PROPOSAL USAHA

SERUNDENG LENGKUAS (SERUAS)

OLEH :

NAMA: VALENTINO ROSI

KELAS: XII BDP 3

SMK NEGERI 1 PAINAN

ALAMAT SEKOLAH : JL. Dr. MOH. HATTA – PAINAN. Telp. (0756) 21123
Website.www.smkn1painan.sch.id Email:info@smkn1painan.sch.id
 Kata Pengantar

Puji syukur saya ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa sebab berkat Rahmat serta
Hidayah- Nya lah saya bisa menuntaskan pembuatan proposal usaha ini.

Saya sangat berharap proposal ini bisa bermanfaat serta berguna. Saya menyadari kalau di
dalam proposal ini masih ada kekurangan- kekurangan serta jauh dari apa yang di harapkan.
Maka untuk itu, saya berharap terdapatnya kritik atau saran serta usulan demi memperbaiki di
masa yang akan datang.

Akhir kata saya berikan ucapkan terimakasih kepada seluruh pihak- pihak terkait yang sudah
menolong serta membagikan sebuah referensi sehingga saya bisa menuntaskan proposal
usaha ini dengan tepat sesuai waktunya.

Dan terima kasih atas bimbingannya kepada:

1. Bapak SYAMSUL MARDAN S.Pd M.M selaku Kepala Sekolah

2. Ibuk SRI WAHYU S.Pd sebagai Ketua Program Keahlian BDP

3. Ibuk SISRIYENTI. SE sebagai guru pembimbing

4.Orang tua yang telah memberikan motivasi

Painan, 05 Maret 2021

Valentino Rosi
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pada awal 2020, dunia dikejutkan dengan mewabahnya pneumonia baru yang
bermula dari Wuhan, Provinsi Hubei yang kemudian menyebar dengan cepat ke
lebih dari 190 negara dan teritori. Wabah ini diberi nama coronavirus disease
2019 (COVID-19) Kementerian Kesehatan menyarankan masyarakat untuk
memanfaatkan obat tradisional. Pemanfaatan obat tradisional tersebut sebagai
upaya memelihara kesehatan, pencegahan penyakit, dan perawatan kesehatan
termasuk pada masa kedaruratan kesehatan masyarakat atau bencana nasional
Covid-19. Beberapa contoh tanaman obat meliputi jahe merah, jahe, temulawak,
kunyit, kencur, lengkuas, bawang putih, kayu manis, sereh, daun kelor, daun
katuk, jambu biji, lemon, jeruk nipis, dan jinten hitam tradisional sebagai
pemeliharaan kesehatan, pencegahan penyakit, dan perawatan kesehatan.
Salah satu tanaman herbal yang mengandung banyak manfaat adalah tanaman
Lengkuas. Khasiat lengkuas sebagai obat tradisional tidak diragukan lagi, karena
rempah ini diketahui mengandung banyak senyawa penting yang bermanfaat bagi
kesehatan, seperti galangin, asam felonik, polifenol, dan flavonoid. Penelitian
menunjukkan bahwa kandungan galangin dalam lengkuas berpotensi menghambat
perkembangan virus Corona. Selain itu, ekstrak lengkuas juga terbukti mampu
membunuh bakteri penyebab berbagai macam penyakit. Namun, penggunaan
tanaman lengkuas ini masih jarang digunakan.
Berdasarkan uraian permasalahan diatas, maka penulis menciptakan inovasi
baru yang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan yaitu SERUAS ( Serundeng
Lengkuas ) yang berbahan dasar rimpang lengkuas yang cukup tua.

B. VISI
“Menjadi rumah produksi di bidang kuliner yang besar dengan mengutamakan
kualitas, inovasi, dan aman untuk di konsumsi“

C. MISI
 Menciptakan produk cemilan yang inovatif dan berkualitas tinggi dengan
penuh keberkahan.
 menjadi produk cemilan yang sangat baik untuk kesehatan.
 Dapat menjalin hubungan kerjasama yang baik dengan para distributor
dan konsumen
 Menciptakan lapangan pekerjaan
 Membangun semangat berwirausaha
 BAB II

ANALISA PELUANG USAHA

A. AnalisaSWOT
Analisa SWOT terhadap bisnis ini adalah sebagai berikut :
1.Strengt ( Kekuatan)
Terbuat dari bahan baku yang berkualitas dan sehat
Mempunyai kemasan yang kuat, bersih dan mudah untuk dibawa-bawa
Mempunyai harga jual yang terjangkau
Mempunyai rasa yang enak dan gurih

2. Weakness ( Kelemahan)

Kelemahan dari usaha antara lain :

Bahan baku yang cukup sulit untuk di peroleh.

