PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PKM-KEWIRAUSAHAAN

Es BTS (Boba Teh Susu) Minuman Kekinian Milineal

Penghilang Dahaga dan Menyehatkan

oleh :
1. Arief Ridho Harahap : Nirm. 2017020420

(Ketua)
2. Astri Handayani : Nirm. 2017020377
(Anggota)
3. Maharani Damanik : Nirm. 2017020273
(Anggota)
4. Sapitri : Nirm. 2017020176
(Anggota)
5. Tengku Adeliza : Nirm. 2017020568
(Anggota)

PROGRAM STUDI SISTEM INFORMASI

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER
TRIGUNA DHARMA
MEDAN
2020
 DAFTAR ISI

Lembar pengesahan
Daftar isi..................................................................................................................................i
Ringkasan..............................................................................................................................ii
BAB I : PENDAHULUAN.......................................................................................1
1.1 Latar Belakang......................................................................................1
1.2 Prioritas Masalah..................................................................................3
1.3 Manfaat....................................................................................................3
1.4 Luaran......................................................................................................3
BAB II : GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...................................4
2.1 Keunikan Produk...................................................................................4
2.2 Pangsa Pasar............................................................................................4
2.3 Lokasi Usaha..........................................................................................4
BAB III : METODE PELAKSANAAN.................................................................6
3.1 pengamatan Lingkungan.....................................................................6
3.2 Planning Usaha......................................................................................6
3.3 Strategi Pemasaran................................................................................6
3.4 Proses Pembuatan..................................................................................7
BAB IV : BIAYA DAN JADWAL PELAKSANAAN......................................10
4.1 Anggaran Biaya.....................................................................................10
4.2 Jadwa Kegiatan......................................................................................10
BAB V : HASIL DAN PEMBAHASAN..............................................................11
5.1 Logo...........................................................................................................11
5.2 Packing Product......................................................................................12
5.3 Marketing.................................................................................................12
DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................................13
LAMPIRAN-LAMPIRAN

iii
 RINGKASAN

Minuman campuran adalah suatu minuman yang merupakan hasil

campuran dari sekurang-kurangnya dua jenis minuman yang berbeda. Agar
penampilan dari minuman campuran itu dapat lebih menarik pandangan dan
selera minum, maka perlu diberi hiasan, disamping rasa, aroma, dan warna,
topping ini juga akan memiliki nilai tambah. Banyak minuman yang memiliki rasa
dan nikmat yang beraneka ragam. Pada umumnya minuman itu terdiri dari
beberapa komposisi yaitu rasa dan kandungan bahan (vitamin, mineral dan lain-
lain).
Namun banyak juga jenis minuman yang hanya sekedar menghilangkan
dahaga saja tanpa memperhatikan efek samping pada tubuh. Untuk itu kami
membuat suatu produk minuman yang menarik dan juga memiliki manfaat bagi
tubuh serta menciptakan sensasi rasa yang berbeda. Dengan menggunakan
bahan-bahan yang berkualitas dan memperhatikan setiap takaran sesuai dengan
aturan kesehatan agar manfaat dari minuman tersebut tidak hilang bagi tubuh.
Kesempatan kali ini kami mencoba mengusulkan program kreatifitas
mahasiswa dalam bidang kewirausahaan yaitu berupa sebuah produk minuman
campuran teh,susu dan juga di tambahkan aneka topping lainnya, yang kami beri
label BTS(Boba Teh Susu) usaha ini juga dibilang cukup menjanjikan karena
kegemaran orang-orang dalam menikmati minuman teh susu.

Kata kunci : Minuman campuran, Manfaat, Rasa, Es BTS

iv
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku

bisnis sekarang harus pintar membuat trobosan dan inovasi baru agar tetap

terdepan dalam berbisnis kuliner salah satu usaha yang masih menjanjikan adalah

miuman segar berbahan dasar susu. Dengan label “BTS (Boba Teh Susu)” usaha

ini juga bisa dibilang cukup menjanjikan. Minuman berbahan dasar teh dan susu

yang dicampur boba segar ini sangat nikmat untuk dinikmati, ditambah susu segar

yang menjadi bahan dasar sehingga membuat minuman ini menjadi lebih nikmat.

