PROPOSAL PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK RUMAH TANGGA SEBAGAI

PUPUK CAIR UNTUK PEMACU PERTUMBUHAN TANAMAN CABE”

BIDANG KEGIATAN : PKM PENGABDIAN MASYARAKAT

DIUSULKAN OLEH

1. RUSDI. S (KETUA) NIM : 1954211014

2. IRFANDI (ANGGOTA) NIM : 1954211003
3. PURNAMA IRWAN (ANGGOTA) NIM : 1954211008
4. RISDAWATI (ANGGOTA) NIM : 1954211004
5. FAKHRY ALI SYAFI (ANGGOTA) NIM : 1954211018

FAKULTAS PERTANIAN, PERTERNAKAN DAN KEHUTANAN

UNIVERSITAS MUSLIM MAROS
YAYASAN PERGURUAN ISLAM MAROS
2021
 DAFTAR ISI
Halaman

HALAMAN SAMPUL I
LEMBAR PENGESAHAN ii
DAFTAR ISI iii
BAB I. PENDAHULUAN 1
1.1. Latar Belakang 1
1.2. Perumusan Masalah 2
1.3. Tujuan Kegiatan 2
1.4. Luaran yang Diharapkan 2
1.5. Manfaat Kegiatan 2
BAB II. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN 3
BAB III. METODE PELAKSANAAN 3
3.1. Alat dan Bahan 4
3.2. Proses Pembuatan 4
3.3. Proses Penggunaan 6
3.4. Salah Satu Hasil POC dari Limbah Rumah Tangga 6
BAB IV. ANGGARAN DANA 6
4.1. Anggaran Biaya 7
4.2. Jadwal Kegiatan 8
DAFTAR PUSTAKA 10
LAMPIRAN 10
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping 10
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian tugas
Lampiran 4. Surat pernyataan Ketua Pelaksana

DAFTAR TABEL
Halaman
1. Rencana Biaya Pembuatan Pupuk Organik Cair
2. Rencana Biaya Alat
3. Anggaran Biaya
4. Jadwal KegiatanXX
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. LatarBelakang

Sampah adalah sisa kegiatan sehari-hari manusia dan proses alam yang
berbentuk padat. Dengan demikian perlu dilakukan pengelolaan sampah dengan
prinsip membuang sekaligus memanfaatkannya, artinya mengelola sampah
sekaligus mendapatkan manfaat ekonomi dari pengelolaan tersebut (Soma, 2010).
Prinsip 3R merupakan suatu pendekatan dalam mengelola sampah dari sumbernya
dengan konsep minimasi. Prinsip yang pertama yaitu mengurangi timbulan
sampah di sumber (reduce), menggunakan kembali bahan/material agar tidak
menjadi sampah (reuse), dan mendaur ulang bahan yang sudah tidak berguna
menjadi bahan lain yang lebih berguna (recycle) (Subandriyo dkk, 2012).
Pupuk organik cair adalah larutan dari hasil pembusukkan bahan-bahan
organik yang berasal dari sisa tanaman, kotoran hewan, dan manusia yang
kandungan unsur haranya lebih dari satu unsur. Kelebihan dari pupuk organik cair
ini adalah dapat secara cepat mengatasi defesiensi hara, tidak bermasalah dalam
pencucian hara, dan mampu menyediakan hara secara cepat. Pada dasarnya,
limbah cair dari bahan organik bisa dimanfaatkan menjadi pupuk sama seperti
limbah padat organik banyak mengandung unsur hara (N,P,K) dan bahan organik
lainnya. Penggunaan pupuk dari limbah ini dapat membantu memperbaiki struktur
dan kualitas tanah (Nur dkk, 2016).
Permasalahan tersebut, kami terinspirasi Karena banyak limbah yang
dibuang begiu saja sehingga menimbulkan dampak banjir dan juga memcemari
lingkungan, jadi kami berinisiatif untuk membuat pupuk cair yang dimanfaatkan
dari limabah rumah tangga dan limbah dari pasar tradisional yang seperti buah
dan sayuran. Dimana pupuk cair ini umumnya tidak merusak tanah dan tanaman
walaupun digunakan sesering mungkin. Untuk membuat produk pupuk cair yang
berasal dari limbah organik rumah tangga yang dapat bermanfaat untuk memacu
pertumbuhan tanaman khususnya tanaman cabe yang mempunyai nilai ekonomi
bagi petani, merupakan komoditas hortikultura yang sangat digemari oleh
masyarakat, dan merupakan salahsatu sektor yang diunggulkan.

