Kelas XII

Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada kompetensi
pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah dengan memperhatikan karakteristik mata
pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang

proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai
pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih
lanjut.

Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi Keterampilan

sebagai berikut ini.

Aspek: Kerajinan
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha usaha perencanaan usaha kerajinan
kerajinan yang  Analisa peluang  Membuat pertanyaan terhadap
berdasarkan pada usaha apa yang belum diketahui
kebutuhan dan  Sumber daya yang di  Mengumpulkan data/informasi
keinginan lingkungan butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
sekitar/pasar lokal  Administrasi dan analisa peluang usaha, sumber
meliputi ide dan pemasaran daya yang di butuhkan serta
peluang usaha,  Komponen administrasi dan pemasaran
sumber daya, perencanaan usaha  Membuat perencanaan usaha
administrasi, dan  Langkah-langkah kerajinan
pemasaran penyusunan  Mengolah informasi dan data
4.1 menyusun perencanaan usaha yang diperoleh, membuat
perencanaan usaha hubungan antara pengetahuan
kerajinan yang dan praktik dalam bentuk
berdasarkan pada perencanaan usaha dan
kebutuhan dan menyimpulkan
keinginan lingkungan  Menyajkan hasil analisis dan
sekitar/pasar lokal simpulan tentang perencanaan
meliputi ide dan usaha yang dibuat dalam bentuk
peluang usaha, lisan dan tulisan
sumber daya,
administrasi, dan
pemasaran

3.2 menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk

sistem produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan yang dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
berdasarkan pada  Macam-macam video dan atau membaca
kebutuhan dan kerajinan bahan literatur/buku teks
keinginan lingkungan limbah berbentuk  Mengumpulkan data/informasi
sekitar/pasar lokal bangun datar untuk memperoleh jawaban dari
berdasarkan daya  Teknik produksi berbagai pertanyaan yang
dukung yang dimiliki kerajinan dikembangkan
oleh daerah setempat  Tahapan proses  Latihan membuat kerajinan
produksi kerajinan  Mengolah atau menganalisis
4.2 memproduksi  Jenis dan kegunaan informasi yang telah
kerajinan bahan kemas dikumpulkan dari kegiatan

1
 Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
berdasarkan pada  Teknik penyajian dan mengamati dan eksperimen
kebutuhan dan pengemasan produksi kerajinan serta
keinginan membuat hubungan keduanya
lingkungan dan menyimpulkan
sekitar/pasar  Menyajkan hasil analisis dan
lokal yang simpulan dalam berbagai bentuk
didukung oleh media (lisan dan tulisan)
lingkungan
setempat
3.3 memahami  pengertian BEP  Membaca literatur atau buku
perhitungan titik  biaya tetap teks Titik Impas (BEP) kerajinan
impas (Break Even  biaya variabel  Mengumpulkan data/informasi
Point) usaha  perhitungan BEP tentang untuk memperoleh
kerajinan yang  penyusunan rencana jawaban dari berbagai
berdasarkan pada pengembangan pertanyaan yang dikembangkan
kebutuhan dan kerajinan  Latihan menghitung titik impas
keinginan lingkungan sesuai kasus yang diberikan guru
sekitar/ pasar local dan mengevaluasi hasil
4.3 menyusun rencana perhitungan
pengembangan  Mengolah dan menganalisis data
usaha kerajinan yang yang terkumpul dari hasil diskusi
berdasarkan pada dan latihan serta membuat
kebutuhan dan kesimpulan
keinginan lingkungan  Menyajikan hasil analisis dan
sekitar/pasar lokal simpulan tentang hasil diskusi
dan latihan serta membuat
kesimpulan
 Menyusun rencana
pengembangan usaha
3.4 menganalisis  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan promosi
media promosi untuk dan pesaing produk kerajinan dengan cara
produk hasil usaha  Strategi promosi observasi ke pasar/super
kerajinan yang  Rencana promosi market/ sentra penjualan di
berdasarkan pada  Media promosi sekitar sekolah atau
kebutuhan dan membaca/menyimak dari
keinginan lingkungan berbagai literatur atau nara
sekitar/pasar lokal sumber lain
4.4 merancang media  Membuat pertanyaan dan
promosi untuk berdiskusi untuk mendapatkan
produk hasil usaha informasi tentang konsumen dan
kerajinan yang pesaing, strategi promosi,
berdasarkan pada rencana dan media promosi
kebutuhan dan  Mengumpulkan data/informasi
keinginan lingkungan untuk menjawab pertanyaan dan
sekitar/pasar lokal memperkuat pemahaman tentang
promosi produk
 Latihan memasarkan produk
kerajinan melalui berbagai
strategi promosi
 Menganalisis dan menyimpulkan
informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang promosi
produk dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan)

3.5 menganalisis  Komponen laporan  Mengamati komponen laporan

sistem konsinyasi kegiatan kegiatan usaha dengan

2
 Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
untuk kerajinan yang  Teknik pembuatan menggunakan berbagai sumber
berdasarkan pada laporan belajar yang relevan
kebutuhan dan  Tahap pembuatan  Membuat pertanyaan untuk
keinginan lingkungan laporan mendapatkan informasi tentang
sekitar/pasar lokal laporan kegiatan usaha
 Mengumpulkan data/informasi
4.5 memasarkan tentang laporan kegiatan usaha
kerajinan yang  Berlatih membuat laporan
berdasarkan pada kegiatan usaha yang telah
kebutuhan dan dilakukan
keinginan lingkungan  Menganalisis dan menyimpulkan
sekitar/pasar lokal informasi/data serta
dengan sistem menghubungkan teori dan
konsinyasi praktik pembuatan laporan yang
dilakukan
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang laporan hasil
kegiatan dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan
3.6 memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha usaha perencanaan usaha kerajinan
kerajinan  Analisa peluang  Membuat pertanyaan terhadap
berdasarkan pada usaha apa yang belum diketahui
kebutuhan dan  Sumber daya yang di  Mengumpulkan data/informasi
keinginan pasar butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
global yang meliputi  Administrasi dan analisa peluang usaha, sumber
ide dan peluang pemasaran daya yang di butuhkan serta
usaha, sumber daya,  Komponen administrasi dan pemasaran
administrasi, dan perencanaan usaha  Membuat perencanaan usaha
 Langkah-langkah kerajinan
pemasaran
penyusunan  Mengolah informasi dan data
4.6 menyusun
perencanaan usaha yang diperoleh, membuat
perencanaan usaha
kerajinan hubungan antara pengetahuan
berdasarkan pada dan praktik dalam bentuk
kebutuhan dan perencanaan usaha dan
keinginan pasar menyimpulkan
global yang meliputi  Menyajkan hasil analisis dan
ide dan peluang simpulan tentang perencanaan
usaha, sumber daya, usaha yang dibuat dalam bentuk
administrasi, dan lisan dan tulisan
pemasaran