Teh dan susu adalah dua jenis minuman yang sangat terkenal dan digemari

masyarakat dari dari berbagai kalangan dan usia. Tidak hanya masyarakat dalam

negeri saja yang menyukainya, bahkan masyarakat luar negeri pun sangat gemar

mengonsumsi minuman ini.

Teh sejatinya minuman yang memiliki banyak manfaat hal itu dikarenakan

teh mengandung antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas penyebab

kanker. Teh juga menjadi minuman herbal sejak ribuan tahun yang lalu. Kekayaan

khasiat dari teh sudah dibuktikan oleh banyak peneliti. Ini yang akhirnya teh

disukai sebagai minuman sehat sehari-hari.

Susu adalah cairan bergizi berwarna putih yang dihasilkan oleh kelenjar

susu mamalia. Susu memiliki banyak fungsi dan manfaat untuk umur produktif,

susu membantu pertumbuhan mereka sementara itu untuk lanjut usia, susu

membantu menopang tulang agar tidak kropos. Secara alami susu mengandung

1
nutrisi penting seperti bermacam-macam vitamin, protein, kalsium, magnesium,

fosfor, dan zinc. Oleh karena itu setiap orang dianjurkan minum susu.

Dilihat dari tingginya minat masyarakat terhadap teh dan susu, maka

minuman ini layak dikembangkan menjadi minuman baru yang layak diminum

bagi masyarakat. Hal ini juga merupakan suatu bentuk inovasi atas rasa teh dan

susu yang ada selama ini. Es BTS merupakan suatu minuman pencampuran antara

teh dan susu, namun dalam proses produksi es BTS tetap memperhatikan kadar

teh, susu, dan gula sesuai dengan yang telah dianjurkan hal itu bertujuan agar

kandungan yang ada dalam teh dan susu tidak hilang serta tetap memberikan

manfaat bagi tubuh.

Sedangkan boba adalah bola tapioka yang sering menjadi isian dari

minuman buble tea. Boba berbahan dasar tepung tapioka yaitu tepung dari

singkong tapioka, tidak memiliki banyak rasa, sehingga rasa manis dari boba

sebagian besar dari gula atau madu yang direndam sebelum disajikan. Kemudian

tepung diberi gula merah dan air panas, dibuat menjadi bulatan-bulatan kecil,

kemudian dimasak hingga memiliki tekstur kenyal. Boba teh susu adalah

minuman yang berbasis teh susu dengan boba alias bola mutiara dari tapioka.

Selain bercitra rasa manis, sensasi segar dalam tiap tegukan membuat minuman

ini menjadi pilihan tepat untuk menghilangkan dahaga. Terlebih lagi dengan

kondisi di indonesia yang beriklim tropis dan dilewati garis khatulistiwa sehingga

memiliki udara yang cukup panas, minuman boba teh susu ini bisa menjadi

andalan saat ingin mengusir rasa gerahh. Peluang berbisnis minuman boba teh

susu ini sangat menjanjikan karena kegemeran orang-orang dalam menikmati teh

susu.

2
1.2 Prioritas Masalah

Usaha minuman boba ini merupakan usaha yang menjanjikan kedepannya.

Namun dalam proses menjalankannya usaha ini pasti akan menghadapi kendala

kedepannya salah satunya adalah banyaknya orang-orang yang meniru. Oleh

karena itu, untuk memajukan usaha minuman boba ini diperlukan sedikit inovasi

dan kreatifitas untuk dapat dibedakan dengan usaha sejenisnya.

1.3 Manfaat

Manfaat dari mengonsumsi teh susu ini adalah selain dapat memberikan

kesegaran pada tenggorokan. Namun dari segi kesehatan juga memiliki manfaat

yaitu dapat mengurangi stres, menguatkan tulang, serta dapat merawat penampilan

kulit. Dan juga meningkatkan kreatifitas dalam berwirausaha.