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas maka diperoleh rumjusan masalah

sebagai berikut:
1. Bagaimanacaramembuat pupuk organik cair dari limbah organik rumah
tangga?
2. Bagaimanacara memanfaatkan limbah organic rumah tangga untuk memacu
pertumbuhan tanaman cabe?
1.3.Tujuan

Adapun tujuan penyusunan Proposal Program Kreativitas Mahasiswa ini

yaitu sebagai berikut:
1. Menghasilkan produk pupuk cair yang sifatnya ramah lingkungan.
2. Memanfaatkanlimbahorganik yang dapatmenyuburkantanahdan dapat
meningkatkan pertumbuhan tanaman cabe.

1.4. Luaran
Luaran yang diharapkan dari pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa ini
adalah sebagai berikut.
1. Menghasilkan produk pupuk cair yang dapat memberikan solusi kepada petani
dalam usaha budidaya tanaman cabe yang sifatnya ramah lingkungan.
2. Terciptanya mahasiswa yang kreatif dan inovatif.
3. Terciptanya artikel ilmiah untuk dipublikasikan.
 BAB II

GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Banyak masyarakat yang masih sangat minim pengatahuannya tentang

proses pembuatan pupuk organic dari limbah yang ada di rumah meraka, padahal
ketika limbah itu di olah menjadi pupuk organic cair maka sangat bagus di
aplikasikan ke tanaman, contohnya cabe yang rata-rata setiap petani
membudidayakannya namun tidak tahu bahwa dengan penggunaan pupuk organic
dari limbah-limbah yang sudah di olah dapat menambah mikroorganisme baik
pada media tanam cabe tersebut, sehingga nutrisi yang di butuhkan bisa lebih
tercukupi di bandingkan menggunakan pupuk kimia yang hanya memberikan
kesuburan sementara dan pada akhirnya akan merusak tanah.
Daerah Kabupaten Maros dan Pangkajene dan kepulauan misalnya masih
banyak warga yang sama sekali tidak tau fungsi limbah, mereka mengira itu
hanya sebuah sampah yang tidak ada manfaatnya, padahal itu adalah sebuah
potensi yang sangat baik untuk tanaman ketiak di olah.
Maka dari itu kami berusaha untuk bisa memberikan sesuatu hal yang
bermanfaat untuk masyarakat terutama bagaimana cara pengelolaan limbah
menjadi bermanfaat khususnya untuk tanaman cabe, tentunya dengan adanya
PKM PM ini kami akan berusaha untuk memberikan pemahaman kepada
masyarakat dengan memberikan pelatihan-pelatihan dan bimbingan kepada
mereka.
 BAB III

METODE PENELITIAN

3.1. Alat dan Bahan

Alat yang akan digumakan pada kegiatan ini adalah bak penampung,
karung dan parang sedangkan bahan yang akan digunakan adalah sampah organik
rumah tangga (sayur, daun, buah, nasibasi danlauk, aircucianb eras/air tepung
beras, molase/gula merah, Em4/mikroorganisme local.

3.2. Persiapan Bahan

Bahan-bahan yang akan digunakan yaitu limbah organik rumah tangga

dipisahkan sesuai dengan kategori masing-masing kedalam satu wadah
penampungan, yaitu untuk limbah sayur daun(merupakan sumber unsur hara
nitrogen), limbah buah-buahan yang merupakan sumber unsur hara kalium, dan
limbah batangan atau biasa juga bonggolpisang yang terbuang sebagai sumber
unsur hara Pospat.

3.3. Proses Pembuatan

Ketiga jenis limbah organik rumah tangga masing-masing
dimasukkankedalambakpenampungan, denganmenambahkan air cucianberas,
EM4 danmolasesebagaisumbermakananbagibakteri. Setelahituditutuprapatuntuk
terjadinya proses fermentasi. Untuk proses respirasibakteridiberi sedikit lubang
dandisimpan di tempat yang teduhselamakuranglebih 3-4 minggu. Selanjutnya
disaringuntuk mendapatkan cairan pupuk organik atau pupuk organik cair
(POC).Sedangkan sisa penyaringandapat dijadikansebagaipupukorganikpadat.

