Proses pengemasan Srikaya

Tahap 1
-Perapian
Rapikan buah dengan cara membuang sisa ranting pada buah menggunakan gunting stek.
-Pembersihan
Cuci menggunakan air dan bersihkan menggunakan sikat atau spons.
-Pencucian

Tahap 2
-Mutu
Siapkan 3 keranjang dengan kategori berbeda.
IBANA,PRIMA,dan TM
Kemudian srikaya yang telah di cuci dipilih dan dipisahkan sesuai kategori.

Tahap 3
-Ukuran
Siapkan tempat sub-kategori yang terbagi menjadi 4 sub kategori dengan masing-masing sub
kategori berbeda berat/butir.
Contoh :
-Sub kategori prima
1. Prima 500 gr-lebih
2. Prima 400-499 gr
3. Prima 300-399 gr
4. Prima 200-300 gr

Tahap 4
-Pengemasan
Jika sudah di sortir per-subkategori mulai packing pada box kardus.Pada alas kardus gunakan
potongan kertas.Jika sudah penuh hitung jumlah buah yang masuk berapa butir.Bagian kedua
tutup terlebih dahulu menggunakan sobekan-sobekan kertas yang sudah disediakan
sebelumnya.Jika sudah full hitung kembali jumlah butir buah yang sudah masuk dan jumlah
dengan yang sebelumnya.Bagian atas tutup juga menggunakan kertas yang sama seperti
sebelumnya,setelah itu tutup kardus.Gunakan solasi untuk merekatkan kardus.Pada kardus
cantumkan jumlah butir buah juga tipe buah yang di kemas.Kemudian bawa kardus ke tempat
penimbangan.Cantumkan berat keseluruhan yang telah dikurangi berat kardus 1,5
kg.Terakhir simpan pada palet yang sudah di sediakan untuk nantinya di angkut oleh mobil
ke gudang.
Dafpus
https://www.youtube.com/watch?v=Bk-MqfVtJgA