3.7 menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk

sistem produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan yang dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
berdasarkan pada  Macam-macam video dan atau membaca
kebutuhan dan kerajinan dari bahan literatur/buku teks
keinginan pasar limbah berbentuk  Mengumpulkan data/informasi
global dengan daya bangun ruang untuk memperoleh jawaban dari
dukung yang dimiliki  Teknik produksi berbagai pertanyaan yang
oleh daerah setempat kerajinan dikembangkan
4.7 memproduksi  Tahapan proses  Latihan membuat kerajinan
kerajinan yang produksi kerajinan  Mengolah atau menganalisis
berdasarkan pada  Jenis dan kegunaan informasi yang telah
kebutuhan dan bahan kemas dikumpulkan dari kegiatan
keinginan pasar  Teknik penyajian dan mengamati dan eksperimen
global berdasarkan pengemasan produksi kerajinan serta
daya dukung yang membuat hubungan keduanya
dimiliki oleh daerah dan menyimpulkan

3
 Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
setempat  Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai bentuk
media (lisan dan tulisan)
3.8 mengevaluasi  Biaya Tetap  Membaca literatur atau buku
kegiatan usaha  Biaya Tidak Tetap teks Titik Impas (BEP) kerajinan
kerajinan yang  Taksiran Harga Jual  Mengumpulkan data/informasi
berdasarkan pada  Perhitungan titik tentang untuk memperoleh
kebutuhan dan impas jawaban dari berbagai
keinginan pasar pertanyaan yang dikembangkan
global  Latihan menghitung titik impas
4.8 menyusun sesuai kasus yang diberikan guru
rencana dan mengevaluasi hasil
pengembangan usaha perhitungan
kerajinan yang  Mengolah dan menganalisis data
berdasarkan pada yang terkumpul dari hasil diskusi
kebutuhan dan dan latihan serta membuat
keinginan pasar kesimpulan
global  Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang hasil diskusi
dan latihan serta membuat
kesimpulan
3.9 menganalisis  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan promosi
media promosi untuk dan pesaing produk kerajinan dengan cara
produk hasil usaha  Strategi promosi observasi ke pasar/super
kerajinan yang  Rencana promosi market/ sentra penjualan di
berdasarkan pada  Media promosi sekitar sekolah atau
kebutuhan dan membaca/menyimak dari
keinginan pasar berbagai literatur atau nara
global sumber lain
4.9 merancang media  Membuat pertanyaan dan
promosi untuk berdiskusi untuk mendapatkan
produk hasil usaha informasi tentang konsumen dan
kerajinan yang pesaing, strategi promosi,
berdasarkan pada rencana dan media promosi
kebutuhan dan  Mengumpulkan data/informasi
keinginan pasar untuk menjawab pertanyaan dan
global memperkuat pemahaman tentang
promosi produk
 Latihan memasarkan produk
kerajinan melalui berbagai
strategi promosi
 Menganalisis dan menyimpulkan
informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang promosi
produk dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan)
3.10 menganalisis  Komponen laporan  Mengamati komponen laporan
sistem konsinyasi kegiatan kegiatan usaha dengan
kerajinan yang  Teknik pembuatan menggunakan berbagai sumber
berdasarkan pada laporan belajar yang relevan
kebutuhan dan  Tahap pembuatan  Membuat pertanyaan untuk
keinginan pasar laporan mendapatkan informasi tentang
global laporan kegiatan usaha
4.10 memasarkan  Mengumpulkan data/informasi
kerajinan yang tentang laporan kegiatan usaha
berdasar pada  Berlatih membuat laporan
kebutuhan dan kegiatan usaha yang telah

4
 Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
keinginan pasar dilakukan
global dengan sistem  Menganalisis dan menyimpulkan
konsinyasi informasi/data serta
menghubungkan teori dan
praktik pembuatan laporan yang
dilakukan
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang laporan hasil
kegiatan dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan

C. Kelas XII

Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada kompetensi

5
 pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah dengan memperhatikan karakteristik
mata pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang

proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai
pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih
lanjut.

Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi

Keterampilan sebagai berikut ini.

Aspek: Kerajinan
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

 Ide dan peluang  Membaca dan mencermati model
3.1 memahami usaha perencanaan/proposal usaha
perencanaan usaha  Analisa peluang kerajinan
kerajinan yang usaha  Membuat pertanyaan terhadap
berdasarkan pada  Sumber daya apa yang belum diketahui
kebutuhan dan yang di  Mengumpulkan data/informasi
keinginan butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
lingkungan  Administrasi analisa peluang usaha, sumber
sekitar/pasar lokal dan pemasaran daya yang di butuhkan serta
meliputi ide dan  Komponen administrasi dan pemasaran
peluang usaha, perencanaan  Membuat perencanaan/proposal
sumber daya, usaha usaha kerajinan
administrasi, dan  Langkah-  Mengolah informasi dan data
pemasaran langkah yang diperoleh, membuat
penyusunan hubungan antara pengetahuan
4.1 Menyusun perencanaan/p dan praktik dalam bentuk
perencanaan roposal usaha perencanaan usaha dan
usaha menyimpulkan
kerajinan yang  Menyajkan hasil analisis dan
berdasarkan simpulan tentang perencanaan
pada usaha yang dibuat dalam bentuk
kebutuhan dan lisan dan tulisan
keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal meliputi
ide dan
peluang usaha,
sumber daya,
administrasi,
dan pemasaran
3.2 Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk
sistem produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan yang dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
berdasarkan  Macam-macam video dan atau membaca
pada kebutuhan kerajinan literatur/buku teks
dan keinginan berdasarkan  Mengumpulkan data/informasi
lingkungan inspirasi budaya untuk memperoleh jawaban dari
sekitar/pasar lokal berbagai pertanyaan yang
lokal  Teknik produksi dikembangkan
berdasarkan kerajinan  Latihan membuat kerajinan
daya dukung  Tahapan proses  Mengolah atau menganalisis
yang dimiliki produksi kerajinan informasi yang telah

