SATUAN ACARA PENYULUHAN

NUTRISI IBU POST PARTUM

DI SUSUN OLEH :
VIA INDRIAWATI
P27220021 344

PROGRAM STUDI PROFESI KEPERAWATAN POLITEKNIK

KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN SURAKARTA
TAHUN AJARAN 2020/2021
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan : Nutrisi Ibu Post Partum

Sasaran : Keluarga pasien dan pasien
Jam : 10.00 WIB

A. LATAR BELAKANG
Masa post partum merupakan tantangan bagi banyak ibu yang baru
melahirkan. Pemulihan dari proses melahirkan membutuhkan perawatan dan
pengobatan, mulai dari perawatan diri sendiri maupun perawatan yang
membutuhkan peran tenaga kesehatan. Peningkatan derajat kesehatan bagi ibu
yang baru melahirkan dibutuhkan pendidikan tentang kesehatan, perawatan dan
pengobatan yang adekuat.
Anemia pada seorang ibu sering dijumpai pada masa kehamilan maupun
masa post partum. Hal ini terjadi akibat asupan gizi yang tidak adekuat maupun
terjadinya perdarahan pada saat proses melahirkan. Anemia terjadi jika kadar
hemoglobin dalam darah lebih rendah dari kadar normalnya.
Dalam masa post partum ini, ibu membutuhkan asupan nutrisi yang cukup
untuk mengembalikan keadaan fisik seperti sebelum hamil. Nutrisi ibu post
partum yaitu nutrisi yang seharusnya dikonsumsi ibu pasca melahirkan,
prinsipnya yaittu tinggi kalori dan protein. Nutrisi dibutuhkan oleh ibu post
partum sebagai sumber tenaga, zat pembangun dan zat pengatur tubuh supaya
pertumbuhan dan perkembangan bayi yang disusui dapat tumbuh sehat dan
memperlancar produksi ASI serta dapat mempertahankan kesehatan ibu
sendiri.
Dari hasil wawancara yang dilakukan pada 5 orang ibu post partum di
ruang Gardenia RSUD Dr. Gondo Suwarno Ungaran mayoritas mengatakan
tidak mengetahui nutrisi yang tepat pasca melahirkan. Kemudian 2 orang ibu
post partum mengeluhkan ASI-nya keluar sedikit sehingga bayi tidak puas dan
rewel.
 Dari fenomena ini mahasiswa praktek profesi Keperawatan Politeknik
Kesehatan Surakarta akan mengadakan pendidikan kesehatan tentang nutrisi
ibu post partum di Bangsal Gardenia RSUD Dr. Gondo Suwarno Ungaran.

B. TUJUAN
1. Tujuan Umum
Setelah diberikan penyuluhan, diharapkan pasien dan keluarga mengetahui
tentang nutrisi bagi ibu post partum.
2. Tujuan Khusus
Diharapkan pasien dan keluarga dapat:
a) Menjelaskan pengertian nutrisi ibu post partum
b) Menjelaskan Tujuan nutrisi ibu post partum
c) Menjelaskan jenis nutrisi ibu post partum
d) Menjelaskan contoh susunan menu makan ibu post partum harian
e) Menjelaskan penambahan frekuensi makan/makanan selingan ibu post
partum

C. Metode
a. Ceramah
b. Tanya jawab

D. Media dan Alat

a. Leaflet
b. Lembar Balik

E. KEGIATAN PENYULUHAN

No Waktu Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Peserta

1 5 menit Pembukaan
- Perkenalan mahasiswa. - Memperhatikan
- Menjelaskan tujuan. - Memperhatikan
- Menjelaskan kontrak waktu. - Memperhatikan

2 20 menit Pelaksanaan
- Menanyakan kepada pasien tentang - Memberi
 pengetahuan pasien tentang nutrisi tanggapan
ibu post partum
- Memberi reinforcement positif atas
jawaban peserta
- Menjelaskan tentang nutrisi ibu post - Mendengarkan
partum
- Menanyakan kepada peserta tentang - Memperhatikan
manfaat nutrisi ibu post partum
- Memberi reinforcement positif atas - Memberi
jawaban peserta tanggapan
- Menjelaskan tentang manfaat nutrisi
ibu post partum
- Menanyakan kepada peserta tentang - Mendengarkan
jenis nutrisi ibu post partum
- Memberi reinforcement positif atas - Memperhatikan
jawaban peserta
- Menjelaskan tentang macam-macam - Memberi
nutrisi ibu post partum tanggapan
- Menjelaskan kepada peserta tentang
contoh susunan menu makan ibu
post partum - Mendengarkan
- Menjelaskan tentang penambahan
frekuensi makan/makanan selingan - Memperhatikan
ibu post partum
- Mendengarkan

