah data ke dalam bentuk “notepad”, guna di input ke dalam software R.

kanseipca kanseipca kanseipca

Software “R” adalah OSS untuk pengolahan data dan analisis statistik berbasis
bahasa program dan merupakan perangkat lunak yang menggunakan GUI (Grafik
User Interface) (Yeli Sarvina, 2017). Software R digunakan untuk mengolah data
dengan melakukan analisis statistik secara interaktif dengan umpan balik yang cepat
sehingga memudahkan kita untuk membaca data. Setelah menginstal Software R ,
tahap selajutnya adalah memasukan data yang sudah diubah ke dalam bentuk notepad
dengan memasukan coding untuk memanggil Software R. Berikut adalah coding PCA
yang akan di input ke Sotfware R :

Coding PCA

kanseipca <- read.table (“D:/kansei/kanseipca.DATA.csv, sep = “,”)

kanseipca
standardisedconcentrations <- as.data.frame(scale(kanseipca [2:26]))
kanseipca.pca <- prcomp(standardisedconcentrations)
summary(kanseipca.pca)
kanseipca.pca$sdev
sum((kanseipca.pca$sdev)^2)
screeplot(kanseipca.pca, type="lines")

17
 (kanseipca.pca$sdev)^2
kanseipca.pca$rotation[,1]
sum((kanseipca.pca$rotation[,1])^2)
calcpc <- function(variables,loadings)
{
as.data.frame(variables)
numsamples <- nrow(variables)
pc <- numeric(numsamples)
numvariables <- length(variables)
for (i in 1:numsamples)
{
valuei <- 0
for (j in 1:numvariables)
{
valueij <- variables[i,j]
loadingj <- loadings[j]
valuei <- valuei + (valueij * loadingj)
}
pc[i] <- valuei
}
return(pc)
}
calcpc(standardisedconcentrations, kanseipca.pca$rotation[,1])
kanseipca.pca$x[,1]
kanseipca.pca$rotation[,2]
sum((kanseipca.pca$rotation[,2])^2)
dev.new()
plot(kanseipca.pca$x[,1], kanseipca.pca$x[,2]) #make a scatterplot
text(kanseipca.pca$x[,1], kanseipca.pca$x[,2], kanseipca $V1, cex=0.7, pos=4, col="red")
#add labels
printMeanAndSdByGroup(standardisedconcentrations, kanseipca [1])

Dalam memasukkan coding ke dalam software R, pastikan nama file yang

digunakan sudah sesuai dengan data yang akan di input dan tempat penyimpanan file
yang sudah di simpan sebelumnya benar serta perhatikan jumlah baris data yang
diinput [2:26].
Contoh nama file notepad yang digunakan adalah “kanseipca” maka input
coding seluruhnya menyebutkan file “kanseipca” untuk memanggil file ke dalam
Software R. Berikut adalah rangkuman hasil yang diperoleh dari pengolahan data
Kansei dengan metode PCA :

18
 Gambar 6.1 Hasil Pengolahan Data Kansei dengan Metode PCA

Hasil data menunjukkan standar deviasi dari masing – masing PC atau

komponen dalam hal ini adalah sampel kemasan produk (1-25) dan proporsi varian
dijelaskan oleh masing – masing komponen.

Gambar 6.2 Hasil Pengolahan Data Kansei dengan Metode PCA - Nilai Simpangan
Baku dan Variasi Total

19
 Simpangan baku ditunjukkan oleh > kanseipca.pca $sdev dan variasi total
dijelaskan oleh > sum ((kanseipca.pca$sdev) ^2). Pada total varian adalah 25 (PC 25).
Total varian harus sama dengan jumlah variabel atau sampel kemasan (Gambar 2.1
Sampel Kemasan Produk).