6
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
oleh daerah  Jenis dan kegunaan dikumpulkan dari kegiatan
setempat bahan kemas mengamati dan eksperimen
4.2 Memproduksi  Teknik penyajian produksi kerajinan serta
kerajinan yang dan pengemasan membuat hubungan keduanya
berdasarkan dan menyimpulkan
pada  Menyajkan hasil analisis dan
kebutuhan dan simpulan dalam berbagai bentuk
keinginan media (lisan dan tulisan)
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.3 Memahami  Komponen  Membaca literatur atau buku
perhitungan perhitungan harga teks Harga jual produk kerajinan
harga jual jual produk  Mengumpulkan data/informasi
produk usaha  Cara menentukan tentang untuk memperoleh
kerajinan yang harga jual jawaban dari berbagai
berdasarkan  Identifikasi pertanyaan yang dikembangkan
pada permasalahan  Latihan menghitung Harga Jual
kebutuhan dan usaha sesuai kasus yang diberikan
keinginan guru dan mengevaluasi hasil
lingkungan perhitungan
sekitar/pasar  Mengolah dan menganalisis data
lokal yang terkumpul dari hasil
4.3 Mengevaluasi diskusi dan latihan serta
hasil membuat kesimpulan
perhitungan  Menyajikan hasil analisis dan
harga jual simpulan tentang hasil diskusi
produk usaha dan latihan serta membuat
kerajinan yang kesimpulan
berdasarkan
pada
kebutuhan dan
keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
3.4 Memahami  Fungsi dan tujuan  Mengamati kegiatan media
media promosi promosi promosi produk kerajinan
untuk produk  bentuk-bentuk dengan cara observasi ke
hasil usaha media promosi pasar/super market/ sentra
kerajinan yang  pemilihan media penjualan di sekitar sekolah
berdasarkan promosi yang tepat atau membaca/menyimak dari
pada  pembuatan media berbagai literatur atau nara
kebutuhan dan promosi sumber lain
keinginan  Membuat pertanyaan dan
lingkungan berdiskusi untuk mendapatkan
sekitar/pasar informasi tentang media promosi
lokal  Mengumpulkan data/informasi
4.4 Membuat media untuk menjawab pertanyaan dan
promosi untuk memperkuat pemahaman
produk hasil tentang media promosi
usaha kerajinan  Latihan memasarkan produk
yang kerajinan melalui berbagai
berdasarkan media promosi
pada

7
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
kebutuhan dan  Menganalisis dan menyimpulkan
keinginan informasi/data serta
lingkungan menghubungkannya
sekitar/pasar  Menyajikan hasil analisis dan
lokal simpulan tentang media promosi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.5 Menganalisis  System konsinyasi  Mengamati komponen system
sistem  Cara dan proses konsinyasi dengan
konsinyasi untuk konsinyasi menggunakan berbagai sumber
kerajinan yang belajar yang relevan
berdasarkan  Membuat pertanyaan untuk
pada kebutuhan mendapatkan informasi tentang
dan keinginan system konsinyasi
lingkungan  Mengumpulkan data/informasi
sekitar/pasar tentang komponen system
lokal konsinyasi
4.5 Memasarkan  Berlatih mengevaluasi hasil
kerajinan yang usaha yang telah dilakukan
berdasarkan  Menganalisis dan menyimpulkan
pada informasi/data serta
kebutuhan dan menghubungkan teori dan
keinginan praktik evaluasisistem
lingkungan konsinyasi yang dilakukan
sekitar/pasar  Menyajikan hasil analisis dan
lokal dengan simpulan tentang system
sistem konsinyasi dalam berbagai
konsinyasi bentuk media (lisan/tulisan
3.6 Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha perencanaan/proposal usaha
usaha  Analisa peluang kerajinan
kerajinan usaha  Membuat pertanyaan terhadap
berdasarkan  Sumber daya yang apa yang belum diketahui
pada di butuhkan  Mengumpulkan data/informasi
kebutuhan dan  Administrasi dan tentang ide dan peluang usaha,
keinginan pemasaran analisa peluang usaha, sumber
pasar global  Komponen daya yang di butuhkan serta
yang meliputi perencanaan usaha administrasi dan pemasaran
ide dan peluang  Langkah-langkah  Membuat perencanaan/proposal
usaha, sumber penyusunan usaha kerajinan
daya, perencanaan/propo  Mengolah informasi dan data
administrasi, sal usaha yang diperoleh, membuat
dan pemasaran hubungan antara pengetahuan
4.6 Menyusun dan praktik dalam bentuk
perencanaan perencanaan usaha dan
usaha menyimpulkan
kerajinan  Menyajkan hasil analisis dan
berdasarkan simpulan tentang perencanaan
pada usaha yang dibuat dalam bentuk
kebutuhan dan lisan dan tulisan
keinginan
pasar global
yang meliputi
ide dan peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi,
dan pemasaran
3.7 Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk

8
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
sistem produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan yang dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
berdasarkan  Macam-macam video dan atau membaca
pada kerajinan literatur/buku teks
kebutuhan dan berdasarkan  Mengumpulkan data/informasi
keinginan kebutuhan dan untuk memperoleh jawaban dari
pasar global keinginan pasar berbagai pertanyaan yang
dengan daya global dikembangkan
dukung yang  Teknik produksi  Latihan membuat kerajinan
dimiliki oleh kerajinan  Mengolah atau menganalisis
daerah  Tahapan proses informasi yang telah
setempat produksi kerajinan dikumpulkan dari kegiatan
 Jenis dan mengamati dan eksperimen
4.7 Memproduksi kegunaan bahan produksi kerajinan serta
kerajinan yang kemas membuat hubungan keduanya
berdasarkan  Teknik penyajian dan menyimpulkan
pada dan pengemasan  Menyajkan hasil analisis dan
kebutuhan dan simpulan dalam berbagai bentuk
keinginan media (lisan dan tulisan)
pasar global
berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.8 Memahami  Komponen  Membaca literatur atau buku teks
perhitungan perhitungan harga harga jual produk kerajinan
harga jual jual produk  Mengumpulkan data/informasi
produk usaha  Cara menentukan tentang untuk memperoleh
kerajinan yang harga jual jawaban dari berbagai pertanyaan
berdasarkan  Identifikasi yang dikembangkan
pada kebutuhan permasalahan  Latihan menghitung Harga Jual
dan keinginan usaha sesuai kasus yang diberikan guru
pasar global dan mengevaluasi hasil
4.8 Mengevaluasi perhitungan
hasil  Mengolah dan menganalisis data
perhitungan yang terkumpul dari hasil diskusi
harga jual dan latihan serta membuat
produk usaha kesimpulan
kerajinan yang  Menyajikan hasil analisis dan
berdasarkan simpulan tentang hasil diskusi
pada dan latihan serta membuat
kebutuhan dan kesimpulan
keinginan pasar
global
3.9 Memahami  Macam- macam  Mengamati kegiatan media
media promosi media promosi promosi produk kerajinan dengan
untuk produk  Fungsi media cara observasi ke pasar/super
hasil usaha promosi market/ sentra penjualan di
kerajinan yang  Cara membuat sekitar sekolah atau
berdasarkan media promosi membaca/menyimak dari
pada berbagai literatur atau nara
kebutuhan dan sumber lain
keinginan  Membuat pertanyaan dan
pasar global berdiskusi untuk mendapatkan
4.9 Membuat media informasi tentang media promosi
promosi untuk  Mengumpulkan data/informasi
produk hasil untuk menjawab pertanyaan dan
usaha kerajinan memperkuat pemahaman tentang
yang

9
 Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
berdasarkan media promosi
pada  Latihan memasarkan produk
kebutuhan dan kerajinan melalui berbagai media
keinginan pasar promosi
global  Menganalisis dan menyimpulkan
informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang media promosi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)