1.4 Luaran

1) Produk usaha BTS(Boba Teh Susu)

Produk usaha yang dihasilkan dari BTS ini adalah teh Susu aneka rasa

yang disajikan dengan kemasan yang menarik.Boba Teh Susu ini nantinya akan

disajikan didalam cup yang meiliki desain yang unik sehingga akan menarik

peminat konsumen untuk membelinya. Adapun varian rasa dari minuman ini

adalah :

a. Original

b. Tiramisu Oreo

c. Cococrunch Oreo Teh Susu

d. Cincau Coklat Susu

e. Cappucino Jelly

3
 BAB II

GAMBARAN UMUN RENCANA USAHA

2.1 Keunikan Produk

Produk ini akan kami pasarkan dalam kemasan cup berukuran sedang dan

kecil. Kami ingin menciptakan kesan praktis, tidak ribet. Kami juga menyediakan

sedotan boba sebagai pelengkap. Desain lebel kami desain se-simple dan

semenarik mungkin untuk menarik minat konsumen. Untuk meningkatkan produk

ini kami akan selalu mencoba inovasi-inovasi lain dan mengikuti perkembangan

selera masyarakat yang semakin hari semakin trendy. Es BTS ini juga mempunyai

beberapa keunggulan :

1. Varian rasa yang berbeda-beda

2. Aman dikonsumsi berbagai kalangan usia

3. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau

4. Proses produksinya higenis

2.2 Pangsa Pasar

Target pasar yang kami tentukan untuk usaha kami ini adalah semua kalangan,

baik yang tua ataupun muda, anak-anak maupun orang dewasa, para pelajar,

mahasiswa, dan sebagainya. Untuk dapat merealisasikannya, maka kami

menentukan lokasi outlet kami yang harus berdekatan dengan keramaian dan

sering dilalui akses orang banyak

2.3 Lokasi Usaha

Dalam menjalankan sebuah bisnis kuliner lokasi usaha menjadi salah satu

fakor

4
penunjang berkembangnya usaha tersebut. Dalam menentukan lokasi usaha ada

beberapa hal yang perlu dipertimbangkan :

1. Lokasi strategis, berdekaan dengan keramaian dan merupakan pusat

usaha kuliner

2. Lokasi dekat dengan sekolah/kampus, dan kos-kosan

3. Kawasan rekreasi.

5
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

Hal pertama yang harus dilakukan adalah melakukan pengamatan terhadap

lingkungan. Tujuannya adalah untuk mencari peluang usaha yang sekiranya bisa

berkembang di kemudian hari. Dari hasil pengamatan didapatkan bahwa

masyarakat sekitar sangat menggemari berbagai jenis minuman. Ditambah ketika

siang hari, ketika musim panas, masyarakat umumnya akan mencari minuman

dingin, pas kita yang memang menawarkan Es BTS.

3.2 Planning Usaha

Setelah mendapatkan ide untuk mendirikan usaha adalah membuat

planning. Di dalam planning usaha ini akan menjelaskan tentang latar belakang

usaha, lokasi usaha, srtategi pemasaran, jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi

biaya, penerimaan dan keuntungan yang diterima.

3.3 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang dapat dilakukan adalah :

a. Penyajian Es BTS dengan aneka varian rasa

b. Harga yang ditawarkan relatif terjangkau untuk berbagai kalangan

c. Menggunakan media sosial untuk menyabarkan flayer tentang

keunikan dan keunggulan Es BTS.

6
3.4 Proses Pembuatan

1. Persiapan Perlengkapan pembuatan

Alat dan Bahan untuk Boba :

1. Nutrijel Coklat

2. Tepung Tapioka

3. Garam

4. Gula Merah

5. Air

1. Teh Sari Wangi

2. Susu Kental Manis

3. Air Panas

4. Es batu

2 . Pengolahan

Langkah-langkah Membuat Boba

1. Potong atau sisir halus gula aren dan bagi menjadi dua bagian

sama banyak.

