NAMA: JULIA ISYAN PERMATA

NIM: 18050101054

PRODI: EKONOMI SYARIAH (B)

UAS MANAJEMEN STRATEGIK"kerangka perencanaan bisnis"

BAB I

PENDAHULUAN

A. Judul Kegiatan

Usaha Minuman Siap Saji.

B. Status Usaha

Usaha yang akan saya jalankan adalah usaha membangun (Boba Tea).

C. Rasional Kegiatan

Usaha Boba Tea yang akan kami dirikan adalah jenis usaha perdagangan berskala kecil yang khusus
hanya memproduksi Boba Tea saja. Alasan kami dalam memilih Boba Tea ini berdasarkan atas
pertimbangan sebagai berikut :

1. Boba Tea saat ini sedang menjadi salah satu minuman favorit banyak orang, khususnya dikalangan
anak muda. Boba Tea merupakan minuman yang mengandungteh dan susu. Biasanya juga tersedia
berbagai varian rasa.

2. Bahan baku yang digunakan tidak terlalu sulit dan mudah didapat, kami hanyamembutuhkan tepung
tapioka, susu dan teh untuk bahan baku utamanya.

3. Mengembangkan dan menuangkan inovasi dengan membuat boba (bubble) berbagaibentuk agar
lebih menarik lagi.
D. Tujuan Kegiatan

Tujuan di buatnya usaha minuman siap saji ini yaitu :

1. Sebagai bentuk pembelajaran kami dalam berwirausaha.

2. Memanfaatkan tepung tapioka, susu, dan teh sebagai minuman cepat saji.

3. Memberikan minuman yang memiliki rasa unik, dengan kombinasi banyak rasa.

BAB II

METODE PELAKSANAAN

A. Produk

Produk usaha yang akan kami hasilkan adalah Boba Tea, yaitu minuman sejenis Thai Tea. Menggunakan
susu dan teh sebagai bahan baku utamanya, yang ditambahkan bubble (boba) sebagai pelengkap. Boba
Tea merupakan produk yang kaya protein dan nutrisi baik bagikesehatan karena dibuat dari bahan-
bahan alami.

B. Bahan Baku

Bahan baku utama dari Boba Tea ini adalah tepung tapioca, susu, teh dan gula pasir.

C. Proses Produksi

Boba Tea dibuat dengan proses sebagai berikut :

1. Tahap pertama, kamu buat boba atau bubble terlebih dahulu. Caranya masukkantepung kanji, jelly
bubuk, dan pasta coklat.

2. Tuangkan sedikit air saja, sambil terus diaduk dan adonan bisa digulung. Janganterlalu encer, uleni
terus sampai adonan jadi.

3. Bentuklah adonan menjadi bulat kecil-kecil seukuran kelereng atau lebih kecil.

4. Kemudian rebus terlebih dahulu adonan boba atau bubble hingga mengapung kepermukaan.
5. Sambil menunggu, kamu bisa membuat teh susunya.

6. Masukkan air panas setengah gelas saja, lalu tambahkan teh celup, gula pasir, dan susu. Aduk sampai
larut.

7. Setelah boba atau bubble siap, campurkan ke dalam teh susu dan tambahkan esbatu

D. Strategi Pemasaran

1. Menyebarkan leaflet

2. Menempelkan potser ke berbagai tempat

3. Word of mouth

E. Analisis SWOT

Sebelum melaksanakan suatu usaha baru kita perlu mengetahui hal-hal/aspek-aspek yang berpengaruh
terhadap usaha tersebut. Hal tersebut diantaranya adalah aspek kekuatan(strength), kelemahan
(weakness), kesempatan (opportunities), dan ancaman (threath).Dengan melakukan analisis terhadap
hal-hal tersebut diharapkan usaha akan berjalan lancardan sukses.

Berikut adalah beberapa hal dari masing-masing aspek diatas:

1. Strength

a. Boba Tea dapat dikonsumsi oleh semua kalangan dan semua umur.

b. Sedikitnya pesaing yang memproduksi boba tea dengan bentuk boba (bubble) yang unik.

2. Weakness

a. Harga tinggi selalu menjadi pertimbangan konsumen.

b. Banyaknya pesaing yang menggunakan boba beroperasi didaerah yang sama.