3.10 Menganalisis  System konsinyasi  Mengamati komponen system

sistem  Cara dan proses konsinyasi dengan menggunakan
konsinyasi konsinyasi berbagai sumber belajar yang
kerajinan yang relevan
berdasarkan  Membuat pertanyaan untuk
pada mendapatkan informasi tentang
kebutuhan system konsinyasi
dan keinginan  Mengumpulkan data/informasi
pasar global tentang komponen system
konsinyasi
4.10 Menjual  Berlatih mengevaluasi hasil usaha
kerajinan yang yang telah dilakukan
berdasar pada  Menganalisis dan menyimpulkan
kebutuhan informasi/data serta
dan keinginan menghubungkan teori dan
pasar global praktik evaluasisistem konsinyasi
dengan sistem yang dilakukan
konsinyasi  Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang system
konsinyasi dalam berbagai
bentuk media (lisan/tulisan

Aspek : Rekayasa
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 Memahami  Perencanaan usaha  Mengamati dengan cara

proses jasa profesi dan membaca, menyimak dari
perencanaan profesionalisme kajian literatur/media atau
usaha jasa menonton tayangan video
profesi dan tentang perencanaan usaha
profesionalisme jasa profesi dan
meliputi ide dan profesionalisme
peluang usaha,  Membuat pertanyaan terhadap
sumber daya, apa yang belum diketahui
administrasi,  Mengumpulkan informasi
dan pemasaran dan berdiskusi dalam
4.1 Menyusun kelompok untuk memperoleh
perencanaan jawaban dari berbagai
usaha jasa pertanyaan yang diajukan
profesi dan  Kerja kelompok untuk
profesionalisme membuat rencana usaha jasa
meliputi ide dan profesi dan profesionalisme
peluang usaha, yang diawali dari ide dan
sumber daya, peluang usaha, perhitungan

10
 Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

administrasi, sumberdaya usaha,

dan pemasaran penentuan administrasi dan
pemasaran jasa profesi dan
profesionalisme
 Menganalisis data yang
terkumpul dari hasil diskusi
dan latihan membuat rencana
usaha jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan
 Menyajikan laporan tentang
perencanaan usaha jasa
profesi dan profesionalisme
berdasarkan kebutuhan dan
keinginan pasar
3.2 Menganalisis  Identifikasi produk  Mengamati dengan cara
sistem produksi berdasarkan membaca, menyimak dari
usaha jasa kebutuhan / kajian literatur/media atau
profesi dan keinginan pasar menonton tayangan video
profesionalisme  Sistem produksi tentang sistem produksi jasa
berdasarkan usaha jasa profesi profesi dan profesionalisme
daya dukung dan profesionalisme  Membuat pertanyaan terhadap
yang dimiliki apa yang belum diketahui
oleh daerah  Mengumpulkan informasi dan
setempat berdiskusi dalam kelompok
4.2 Memproduksi untuk memperoleh jawaban
usaha jasa dari berbagai pertanyaan yang
profesi dan diajukan
profesionalisme  Kerja kelompok untuk
berdasarkan memproduksi /melakukan
daya dukung jasa profesi dan
yang dimiliki profesionalisme
oleh daerah  Menganalisis data yang
setempat terkumpul dari hasil diskusi
dan praktik melakukan
produksi jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.3 Mengevaluasi  Perhitungan harga  Mengamati dengan cara
kegiatan usaha jual usaha jasa membaca, menyimak dari
jasa profesi dan profesi dan kajian literatur/media atau
profesionalisme profesionalisme menonton tayangan video
4.3 Menuyusun  Evaluasi hasil tentang Perhitungan Harga
rencana perhitungan harga jual jasa profesi dan
pengembangan jual usaha jasa profesionalisme
usaha jasa profesi dan  Membuat pertanyaan terhadap
profesi dan profesionalisme apa yang belum diketahui
profesionalisme  Mengumpulkan informasi dan
berdiskusi dalam kelompok
untuk memperoleh jawaban
dari berbagai pertanyaan yang
diajukan
 Kerja kelompok untuk latihan
menghitung harga jual usaha
jasa profesi dan

11
 Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

profesionalisme sesuai kasus

yang diberikan guru dan
merumuskan hasil
perhitungan harga jual
produk jasa profesi dan
profesionalisme yang
diberikan guru
 Mengolah dan menganalisis
data yang terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan
menghitung dan merumuskan
perhitungan harga jual usaha
jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan data hasil
diskusi dan latihan
menghitung dan merumuskan
perhitungan harga jual usaha
jasa profesi dan
profesionalisme
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.4 Menganalisis  Pengertian media  Mengamati dengan cara
media promosi promosi membaca, menyimak dari
usaha jasa  Macam-macam kajian literatur/media atau
profesi dan media promosi menonton tayangan video
profesionalisme  Media promosi tentang media promosi produk
4.4 Merancang usaha jasa profesi jasa profesi dan
media promosi dan profesionalisme profesionalisme
untuk usaha  Membuat pertanyaan terhadap
jasa profesi dan apa yang belum diketahui
profesionalisme  Mengumpulkan informasi dan
berdiskusi dalam kelompok
untuk memperoleh jawaban
dari berbagai pertanyaan yang
diajukan
 Kerja kelompok untuk
menentukan media promosi
produk berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap kerjasama,
membuat media promosi
produk jasa profesi dan
profesionalisme untuk
memperoleh keterampilan
dan pengembangan sikap
wirausaha
 Mengolah dan menganalisis
data yang terkumpul dari hasil
diskusi dan praktik membuat
media promosi produk jasa
profesi dan profesionalisme dan
menyimpulkan
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.5. Menganalisis  Pengertian sistem  Mengamati dengan cara
sistem konsinyasi membaca, menyimak dari

12
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

konsinyasi  Penjualan dengan kajian literatur/media atau

produk usaha sistem konsinyasi menonton tayangan video
jasa profesi dan produk usaha jasa tentang sistem konsinyasi
profesionalisme profesi dan usaha jasa profesi dan
4.5 Memasarkan profesionalisme profesionalisme
produk usaha yang berdasar pada  Membuat pertanyaan terhadap
jasa profesi dan kebutuhan dan apa yang belum diketahui
profesionalisme keinginan pasar  Mengumpulkan informasi
dengan sistem dan berdiskusi dalam
konsinyasi kelompok untuk memperoleh
jawaban dari berbagai
pertanyaan yang diajukan
 Kerja kelompok melakukan
penjualan dan analisis
dengan sistem konsinyasi
usaha jasa profesi dan
profesionalisme
 Menyimpulkan data hasil
diskusi dan penerapan dan
analisis sistem konsinyasi
usaha jasa profesi dan
profesionalisme
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok

3.6 Memahami  Identifikasi produk  Mengamati dengan cara

proses rekayasa membaca, menyimak dari
perencanaan berdasarkan pada kajian literatur/media atau
usaha produk kebutuhan dan menonton tayangan video
teknologi keinginan pasar tentang perencanaan usaha
terapan  Perencanaan usaha produk teknologi terapan
meliputi ide dan produk teknologi  Membuat pertanyaan terhadap
peluang usaha, terapan apa yang belum diketahui
sumber daya,  Mengumpulkan informasi
administrasi, dan berdiskusi dalam
dan pemasaran kelompok untuk memperoleh
4.6 Menyusun jawaban dari berbagai
perencanaan pertanyaan yang diajukan
usaha produk  Kerja kelompok untuk
teknologi membuat rencana usaha
terapan produk teknologi terapan
meliputi ide dan yang diawali dari ide dan
peluang usaha, peluang usaha, perhitungan
sumber daya, sumberdaya usaha,
administrasi, penentuan administrasi dan
dan pemasaran pemasaran produk teknologi
terapan
 Mengolah dan menganalisis
data yang terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan membuat
rencana usaha produk
teknologi terapandan
menyimpulkan
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.7 Menganalisis  Manfaat pasar  Mengamati dengan cara
sistem produksi  Sistem produksi membaca, menyimak dari

13
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

usaha peralatan usaha peralatan kajian literatur/media atau

teknologi teknologi terapan menonton tayangan video
terapan tentang sistem produksi
berdasarkan peralatan teknologi terapan
daya dukung  Membuat pertanyaan terhadap
yang dimiliki apa yang belum diketahui
oleh daerah  Mengumpulkan informasi dan
setempat berdiskusi dalam kelompok
4.7 Memproduksi untuk memperoleh jawaban
peralatan dari berbagai pertanyaan yang
teknologi diajukan
terapan  Kerja kelompok untuk
berdasarkan memproduksi peralatan
daya dukung teknologi terapan
yang dimiliki  Menganalisis data yang
oleh daerah terkumpul dari hasil diskusi
setempat dan praktik melakukan
produksi peralatan teknologi
terapandan menyimpulkan
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.8 Mengevaluasi  Perhitungan harga  Mengamati dengan cara
kegiatan usaha jual produk usaha membaca, menyimak dari
peralatan peralatan teknologi kajian literatur/media atau
teknologi terapan menonton tayangan video
terapan tentang Perhitungan harga
 Evaluasi hasil jual produk peralatan
4.8 Menyusun perhitungan harga teknologi terapan
rencana jual produk usaha  Membuat pertanyaan terhadap
pengembangan peralatan teknologi apa yang belum diketahui
usaha peralatan terapan  Mengumpulkan informasi dan
teknologi berdiskusi dalam kelompok
terapan untuk memperoleh jawaban
dari berbagai pertanyaan yang
diajukan
 Kerja kelompok untuk latihan
menghitung harga jual usaha
peralatan teknologi terapan
sesuai kasus yang diberikan
guru, latihan merumuskan
hasil perhitungan harga jual
produk peralatan teknologi
terapan

 Mengolah dan menganalisis

data yang terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan
menghitung dan merumuskan
perhitungan harga jual
peralatan teknologi terapan
dan menyimpulkan
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.9 Menganalisis  Perencanaan dan  Mengamati dengan cara
media promosi pembuatan media membaca, menyimak dari
produk usaha promosi produk kajian literatur/media atau
peralatan usaha peralatan menonton tayangan video

14
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

teknologi teknologi terapan tentang media promosi

terapan produk peralatan teknologi
4.9 Merancang terapan
media promosi  Membuat pertanyaan terhadap
produk usaha apa yang belum diketahui
peralatan  Mengumpulkan informasi
teknologi dan berdiskusi dalam
terapan kelompok untuk memperoleh
jawaban dari berbagai
pertanyaan yang diajukan
 Kerja kelompok untuk
menentukan media promosi
produk peralatan teknologi
terapan berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap kerjasama,
membuat media promosi
produk peralatan teknologi
terapan untuk memperoleh
keterampilan dan
pengembangan sikap
wirausaha
 Mengolah dan menganalisis
data yang terkumpul dari hasil
diskusi dan praktik membuat
media promosi produk
peralatan teknologi terapan
dan menyimpulkan
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.10 Menganalisis  Sistem konsinyasi  Mengamati dengan cara
sistem usaha produk membaca, menyimak dari
konsinyasi peralatan teknologi kajian literatur/media atau
produk usaha terapan menonton tayangan video
peralatan tentang sistem konsinyasi
teknologi produksi peralatan teknologi
terapan terapan
4.10 Memasarkan  Membuat pertanyaan terhadap
produk usaha apa yang belum diketahui
peralatan  Mengumpulkan informasi
teknologi dan berdiskusi dalam
terapan kelompok untuk memperoleh
dengan sistem jawaban dari berbagai
konsinyasi pertanyaan yang diajukan
 Kelompok melakukan
penjualan dengan sistem
konsinyasi produksi peralatan
teknologi terapan, melakukan
analisis penerapan sistem
konsinyasi usaha produksi
peralatan teknologi terapan
 Mengolah dan menganalisis
data yang terkumpul dari hasil
diskusi dan penerapan dan
analisis sistem konsinyasi
usaha produksi peralatan
teknologi terapan dan

15
 Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

menyimpulkan
 Mempresentasikan hasil kerja
kelompok pembuatan laporan
hasil kegiatan usaha produksi
peralatan teknologi terapan
dan hasil analisis laporan
usaha

Aspek : Budidaya
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 Memahami  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati

perencanaan Usaha model perencanaan usaha
usaha budidaya  Sumber Daya yang budidaya unggas petelur
unggas petelur dibutuhkan  Membuat pertanyaan terhadap
 Adminstrasi dan apa yang belum diketahui
meliputi ide
pemasaran  Mengumpulkan data/informasi
dan peluang
 Komponen proposal tentang ide dan peluang usaha,
usaha, sumber usaha analisa peluang usaha, sumber
daya,  Langkah-langkah daya yang di butuhkan serta
administrasi Penyusunan administrasi dan pemasaran
dan pemasaran Proposal budidaya  Menentukan produk usaha
4.1 Membuat unggas petelur budidaya unggas petelur yang
perencanaan akan dilaksanakan
 Membuat proposal usaha
usaha budidaya
budidaya unggas petelur
unggas petelur  Mengolah informasi dan data
meliputi ide, yang diperoleh, membuat
peluang usaha, hubungan antara pengetahuan
sumber daya, dan praktik dalam bentuk
administrasi proposal usaha dan
dan pemasaran menyimpulkan
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang perencanaan
usaha yang dibuat dalam
bentuk lisan dan tulisan
3.2 Menganalisis  Sistem produksi  Mengamati dengan cara
sistem usaha budidaya membaca, menyimak dari
produksi unggas petelur kajian literatur/media atau
kerajinan yang  Jenis-jenis unggas menonton tayangan video /
petelur mengobservasi observasi ke
berdasarkan
 Penentuan produk tempat budidaya dan
pada pengemasan unggas petelur.
yang akan
kebutuhan dibudidayakan  Membuat pertanyaan mengenai
dan keinginan  Penyiapan alat hal yang belum dipahami dari
lingkungan  Penyiapan kandang bacaan, video dan observasi
sekitar/pasar  Pemilihan bibit tempat budidaya ayam petelus
lokal unggul  Latihan membuat rencana
 Pemeliharaan produksi ayam petelur
berdasarkan
ternak  Memproduksi unggas petelur
daya dukung
 Pemberian pakan berdasarkan daya dukung yang
yang dimiliki dimiliki oleh daerah setempat
ternak
oleh daerah  Mengolah data/informasi
 Pemeliharaan
setempat kesehatan ternak tentang produksi unggas
4.2. Memproduksi  Pemanenan petelur

