MAKALAH

ORGAN PENCERNAAN PADA MANUSIA DAN HEWAN

Makalah ini dibuat dan diajukan untuk memenuhi tugas kelompok pada mata kuliah

“Ilmu Pengetahuan Alam”

Dosen Pengampu:

Shulhan M.Pd.I

Disusun Oleh:
USKAN DANI

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU MADRASAH IBTIDAIYAH

SEKOLAH TINGGI ILMU TARBIYAH AQIDAH USYMUNI
SUMENEP
2021

1
 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Tubuh manusia merupakan stuktrul yang terdiri dari organ organ manusia yang
membangun krangka tubuh itu sendiri. Dari sususnan itulah manusia dapat
menyimpan banyaki misteri.namun karena perkembangan teknologi sehingga mesteri
yang terdapat didalam manusia dapat dipecah belahkan. Dengan adanya ilmu
pengetahuan yang dalam bidang antonomi tubuh manusia maka tumbuh lah berbagai
pengetahuan yang memudahkan manusia untuk mengetahui oragan organ oragan itu
sediri.
Salah satunya organ vital pada manusia adalah darah. Darah adalah cairan yang
sangat penting yang berfungsi sebagai alat tranfortasi pada tubuh itu sendiri serta
memiliki peran penting untuk menunjang dalam kehidupan
Berdasarkan fungsi darah dalam tubuh manusia ialah untuk menjaga tahan tubuh
secara maksimal ,sehingga ketahanan dapat diketaui melaui kerja otaot dalam jangka
tertentu. Untuk meningkatkan cairan darah dapat dilakukan dengan olah raga yang
teratur untuk menjadikan ketahanan tubuh secara maksimal.
Daya tahan tubuh dpat diketahui dari kerja otot itu sediri karan halitu berpengaruh
pada pernafasan dan sistem peredaran darah. Oleh karanitu faktor yang sangat
berpengaruh terhadapdaya tahan tubuh adalah memaksimalkan cairan ciran darah
daalam tubuh manusia.

PEMBAHASAN

A. Organ Pencernaan Manusia

Pencernaan manusia adalah suatu sistem dalam tubuh yang berfungsi
sebagai penerima makanan dari luar, yang kemudian diproses di dalam organ-
organ.tahapan tahapan pencernaan manusia, dimulai dari masuknya makanan ke

2
dalam ronnga mulut sehingga makanan dapat dipatahkan menjadi benda benda halus,
dan mulailah proses penyerapan makanan didalam organ tubuh manusia, serta
mengeluarkan sisa-sisa pencernaan.
Pada manusia, tentu makanan yang dicerna oleh alat-alat pencernaan yang
dimulai dari mulut sampai usus. Dalam proses itulah pencernaan kemudian diserap,
dan sisa-sisa pencernaan dibuang melalui alat-alat pengeluaran khusus.

1. Macam-macam Proses Pencernaan Manusia

Makanan yang dimakan tidak dapat langsung diserap oleh tubuh melainkan
melalui dua macam proses pencernaan yaitu:

a. Pencernaan Secara Mekanisme

Merupakan proses pencernaan yakni dengan cara mematahkan partikel
makanan yang semula besar menjadi lebih kecil. Proses pencernaan ini
dilakukan dengan proses fisik atau mekanis. Misalnya seperti mengunya
hmakanan di dalam mulut, atau gerakan meremas-remas sampai makanan
halus sehalus mungkin untuk dikonsumsi ke i dalam lambung dan dari mulut
melalui tenggorokan. Beberapa organ tubuh yangmelakukan pencernaan
mekanis adalah gigi, lambung atau kontraksi perut, dan empedu.
Fungsi pencernaan mekanis adalah untuk meningkatkan luas permukaan
dari makanan. Hal ini berguna dalam proses reaksi enzimatik atau proses
reaksi yang memerlukan bantuan dari enzim, sehingga mampu meningkatkan
laju reaksi kimia yang ada di dalam tubuh.