Gambar 6.3 Hasil Pengolahan Data Kansei dengan Metode PCA – Scree Plot

Gambar 6.4 Scree Plot

Gambar 6.5 Sebaran Plot Kata Kansei

20
 Tahap selajutnya adalah menentukan jumlah atau banyaknya komponen yang
dipertahankan dengan mengetahui kekuatan tiap – tiap komponen dari data yang
dimiliki, dengan cara, diataranya :

1. Standard Deviation
Standard Deviation dapat dilihat pada Gambar 6.1 Hasil Pengolahan
Data Kansei dengan Metode PCA. Pada kasus ini dapat diketahui nilai
standard deviation terbesar pertama dan kedua adalah pada PC 1 dan PC
2, dengan nilai 4.498 dan 1.257.
2. Cumulation of Proportion
Syarat yang digunakan untuk menentukan PC terbaik adalah yang
memiliki nilai cumulative proportion diatas 80%, yaitu dapat dilihat pada
Gambar 6.1 Hasil Pengolahan Data Kansei dengan Metode PCA pada PC
1 dan PC 2.
3. Plot Scree
Coghlan (2014) , bahwa untuk memutuskan berapa banyak komponen
utama yang harus dipertahankan pada umumnya bisa dilakukan dengan
melihat scree plot yang dihasilkan pada Software R. Pada Gambar 6.4
Scree Plot dapat dilihat tingkat kemiringan yang terjadi yaitu pada
komponen 2, sehingga komponen pertama dan kedua seharusnya
dipertahankan.
4. Kaiser
Selain plot scree, metode Kaiser juga bisa digunakan untuk
menentukan berapa banyak komponen yang harus dipertahankan. Coghlan
(2014), menyatakan bahwa kita hanya harus mempertahankan komponen
yang nilainya di atas 1, terdapat pada > (kanseipca.pca$sdev) ^2), [1]
20.203 dan 1.580 (Gambar 6.3 Hasil Pengolahan Data Kansei dengan
Metode PCA – Scree Plot).

Berikut adalah hasil representasi konsep desain berdasarkan plot sebaran PC 1

dan PC 2 (lihat Gambar 6.5 Sebaran Plot Kata Kansei).

21
 Gambar 7.1 Representasi Konsep Desain berdasarkan
Sebaran Plot PC 1 dan PC 2

Gambar 7.2 Representasi PC 1

Data menunjukkan persebaran PC 1 yang memiliki pembebanan negatif paling

besar terdiri dari : Attractive, Good Design, Strong Color, Described the product, dan
Informative.

Gambar 7.3 Representasi PC 1

Data menunjukkan persebaran PC 1 yang memiliki pembebanan positif paling

besar terdiri dari : Standard, Dark, Large typography, dan Narrow. Sehingga

22
berdasarkan data pada PC 1 maka konsep desain yang didapat adalah “ Standard -
Attractive”.

Gambar 7.4 Representasi PC 2

Data menunjukkan persebaran PC 2 yang memiliki pembebanan negatif paling

besar terdiri dari : Unique, Bright, dan Width.

Gambar 7.5 Representasi PC 2

Data menunjukkan persebaran PC 2 yang memiliki pembebanan positif paling

besar terdiri dari : Heavy, General, Weak Color, Not described the product, dan Not
informative. Sehingga berdasarkan data pada PC 2 maka konsep desain yang didapat
adalah “General - Unique”.
Berdasarkan hasil pengolahan data PCA maka didapat 2 konsep desain untuk
dikembangkan, yaitu konsep “Standard-Attractive” dan “General-Unique”.

