PROPOSAL

Pasar Tradisional di Kec. Mawasangka Kab. Buton

Tengah

OLEH:
IIS NARIA
03420160075

JURUSAN TEKNIK ARSITEKTUR

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

MAKASSAR

2020
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pasar tradisional merupakan cerminan budaya khas suatu tempat dimana
pasar tersebut berdiri, salah satunya terdapat di Southwark, London yaitu
Borought Market, pasar ini berada persis di ujung London Bridge. Zaman
dahulu, sungai Thames menjadi jalan satu-satunya untuk masuk pusat kota,
sehingga pasti melalui Borough Market. Sejak dulu pula, Borough Market
menjadi pusat kegiatan penduduk dan pendatang di London. Tercatat pada
abad ke 16 dan 17 sudah ada pasar, restoran, pub, hotel, juga teater di
Borough Market. Lokasi Borough Market yang strategis membuat pasar ini
terus bertahan dari masa-kemasa. Borough Market terletak di Jalan 8
Southwark St, London, Inggris. Pasar segar ini buka dari hari Senin sampai
Sabtu dari pukul 10.00-17.00 untuk full market atau keadaan ketika semua
toko dibuka. (Agmasari, Kompas.com 2017, diakses 29 November 2020)
Sama halnya dengan pasar tradisional London, Thailand juga terkenal
dengan pasar-pasar tradisionalnya. Salah satunya adalah Chatuchak Weekend
Market yang terletak di Bangkok. Chatuchak Weekend Market merupakan
salah satu pasar tradisional terbaik di Thailand. Bebagai macam kebutuhan
dijual di pasar ini, dari mulai makanan, kerajinan, ikon Buddha, barang antik,
buku, pakaian, hingga hewan peliharaan. Pasar yang luasnya sekitar 27 hektar
ini menarik pengunjung sekitar 200 ribu orang setiap harinya. Seperti
namanya, pasar ini dibuka setiap Sabtu dan Minggu. (Apriani, IDN Time
2019, diakses 29 November 2020)
Di Indonesia sendiri terdapat banyak pasar tradisional yang tersebar di
seluruh Indonesia salah satunya yaitu Pasar Gedhe Harjonagoro. Pasar Gede
merupakan pasar induk terbesar di Solo. Pasar ini dibangun sejak tahun 1927
dan menjadi yang tertua di Solo. Pasar Gedhe Harjonagoro merupakan pasar
tradisional berlokasi di pusat Kota Solo tepatnya dekat dengan kampung
China yang dikenal dengan daerah Balong dan Wihara Avalokitesvara. Nama
Gedhe diberikan karena pasar ini memiliki atap yang besar. Dibangun oleh
seorang arsitek terkenal dari Belanda bernama Thomas Karsten. Gaya
arsitektur pasar tradisional merupakan campuran gaya Belanda dan
tradisional Jawa. Pasar Gedhe terdiri dari dua bangunan berlantai dua yang
dipisahkan oleh jalan Sudirman. Meskipun mengalami beberapa kali
renovasi, arsitektur asli pasar Gedhe tetap dipertahankan. Pasar ini menjual
berbagai barang kebutuhan sehari-hari seperti sayur dan buah-buahan.
(Pariwisatasolo.surakarta.go.id 2019, diakses 29 November 2020)
Pelayanan pasar tradisional harus sesuai dengan ketentuan yang berlaku
yaitu elemen bangunan pasar rakyat atau pasar tradisional harus mengikuti
persyaratan bangunan terkait yang sudah ditetapkan, sirkulasi udara,
pencahayaan, dan koridor. Sedangkan aspek yang harus diperhatikan dalam
membangun sarana pendukung sebuah pasar meliputi drainase, kantor
pengelola dan pos keamanan, toilet/WC, dan tempat parkir. (Permendag
no.26 tahun 2020, diakses 29 November 2020)
Pasar tradisional yang terletak di Kec. Mawasangka Kab. Buton Tengah
merupakan salah-satu pasar tebesar dan terramai di Kabupaten ini. Dimana
pasar ini beroperasi 2 hari sekali dan memiliki 150 pedagang dengan toko dan
100-150 pedagang kaki lima, dengan pengunjung 500-700 orang/hari di hari
biasa dan meningkat pada hari libur dan hari-hari “besar”. Namun pasar ini
belum di lengkapi fasilitas pendukung yang memadai seperti kantor pengelola
dan pos keamanan, toilet/ WC umum, dan tempat parkir yang mengakibatkan
pengunjung maupun penjual memarkir kendaraan di depan toko disepanjang
jalan yang mengakibatkan terhambatnya aktivitas dalam pasar, serta
pedagang kaki lima yang menjajakan dagangannya dengan menggelar tikar
disepanjang jalan yang mengakibatkan semakin sempitnya jalan untuk
kendaraan maupun orang yang beraktivitas di dalam pasar. Selain itu pada
musim hujan beberapa tempat khususnya bagian pasar yang terletak dibagian
dalam sering terjadi genangan karena beberapa koridor yang ada tidak
memiliki atap atau atapnya dalam keadaan rusak dan kurangnya atau tidak
adanya selokan atau tempat penyerapan air.
B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana konsep penataan site dan konsep penataan ruang untuk
mewujudkan pasar tradisional yang memuat kegiatan yang di inginkan ?
2. Bagaimana mendesain sarana dan prasarana untuk meningkatkan
kenyamanan dalam beraktivitas di pasar?
3. Bagaimana mendesain/menentukan bentuk fisik bangunan, aksesibilitas,
utilitas dan struktur bangunan untuk Pasar tradisional kec. Mawasangka?
C. Tujuan
1. Konsep penataan site dan konsep penataan ruang untuk mewujudkan pasar
tradisional yang memuat kegiatan yang di inginkan
2. Mendesain sarana dan prasarana untuk meningkatkan kenyamanan dalam
beraktivitas di pasar
3. Mendesain/menentukan bentuk fisik bangunan, aksesibilitas, utilitas dan
struktur bangunan untuk pasar tradisional kec. Mawasangka