2. Cairkan separuh gula aren dengan sedikit air. Lalu masukan

tepung tapioka kedalam gula aren dan aduk sampai tercampur

hingga adonan bewarna coklat

3. Uleni dan aduk rata adonan sampai kenyal.

7
 Gambar 3.1 Adonan setelah dicampur

4. Bentuk bulat-bulat semua adonan seperti mutiara. Setelah selesai

tiriskan

Gambar 3.2 Adonan setelah selesai ditiriskan

5. Rebus air secukupnya dalam panci untuk merebus boba. Setelah

air mendidih, masukkan boba kedalam air dan masak hingga

Matang dan mengkilat.

Gambar 3.3 masukkan boba kedalam air dan masak hingga matang

8
 6. Setelah Boba matang dan mengkilat, angkat boba dan masukkan

ke dalam air dingin biar tidak lengket. Angkat dan tiriskan boba

dari dalam air.

Gambar 3.4 angkat dan tiriskan boba dari dalam air

7. Dalam wajan lain cairkan sisa separuh gula aren dengan sedikit air.

8. Setelah gula cair, masukkan boba yang sudah matang tadi ke

dalam larutan gula dan masak dengan api kecil. Aduk-aduk sampai

boba dan gula tercampur sempurna.

Gambar 3.5 aduk-aduk sampai boba dan gula tercampur semua.

9. Setelah matang, tiriskan dan dinginkan.

Langkah-langkah Membuat Teh Susu

9
 1. Seduh teh dengan air panas, lalu tambahkan susu kental manis dan

aduk rata.

2. Tambahkan potongan es batu dan boba yang telah disiapkan tadi.

Gambar 3.6 potongan es batu dan boba yang telah disiapkan

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Anggaran Biaya PKM-K

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang Rp. 3.107.000
2 Bahan-bahan habis pakai Rp. 655.000
3 Perjalanan Rp. 300.000
4 Lain-lain Rp. 300.000
Total Anggaran Biaya Rp. 4.542.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K

Tahapan Minggu Ke-
1 2 3 4 5 6 7
Persiapan konsep

Pembuatan desain
produk
Persiapan tempat
dan peralatan

10
 Optimasi produksi

Promosi di internet
dan penjualan

BAB V

HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Logo

Logo merupakan sebuah gambar yang memiliki arti dan makna yang

mewakili satu perusahaan. Sebuah logo wajib memiliki filosofi yang berupa

konsep dengan tujuan melahirkan sifat yang berdiri sendiri atau mandiri.

Dalam produk minuman ini kami juga telah membuat logo. Logo yang

telah kami buat dapat menjadi ciri khas dari minuman ini serta juga memiliki

makna tersendiri. Berikut ini adalah gambar dan makna dari logo yang telah kami

buat.

11
 Gambar 5.1 Logo

Makna dari logo diatas adalah

Logo ini dominan warna hijau dan ada daun yg diatas nya terdapat tetesan air yg

arti nya menyegerakan lalu di dalam nya terdapat dua cup minuman yang terlihat

segar dan ber energi penghilang dahaga dengan bahan-bahan alami dan

pengolahan secara tradisional yang membuat para penikmat sehat dan terhindar

dari dehidrasi.

5.2 Packing Product

Produk ini akan kami pasarkan dalam kemasan cup berukuran sedang

dengan segel produk serta penutup dibagian atas cup kami gunakan mesin pres

agar tidak mudah tumpah dan agar tetap terjaga kehigenisannya. Mengapa kami

lakukan hal yang demikian ? karena kami igin menciptakan kesan praktis, siap

untuk dinikmati, tidak ribet jika dibawa kemana-mana. Kami juga menyediakan

sedotan boba sebagai pelengkap.

12
 Gambar 5.2 sampel produk

5.3 Marketing

Dalam proses pemasaran kami akan memanfaatkan teknologi sebagai ajang

promosi untuk memperkenalkan produk kepada masyarakat. Kami juga akan

memanfaatkan fitur-fitur yang yang ada seperti membuat website, email, membuat

sosial media sebagai sosial media marketing, serta membuat iklan yang menarik

dengan menggunakan copy writing, dan juga memberikan diskon bagi para

pelanggan.

