PEMBERIAN MAKAN UNTUK PASIEN COVID 19

No. Dokumen No. Revisi Halaman

RSUD BATIN 010A/PPI-7/50/2020 00 1/1

MANGUNANG
Ditetapkan oleh,
STANDAR TanggalTerbit Direktur
PROSEDUR
OPERASIONAL 17 Maret 2020
dr.Benson Prinatin Ginting
PENGERTIAN Tata cara penanganan makanan dan alat makan untuk pasien
COVID 19

TUJUAN Pencegah terjadinya penularan penyakit pada pasien lain.

KEBIJAKAN SK Direktur Nomor : 010A / PPI / 50 / 2020 Tentang Pelayanan

Pencegahandan Pengendalian Infeksi Rumah Sakit Umum Daerah
Batin Mangunang
PROSEDUR 1. Pengolahan makanan sama antara pasien COVID 19 dan
pasien lain yang tidak menderita penyakit menular
2. Pasien COVID 19 diberikan diet TKTP dengan pemilihan
bahan makanan yang tinggi vitamin A, vitamin B, vitamin C,
vitamin D, vitamin E, selenium, seng, besi dan tembaga.
3. Penyajian makanan untuk pasien COVID 19 menggunakan
peralatan makan disposible yang dibedakan dengan pasien
lainnya seperti kotak nasi dan mika bersekat atau sterofoam
bersekat.
4. Selama di isolasi ketat, petugas pramusaji memakai APD
lengkap seperti masker, handscoon, dll.
5. Pramusaji mengantarkan makanan keruang perawat, nanti
perawat yang mengantarkan makanan ke pasien dengan
tujuan untuk meminimalkan kontak dengan pasien.
6. Pendistribusian makanan pasien tetap 3x sehari snack
digabung pada saat pemberian makanan.
UNIT TERKAIT - Instalasi Gizi
- Ruang Perawatan
 PEMBERIAN MAKAN UNTUK PASIEN COVID 19

No. Dokumen No. Revisi Halaman

RSUD BATIN 010A/PPI-7/50/2020 00 1/1

MANGUNANG