b. Pencernaan Secara Kimiawi

Meruapakan pencernaan yang terdapat didalam tubuh manusia yang sudah
di patahakan oleh partikel paratikel sehingga makanan tersebut berubah
menjadi zat kimia yang berarti sudah bisa dikatakan enzim.
Izim adalah suatau zat yang mampu mengkatalisis dengan cara
memisahkan ikatan kimiawi dalam proses hidrolisis. Didalam tubuh terdapat
banyak sekali enzim pencernaan yang berguna untuk tubuh.Salah satunya
adalah karbohidrat, amilum, lipase, protease, dan lain lain Produk sienzim
enzim ini terdapat pada air liur, asam lambung, cairan pankreas, serta getah
usus.
3
2. Tahap Proses Pencernaan
a. Ingesti
Merupakan suatu proses masuknya makanan dan cairan dari lingkungan
kedalam tubuh melalui proses menelan baik melalui koordinasi gerakan
mengunyah.
Tahap pertama pada proses ingesti adalah koordinasi otot lengan dan
tangan membawa makanan ke mulut terjadi proses mengunyah yaitu, proses
penyederhanaan ukuran makanan yang melibatkan gigi, mulut, gusi dan lidah.
Proses mengunyah dilakukan secara sadar dan diatur oleh sistem saraf pusat.
b. Mastikasi
Merupakan proses pemotongan dan penggilingan makanan oleh gigi.
c. Peristaltis
Merupakan gelombang otot polos yang menggerakkan makanan sehingga
tertelan melaui saluran makanan.
d. Digesti
Merupakan rangkaian kegiatan fisik dan kimia pada makanan yang
dibawa ke dalam lambung dan usus halus. Pada proses digesti terjadi
penyederhanaan ukuran makanan sampai dapat diabsorpsi oleh intestinal.
Organ pencernaan yang berperan pada proses digesti, di antaranya mulut,
faring, esophagus, usus halus dan kolon.
e. Absorbsi
Merupakan proses penyerapan nutrien oleh usus melalui saluran
darah dan getah bening menuju ke hepar. Proses absorbsi ini tidak merata di
setiap bagian saluran pencernaan. Pada lambung hanya terjadi proses absorpsi
alcohol, sedangkan pada usus halus terjadi proses absorpsi paling utama yaitu
90% dari nutrien yang sudah dicerna dan sedikit absorbsi air.

f. Metabolisme
Merupakan proses akhir penggunaan makananan dalam tubuh
meliputi semua perubahan kimia yang dialami zat makanan sejak diserap oleh
tubuh sebagai sampah. Proses metabolisme terjadi berbeda-beda berdasarkan
jenis nutrien.
g. Egesti
4
 Merupakan proses eliminasi zat sisa yang tak dicerna dan bakteri
dalam bentuk feses.
h. Ekskresi
Merupakan proses pembuangan zat zat metabolisme dalam tubuh melalui
tahap kerongkongan,lambung, sekum, usus besar,dan rektum.

PENUTUP
Kesimpulan
Dari pembahasan tersebut dapat disimpulkan bahawa, Makanan diproses kedalam
tubuh melalui emapat tahap yaitu:ingesti(memasuakan makanan),dan digesti (pencernaan)
,absorpsi (penyerapan) dandefekasi ( pengeluaran ).

Organ organ terdiri dari saluran pencernaan dan oragan pencernaan tambahan.
Saluran pencernaan yangdilewati oleh bahan makanan yang terdiri dari mulut,tenggorokan,
lambung, usus halus, dan usus besar.

Saran

Penulis menyadari bahwa dalam makalah ini masih terdapat kekurangan, untuk itu
penulis sangat menerima kritik dan saran yang bersifat membangun demi menyempurnakan
makalah ini dan agar kedepannya bisa lebih baik lagi.

5
 Daftar Pustaka

George H, Fried,. and George j. Hadamenos,Biologi. Jakarta: Erlangga, 2005.Hia Budi

Haryanti, Hasan Mahfud, Rukayah, Peningkatan Pemahaman Konsep Alat Pencernaan
Manusia Melalui Model Kooperatif Tipe NHT, JournalDidaktika Dwija Indria Solo Vol. 2
No : 7 2014.

Indah Susilowati, Retno Sri Iswari, Pengearuh Pembelajaran Berbasis Proyek Terhadap Hasil
Belajar Siswa Materi Sistem Pencernaan Manusia, JournalOf Biology Education Vol. 2 No :
1 2013.

M. Yanurizna, Pengembangan Media Interaktif Tema Sistem Pencernaan Manusia Untuk

SMP Kelas VIII, PENSA- E Jurnal Vol. III 2012. Sabila Nur Amalina, Sistem Pencernaan
Manusia, Jurnal Pengkom Tentang Pencernaan, Vol. 1, Mei 2013.