23
4.6 Skala Likert
Skala likert pada tahap ini digunakan sebagai pengukuran variabel pada
konsep desain dan hasilnya digunakan untuk data yang nantinya akan diterapkan
dalam metode QTT1. Hasil skala likert didapatkan dari 5 orang responden pecinta
Kopi Siap Minum. Berikut adalah contoh kuesioner skala likert pada Gambar 8.1 dan
tabel hasil skala likert pada Tabel 3.1 :

Gambar 8.1 Contoh Kuesioner Skala Likert

Sampel 6

1 2 3 4 5 6 7
Standard Attractive
General Unique

24
 Tabel 3.1 Hasil Skala Likert

Standard - Attractive Unique-General

Sample X1 X2 X3 X4 X5 X6
Mean Stand. Dev Mean Stand. Dev
1 2 2 1 1 1 2 5.6 1.517 5.6 1.673
2 2 2 4 2 1 3 4.2 0.837 4.8 2.280
3 2 2 5 2 1 1 3.8 1.924 5.0 2.000
4 2 2 5 1 1 2 5.2 2.168 6.0 0.707
5 2 2 3 2 1 1 3.2 2.280 3.8 1.789
6 2 2 4 2 1 3 4.4 1.817 4.4 1.949
7 2 2 4 1 1 1 3.6 2.074 3.4 2.191
8 2 2 3 1 1 3 3.2 1.095 5.2 1.483
9 2 3 1 2 1 2 5.2 1.483 5.0 1.871
10 2 2 3 1 1 1 5.6 1.949 5.4 2.191
11 2 2 4 2 1 2 5.0 0.707 3.2 1.924
12 1 4 2 1 2 2 2.4 1.673 3.6 2.702
13 2 2 3 2 1 2 4.8 2.168 5.2 2.490
14 2 2 2 2 1 2 5.4 1.140 5.8 0.837
15 2 2 5 2 1 2 4.2 2.168 4.6 2.074
16 2 4 2 1 1 3 6.0 0.707 6.4 1.342
17 6 2 1 3 1 3 4.0 2.345 4.2 3.033
18 4 4 1 1 2 2 3.8 1.095 3.6 2.074
19 3 4 2 1 1 1 5.8 1.095 5.6 0.894
20 2 2 4 1 1 2 4.6 1.817 4.6 1.817
21 2 2 1 3 2 3 5.0 0.707 5.0 0.707
22 2 2 1 1 2 2 5.0 1.225 4.4 1.817
23 1 1 1 1 1 3 3.8 1.095 5.2 1.095
24 5 4 2 1 2 3 4.2 2.049 6.0 0.707
25 2 2 1 1 1 3 4.4 1.949 6.4 1.342

Tabel hasil skala likert menunjukkan nilai rata – rata (mean) dan standard
deviation dari sampel (1-25) pada kedua konsep desain, yaitu “Standart Attractive”
dan Unique – General. Sedangkan faktor X1, X2, X3,X4,X5, dan X6 menunjukkan
elemen desain untuk setiap tipe sampel kemasan (1-25) dari matriks morfologi produk
pada Tabel 8.1.

Misalkan untuk sampel 1 pada konsep desain “Standard- Attractive” diperoleh

X1 = 2, X2 = 2, X3=1, X4 = 1, X5= 1, dan X6 =2. Artrinya X1 tipe 1 menunjukkan
Gambar yang diperoleh pada Tabel 4.1 Matriks Morfologi Produk berupa tutup botol.
Begitu juga untuk faktor lainnya disesuaikan pada Tabel 4.1.

Informasi dari tabel hasil skala likert akan digunakan sebagai input proses
pengolahan QTT1 dengan menggunakan Software R.

4.7 Analisis Morfologi Produk

Dalam menganalisis dan menentukan morfologi produk sebaiknya seluruh
sampel produk ditinjau kembali dengan mengelompokkan setiap sampel produk yang
memiliki bentuk mirip atau hampir sama guna mempermudah dalam mengetahui

25
hubungan antara kata kansei dan elemen desain. Hasil sampel yang sudah diekstrak
dari 25 sampel/tipe menjadi 6 tipe dapat dilihat pada Tabel 4.1 Matriks Morfologi
Produk.

Tabel 4.1 Matriks Morfologi Produk

Setelah membuat matriks morfologi, tahap selanjutnya adalah menentukan

elemen desain kemasan yang sesuai dengan konsep desain yang akan diproses pada
tahap selanjutnya dengan metode QTT1.

