PROPOSAL USAHA BOBA

MAKALAH KELOMPOK

Disusun Oleh:
1. Dewi Agustin
2. Lira Agustina
3. Nadia Safika
4. Watik Dwi Wulandari

KOMPETENSI KEAHLIAN
TEKNIK KOMPUTER DAN JARINGAN
SMK SHIFA’ KALIPARE
MALANG
 DAFTAR ISI

COVER
DAFTAR ISI......................................................................................................................................2
BAB 1..............................................................................................................................................3
PENDAHULUAAN............................................................................................................................3
A. LATAR BELAKANG...............................................................................................................3
BAB 2..............................................................................................................................................4
PEMBAHASAN................................................................................................................................4
A. DATA USAHA.......................................................................................................................4
B. DASAR PEMIKIRAN..............................................................................................................4
C. TUJUAN...............................................................................................................................4
D. KELEBIHAN..........................................................................................................................4
E. KEKURANGAN.....................................................................................................................4
F. DETAIL PRODUK..................................................................................................................5
G. PASAR DAN STRATEGI PEMASARAN...................................................................................5
H. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL......................................................................6
I. KEBUTUHAN MODAL..........................................................................................................7
J. PROYEKSI PENDAPATAN DAN BIAYA...................................................................................7
BAB 3..............................................................................................................................................8
PENUTUP........................................................................................................................................8
A. Kesimpulan.........................................................................................................................8

2
 BAB 1
PENDAHULUAAN

A. LATAR BELAKANG
Pada zaman modern ini semakin banyak bisnis-bisnis kuliner yang bermunculan di
pasaran. Semakin banyaknya bisnis tersebut dapat ditandai dengan banyaknya
bermunculan restoran, cafe, toko, bahkan yang hanya berbasis stand. Berbagai macam
minuman ditawarkan dengan ciri khas masing–masing penjual.

Semakin banyak ragam minuman-minuman yang bermunculan dari yang berupa

juice, kopi, sari buah dan lain-lainnya. Namun seiring dengan berjalannya zaman,
minuman seperti itu menjadi kalah pamor dengan minuma yang bervariasi seperti
bubble drink. Bubble drink ini merupakan salah satu minuman yang konsepnya
berasal dari Taiwan yang terbuat dari campuran tepung dan tapioca dalam proses
pembuatannya yang kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil yang kini disebut
dengan bubble.

Bubble itu sendiri sudah memiliki varian rasa dan aneka topping yang melengkapi
isi minuman bubble drink. Seperti bulat-bulatan kecil berwarna hitam yang sering
ditemui disetiap minuman bubble drink. Bubble itu sendiri juga mempunyai tekstur
yang kenyal dan jika digigit, cukup baik sebagai pengganjal perut. Jadi selain untuk
mengatasi haus, juga dapat dapat memberikan rasa kenyang dengan mengkonsumsi
minuman bubble ini.

3
 BAB 2
PEMBAHASAN

A. DATA USAHA
Nama perusahaan : Bobaku
Bidang usaha : Kuliner
Jenis produk : Boba
Lokasi usaha : Jl Raya Tumpakrejo, Kec. Kalipare, Kab. Malang
Slogan usaha : “SEGARKAN HARIMU”

B. DASAR PEMIKIRAN
Diawali dengan hobi minum-minuman yang berbau dingin dan segar, kebiasaan
masyarakat yang senatiasa mengkonsumsi minuman dingin dalam keseharian, serta
cuaca panas yang sangat pas apabila sedang dahaga lalu mengkonsumsi minuman
dingin dan segar.

C. TUJUAN
 Tujuan dasar dari usaha ini adalah untuk menyalurkan hobi serta informasi
kepada masyarakat luas bahwa telah ada minuman segar dan ringan yang sangat
cepat dan ampuh menghilangkan dahaga dengan berbagai macam pilihan rasa
yang disukai.
 Memiliki usaha sendiri
 Mengurangi beban keuangan keluarga

D. KELEBIHAN
1. Melihangkan haus atau dahaga
2. Medatangkan uang
3. Minuman sumber energy yang baik
4. Mengandung antioksidan

E. KEKURANGAN
1. Memhabiskan uang
2. Mengundang penyakit diabetes dan asam urat
3. Memicu kelebihan berat badan

4
F. DETAIL PRODUK
a. bahan baku
 Tepung
 Susu
 Teh
 Gula pasir
 Brown sugar
b. Langkah-langkah membuat boba :
1) Tahap pertama, buat boba atau buble terlebih dahulu. Masukkan tepung kanji, jeli
bubuk, dan pasta coklat
2) Tuang sedikit air saja, sambal terus diaduk dan adonan bisa digulung. Jangan
terlalu encer, uleni terus sampai adonan jadi
3) Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seukuran kelereng atau lebih kecil
4) Kemudian rebus tersebih dahulu minuman boba atau bubble hingga mengapung
kepermukaan
5) Sambil menunggu, siapkan teh susunya
6) Masukkan air panas setengah gelas saja, lalu tambahkan satu sendok makan
brown sugar
7) Setelah boba atau bubble siap, campurkan kedalam teh susu dan tambahkan es
batu