16
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

kerajinan  Pengemasan  Mengevaluasi dan melaporkan

berdasarkan produksi pembenihan unggas
pada petelur di daerah setempat
kebutuhan dan atau nusantara.
 Menyajikan hasil produksi
keinginan
unggas petelur di daerah
lingkungan setempat
sekitar/pasar
lokal
berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.3. Memahami  Perhitungan Hen  Membaca literature atau buku
perhitungan Day Production teks tentang evaluasi kegiatan
titik impas  Mortalitas usaha budidaya unggas petelur
(Break Even  Taksiran harga  Membuat pertanyaan tentang
jual evaluasi usaha budidaya
Point) usaha
 Rencana unggas petelur
kerajinan dari
pengembangan  Mengumpulkan informasi/
bahan limbah usaha budidaya data evaluasi usaha budidaya
berbentuk unggas petelur unggas petelur
bangun datar  Latihan menghitung hen day
4.3. Menyusun production , mortalitas, harga
rencana jual hasil usaha budidaya
pengembangan unggas petelur sesuai kasus
yang diberikan guru
usaha
 Membuat rencana
kerajinan yang pengembangan usaha
berdasarkan budidaya unggas petelur
pada  Menyajikan hasil perhitungan
kebutuhan dan konversi pakan, mortalitas,
keinginan kesehatan unggas petelur
lingkungan harga jual hasil usaha
budidaya unggas petelur
sekitar/pasar
loka
3.4 Menganalisis  Pengertian media  Membaca, menyimak dari
media promosi promosi kajian literatur/video tentang
untuk produk  Tujuan dan fungsi promosi produk usaha
hasil usaha media Promosi budidaya unggas petelur .
 Jenis-jenis media  Membuat pertanyaan mengenai
kerajinan yang
promosi hal yang belum dipahami dari
berdasarkan bacaan dan video terkait media
 Pembuatan media
pada promosi promosi
kebutuhan dan  Mengolah dan menganalisis
keinginan data yang terkumpul dari hasil
lingkungan diskusi dan praktik promosi
sekitar/pasar produk budidaya unggas
pedaging
lokal
 Menentukan strategi promosi
4.4. Merancang
produk budidaya unggas
media promosi pedaging
untuk produk  Membuat media promosi
hasil usaha usaha budidaya unggas petelur
kerajinan yang  Mengevaluasi, menyimpulkan
berdasarkan dan melaporkan hasil

17
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

pada pemasaran produk usaha

kebutuhan dan budidaya unggas petelur
keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
3.5. Memasarkan  Sistem konsinyasi  Mengamati sistem konsinyasi
kerajinan yang  Cara Konsinyasi menggunakan berbagai sumber
berdasarkan  Proses konsinyasi belajar yang relevan
pada  Membuat pertanyaan tentang
pengertian, fungsi, manfaat,
kebutuhan dan
dan prosedur sistem
keinginan konsinyasi usaha budidaya
lingkungan unggas petelur
sekitar/pasar  Mengumpulkan informasi dan
lokal dengan untuk memperoleh jawaban
sistem dari berbagai pertanyaan yang
konsinyasi diajukan dan untuk
memperoleh pemahaman
4.5 Memasarkan
tentang pengertian, fungsi,
kerajinan yang manfaat dan prosedure sistem
berdasarkan konsinyasi usaha budidaya
pada unggas petelur
kebutuhan dan  Menjual produk unggas petelur
keinginan dengan sistem konsinyasi
lingkungan  Menganalisis data/informasi
sekitar/pasar tentang menjual dengan sistem
konsinyasihasil usaha dari
lokal dengan
berbagai sumber belajar yang
sistem relevan
konsinyasi  Menyajikan hasil Analisis
data/informasi dan simpulan
tentang sistem konsinyasi hasil
budidaya unggas petelur
3.6. Memahami  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati
perencanaan Usaha model perencanaan usaha
usaha  Sumber Daya yang budidaya unggas pedaging
kerajinan dibutuhkan  Membuat pertanyaan terhadap
 Adminstrasi dan apa yang belum dipahami
berdasarkan
pemasaran tentang model perencanaan
pada usaha
 Komponen
kebutuhan dan perencanaan  Mengumpulkan data/informasi
keinginan usaha tentang ide dan peluang usaha,
pasar global  Langkah-langkah analisa peluang usaha, sumber
yang meliputi Penyusunan daya yang di butuhkan serta
ide dan Perencanaan usaha administrasi dan pemasaran
peluang usaha, budidaya unggas  Menentukan usaha budidaya
pedaging unggas pedaging yang akan
sumber daya,
dilakukan
administrasi,  Membuat perencanaan usaha
dan pemasaran budidaya unggas pedaging
4.6. Menyusun  Mengolah informasi dan data
perencanaan yang diperoleh, membuat
usaha hubungan antara pengetahuan
kerajinan dan praktik dalam bentuk
proposal usaha dan
berdasarkan
menyimpulkan
pada
 Menyajikan hasil analisis dan