Proses produksi yang lumayan rumit dan tidak efisien terhadap waktu.
Faktor masyarakat tertentu yang lebih suka membuat sendiri cemilan dari pada
membelinya
Tingkat fluktuatif dari harga bahan baku produksi yang bisa berubah-ubah

3.Opportunity ( Peluang)

Bisnis ini juaga berpeluang untuk menjanjikan dalm membuat usaha, hal ini karena
saingan untuk usaha ini bisa dikatakan belum banyak.Selain itu saya juga dapat
mengurangi jumlah pengangguran di daerah tempat tinggal saya, karena saya dapat
memperkerjakan orang-orang disekitar kita untuk membantu usaha yang sedang saya
jalankan. Selain itu masyarakat sangat suka dengan cemilan yang murah dan sehat.

4.Threats ( Ancaman)
Ancaman dari usaha ini yaitu hampir semua lapisan masyarakat sangat menyukai
cemilan maka faktor kompetisi dengan sesama produsen cemilan pun menjadi sangat
sengit sehingga bila kita sampai lengah dengan kualitas dan besaran harga jual maka
sangat mungkin produk kita bisa disalip dan kalah bersaing. Oleh karena itu
hendaknya mutu sangat dikontrol dan diperhatikan serta dalam hal penghitungan
besaran rasio profit hendaknya jangan terlalu mengambil jumlah yang besar karena
 lebih baik profit sedikit tapi barang laku banyak daripada profit besar tapi barang laku
sedikit.

B. Aspek Pasar dan Pemasaran

1. Aspek Pasar / Target Pasar
Yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan.Sudah menjadi kelaziman
bahwa usaha dibidang makanan/cemilan biasanya melakukan produksi setiap hari
agar permintaan pasar dapat terpenuhi. Kegiatan produksi akan terus di lakukan
selama bisnis ini berjalan, target pasar dari bisnis ini yaitu seluruh kalangan
masyarakat tanpa terkecuali, karna cemilan ini mempunyai khasiat yang sangat
baik bagi kesehatan.
2. Pemasaran
 Peluang Pasar
Peluang pasar untuk makanan/cemilan yang mengenalkan cemilan yang
sehat bagi masyarakat.Dari segi bisnis, kecendrungan belum banyak
bermunculannya jenis cemilan ini di daerah saya, tentu saja membuka
peluang untuk usaha ini berjalan. Lagi pula, potensi pasar usaha jenis ini
belum bayak digarap orang. Orang-orang juga akan semakin mengerti
pentingnya memperhatikan rasa dan kebersihan sehingga pemasarannya
bisa cukup asal standar harga tidak terlalu tinggi.
 Pasar Sasaran
Untuk daerah pemasaran produk ini yaitu sekitar wilayah produksi dan
tempat – tempat tertentu seperti tempat wisata wisata, tempat umum
(SPBU). Untuk sasaran dari produk ini adalah semua kalangan mulai dari
anak – anak, remaja dan orang dewasa sehingga sasaran pemasarn dari
produk makanan ini bisa cukup luas.

C. Marketing Mix
1. Produk
Produk yang saya tawarkan dalam usaha ini kepada konsumen yaitu cemilan sehat
“ Serundeng Lengkuas (SERUAS)
 Harga
 Satu pcs isi ¼ kg dengan harga 12.000

2. Tempat
Usaha ini diproduksi dirumah sendiri. (home industri)
3. Promosi
- Pemasaran yang akan saya lakukan adalah melalui media sosial instagram,
facebook dan whatsapp. Dimana kondisi pandemi sekarang, masyarakat lebih
banyak berhadapan dengan handphone dan media sosial.
- Pengenalan produk yang akan saya lakukan berupa penyebaran pamflet
produk, poster produk, vidio produk dan testimoni dari pembeli
- Melalui poster yang dibagikan akan diberikan informasi-informasi seputar
manfaat lengkuas bagi kesehatan tubuh dan kelebihan yang ditawarkan dari
produk serundeng lengkuas
- Untuk perkembangan selanjutnya saya akan melakukan promosi ke toko-toko
terdekat dan tempat-tempat wisata.
 BAB III