Sebelum menerapkan metode QTT1 dengan menggunakan Software R,

langkah yang harus dilakukan adalah penyebaran kuesioner skala likert dan analisis
morfologi. Hasil dari data skala likert digunakan untuk mengolah data QTT1 guna
mendapatkan elemen desain.

26
4.8 Penentuan Elemen Desain dengan Metode QTT1
Dalam menentukan elemen desain kemasan yang sesuai dengan konsep desain
yang telah di dapatkan sebelumnya (Gambar 7.1 Representasi Konsep Desain
berdasarkan Sebaran Plot PC 1 dan PC 2) maka tahap selanjutnya yaitu menggunakan
metode QTT1.
Menurut Hsiao dkk (2010), proses perancangan produk baru akan lebih efektif
dan efisien menggunakan QTT1. QTT1 adalah salah satu alat analisis regresi linear
berganda untuk mengukur hubungan antara elemen desain dan konsep desain,
Nagamachi dan Lockman 2011). Berikut adalah tahapan untuk metode QTT1 :
1. Input data QTT1 yang menginformasikan komponen dari elemen desain
X1 sampai dengan X6 dan komponen rata – rata (mean) dari kedua
konsep desain yang ada pada Tabel 4.1.
2. Masukkan coding QTT1 yang sudah dibuat pada Software R.
3. Hasil QTT1 menunjukkan data berupa grafik tingkatan untuk kategori
setiap elemen desain berdasarkan konsep desain.

Data input QTT1

PC 1

dat <- data.frame(x1=c(2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,1,2,2,2,2,6,4,3,2,2,2,1,5,2),

x2=c(2,2,2,2,2,2,2,2,3,2,2,4,2,2,2,4,2,4,4,2,2,2,1,4,2),
x3=c(1,4,5,5,3,4,4,3,1,3,4,2,3,2,5,2,1,1,2,4,1,1,1,2,1),
x4=c(1,2,2,1,2,2,1,1,2,1,2,1,2,2,2,1,3,1,1,1,3,1,1,1,1),
x5=c(1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,2,1,1,1,1,1,2,1,1,2,2,1,2,1),
x6=c(2,3,1,2,1,3,1,3,2,1,2,2,2,2,2,3,3,2,1,2,3,2,3,3,3))
dat[, 1:6] <- lapply(dat, factor)
y <-
c(5.6,4.2,3.8,5.2,3.2,4.4,3.6,3.2,5.2,5.6,5.0,2.4,4.8,5.4,4.2,6.0,4.0,3.8,5.8,4.6,5.0,5.0,3.8,4.2,4.4)
(a <- qt1(dat, y))
summary(a)
plot(a)

dat2 <- data.frame(dat, y)

result <- lm(y ~ x1+x2+x3+x4+x5+x6, data=dat2)
summary(result)

27
PC 2

dat <- data.frame(x1=c(2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,2,1,2,2,2,2,6,4,3,2,2,2,1,5,2),

x2=c(2,2,2,2,2,2,2,2,3,2,2,4,2,2,2,4,2,4,4,2,2,2,1,4,2),
x3=c(1,4,5,5,3,4,4,3,1,3,4,2,3,2,5,2,1,1,2,4,1,1,1,2,1),
x4=c(1,2,2,1,2,2,1,1,2,1,2,1,2,2,2,1,3,1,1,1,3,1,1,1,1),
x5=c(1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,1,2,1,1,1,1,1,2,1,1,2,2,1,2,1),
x6=c(2,3,1,2,1,3,1,3,2,1,2,2,2,2,2,3,3,2,1,2,3,2,3,3,3))
dat[, 1:6] <- lapply(dat, factor)
y <-
c(5.6,4.8,5.0,6.0,3.8,4.4,3.4,5.2,5.0,5.4,3.2,3.6,5.2,5.8,4.6,6.4,4.2,3.6,5.6,4.6,5.0,4.4,5.2,6.0,6.4)
(a <- qt1(dat, y))
summary(a)
plot(a)

dat2 <- data.frame(dat, y)

result <- lm(y ~ x1+x2+x3+x4+x5+x6, data=dat2)
summary(result)