3.3. Proses Penggunaan

Aplikasi pupuk organik cair (POC) ke tanaman cabe adalahsebagai

berikut:
1. Umur 1-30 hss : 100 ml POC + 15 liter air
2. Umur 30-60 hss : 150 ml POC + 13 liter air
3. Umur 60 hss sampai panen : 200 ml POC + 10 liter air
4. Kontrol : Tanpa POC
Pengamatan dilakukan setiap satu minggu setelah aplikasi dengan
menghitung parameter pertumbuhan.
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 AnggaranBiayadanJadwalKegiatan

Rancangan anggaran biaya dalam pembuatan pupuk cair organik adalah

sebagai berikut:
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang 5.435.000
2 Bahan habis pakai 1.935.000
3 Perjalanan 400.000
4 Administrasi 300.000
Jumlah 8.070.000

4.2. JadwalKegiatan

No Jenis Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5
1 Persiapan
2 Proses Pengolahan Limbah
Organik
3 Aplikasi POC ke Tanaman Cabe
dan Pengamatan Pertumbuhan
4 Monitorng dan Evaluasi
5 Pembuatan Laporan Akhir
 DAFTAR PUSTAKA

Direktorat Sarana Produksi, 2006, PupukTerdaftar, Direktorat Jenderal

TanamanPangan, Departemen Pertanian, Jakarta.

Hadisuwito dan Sukamto. 2007, Membuat PupukKompos Cair, Cetakan ketiga,

AgromediaPustaka, Jakarta.

Moerdjoko S, Widyatmoko, 2002, Menghindari,mengolah dan menyingkirkan

sampah,Cet.1, PT. Dinastindo AdiperkasaInternasional, Jakarta.

Nur T., Noor A.R, dan Elma M. 2016. Pembuatan Pupuk Organik Rumah Tangga
dengan Penambahan Bioaktivator EM4(Effective Microorganisms),
Konversi. Volume 5 (2) : 5-12.

Satori M., Prastyaningsih DE., Srirejeki Y., Ulfah T.H.N., Nurmalasari N.R, dan
Nuralam I. Pengolahan Sampah Organik Rumah Tangga dengan Metode
Bata Terawang. Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat. 135-145.

Soma, Soekmana. 2010. Pengantar Ilmu TeknikLingkungan Seri : Pengelolaan

Sampah Perkotaan.IPB Press. Bogor.

Subandriyo., Anggoro, D.D., Hadiyanto., 2012. Optimasi Pengomposan Sampah

Organik Rumah Tangga Menggunakan Kombinasi Aktivator EM4 dan
Mol terhadap Rasio C/N. Jurnal Lingkungan. Volume 10 (2) : 70-75.

Tchobanoglous, George; Kreith, Frank. 2002. Handbook of Solid Waste

Management (Second Edition). Mc Graw-Hill, New York
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan anggota, Biodata Dosen Pendamping
1.1. Biodata Ketua Pelaksana
1.2. Biodata Anggota Pelaksana I
1.3. Biodata Anggota Pelaksana II
1.4. Biodata Anggota Pelaksana III
1.5.Biodata Anggota Pelaksana IV
1.6. Biodata Dosen pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap : Dr. Andi Herwati, S.P., M.Si
2 Jemis Kelamin : Perempuan
3 Program Studi : Agroteknologi
4 NIDN : 0914017302
5 Tempat dan Tanggal Lahir : Maccini, 14 Januari 1973
6 Alamat e-mail : herwati@umma.ac.id
7 Nomor Telepon/ HP : 085299258881

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik S1/Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Universitas Universitas Universitas
Muslim Indonesia Hasanuddin Hasanuddin
Jurusan/Prodi Budidaya Ilmu Hama dan Ilmu
Tanaman Penyakit Tumbuhan Pertanian
Tahun Masuk-Lulus 1991-1996 2012-2014 2016-2021