13
14
 DAFTAR PUSTAKA

1. Ranti, Waislami. Dkk. Program Kreatif Mahasiswa : Minuman MIX(Mix

in Mouth)
Jakarta: Universitas Muhammadiyah Jakarta.

2. Nur, Chofilah. Dkk. Program Kreatif Mahasiswa : Pelangi Si Sehat

Madura: Universitas Trunujoyo Madura Bangkalan.

3. Rahmi, Baiti. Program Kreatif Mahasiswa : Fresh Milk

Malang : Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim (UIN)

4. https://kumparan.com/kumparanfood/5-manfaat-teh-susu-untuk-kebugaran-
tubuh-1rPBetCo7dJ/full

5. https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3637245/minum-teh-susu-
adakah-manfaatnya-untuk-kesehatan

15
Format Berita Acara Evaluasi Tim Penilai Perguruan Tinggi

STMIK TRIGUNA DHARMA

Jl. Jend. A.H. Nasution / pintu air I No.73
Telp/Fax : (061) 0224061 web: www.trigunadharma.ac.id Email : info@trigunadharma.ac.id

BERITA ACARA EVALUASI PENILAIAN PERGURUAN TINGGI

PROPOSAL PKM BIDANG KEWRAUSAHAAN TAHUN 2020

Pada hari ini tahun 2020 kami yang bertanda tangan dibawah
ini:
No Nama Penilai Jumlah Judul Kelayakan Di Unggah Tanda
yang di Evaluasi ke Simbelmawa Tangan

Dengan ini menyatakan telah melakukan evaluasi internal proposa PKM dari
STMIK Triguna Dharma Medan sejumlah ( ) Judul/kelompok PKM
dan kelompok/judul PKM yang lolos evaluasi internal Perguruan Tinggi dan layak
diunggah ke SIMBelmawa sejumlah ( ) kelompok PKM

Medan,
Mengetahui,
Dosen Pembimbing

Azanuddin, S.Kom, M.Kom

NIDN. 0126068901
Format Hadir Kelompok PKM
DAFTAR HADIR PERSENTASI KELOMPOK PKM-K
TAHUN 2020
ES BTS (BOBA TEH SUSU) MINUMAN KEKINIAN
MILLENIAL PENGHILANG DAHAGA DAN
MENYEHATKAN

No Nama Tanda Tangan

1 Arief Ridho Harahap 1.

2 Astri Handayani 2.

3 Maharani Damanik 3.

4 Sapitri 4.

5 Tengku Adeliza 5.

Kegiatan presentasi Tim Kelompok PKM-Kewirausahaan. Dengan judul Es BTS

(boba teh susu) Minuman Kekinian Millenial Penghilang Dahaga dan
Menyehatkan, Tahun 2020 telah dilaksanakan pada Dengan tim penilaian
presentasi oleh

Medan,
Mengetahui,
Dosen Pembimbing

Azanuddin, S.Kom,M.Kom
NIDN. 0126068901
Format Berita Acara Bimbingan
Bidang PKM : Kewirausahaan
Judul PKM : Es BTS (Boba Teh Susu) Minuman Kekinian Millenial
Penghilang Dahaga dan Menyehatkan
Nama Ketua Tim : Arief Ridho Harahap

2. Maharani Damanik
3. Sapitri
4. Tengku Adeliza
Dosen Pembimbing : Azanuddin, S.Kom, M.Kom

No Tanggal Kegiatan Dosen Pembimbing

1

Medan,
Mengetahui,
Dosen Pembimbing

Azanuddin, S.Kom, M.Kom

NIDN. 0126068901
Biodata Ketua dan Anggota
1. Biodata ketua a.
Identitas diri
No Nama lengkap Arief Ridho Harahap
1 Jenis kelamin Laki-laki
2 Program studi Sistem Informasi
3 NIRM 2017020420
4 Tempat dan tanggal lahir Pinangsori, 08 Februari 2000
5 Email Ariefridhohrp@gmail.com
6 No. Hp 0812 6913 6989

b. Riwayat pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD 081228 MTsN Pinangsori SMKSwasta
sibolga Muhamadiyah 11
Sibuluan
Jurusan TKJ
Tahun masuk-lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
c. Pemakalah seminar ilmiah(oral persentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat
1
d. Penghargan dalam 5 tahun terakhir

No Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnyauntuk memenuhi sallah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Medan,

Arief Ridho Harahap

NIRM. 2017020420
2. Biodata Anggota
a. Identitas diri
No Nama lengkap Astri Handayani
1 Jenis kelamin Perempuan
2 Program studi Sistem Informasi
3 NIRM 2017020377
4 Tempat dan tanggal lahir Pinangsori, 08 April 2000
5 Email astrihanday@gmail.com
6 No. Hp 0853 5683 8742

b. Riwayat pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Negeri 2 MTsN Pinangsori SMA Negeri 1
Pinangsori Pinangsori
Jurusan IPA
Tahun masuk-lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
c. Pemakalah seminar ilmiah(oral persentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat
1
d. Penghargan dalam 5 tahun terakhir

No Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnyauntuk memenuhi sallah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Medan,

Astri Handayani
NIRM. 201702037
3. Biodata Anggota
a. Identitas diri
No Nama lengkap Maharani Damanik
1 Jenis kelamin Perempuan
2 Program studi Sistem Informasi
3 NIRM 2017020273
4 Tempat dan tanggal lahir Dusun sono, 01 Januari 2000
5 Email maharanidamanik02@gmail.com
6 No. Hp 0821 6360 9559

b. Riwayat pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 014706 MTs Al-Ihya SMK Swasta T.
lalang Tanjung Gading Amir Hamzah
Jurusan Multimedia
Tahun masuk-lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
c. Pemakalah seminar ilmiah(oral persentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat
1
d. Penghargan dalam 5 tahun terakhir

No Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnyauntuk memenuhi sallah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Medan,

Maharani Damanik
NIRM. 2017020273
4. Biodata Anggota
a. Identitas diri
No Nama lengkap Tengku Adeliza
1 Jenis kelamin Perempuan
2 Program studi Sistem Informasi
3 NIRM 2017020568
4 Tempat dan tanggal lahir Medan, 12 Desember 1997
5 Email tengkuliza123@gmail.com
6 No. Hp 0822 4866 1889

b. Riwayat pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 050607 SMP N 36 Medan SMK Harapan

Mandiri
Jurusan TKJ
Tahun masuk-lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016
c. Pemakalah seminar ilmiah(oral persentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat
1
d. Penghargan dalam 5 tahun terakhir

No Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnyauntuk memenuhi sallah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Medan,

Tengku Adeliza
NIRM. 2017020568
5. Biodata Anggota
a. Identitas diri
No Nama lengkap Sapitri
1 Jenis kelamin Perempuan
2 Program studi Sistem Informasi
3 NIRM 2017020176
4 Tempat dan tanggal lahir Kuta cingkam II, 26 April 1999
5 Email sapitrirangkuti@gmail.com
6 No. Hp 0822 6705 9435

b. Riwayat pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Swasta MTsN Engkeran Pesantren Mas
Kuta Cingkam Darul Azhar
II
Jurusan
Tahun masuk-lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017
c. Pemakalah seminar ilmiah(oral persentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat
1
d. Penghargan dalam 5 tahun terakhir

No Jenis penghargaan Institusi pemberi Tahun

penghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnyauntuk memenuhi sallah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Medan,

Sapitri
NIRM. 2017020176
Biodata Dosen Pembimbing
a. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Azanuddin, S.Kom, M,Kom

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Sistem Komputer
4 NIDN 0126068901
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klambir Lima, 26 Juni 1989
6 Alamat E-Mail azdin.bpc@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp +62 813-7683-7222
b. Riwayat Pendidikan

No Jenjang Pendidikan Perguruan Tinggi Tahun

1 S1 STMIK Budi Darma 2011
2 S2 Universitas Putra Indonesia 2013
YPTK Padang

c. Rakam Jejak Tri Dharma Perguruan

Tinggi Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Projek Jaringan Komputer Wajib 3
2 Keamanan Jaringan dan Komputer Wajib 3
3 Admin Jaringan Komputer Wajib 3
Penelitian