Coding QTT1

qt1 <- function(dat, y, func.name=c("solve", "ginv"))

{
vname <- colnames(dat)
cname <- unlist(sapply(dat, levels))
dat <- data.frame(dat, y)
dat <- subset(dat, complete.cases(dat))
p <- ncol(dat)
ncat <- p-1
stopifnot(all(sapply(dat[, 1:ncat], is.factor)))
dat[, 1:ncat] <- lapply(dat[ ,1:ncat, drop=FALSE], as.integer)
nc <- nrow(dat)
mx <- sapply(dat[, 1:ncat, drop=FALSE], max)
start <- c(0, cumsum(mx)[-ncat])
nobe <- sum(mx)

x <- t(apply(dat, 1, function(obs)

{
zeros <- numeric(nobe)
zeros[start+obs[1:ncat]] <- 1
c(zeros[-start-1], obs[ncat+1])
}
))

a <- cov(x)
ndim <- nobe-ncat
if (match.arg(func.name) == "solve") {
inverse <- solve
B <- inverse(a[1:ndim, 1:ndim], a[ndim+1, 1:ndim])
}
else {
library(MASS)
inverse <- ginv

28
 B <- inverse(a[1:ndim, 1:ndim]) %*% a[ndim+1, 1:ndim]
}
m <- colMeans(x)
const <- m[ndim+1]-sum(B* m[1:ndim])
prediction <- x[,1:ndim]%*%as.matrix(B)+const
observed <- x[,ndim+1]
prediction <- cbind(observed, prediction, observed-prediction)

ncase <- nrow(dat)

s <- colSums(x)
name <- coef <- NULL
en <- 0
for (i in 1:ncat) {
st <- en+1
en <- st+mx[i]-2
target <- st:en
temp.mean <- sum(s[target]*B[target])/ncase
const <- const+temp.mean
coef <- c(coef, -temp.mean, B[target]-temp.mean)
}
coef <- c(coef, const)
names(coef) <- c(paste(rep(vname, mx), cname, sep="."), "Konstanta")

par <- matrix(0, nrow=nc, ncol=ncat)

for (j in 1:nc) {
en <- 0
for (i in 1:ncat) {
st <- en+1
en <- st+mx[i]-2
target <- st:en
par[j, i] <- crossprod(x[j, target], B[target])
}
}
par <- cbind(par, observed)
i <- inverse(cor(par))
d <- diag(i)
partial.cor <- (-i/sqrt(outer(d, d)))[ncat+1, 1:ncat]
partial.t <- abs(partial.cor)*sqrt((nc-ncat-1)/(1-partial.cor^2))
partial.p <- pt(partial.t, nc-ncat-1, lower.tail=FALSE)*2
partial <- cbind(partial.cor, partial.t, partial.p)

coef <- as.matrix(coef)

colnames(coef) <- "kategori skor"
colnames(prediction) <- c("nilai pengamatan", "nilai prediksi", "error")
colnames(partial) <- c("koefisien korelasi parsial", "t value", "P value")
rownames(prediction) <- paste("#", 1:nc, sep="")
rownames(partial) <- vname
return(structure(list(coefficients=as.matrix(coef),
partial=partial, prediction=prediction), class="qt1"))
}
# print ????
print.qt1 <- function( obj, digits=5)
{
print(round(obj$coefficients, digits=digits))
}
# summary ????
summary.qt1 <- function(obj, digits=5)
{
print.default(obj, digits=digits)
}