C. Rekam Jejak Tri Darma PT

Pendidikan/Pengajaran
No Nama mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Dasar Perlindungan Tanaman Wajib 3
2 Mikrobiologi Wajib 3
3 Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Wajib 3
Terpadu
4 Bioteknologi Pertanian Wajib 3

Penelitian
No Judul penelitian Penyandang dana Tahun
1 Analisis Pendapatan dan Risiko Usaha Ristek Dikti (PDP) 2014
Tani Padi di Sawah Tadah Hujan
2 Isolasi dan Karakterisasi Penyebab Ristek Dikti (PDP) 2015
Penyakit Hawar Daun Bakteri
(Xanthomonas oryzae pv. oryzae L.) pada
Tanaman Padi di Wilayah Sulawesi
Selatan
3 Pnentuan Patotipe Penyakit Hawar Daun Ristek Dikti (PPT) 2016
Bakteri (Xanthomonas oryzae pv. oryzae
L.) pada Tanaman Padi di Wilayah
Sulawesi Selatan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya ungtuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Maros, 7 Maret 2021

Dosen Pembimbing,

Dr. Andi Herwati, S.P., M.Si

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Perlengkapan yang diperlukan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Drum besi 1000 liter 3 buah 1.000.000 3.000.000
b. Drum 200 liter 3 buah 500.000 1.500.000
c. Jerigen 3 buah 35.000 105.000
d. Blender 1 buah 600.000 600.000
e. Karung 3 buah 20.000 60.000
f. Toples 3 buah 20.000 60.000
g. Baskom 3 buah 30.000 90.000
h. Parang 1 buah 60.000 60.000
g. Corong 1 buah 20.000 20.000
SUB TOTAL (Rp) 5.435.000
2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Limbah sayuran (sayuran
daun) 20 kg 15.000 300.000
b. Limbah buah-buahan 20 kg 15.000 300.000
c. Limbah bonggol pisang 20 kg 15.000 300.000
d. Gula merah 9 kg 50.000 450.000
e. EM4 9 liter 65.000 585.000
SUB TOTAL (Rp) 1.935.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Transpor pembelian alat 4 100.000 400.000
SUB TOTAL (Rp) 400.000
4. Adminkistrasi Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
a. Pembelian ATK 1 paket 105.000 105.000
b. Cetak propsal 3 exp 35.000 105.000
c. Laporan hasil 3 exp 30.000 90.000
SUB TOTAL (Rp) 300.000
TOTAL 1+2+3+4 (Rp) 8.070.000
(Delapan Juta Tujuh Pulu Ribu Rupiah)
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No Nama/NIM Program Studi Alokasi waktu Uraian Tugas
1 Rusdi S Agroteknologi 8 jam/minggu a. Ketua pelaksana
(1954211014) b. Survey lapangan
c. Bertanggungjawab
dalam pengelolaan
limbah organik
d. Bertanggungjawab
dalam aplikasi POC ke
tanaman cabe
e. Membuat laporan dan
mengirim laporan
a. Survey lapangan
2 Irfandi Agroteknologi 8 jam/minggu b. Membantu dalam
(1954211003) pengelolaan limbah
organik
c. Membantu dalam
aplikasi POC ke tanaman
cabe
d. Membantu membuat
laporan dan mengirim
laporan
a. Membantu dalam
3 Purnama Agroteknologi 8 jam/minggu pengelolaan limbah
Irwan organik
(1954211008) b. Membantu dalam
aplikasi POC ke tanaman
cabe
c. Membantu membuat
laporan dan mengirim
laporan
d. Bertanggungjawab
dalam pembelian bahan
dan keuangan
4 Risdawati Agroteknologi 8 jam/minggu a. Membantu dalam
(1954211004) pengelolaan limbah
organik
b. Membantu dalam
aplikasi POC ke tanaman
cabe
c. Membantu membuat
laporan dan mengirim
laporan
d. Membangtu dalam
pembelian bahan dan
keuangan
5 Fakhri Ali Agroteknologi 8 jam/minggu a. Survey lapangan
Syafi b. Membantu
(1954211018) dalampengelolaan
limbah organik
c. Membantu dalam
aplikasi POC ke tanaman
cabe
d. Membantu membuat
laporan dan mengirim
laporan