ASPEK KEUANGAN

A. Modal Awal dan Harga Jual

No Nama Barang Harga Jumlah

1 Kompor satu tungku Rp.160.000 Rp. 160.000
@Rp. 55.000 x 2
2 Penggorengan/wajan Rp. 110.000
unit
@Rp. 15.000 x 3
3 Sodet Rp. 45.000
unit
@Rp. 10.000 x 3
4 Wadah tempat Rp. 30.000
unit
5 Plastik kemasan Rp. 40.000 Rp. 40.000
@Rp. 20.000 x 2
6 Gas elpiji 3 kg Rp. 40.000
unit
@Rp. 23.000 x 2
7 Minyak goreng Rp. 46.000
liter
8 Lengkuas tua segar Rp. 100.000 Rp. 100.000
TOTAL Rp. 571.000

B. Biaya yang dikeluarkan :

1 Biaya bahan baku per bulan 600 pcs @Rp.5.000,- Rp.3.000.000,-

2 Biaya tenaga kerja 4 Orang @ Rp.50.000,- Rp. 200.000,-

Jumlah Biaya yang di keluarkan Rp.3.200.000,-

C. Rencana Pendapatan
Rencana pendapatan yang kami hitung adalah sebagai berikut :
Penjualan
PenjualanSerundeng Lengkuas : Rp. 12.000 x 20 pcs = Rp. 240.000
Pendapatan perhari = Rp. 240.000

Rencana Pendapatan
Jumlah penjualan perhari x 6 hari : Rp. 240.000 x 6 = Rp. 1.440.000
Jumlah penjualan perbulan : Rp. 1.440.000 x 4 = Rp. 5.760.000
Jadi perkiraan pendapatan perbulan adalah Rp. 5.760.000
D. Perhitungan Rugi Laba
Laporan laba / rugi dalam 1 bulan
Jumlah Pendapatan ( Rp.5.760.000,-) – Jumlah Biaya ( Rp.3.200.000,- )
= Laba ( Rp.2.560.000,- )
E. Analisa Keuntungan

= Laba ( Rp.2.560.000,- ) X 100 %

Pendapatan ( Rp 5.760.000,-)

= 44,4%
 BAB IV
PENUTUP

A.Kesimpulan

Demikianlah proposal usaha ini saya buat.Semoga proposal ini dapat

diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua, tidak lupa saya mengucapkan syukur
kepada Allah karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan
pembuatan proposal usaha ini saya tidak lupa pula ucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini.

Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini
merupakan tahap awal saya dalam memulai usaha pruksi cemilan Seruas ini.Dengan
selesainya proposal usaha usaha ini, saya berharap dapat segera mewujudkan usaha
yang telah saya rencanakan ini.

Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah saya harapkan dari semua
pihak, karena saya menyadari proposal ini jauh dari kata sempurna.Saran dan kritik
tersebut semoga dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi saya untuk dapat menjadi
lebih baik lagi.Atas segala perhatiannya saya ucapkan terima kasih.

B.Saran

Agar pelaksanaan suatu usaha dapat berjalan lancar maka saya mempunyai
beberapa saran,

diantaranya :

1. Percaya dan yakin bahwa usaha bisa dilaksanakan

2. Jangan takut untuk memulai suatu bisnis karena sesungguhnya halangan terbesar
ternyata berasal dari dalam diri kita sendiri.
3. Pandai berkomunikasi
4. Mempunyai etos kerja yang tinggi
5. Mengutamakan kepuasaan pelanggan
6. Disiplin, bertanggung jawab, kreatif dan inovatif
7. Mau mendengarkan kritik dan saran dari orang lain
8. Jangan lupa untuk selalu menjaga kualitas produk dengan mutu yang terbaik
karena sebaikbaiknya iklan adalah dari mulut-ke mulut dan seburuk-buruknya
komplain adalah juga dari mulut ke mulut, nama besar produk dan brand image
adalah aset yang wajib dijaga.