No Judul Penelitian Dana Penelitian Tahun

1 Aplikasi View Remote Kamera CCTV Rp. 12.500.000 2015
berbasis Mobile
2
3
Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Dana Kegiatan Tahun

1 Pelatihan Linux Server - 2016
2 Pelatihan Mikrotik - 2019
3
d. Penghargaan yang pernah diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1 Mahasiswa Terbaik I STMIK Triguna Dharma 2011
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnyauntuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PPKM.

Medan,
Dosen Pembimbing

Azanuddin, S.Kom, M.Kom

Format Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang

No Material Kuantitas Harga Satuan Total Harga

(Rp) (Rp)
1 Gerobak 1 Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000
2 Mixer 1 Rp. 300.000 Rp. 300.000
3 Mesin cup sealer 1 Rp. 650.000 Rp. 650.000
4 Cup plastik 100 Rp. 3.000 Rp. 300.000
5 Marina cooler 1 Rp. 125.000 Rp. 125.000
6 Kursi plastik 2 Rp. 15.000 Rp. 30.000
7 Toples plastik 8 Rp. 6.000 Rp. 48.000
8 Sedotan boba 2 Rp. 10.000 Rp. 20.000
9 Plastik cup sealer 1 Rp. 50.000 Rp. 50.000
10 Sablon 100 Rp. 500 Rp. 50.000
11 Gelas ukur plastik 2 Rp. 10.000 Rp. 20.000
12 Sendok plastik 12 Rp. 8.000 Rp. 8.000
13 Plastik kantongan 3 Rp. 3.000 Rp. 6.000
Total Peralatan penunjang Rp. 3.107.000
2. Bahan-bahan habis pakai

No Material Kuantitas Harga Satuan Total Harga

(Rp) (Rp)
1 Teh 12 Rp. 15.000 Rp. 180.000
2 Susu putih 12 Rp. 14.000 Rp. 168.000
3 Susu strawbery 3 Rp. 15.000 Rp. 45.000
4 Cincau 2 Rp. 15.000 Rp. 30.000
5 Jelly 2 Rp. 15.000 Rp. 30.000
6 Coklat 3 Rp. 30.000 Rp. 90.000
7 Kopi 3 Rp. 30.000 Rp. 90.000
8 Capucino 3 Rp. 30.000 Rp. 90.000
9 Cococrunch 2 Rp. 15.000 Rp. 30.000
10 Boba 2 Rp. 30.000 Rp. 60.000
11 Es batu 12 Rp. 1.000 Rp. 12.000
12 Galon 2 Rp. 5.000 Rp. 10.000
Total Bahan-bahan habis pakai Rp. 835.000
3. Perjalanan

No Material Kuantitas Harga Satuan

1 Perjalanan ke pabrik 2 orang Rp. 100.000
sablon
2 Perjalanan ke pasar 2 orang Rp. 100.000
3 Perjalanan beli alat 2 orang Rp. 100.000
Total Biaya Pejalanan Rp. 300.000 (per bulan)
4. Lain-lain

No Material Kuantitas Harga Satuan Total Harga

(Rp) (Rp)
1 Spanduk 1 Rp. 300.000 Rp. 300.000
Total lain-lain Rp. 300.000
Total Biaya Keseluruhan Rp.4.542.000
Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama Program Bidang Alokasi waktu Uraian tugas

Studi Ilmu (jam/minggu)
1 Arief Ridho Sistem Maintance Minggku ke- Membeli alat dan
Harahap Informasi 4&5 baha-bahan yang
dibutuhkan
2 Astri Sistem Database Minggu ke-1 Pemberian ide, dan
Handayani Informasi gambaran dari
produk yang akan
di buat
3 Maharani Sistem Multimedia Minggu ke-2&3 Pembuatan desain
Damanik Informasi logo produk
4 Sapitri Sistem Design Minggu ke-7 Mempromosikan
Informasi produk ke media
sosial
5 Tengku Sistem Database Minggu ke-6 Proses produksi
Adeliza Informasi dari bahan-bahan
yang telah tersedia
Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Arief Ridho Harahap
NIRM : 2017020420
Program Studi : Sistem Informasi