18
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

kebutuhan dan simpulan tentang perencanaan

keinginan usaha yang dibuat dalam
pasar global bentuk lisan dan tulisan
yang meliputi
ide dan
peluang usaha,
sumber daya,
administrasi,
dan pemasaran
3.7 Menganalisis  Sistem produksi  Mengamati dengan cara
sistem usaha budidaya membaca, menyimak dari
produksi unggas pedaging: kajian literatur/media atau
kerajinan yang  Pengertian unggas menonton tayangan video
berdasarkan pedaging /melakukan observasi ke
pada  Jenis-jenis unggas tempat budidaya dan
kebutuhan dan pedaging pengemasan unggas pedaging
keinginan  Penentuan produk tentang sistem produksi
pasar global yang akan unggas pedaging.
dengan daya dibudidayakan  Membuat pertanyaan mengenai
dukung yang  Penyiapan alat hal yang belum dipahami dari
dimiliki oleh  Penyiapan kandang bacaan, video dan observasi
daerah  Pemilihan bibit tempat budidaya unggas
setempat unggul pedaging
4.7 Memproduksi  Memproduksi unggas pedaging
 Pemeliharaan
kerajinan yang berdasarkan daya dukung yang
ternak
berdasarkan dimiliki oleh daerah setempat
 Pemberian pakan
pada  Mengolah data/informasi
ternak
kebutuhan dan tentang produksi unggas
 Pemeliharaan
keinginan pedaging
kesehatan ternak
pasar global  Mengevaluasi dan melaporkan
berdasarkan  Pemanenan
 Pengemasan produksi unggas pedaging di
daya dukung daerah setempat atau
yang dimiliki nusantara.
oleh daerah  Menyajikan hasil produksi
setempat unggas pedaging di daerah
setempat
3.8. Mengevaluasi  Evaluasi usaha  Membaca dan menyimak dari
kegiatan usaha  Perhitungan kajian literatur/media tentang
kerajinan yang Konversi pakan evaluasi usaha budidaya
berdasarkan  Mortalitas unggas pedaging
pada  Pembuatan  Membuat pertanyaan mengenai
kebutuhan dan Rencana hal yang belum diketahui
keinginan pengembangan  Menghitung angka konversi
pasar global usaha budidaya pakan dan mortalitas
4.8. Menyusun unggas pedaging  Membuat rencana
rencana pengembangan usaha
pengembangan berdasarkaan hasil evaluasi
usaha  Mengolah informasi yang
kerajinan yang didapat tentang penghitungan
berdasarkan konversi pakan dan mortalitas
pada  Menganalisis dan
kebutuhan dan menyimpulkan hasil
keinginan pengamatan/kajian literatur
pasar global dan diskusi tentang evaluasi
usaha budidaya pembenihan
unggas pedaging
 Menyajikan hasil evaluasi

19
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

usaha budidaya unggas

pedaging
3.9 Menganalisis  Pengertian media  Membaca, menyimak dari
media promosi promosi kajian literatur/video tentang
untuk produk  Tujuan dan fungsi promosi produk usaha
hasil usaha media promosi budidaya unggas pedaging .
kerajinan yang  Jenis-jenis media  Membuat pertanyaan mengenai
berdasarkan promosi hal yang belum dipahami
pada  Membuat promosi tentang media promosi dari
kebutuhan dan usaha bacaan dan video
keinginan  Mengumpulkan indormasi dari
pasar global berbagai sumber untuk
4.9 Merancang menjawab pertanyaan yang
media promosi timbul saat membaca dan
untuk produk menonton video
hasil usaha  Membuat media promosi
kerajinan yang  Mengolah dan menganalisis
berdasarkan data yang terkumpul dari hasil
pada diskusi dan praktik promosi
kebutuhan dan produk budidaya unggas
keinginan pedaging
pasar global  Menentukan strategi promosi
produk budidaya unggas
pedaging
 Membuat media promosi
usaha budidaya unggas
pedaging
 Mengevaluasi, menyimpulkan
dan melaporkan hasil
pemasaran produk usaha
budidaya unggas pedaging
3.10. Menganalisis  Sistem Konsinyasi  Mengamati sistem konsinyasi
sistem  Cara Konsinyasi menggunakan berbagai sumber
konsinyasi belajar yang relevan
kerajinan yang  Membuat pertanyaan tentang
berdasarkan pengertian, fungsi, manfaat,
pada dan prosedur sistem
kebutuhan dan konsinyasi usaha budidaya
keinginan unggas pedaging
pasar global  Mengumpulkan informasi
4.10. Memasarkan untuk memperoleh jawaban
kerajinan yang dari berbagai pertanyaan yang
berdasar pada diajukan dan untuk
kebutuhan dan memperoleh pemahaman
keinginan tentang pengertian, fungsi,
pasar global manfaat dan prosedure sistem
dengan sistem konsinyasi usaha budidaya
konsinyasi unggas pedaging
 Menjual produk unggas
pedaging dengan sistem
konsinyasi
 Menganalisis data/informasi
tentang menjual dengan sistem
konsinyasihasil usaha dari
berbagai sumber belajar yang
relevan
 Menyajikan hasil Analisis
data/informasi dan simpulan

20
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

tentang sistem konsinyasi hasil

budidaya unggas pedaging

21
Aspek : Pengolahan
Alokasi waktu : 2 Jam Pembelajaran/minggu

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati
perencanaan usaha model perencanaan usaha
usaha  Analisa peluang pengolahan makanan
pengolahan usaha  Membuat pertanyaan
makanan khas  Sumber daya yang di terhadap apa yang belum
daerah yang di butuhkan diketahui
modifikasi dari  Administrasi dan  Mengumpulkan
bahan pangan pemasaran data/informasi tentang ide
nabati dan  Komponen dan peluang usaha, analisa
hewani meliputi perencanaan usaha peluang usaha, sumber daya
ide dan peluang  Langkah-langkah yang di butuhkan serta
usaha, sumber penyusunan administrasi dan pemasaran
daya, perencanaan usaha  Membuat perencanaan usaha
administrasi dan pengolahan makanan khas
pemasaran daerah yang dimodifikasi
4.1 Menyususn  Mengolah informasi dan data
perencanaan yang diperoleh, membuat
usaha hubungan antara
pengolahan pengetahuan dan praktik
makanan khas dalam bentuk perencanaan
daerah yang di usaha dan menyimpulkan
modifikasi dari  Menyajikan hasil analisis dan
bahan pangan simpulan tentang
nabati dan perencanaan usaha yang
hewani meliputi dibuat dalam bentuk lisan
ide, peluang dan tulisan
usaha, sumber
daya,
administrasi dan
pemasaran
3.2. Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk
sistem karakteristik bahan makanan khas daerah di
pengolahan dan alat pengolahan industri sekitar sekolah, toko
makanan khas  Macam-macam makanan, internet, video dan
daerah yang makanan khas atau membaca literatur/buku
dimodifikasi dari daerah teks
bahan pangan  Teknik pengolahan  Mengumpulkan
nabati dan  Tahapan proses data/informasi untuk
hewani pengolahan memperoleh jawaban dari
berdasarkan berbagai pertanyaan yang
daya dukung dikembangkan
yang dimiliki  Latihan membuat makanan
oleh daerah khas daerah yang
setempat dimodifikasi dari bahan
4.2. Mengolah pangan
makanan khas  Mengolah atau menganalisis
daerah yang informasi yang telah
dimodifikasi dari dikumpulkan dari kegiatan
bahan pangan mengamati dan eksperimen
nabati dan pengolahan makanan serta
hewani membuat hubungan
berdasarkan keduanya dan menyimpulkan
daya dukung  Menyajkan hasil analisis dan
yang dimiliki simpulan dalam berbagai
oleh daerah bentuk media (lisan dan

22
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
setempat tulisan)