29
# plot ????
plot.qt1 <- function(obj, which=c("category.score", "fitness"), ...)
{
if (match.arg(which) == "category.score") {
coefficients <- obj$coefficients[-length(obj$coefficients),]
coefficients <- rev(coefficients)
cname <- names(coefficients)
names(coefficients) <- NULL
barplot(coefficients, horiz=TRUE, xlab="kategori skor", ...)
text(0, 1.2*(1:length(cname)-0.5), cname, pos=ifelse(coefficients > 0, 2, 4))
}
else {
result <- obj$prediction
plot(result[, 2], result[, 1], xlab="nilai prediksi", ylab="nilai pengamatan", asp=1, ...)
abline(c(0,1))
}
}

Berikut adalah hasil pengolahan data QTT1 :

Gambar 8.2 Ringkasan Hasil QTT1 – Konsep “Standard – Attractive”

30
 Gambar 8.3 Grafik Tingkatan Kategori Setiap Elemen
berdasarkan Konsep Desain “Standard – Attractive”

Gambar 8.4 Ringkasan Hasil QTT1 – Konsep “General - Unique”

31
 Gambar 8.5 Grafik Tingkatan Kategori Setiap Elemen
berdasarkan Konsep Desain “General - Unique”

Penetuan elemen desain dapat dilihat pada PC1 berdasarkan konsep “Standard
– Attractive” dan pada PC 2 berdasarkan konsep “General – Unique”. Pemilihan
konsep desain didasarkan pada nilai R – Square yang paling besar.
Nilai R – Square menunjukkan bahwa konsep “General – Unique” memiliki
nilai lebih besar daripada konsep “Standard – Attractive” ; 0.8752 > 0.7636 (Gambar
8.2 dan Gambar 8.4). Sehingga “General – Unique” dipilih sebagai prioritas
konsep desain yang akan dikembangkan.

4.9 Membangun Rancangan Kemasan Kopi Siap Minum

Hasil interprestasi grafik untuk mengetahui tipe elemen desain yang terpilih
dapat dilihat pada Gambar 8.5 Grafik Tingkatan Kategori Setiap Elemen berdasarkan
Konsep Desain “General - Unique”. Data yang diambil berdasarkan nilai (+) atau
diagram yang paling panjang dari setiap faktor dan tipe desain dan terletak disebelah
kanan. Berdasarkan data, berikut adalah elemen desain yang terpilih (PC 2) untuk
membangun rancangan kemasan Kopi Siap Minum :

32
No. Element Design Type
1 Top (X1) (X1,5)

2 Neck (X2 (X2,2)

3 Body (X3) (X3,2)

4 Bottom (X4) (X4,1)

5 Material (X5) (X5,1)

Plastic
6 Label Design (X6) (X6,3)
Uninformative

Gambar 9.1 Kategori Elemen Desain untuk Konsep “Unique”

33
4.1.1 3D Desain
Setelah mendapatkan elemen desain, tahap selanjutnya adalah
membuat model 3D desain pada kemasan Kopi Siap Minum dengan konsep
desain “Unique”.

Tampak Depan Tampak Atas

Tampak Bawah

34
4.2.1 Label Desain
Pembuatan Label Desain dilakukan setelah proses pembuatan model
3D desain selesai dibuat. Label dibuat berdasarkan data hasil QTT1 dengan
melihat konsep desain pada contoh sampel kemasan sebelumnya. Desain label
yang didapat adalah uninformative (minimalis).

35
4.3.1 Kemasan Kopi Siap Minum
Berikut adalah bentuk kemasan dan label desain pada Kopi Siap
Minum dengan kesan “Unique”:

36
4.10 Mock Up Desain

Spesifikasi Botol : Spesifikasi Penutup :

- Diam. Mulut botol - Diameter Perm.atas = 2,5 cm
(dengan ukiran) = 3 cm - Diameter Perm.bawah = 2,1 cm
- Diam. Leher = 2 cm - Tinggi = 3 cm
- Diam. Badan (paling besar)
= 5.9 cm
- Diam. Bagian Bawah = 4 cm
- Tinggi = 14 cm