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM dengan judul Es BTS (Boba Teh
Susu) Minuman Kekinian Millenial Penghilang Dahaga dan Menyehatkan yang
diusulkan pada tahun 2020 adalah hasil karya kami. Bilamana dikemudian hari
ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut
dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan
sesungguhnyadan dengan sebenar-benarnya.

Medan,
Dosen Pembimbing Yang menyatakan

(Azanuddin, S.Kom, M.Kom) (Arief Ridho Harahap)

NIDN. 0126068901 NIRM.2017020420

Mengetahui
Ketua Pusat Riset dan Pengabdian Kepada Masyarakat

(Jaka Prayudha, S.Kom, M.Kom)

NIDN.0120059201
Formulir Penilaian Proposal
Judul Kegiatan : Es BTS (Boba Teh Susu) Minuman Kekin-

ian Millenial Penghilang Dahaga dan

Menyehatkan
Bidang Kegiatan : Kewirausahaan
Ketua Pelaksana : Arief Ridho Harahap
NIRM : 2017020420
Jumlah Anggota : 4 orang
Anggota 1 : Astri Handayani
Anggota 2 : Maharani Damanik
Anggota 3 : Tengku Adeliza
Anggota 4 : Sapitri
Dosen Pembimbing : Azanuddin S.Kom, M.Kom
Perguruan Tinggi : STMIK Triguna Dharma
Program Studi : Sistem Informasi
Alamat E-mail Ketua Pelaksana : Ariefridhohrp@gmail.com
Proposal Biaya Kegiatan : Rp. 4.542.000
No Kriteria Bobot Skor Nilai
Bobot x Skor
1. Kreativitas
Gagasan (Orisinalitas,Unik dan Bermanfaat) 15
Perumusan masalah (Fokus dan atraktif) 15
Tinjauan pustaka (state of the art) 10
2. Kesesuaian dan kemuktahiran metode 15
penelitian
3 Potensi Program
Kontribusi perkembangan ilmu dan 10
teknologi
Potensi publikasi artikel ilmiah/HKI 5
Kemanfaatan 20
4. Penjadwalan Kegiatan Dan Personalia
Lengkap, jelas, waktu dan personalianya 5
sesuai
5. Penyusunan Anggaran Biaya
Lengkap, rinci, wajar dan jelas 5
peruntukkannya
TOTAL 100%

Keterangan :
Skor : 1,2,3,5,6,7(1=baik, 2=sangat kurang, 3=kurang, 5=Cukup,
6=baik, 7=sangat baik); Nilai = Bobot x Skor
Komentar penilaian :
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
...................................................................................................................................

Medan,
Penilai,

( )
Format dan Kriteria Penilaian Poster
Judul Kegiatan : Es BTS (Boba Teh Susu) Minuman Kekinian Mill-

enial Penghilang Dahaga dan Menyehatkan

Bidang Kegiatan : Kewirausahaan
Ketua Pelaksana : Arief Ridho Harahap
NIRM : 2017020420
Jumlah Anggota : 4 Orang
Proposal Biaya Kegiatan : Rp. 4.542.000
No Kriteria/Unsur yang dinilai Bobot Skor Nilai
(bobot x skor)
1. Substansi : Kreativitas, Inovasi, 40
Kemanfaatan
2. Kejelasan : Informasi, Terbaca, Terstruktur 35
3 Lengkap Penyajian : Daya Tarik, Teliti, dan 25
Praktis
TOTAL 100

Keterangan :
Skor : 1,2,3,5,6,7(1=baik, 2=sangat kurang, 3=kurang, 5=Cukup,
6=baik, 7=sangat baik); Nilai = Bobot x Skor

Komentar penilaian :
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
...................................................................................................................................

Medan,
Penilai

( )