3. Opportunities

a. Bahan yang digunakan mudah didapat.

b. Pengelolaannya cukup mudah.

c. Mendatangkan keuntungan yang cukup banyak.

4. Threath
a. Munculnya produk pesaing Boba Tea dengan merk lain.

b. Pesaing yang beroperasi di satu lokasi yang sama.

BAB III

TARGET KELUARAN

A. Target Produk

Produk yang akan dihasilkan adalah minuman cepat saji, kualitas produk yang akan dihasilkanadalah
Boba Tea yang memiliki rasa unik dan disukai banyak orang. Sesuai dengan jumlahkonsumen yang
ditargetkan, produksi yang akan dihasilkan adalah 478 Cup per bulan.

B. Target Konsumen

Konsumen yang ditargetkan adalah masyarakat semua usia dengan jumlah target rata-rata 120 orang
perhari atau 478 orang per bulan.

C. Target Pendapatan

Jumlah pendapatan yang ingin kami peroleh setiap hari adalah Rp. 520.000,- dan dalam sebulandapat
memperoleh Rp. 15.600.000,

BAB IV
 RENCANA BIAYA

A. Rencana Biaya Usaha

Rencana biaya usaha yang akan saya lakukan adalah sebagai berikut:

1. Biaya Operasi

a. Bahan Baku

No Uraian Vol Satuan Harga Jumlah(Rp)

1 Tepung 1 Kilogram 10.500,- 10.500,-

tapioka

2 Jelly bubuk 1 Pcs 3.500,- 3.500,-

3 Coklat bubuk 1 1/2 kg 12.000,- 12,-

4 Teh celup 1 Pack 6.500,- 6.500,-

5 Gula pasir 1 Kg 13.000,- 13.000,-

6 Susu kental 1 Pcs 3.000,- 3.000,-

manis putih

7 Es batu 1 Pcs 1.000,- 1.000,-

TOTAL 49.500,-

b. Bahan pembantu

No Uraian Vol Satuan Harga/sat Jumlah(Rp)

(Rp)

1 Gelas plastik 20 Pcs 7.000'- 140.000,-

2 Sedotan 20 Pcs 1.000,- 20.000,-

3 Plastik 20 Pcs 500,- 10.000,-

4 Ice box 2 Pcs 150.000,- 300.000,-

5 Alat press cup 1 Pcs 2.000.000,- 2.000.000,-

6 Kabel roll 5 Meter 5.000,- 25.000,-

7 Rumah box 1 Buah 3.500.000,- 3.500.000,-

 8 Poster 1 Buah 15.000,- 15.000,-

9 Leaflet 100 lembar Lembar 2.000,- 200.000,-

10 Fotocopy 100 lembar Lembar 200,- 20.000,-

TOTAL 6.230.000,-

Jumlah biaya produksi per hari 49.000,-

Jumlah total biaya usaha 6.279.000,-

BAB V

RENCANA PEMASARAN

A. Ringkasan Analisis Pasar

Berdasarkan analisis pasar potensi bisnis Boba Tea ini cenderung memberikan peluang untung yang
tidak sedikit apabila kami telah mendapatkan hati para pelanggan. Pelayanan yang memuaskan, ramah
dengan rasa Tea yang enak kami optimis akan dapat mengambil hati mereka. Mungkin pada awalnya
sebagai perkenalan, kami akan menemukan banyak kendala, namun dengan adanya keberanian untuk
tampil beda dan qualitas yang meningkat secara bertahap pada pelayanan Boba Tea maka kami
berharap akan mendapatkan pelanggan setia.

B. Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan adalah dengan :

a. Pemasangan papan reklame dan banner, di depan tempat usaha.

b. Promosi melalui Sosial Media (Facebook,IG, WhatsApp,dsb).

 BAB VI

PENUTUP

Demikianlah perencanaan bisnis tentang BOBA TEA yang saya buat,yang manfaatnya dapat
menyegarkan dan melepas dahaga. Harapan saya untuk produk “Boba Tea” ini adalah agar dapat lebih
berkembang dan maju. Seorang pengusaha harus dapat mengetahui manfaat apa usaha yang mereka
akan jual untuk kepentingan orang banyak dan pribadi tanpa merugikan orang lain juga.

Sebelum membuka usaha, seorang pengusaha harus mengetahui kebutuhan konsumen tujuan dan
sasaran yang akan dituju.