G. PASAR DAN STRATEGI PEMASARAN

1. Target pasar
Target pasar terutama adalah anak SDN 1 TUMPAKREJO dan seluruh
masyarakat.
2. Strategi pemasaran
 Menjual produk secara online dan offline
 Memposting foto produk dibeberapa sosial media seperti facebook dan
Instagram, serta menjualnya dibeberapa took online shope seperti shopee dan
grab food dengan nama bobaku
 Untuk pemasaran secara offline bisa dilakukan dengan cara menawarkan secara
langsung.
 Bisa juga langsung ke kedai kami dijalan raya tumpakrejo buka pukul 09.00
samapai 20.00.

5
 H. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL
1. Biaya bahan baku untuk 30 boba, per hari

No Bahan Volume Harga Jumlah

1. Tepung tapioka 1 kg 10.000 10.000
2. Jelly coklat 1 pcs 4.000 4.000
3. Coklat bubuk 1 ½ kg 12.000 12.000
4. Teh celup 1 pack 6.000 6.000
5. Brown sugar 1 kg 13.000 13.000
6. Gula pasir 1 kg 15.000 15.000
7. Susu kental manis 1 pcs 3.000 3.000

8. Es batu 1 pcs - -

TOTAL 63.000

Keterangan
Produksi dan biaya bahan baku boba :

Tiap hari 30 buah

Tiap bulan 750 buah
Biaya bahan baku per 2.500
satuan produk
Biaya bahan baku per 1.875.000
bulan ( 750 buah )

 Dalam sehari produk boba yang kami hasilkan sebanyak 30 gelas. Sehingga
dalam satu bulan kami dapat menjual sebanyak 750 gelas bobaku dengan
harga bahan baku per buah Rp. 2.500 dan harga jual per buah sebesar Rp.
20.000.
 Laba bersih yang dihasilkan adalah sebesar Rp. 13.124.500 per bulan
 Tempat usaha ini direncanakan di jalan raya tumpakrejo kec. Kalipare kab.
Malang di dekat SDN 1 TUMPAKREJO. Lokasi ini saya pilih karena
tempatnya sangat strategis untuk dipasarkan karena kebanyakan anak-anak sd
sering membeli ketika sedang istirahat maupun pulang.

6
I. KEBUTUHAN MODAL

No Bahan Volume Harga Jumlah

1. Biaya investasi
1. Gelas plastik ( cup ) 30 pcs 7.000 140.000
2. Sedotan 30 pcs 1.000 20.000
3. Plastik 30 pcs 500 10.000
4. Ice box 2 pcs 150.000 30.000
5. Alat press cup 1 pcs 2.000.000 2.000.000
6. Kabel roll 5 meter 5.000 25.000
7. Gerobak 1 buah 3.500.000 3.500.000
8. Poster 1 buah 15.000 15.000
Sub total 5.740.000
2. Biaya operasional perbulan
1. Bahan baku 1 bulan 750 gelas 20.000 1.875.000
( 25 hari )
2. Biaya listrik 1 ruko 500.000
Sub total 1.875.500
Total kebutuhan modal 7.615.500

J. PROYEKSI PENDAPATAN DAN BIAYA

No Item Volume Jumlah Total

1. Penjualan
Penjualan perbulan ( 25 ) 750 gelas 20.000 15.000.000
hari
2. Biaya produksi
- Bahan baku 750 buah x 1.875.000
Rp 2.500
- Biaya listrik 500 500
Total biaya 1.875.500
3. keuntungan 13.124.500

7
 BAB 3
PENUTUP

A. Kesimpulan
Demikian proposal usaha yang bobaku saya buat. Harapan saya untuk produk
bobaku ini semoga dikenal dengan baik oleh masyarakat luas agar bisa lebih
berkembangan dengan pesat dan maju .

Seorang pengusaha harus dapat mengetahui manfaat apa usaha yang mereka akan
jual untuk kepentingan orang banyakdan pribadi tanpa harus merugikan orang lain
juga.

Sebelum membuka usaha, seorang pengusaha harus mengetahui kebutuhan

konsumen tujuan dan sasaran yang akan dituju.