- Mendengarkan

- Meminta peserta untuk memberikan - Mengajukan

pertanyaan atas penjelasan yang pertanyaan
tidak dipahami.
- Menjawab pertanyaan
- Memperhatikan
3 5 menit Penutup
- Menyimpulkan diskusi - Berpartisipasi
- Melakukan evaluasi - Menjawab
- Mengucapkan salam pertan
yaan
- Menjawab salam

F. EVALUASI
1. Evaluasi Struktur
a. Laporan telah dikoordinasikan sesuai perencanaan
b.Tempat dan media serta alat penyuluhan sesuai rencana
2. Evaluasi Proses
a. Peran dan tugas mahasiswa sesuai dengan perencanaan.
b. Waktu yang direncanakan sesuai pelaksanaan.

3. Evaluasi Hasil
a. Peserta dapat menyebutkan pengertian nutrisi ibu post partum
b. Peserta dapat menyebutkan manfaat nutrisi ibu post partum
 MATERI
KEBUTUHAN NUTRISI IBU POST PARTUM

1. Pengertian
Nutrisi ibu post partum yaitu nutrisi yang seharusnya dikonsumsi ibu pasca
melahirkan prinsipnya yaitu tinggi kalori dan protein.
Nutrisi di butuhkan oleh ibu post partum sebagai sumber tenaga, zat
pembangun dan zat pengatur tubuh supaya pertumbuhan dan perkembangan
bayi yang disusui dapat tumbuh dengan sehat dan memperlancar produksi ASI
serta dapat mempertahankan kesehatan ibu sendiri.
Ibu post partum memerlukan makanan yang mengandung tinggi protein,
sayuran daun hijau dan buah-buahan setiap hari.

2. Tujuan
 Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bagi ibu dan bayi.
 Untuk mencegah terjadinya penyakit anemia malnutrisi pada ibu post
partum.
 Untuk menunjang tumbuh kembang bayi.
 Untuk memproduksi ASI yang banyak

4. Menu Makanan yang seimbang

Makanan ibu post partum adalah makanan yang mengandung gizi seimbang.
1. Sumber Karbohidrat
a. Nasi , Ketela
b. Sagu
c. Jagung
d. Terigu
e. Roti , Kentang
Fungsi sebagai penambahan tenaga.
2. Makanan yang mengandung lemak
a. Mentega
b. Keju
Fungsinya sebagai sumber energi.

3. Makanan yang mengandung protein

a. Protein Hewani
1) Hati
2) Telur
3) Susu
4) Ikan
5) Daging
6) Udang
b. Protein Nabati
1) Tempe
2) Tahu
3) Kedelai
4) Kacang Hijau
Fungsinya sebagai zat pembangun.

4. Sayuran dan buah-buahan

a. Bayam
b. Sawi
c. Kangkung
d. Wortel
e. Tomat
f. Jeruk
g. Pepaya
h. Pisang
Fungsinya untuk mencukupi kebutuhan cairan dan serat.

5. Vitamin dan Suplemen

a. Zat besi untuk penambah darah.
b. Asam folat untuk kecerdasan anak.
 c. Vitamin B Complek untuk mencegah anemia.

5. Contoh susunsn menu ibu post partum per hari.

 Nasi : 3 piring
 Ikan : 2 potong
 Tempe : 4 potong
 Sayuran : 3 mangkok ( bervariasi mulai dari bayam , kangkung , kacang-
kacangan mengandung zat besi )
 Buah : 2 potong pepaya
 Air : 8 gelas / hari

6. Penambahan frekuensi makan / makanan selingan

 Roti tawar + keju
 Buah-buahan
 Bubur kacang hijau
 Susu
Bisa diberikan pada jam antara makan pagi dan siang pada saat ibu merasa
lapar.

Sumber :

Raissa Etwina. 2021. Apa Saja Nutrisi Penting yang Perlu Dipenuhi Setelah
Melahirkan?(Online) https://hellosehat.com/kehamilan/perawatan-ibu/ibu-
lainnya/makanan-setelah-melahirkan/ di akses pada tanggal 13 Oktober
2021

Tetti Solehati. 2020. Pengaruh Pendidikan Kesehatan Nutrisi Pada Tingkat

Pengetahuan Ibu Post Partum. Jurnal Kesehatan Masyarakat (Online)
https://ojs.uniska-bjm.ac.id/index.php/ANN/article/view/3007/2225 di akses
pada tanggal 13 Oktober 2021