37
 BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis dan pengolahan data perancangan kemasan produk
Kopi Siap Minum dengan menggunakan metode Kansei Engineering, diperoleh
kesimpulan sebagai berikut :
1. Konsep desain
Konsep desain yang terbentuk dari evaluasi 30 pasang kata Kansei Bersama
dengan 25 sampel menggunakan metode PCA, diperoleh 2 konsep yaitu “Standard-
Attractive” dan “Unique-General”. Berdasarkan nilai R-squared dari pengolahan data
dengan metode QTTI diperoleh hasil bahwa konsep desain “Unique-General” lebih
besar dari konsep “Standard-Attractive”, yaitu untuk morfologi bentuk kemasan serta
desain label 0.8752 > 0.7636. Jadi, konsep yang digunakan adalah “Unique-General”.
2. Elemen Kemasan
Eelemen kemasan terdiri dari Bagian Penutup dan Mulut kemasan (X1); Bagian
leher kemasan (X2); Bagian Badan kemasan (X3); Bagian Bawah kemasan (X4);
Material Kemasan (X5); dan Desain label (X6).
3. Mock up
Mock up hasil rancangan kemasan produk Kopi Siap Minum memiliki konsep
“Unique” untuk morfologi bentuk kemasan yaitu : Bagian Penutup dan Mulut
kemasan (X1) ~ Penutup kemasan berupa kayu dengan mulut botol pada umumnya
(X1.5); Bagian leher kemasan (X2) ~ lurus dan pedek (X2.2); Bagian Badan
kemasan (X3) ~ Menyerupai botol Sake (X3.2); Bagian Bawah kemasan (X4) ~
Sedikit Cekung dibagian tengah (X4.1); Material Kemasan (X5) ~ Plastik (X5.1);
dan Desain label (X6) ~ Uninformative (Minimalis) (X6.3).

5.2 Saran
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dan kesalahan dalam pembuatan
dan penyusunan laporan ini. Oleh karena itu, penulis memohon kepada ibu Novi
Purnama Sari, M.Si berkenan memberi saran atau kritikan yang membangun agar
dalam penyusunan laporan selanjutnya dapat lebih baik lagi.

38
 DAFTAR PUSTAKA

Sari, Novi Purnama.2019.Perencanaan & Pengembangan Kemasan Kansei

Engineering. Nunung Martina, Mohammad Fauzi, editor. Jakarta (ID): PNJ
Press.

Sarvina, Yeli.2017. Pemanfaatan Software Open Source “R” untuk Penelitian

Agroklimat. 26(1): 23-30.

Putra, Gasha Sarwono., Sri Martini., Muhammad Iqbal. 2017. PERANCANGAN

DESAIN TROLI SUPERMARKET MENGGUNAKAN IMPLEMENTASI
METODE KANSEI ENGINEERING DESIGN SUPERMARKET TROLLEY
USING IMPLEMENTATION KANSEI ENGINEERING METHOD. Vol 4(2).
Hal 2435.

Rahmayani, Nurfathia., Yuniar., Arie Desrianty. 2015. Rancangan Kemasan Bedak

Tabur ( Loose Powder ) Dengan Menggunakan Metode Kansei Engineering.
Jurnal Online Institut Teknologi Nasional 03(04).

39
 LAMPIRAN

1. Kategori Elemen Desain (PC 1 terpilih ) untuk konsep “Standard”

No. Element Design Type

1 Top (X1) (X1,2)

2 Neck (X2 (X2,1)

3 Body (X3) (X3,2)

4 Bottom (X4) (X4,3)

5 Material (X5) (X5,1)

Plastic
6 Label Design (X6) (X6,2)
Semi - informative

40
2. 3D desain untuk konsep desain “Standard” pada kemasan Kopi Siap Minum

Tampak Depan Tampak Atas

Tampak Bawah

41
3. Label desain Kopi Siap Minum untuk kesan “Standard”

Tampak Depan

Tampak Belakang

42
4. Kemasan Kopi Siap Minum dengan kesan “Standard”

Tampak Depan

Tampak Belakang

43