3.3. Mengevaluasi  Komponen  Membaca literatur atau buku

kegiatan usaha penentuan harga jual teks harga jual produk
pengolahan produk pengolahan makanan
makanan khas  Penentuan harga jual  Mengumpulkan
daerah yang  Perhitungan laba- data/informasi tentang untuk
dimodifikasi dari rugi memperoleh jawaban dari
bahan pangan berbagai pertanyaan yang
nabati dan dikembangkan
hewani  Latihan mengevaluasi
4.3. Menyusun perhitungan harga jual
rencana produk sesuai kasus yang
pengembangan diberikan guru dan
usaha mengevaluasi hasil
pengolahan perhitungan
makanan khas  Mengolah dan menganalisis
daerah yang data yang terkumpul dari
dimodifikasi dari hasil diskusi dan latihan serta
bahan pangan membuat kesimpulan
nabati dan  Menyajikan hasil analisis
hewani dan simpulan tentang hasil
diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.4. Menganalisis  Mengenal konsumen  Mengamati kegiatan promosi
media promosi dan pesaing produk hasil pengolahan
produk usaha  Strategi promosi dengan cara observasi ke
pengolahan  Rencana promosi pasar/super market/ sentra
makanan khas  Media promosi penjualan di sekitar sekolah
daerah yang atau membaca/menyimak
dimodifikasi dari dari berbagai literatur atau
bahan pangan nara sumber lain
nabati dan  Membuat pertanyaan dan
hewani berdiskusi untuk
4.4. Merancang mendapatkan informasi
media promosi tentang konsumen dan
produk usaha pesaing, strategi promosi,
pengolahan rencana dan media promosi
makanan khas  Mengumpulkan
daerah yang data/informasi untuk
dimodifikasi dari menjawab pertanyaan dan
bahan pangan memperkuat pemahaman
nabati dan tentang promosi produk
hewani  Latihan mempromosikan
produk makanan melalui
berbagai strategi promosi
 Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang promosi
produk dalam berbagai
bentuk media (lisan/tulisan)
3.5. Menganalisis  System  Mengamati system
sistem konsinyasi konsinyasi menggunakan
konsinyasi  Cara da proses berbagai sumber belajar yang
produk usaha konsinyasi relevan
pengolahan  Membuat pertanyaan untuk

23
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
makanan khas mendapatkan informasi
daerah yang tentang system konsinyasi
dimodifikasi dari yang belum dipahami
bahan pangan  Mengumpulkan
nabati dan data/informasi tentang
hewani system konsinyasi produk
4.5. Memasarkan  Latihan menjual produk
produk usaha dengan cara konsinyasi
pengolahan  Menganalisis dan
makanan khas menyimpulkan
daerah yang informasi/data
dimodifikasi dari  Menyajikan hasil analisis dan
bahan pangan simpulan tentang penjualan
nabati dan dengan system konsinyasi
hewani dengan dalam berbagai bentuk media
sistem (lisan/tulisan)
konsinyasi
3.6. Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati
perencanaan usaha model perencanaan usaha
usaha  Analisa peluang pengolahan makanan
pengolahan usaha  Membuat pertanyaan
makanan  Sumber daya yang di terhadap apa yang belum
fungsional butuhkan diketahui
meliputi ide dan  Administrasi dan  Mengumpulkan
peluang usaha, pemasaran data/informasi tentang ide
sumber daya,  Komponen dan peluang usaha, analisa
administrasi, perencanaan usaha peluang usaha, sumber daya
dan pemasaran  Langkah-langkah yang di butuhkan serta
4.6. Menyusun penyusunan administrasi dan pemasaran
perencanaan perencanaan usaha  Membuat perencanaan usaha
usaha pengolahan makanan
pengolahan fungsional
makanan  Mengolah informasi dan data
fungsional yang diperoleh, membuat
meliputi ide dan hubungan antara
peluang usaha, pengetahuan dan praktik
sumber daya, dalam bentuk perencanaan
administrasi, usaha dan menyimpulkan
dan pemasaran  Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang
perencanaan usaha yang
dibuat dalam bentuk lisan
dan tulisan
3.7. Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk
sistem karakteristik bahan makanan fungsional di
pengolahan dan alat pengolahan industri sekitar sekolah, toko
makanan  Macam-macam makanan, internet, video dan
fungsional makanan fungsional atau membaca literatur/buku
berdasarkan  Teknik pengolahan teks
daya dukung  Tahapan proses  Mengumpulkan
yang dimiliki pengolahan data/informasi untuk
oleh daerah memperoleh jawaban dari
setempat berbagai pertanyaan yang
4.7. Mengolah/ dikembangkan
membuat  Latihan membuat makanan
makanan fungsional
fungsional  Mengolah atau menganalisis
berdasarkan informasi yang telah
daya dukung dikumpulkan dari kegiatan

24
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
yang dimiliki mengamati dan eksperimen
oleh daerah pengolahan makanan serta
setempat membuat hubungan
keduanya dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai
bentuk media (lisan dan
tulisan)
3.8. Mengevaluasi  Evaluasi usaha  Membaca literatur atau buku
kegiatan usaha  Perhitungan teks harga jual produk
pengolahan Harga jual pengolahan makanan
makanan produk  Mengumpulkan
fungsional  Identifikasi data/informasi tentang untuk
4.8. Menyusun permasalahan memperoleh jawaban dari
rencana usaha berbagai pertanyaan yang
pengembangan  Pembuatan dikembangkan
usaha Rencana  Latihan mengevaluasi
pengolahan pengembangan perhitungan harga jual
makanan usaha budidaya produk sesuai kasus yang
fungsional unggas pedaging diberikan guru dan
mengevaluasi hasil
perhitungan
 Mengolah dan menganalisis
data yang terkumpul dari
hasil diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
 Menyajikan hasil analisis
dan simpulan tentang hasil
diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.9. Menganalisis  Macam-macam  Mengamati kegiatan
media promosi media promosi pembuatan media promosi
produk usaha  Fungsi media produk hasil pengolahan
pengolahan  Cara membuat media dengan cara observasi ke
makanan promosi pasar/super market/ sentra
fungsional penjualan di sekitar sekolah
atau membaca/menyimak
4.9. Merancang dari berbagai literatur atau
media promosi nara sumber lain
produk usaha  Membuat pertanyaan dan
pengolahan berdiskusi untuk
makanan mendapatkan informasi
fungsional tentang pembuatan media
promosi
 Mengumpulkan
data/informasi untuk
menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman
tentang pembuatan media
promosi produk
 Latihan membuat media
promosi produk makanan
 Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data serta
menghubungkannya
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang pembuatan
media promosi melalui lisan

25
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
dan atau tulisan
3.10. Menganalisis  System  Mengamati system
sistem konsinyasi konsinyasi menggunakan
konsinyasi  Cara dalam berbagai sumber belajar yang
produk usaha proses relevan
pengolahan konsinyasi  Membuat pertanyaan untuk
makanan mendapatkan informasi
fungsional tentang system konsinyasi
4.10. Memasarkan yang belum dipahami
produk usaha  Mengumpulkan
pengolahan data/informasi tentang
makanan system konsinyasi produk
fungsional  Latihan menjual produk
dengan sistem dengan cara konsinyasi
konsinyasi  Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang penjualan
dengan system konsinyasi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)

26