Tugas Tekpang

Daniel Juliansen Sitorus (190305001)

Hafizd Al Ghani Purba (190305004)
Michael Paskah Joshua Ricardo (190305006)
Mardha Mahmuda Lubis (190305035)
Ghea Iga Adami (190305036)
ITPA

Buatlah contoh soal tentang penerapan fluida pada Ilmu dan Teknologi
Pangan dan penyelesaiannya!
1. Hitung viskositas cairan yang terletak di antara dua pelat tersebut jika
pelat terletak sejauh 0,5 mm dari pelat yang lain dengan kecepatan
0,25 m/det dan memerlukan gaya 2 pa (N/m2).
Jawab:

2. Sebuah tangki air sementara akan dipasang pada sebuah struktur baja,
dengan ukuran tangki 1,5m x 1,5m x 1m. Hitunglah gaya ke bawah
maksimum pada struktur.
Jawab :
Volume tangki = X x Y x Z
= 1,5 x 1,5 x 1
= 2,25 m3
Massa (m) air ketika tangki terisi penuh :
m = volume x massa jenis
= 2,25 x 1000
= 2250 kg
Berat air, W = massa x grafitasi
 = 2250 x 9,81
= 22072 N = 22,07 kN
3.